宰殺哪些動物是違法的?動物保護的「福利論」與「權利論」

我們想讓你知道的是
我國目前的《動物保護法》似乎是採行「福利論」的觀點,而在少部分的狀況下,會以「權利論」的觀點立法。為什麼會這麼說呢?首先,我們就必須要來說說今天的這個案子了。
根據新聞報導,彰化有民眾發現自家飼養多年的狗出門玩耍後,未與另一隻自家的狗一同返家,在調閱監視器影像後發現狗遭人用機車載走,便向彰化縣動防所檢舉。動防所調查後,於嫌疑人宿舍冰箱找到狗屍塊,但與其同住的其他人均表示為嫌疑人所為,自己並未吃狗肉。
保護動物的理論基礎是什麼?
從很久以前,人類生活就離不開動物。不論是以作為寵物為目的,或以食用為目的等,都與人類的生活息息相關,且難以分隔。
一直以來,被人所圈養的動物被當作是該圈養之人的「動產」,若是因為其他人的行為導致動物受到傷害的話,我們會以民事侵權行為或刑事的毀損罪等方式來處理。
但隨著動物保護意識的抬頭,我們開始認為動物並不僅僅是個動產,也開始注重動物權利的保護。
動物保護在理論的發展上,有所謂「動物福利論」及「動物權利論」兩派的見解。福利論的見解認為:人類可以為了自身的利益去利用動物,但是要避免動物受到不必要的「痛苦」,例如人類可以圈養食用動物,但在宰殺時必須要採用人道方式;權利論的見解則認為:動物應該與人類一樣有自己的生活圈,而不受人類的傷害或剝削,這樣的見解下,基於人類自身利益而利用動物的行為就是不被允許的。
除了上述兩個見解以外,加拿大學者Sue Donaldson及Wil Kymlicka也在合著的著作Zoopolis : A Political Theory of Animal Rights 一書中,提出動物應該有「市民權」的主張。這樣的主張認為在傳統的倫理學的立場思考外,市民權、主權、居留權等政治學的思考。
而這樣的想法將原先一個層級的概念變成兩個層級,分別是每個動物都應該有的「自然權」,例如不受虐待等;及「部分動物」才擁有的具有政治性意涵的「市民權」,例如將動物作為社會構成的一員、公共空間的共用等權利。作者認為此處的部分動物必須具備表明其主觀利益的能力、參與的能力、及協力的能力三個要件,而馴養的動物就都有具備。
宰殺哪種動物是違法的?
回到我國法的討論,我國目前的動物保護法(下稱「動保法」)似乎是採行福利論的觀點,而在少部分的狀況下,會以權利論的觀點立法。為什麼會這麼說呢?首先,我們就必須要來說說今天的這個案子了。
根據動保法第12條第1項第1款的規定,動物不得任意宰殺,但為肉用、皮毛用,或餵飼其他動物之經濟利用目的則例外可以。同條第3項第1款則規定,雖然有這樣的例外,但任何人還是不能宰殺狗、貓或販賣、購買、食用或持有狗、貓的屠體、內臟或含有其成分之食品。
違反的話除了可以依據同法第27條第6款規定處以行政罰鍰外;若是宰殺貓狗的話還可依據同法第25條處兩年以下有期徒刑,併科新台幣(下同)20萬以上200萬元以下罰金,使用藥物、槍械,致複數動物死亡情節重大者可以依據第25條之1規定處以一年以上五年以下有期徒刑,併科50萬以上500萬元以下罰金的刑事罰。
本次案件的當事人假設真的宰殺了狗狗,依照上面我們所說到的規定,可以處以有期徒刑及罰金等刑事罰責。但若當事人並沒有宰殺,而只是持有屠體,也就是切下來肉塊的話,雖然不能處刑事上的有期徒刑及罰金,但也可以處以行政罰鍰。
相信聰明如大家一定都發現到一件事,雖然這個條文的架構本身似乎是偏向於「權利論」的觀點來立法,但適用的對象就只有「貓和狗」及「機關公告的動物」。也就是說,只要不是這些動物的話,基於食用目的飼養的話是可以宰殺的,而這種立法模式正好就是前面說到的「福利論」的觀點。由於動保法的這種立法方式,我們前面才會說現在的動保法是採行福利論的觀點,而在少部分的狀況下,會以權利論的觀點立法。
動保法規範也受到批評
然而,動保法這樣的規範仍然受到許多人的批評。雖然立法者試圖解決像之前虐貓案等案的狀況,但也有人認為這樣的保護方式使動保法實質意義上成為「可愛動物保護法」。
這樣的觀點認為:不論是哪種動物都應該要受到相同的對待,目前的動保法侷限在「脊椎動物」,像是之前出現的娃娃叫機夾小龍蝦事件,雖然看起來很可惡,但是無法以動保法處罰;同時我們又將上述禁止宰殺的規定限縮在狗貓,像是之前網友砲轟的兔子肉事件,除非政府有公告,否則基本上也是管不到的。但這樣的規範差異的原因究竟是什麼,也沒人說得出來,難到其他動物都不保護嗎?因此才會有人戲稱動保法為「可愛動物保護法」或「狗狗貓貓保護法」。
之前曾出現用夾娃娃機夾龍蝦等無脊椎動物的事件發生,也引起許多人對動保法「為德不卒」的不滿。雖然說在目前的動保法架構下,無脊椎動物並不在保護的範圍內,自然無法進行處罰。但這些動物也是生命,也會感覺到痛楚,我們自然也應該要保護。
《法操》呼籲立法者應該要修法解決這樣的問題,讓目前未受到保護的動物也能適當地被保護。雖然可能在制度設計或舉發上可能有困難,但是唯有如此設計,才能宣示我國積極保障動物的決心與價值。
電影《侏羅紀世界2》中,美國國會針對去救即將被岩漿淹沒的恐龍還是放任自生自滅討論許久,而女主角則希望能將恐龍帶到一個可以讓他們安心生活的小島。當人類已經對動物的生態造成影響了,我們是不是應該要用更多的心力保護這些被我們影響的動物呢?值得大家一起來思考。
參考資料
- 青木人志,動物法の基礎理論の新展開―ドナルドソンとキムリッカの著作を中心に―,動物法の理論と実務―保護・管理の課題を考える,動物法理論研究会,2015年3月。
- 張旭紳,2017。虐待動物罪—從動物保護思潮談起。台北:東吳大學法律系碩士論文。
延伸閱讀
責任編輯:游家權
核稿編輯:翁世航
10大南投農會伴手禮【上篇】

我們想讓你知道的是
南投縣為台灣觀光首都,好山好水、景色秀麗、文化薈萃、資源豐富,而外出旅遊特色伴手禮必不可少,許多南投地區農會也推出特色伴手禮,以下為大家介紹南投10大農會伴手禮的前5項。
根據「行政院農委會」網站說明,「農會」的功用為推動農民終身學習,培育優質農業人力資源;營造農村健康生活及生產支援體系,活化鄉村社區組織。輔導農漁民團體永續經營,增進服務功能;加強國際農業合作與兩岸農業交流,擴展農業發展空間等。
農會在台灣農業生產和行銷過程中,一直扮演重要的角色。尤其是包裝、行銷地方特產,打出知名度,甚至外銷到全球,農會都是其舉足輕重的推動者。
台灣農會最知名的,就是南投信義鄉農會與其產品《馬拉桑》。《馬拉桑》是臺灣導演魏德聖執導的電影《海角七號》中,所出現的一個小米酒品牌,馬拉桑在阿美族語裡原本的意思是「喝醉了」(阿美語:Malasang)。這項產品由南投縣信義鄉農會所研發、生產,其廣告標語為「千年傳統,全新感受」。是白色甜酒,味頗像市面酵母飲料,喝多易醉。其誕生原因是2006年魏德聖為拍攝《海角七號》劇情的需要,商請南投縣信義鄉農會研發一種「有點俗、有點可愛,且具有在地感」的酒品,於是該單位以一個月的時間進行研發,推出名為「馬拉桑」的小米酒,並於前述電影上映後推出為實體商品,持續販賣至今。靠著該電影的一砲而紅,成為信義鄉著名的南投伴手禮,該項伴手禮也常賣到缺貨。
南投除了信義鄉農會,還有許多農會推出其特色伴手禮,以下為大家介紹南投10大農會伴手禮。
1. 信義鄉農會
推薦人氣伴手禮:雙金迎百紀念酒禮盒
紀念酒堅守台灣工藝核心價值,兩個鄰近的台灣在地產因為價值觀的結合,終於開花結果。其酸甜適口,不徐不燥的特性像是氣質美少女。是梅子夢工廠產品中擁有信義鄉婦女溫柔特性的代表酒品。信義鄉地處偏遠,物質生活不便讓許多外鄉女子不敢下嫁信義鄉,所以勇敢嫁到信義鄉的女性多半擁有著過人的毅力、溫柔與感性。不拘泥於形而外的物質,只為與伴侶長相廝守、共同奮鬥。酒液的酸甜口感,像極了堅毅愛情的前段;果肉香甜的溫暖後勁,則有如長相廝守努力下生命中所產生的心靈富足。金牌的狂野與柔水透過堅守台灣在地工藝的「添興窯」陶藝,創作結合,讓百年的歡慶更加具台灣精神,與看見台灣工藝的核心價值。
成分:金牌柔水釀造酒、黃梅、砂糖
容量:375毫升
售價:1580元
2. 魚池鄉農會
推薦人氣伴手禮:典藏紅茶禮盒
典藏禮盒的設計係以茶業改良場魚池分場為發想,以一棟帶著濃厚英國風的錫蘭式建築物為主體。外圍分別由紅茶之父「新井耕吉郎」揭開魚池鄉紅茶的製程和發展歷史;象徵了921之後魚池紅茶產業復甦的橄欖樹;以及年輕茶農遠眺日月潭,呈現出將魚池鄉紅茶帶入新頁的意象。盒內採用紙漿塑糢將本會產品撐起,整體形象磅然大氣又不失環保之本意。
「台茶18號-紅玉」茶業改良場以台灣山茶與緬甸大葉種Burma選育,歷經五十餘年育種試驗,所選育適作紅茶之優良品種。茶湯水色艷紅上層戴著黃金環,散發出淡淡之薄荷加肉桂香,滋味醇厚。夏茶具收斂性,茶湯入口後,會有些微澀的感覺,但會逐漸化開而回甘,且會持續一段時間。此乃茶多酚含量高,經全發酵後,轉化成茶黃質及茶紅質,有豐富內涵之呈現。此種迷人之香氣及滋味,即源自於原生種台灣山茶,曾被紅茶專家讚譽為「台灣紅」、「台灣香」,足可代表台灣紅茶與眾多世界知名紅茶爭鋒,是極為獨特之品種。
「阿薩姆紅茶」1936年,日本人在魚池鄉日月潭畔之貓囒山設立「魚池紅茶試驗支所」,並自印度引進阿薩姆茶種,發展紅茶產業 ,亦曾在倫敦拍賣會中名列頂級,也是日本天皇的御用珍品,民國四十年至六十年間,更是台灣農產品外銷主力。茶湯水色深紅,滋味濃郁甘醇帶有天然的麥芽香;除單獨飲用外,亦適合加入鮮奶調製成奶茶,茶湯轉成琥珀色,茶香中伴隨著奶香,「色」「香」「味」俱佳,且冷、熱飲用各有不同之風味。
成分:紅玉茶葉、阿薩姆紅茶茶葉
容量:75g*2罐
售價:1600元
3. 水里鄉農會
推薦人氣伴手禮:佐梅香三入組
水里鄉隸屬南投三大青梅產區之一,知名度雖不如信義鄉,但因鄉內梅樹大多改良為矮樹品種以便採收,也因此更方便遊客近距離欣賞拍照,故成為部落客所熱愛的「賞梅秘境」。
水里鄉內擁有上安、郡坑、新山、興隆、永興、玉峰、車埕、新興等八大梅園社區。由於青梅擁有「一月賞梅、四月採梅」的特質,梅樹在不同季節展現不同的風情。產季初期的青梅熟度較低,適合做脆梅;清明之後青梅熟度較高、風味鮮明,適合做Q梅、梅酒或梅醋。產期初期青梅梅果小顏色較青,後期果實大但顏色些微轉黃。水里鄉農會依據青梅不同產期之特性推出系列商品,讓您品味不同的酸甜與青澀的滋味。
成分:熟梅藏香酒+烏梅魯醬+蜂蜜梅醋
容量:250ml*3瓶
售價:690元
4. 竹山鎮農會
推薦人氣伴手禮:杉林溪烏龍組(參等獎)
竹山鎮,舊稱「林圯埔」,隸屬於中華民國臺灣南投縣,位於該縣西南隅,地處濁水溪南岸、清水溪東岸,因清代曾為雲林縣縣治,而有「前山第一城」之稱,並因地理位置與歷史文化等因素,至今仍與斗六市關係密切,是臺灣僅次於花蓮縣玉里鎮的面積第二大鎮,亦為南投縣之觀光旅遊聖地。位於竹山鎮的杉林溪烏龍茶,因受高海拔自然環境條件之賜,日夜溫差大,茶菁平均生長期超過五十五天以上,故其葉片肥厚、柔軟、內涵豐富,經茶農精心研製,控制適當發酵,所製成之成茶,呈現獨特之高山茶特色風味,外觀勻整富有光澤,茶湯金黃、透明度佳、香氣幽雅、滋味甘醇。
成分:茶葉
容量:600公克/盒
售價:2500元
5. 中寮鄉農會
推薦人氣伴手禮:中寮肉桂茶
中寮鄉為傳統農村形態,早年因香蕉輸日而盛極一時,現今農田零星分佈,以栽種龍眼、竹筍、香蕉、柑桔等作物為主。中寮鄉所產龍眼肉質飽含水份屬於上品,每當八月生產期枝繁葉茂、結果纍纍,待產季過後將生過剩的龍眼烘焙製成龍眼乾,滋補養頻,廣受消費者喜愛。近來,中寮鄉農會更積極投入藥用植物的栽種及藥膳食補的推行,並多次舉辦藥膳料理品嚐 、促銷及講習等,致力為農民尋得另一個農業新機,而「 農特產展售中心」的成立,提供農民更多元的銷售管道,其中龍眼加工品、肉桂茶、桂圓紅棗茶、明日葉茶包等,為目前積極推廣之農特產品。中寮肉桂茶,由南投的好山好水所孕育,生長在無環境污染的肉桂森林,天然養成、健康、安全、優質,其茶湯入喉甘潤甜美,香味濃郁。是來中寮遊客,必買之伴手禮。
成分:肉桂茶包
容量:3公克*20入/盒
售價:280元
以上廣告由南投縣政府農業處提供。