【國際大風吹】美豬美牛萊克多巴胺的「國際標準」,其實爭議很大

【國際大風吹】美豬美牛萊克多巴胺的「國際標準」,其實爭議很大
Photo Credit: Reuters / 達志影像|製圖:關鍵評論網

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不論萊克多巴胺對人體健康有多少風險,從歷史來看,其實所謂的「國際標準」,不完全是純科學論證而已,還是牽扯到國家之間的政治與商業利益。就連高度重視科學的國際食品法典委員會,也無法自外於國際政治力的影響。

最後補充一下,還記得2018年中國爆發嚴重的非洲豬瘟疫情嗎?既是全球最大豬肉生產國、也是全球最大豬肉消費國的中國,頓時出現不小的內需供應缺口。為了趁機打進中國市場,美國三大豬肉生產商,後來分別在2018、2019年宣佈停止生產和收購含有瘦肉精的豬肉。所以某種程度上,不論科學爭議如何,為了商業考量,就連美國豬農也不見得非用瘦肉精不可。

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監製:李漢威
企劃:丁肇九、彭振宣、李漢威、羅元祺
主持:李漢威
拍攝後製:鄭宇軒、高丞澔
核稿編輯:李漢威