秘魯能量之果瑪卡三個推薦挑選原則:足量、顏色、精胺酸,幫你初秋找回精氣神

秘魯能量之果瑪卡三個推薦挑選原則:足量、顏色、精胺酸,幫你初秋找回精氣神
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我們想讓你知道的是

瑪卡是近年來最受矚目的保健品之一,許多攀登喜馬拉雅山的遠征隊、國家運動隊,甚至美國太空總署都將其列為指定保健品。本文帶你了解什麼是瑪卡、應該怎麼吃、又有哪些注意事項。

秋天到了,容易使人感到乏力慵懶,加上現代生活的節奏緊湊忙碌,光是處理日常瑣事就讓人快速消耗精神。長期累積下來,身體的疲勞便難以排解,對任何事都起不了興致,雄風也漸漸萎靡,究竟該如何找回人生的精氣神?

近年來,一個產自秘魯的植物受到專家與社會大眾的關注,那就是「瑪卡(Maca)」。根據多家媒體報導,瑪卡已被聯合國糧農組織、美國太空總署(NASA)、國際登山組織聯盟列為營養食品,甚至被認為是讓祕魯足球隊登上2003年南美洲盃足球冠軍的幕後功臣。

究竟是什麼樣的神奇植物,能讓全世界都想從它身上找回消失的精力?

認識祕魯能量之果:瑪卡

瑪卡是一種生長在秘魯安第斯山脈高原的高冷十字花科植物,它的根部形似蘿蔔的塊莖,且有許多種顏色,在南美已經有上千年的食用歷史,當地傳統用它來強壯身體、提高生育力、改善性功能、抗抑鬱與抗貧血等,又被稱為「秘魯人蔘」。

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瑪卡是純天然的藥用植物,學者研究發現經乾燥的瑪卡根中含有豐富的蛋白質(10.2%)、醣類(59%)、脂肪酸(2.2%)、20種氨基酸、7種礦物質、8種維生素和多種生物鹼(alkaloids)、芥子油苷(glucosinolates)、固醇(sterol)、多醣體(polysaccharida)、牛磺酸、植物多酚及皂角苷等活性成分。

1999年時,美國科學家更發現了瑪卡中含有兩類新的植物活性成份:瑪卡酰胺(Macamide)和瑪卡稀(Macaene),對於幫助增強體力、日常營養補給和健康維持有所助益。

雖然市面上一般認為瑪卡是壯陽聖品,但事實上瑪卡也適合女性食用,甚至可以改善女性更年期綜合症,並且能抗疲勞,提升生活品質。

挑選瑪卡原則一:瑪卡足量達2500mg、含有2500mg精胺酸更有感

營養師張瑋玲點出,很多人常覺得吃保健品成效不彰,其實很可能是沒有達到足夠的攝取量。她分享,根據國際知名研究顯示,補充瑪卡每天都至少要吃足2500mg,並且持續吃上一段時間,才會有感,且另一份國際報告則指出,搭配2500mg精氨酸更能調整體質有感。因此,在挑選瑪卡時,務必檢視該品牌的瑪卡含量究竟有多少?是否足夠每天的攝取量?

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精胺酸為一種珍貴的「胺基酸補充劑」,存在於牛肉、堅果、蛋等食物中,身體本身亦可自行製造,但人體合成量有限,一般人每日要從食物中攝取1kg牛肉或1~2kg魚肉才能獲得足夠的精胺酸。如果保健品成分中能以複方搭配吸收,就能更有效率的補充精氣神。

挑選瑪卡原則二:黃、黑、紅,我該吃什麼顏色?

在長達上千年的悠久歷史中,安地斯山脈的農民們已種植出六種不同的瑪卡品種,其中最常見的是黃色、黑色、紅色這三種。

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安地斯山脈

張瑋玲分享,不同顏色的瑪卡,其營養成分、物質的濃度皆不同,以最常見的黃色瑪卡為例,雖不像其他顏色稀有,但營養素的種類卻比較豐富。「市面上大多認為顏色越深的瑪卡越好,例如黑色或紅色,但這不完全正確。攝取瑪卡時應該多元,以黃瑪卡、紅瑪卡、黑瑪卡、紫瑪卡按比例混合,才能均衡攝取其中的營養成分。」

原則三:挑選可信任的大廠牌

由於瑪卡風潮正夯,玲瑯滿目的品牌常常讓人不知如何挑選。最好的挑選方式是了解其中的瑪卡比例含量是否均衡?有效成分是否足量?以及是否為安地斯山脈原產地生產?將每項資料都研究仔細,就能避免花大錢卻僅吃下安慰劑。

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藥師林東慶以大研生醫的「精氣神瑪卡」為例,該產品採用來自美國TERRASOUL®的原廠六倍濃縮瑪卡,是100%秘魯安地斯山脈高原種植,且以40%黃瑪卡、30%紅瑪卡、20%黑瑪卡及10%紫瑪卡比例混合,並且足量添加2500mg的瑪卡成分。除此之外,該產品以複方搭配,添加高達2500mg的高單位精胺酸,以及刺五加、透納葉、蛹蟲草、鋅等也都是調整體質、滋補強身的成分。

林東慶藥師最後補充道,「要挑選到優質的瑪卡,首先要吃到足量、具備四種以上瑪卡比例配方,最好還能複方搭配多種輔助成分,才是引出體內能量潛能,活力充沛的最佳選擇。」