柯P領軍食安會開跑 高志明:你吃什麼你就是什麼

柯P領軍食安會開跑 高志明:你吃什麼你就是什麼
Photo Credit: 柯文哲
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台北市長柯文哲上任後的首次食品安全委員會於16日上午召開,會議長達3個小時,19位委員全數出席。

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新聞整理 / 蔡宜蒨

台北市食品安全委員會今天第一次開會,台北市長柯文哲以召集人的身份領軍出席、親自監督,代表對食安問題的重視。

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新頭殼報導,柯文哲在會中表示,如果一般人民連安心吃飯的權利都沒有辦法被保障,政府顯然失職。因此食安委員會開會也等於宣示「讓台北市民安心吃飯」,這是他最大的目標。

柯文哲在食安委員會致辭時指出,食安是人權問題,如果市民連什麼可吃、不可吃都不知道,要說政府是多好,他也不相信。

義美食品總經理兼委員會發言人高志明會後也表示,“you are what you eat“(你吃什麼你就是什麼),委員會內部也定出了KPI(關鍵績效指標),自己做不好就會辭職。

今天會議總共討論以下4大要點。

1. 「食品安全委員會設置要點」
2. 「食品安全制度透明化執行進度」:報告食安問題要如何透明化。
3. 「廢食用油回收大執法計畫」:討論如何避免餿水油事件再度發生。
4. 「台北市政府教育局學校午餐供餐流程草案」:討論營養午餐的SOP(標準作業程序)。教育局已草擬一個SOP,將送食安委員會的專家審查,之後會公布這些規則給學校。

另外,還有2個討論事項。首先是台北市要不要設立食品安全自治條例的問題,接著是台北市餐飲跟販售的衛生分級制度。柯文哲說,在現實跟理想之間,還是要取得妥協,所以將來餐飲、販售的分級標準到底要怎麼設立也要討論。

風傳媒報導,過去柯文哲選前提及的國際級的食品安全檢驗中心,可能要跳票了。經衛生局局長黃世傑表示,以當前檢驗室的能力、能量,要跟國內其他私人機構,像是100多人的SGS食品檢驗室,或是香港、大陸的規模比,目前北市沒有辦法達到。希望在理想上,由中央成立完整的檢驗中心,而非各縣市紛紛設立。

而柯文哲表示,因為食安問題牽涉到整個台灣,台北只是食品的消費地,不是生產地,檢驗的工作都應該往前挪移。他希望能跟中央層級的衛生福利部合作,不要定單獨的標準,在實務上,台北市願意先行,比方說,衛生分級制度。

柯文哲說,今天會議是一個開始,委員會的設立,要讓台北市食品安全可以明文化、公開化。而會議討論的結果可以向社會說明,最終目的至少讓老百姓知道什麼可以吃、不能吃,讓市民可安心吃飯。

讓百姓安心吃 柯P親自領軍監督食安(新頭殼)
親自領軍食安會 柯P宣示:讓市民安心吃飯(蘋果)
柯P政見 「國際級食品安全檢驗中心」將跳票(風傳媒)

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Photo Credit: 柯文哲