疫情期間馬友友用音樂撫慰人心，「巴哈計畫」、「大地之歌」接力巡迴台灣
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11月10日晚間，享譽國際的音樂人馬友友將在台北流行音樂中心舉辦「馬友友全球巴哈計畫在台北」音樂會。
全球目前仍受COVID-19（2019年新型冠狀病毒疾病，以下簡稱武漢肺炎）疫情影響，歐美地區災情嚴重，美國過去連續5天單日確診破10萬人，多部電影、大型活動更是延期或是取消。
反觀台灣，疫情相對受到良好控制，上週四（11月5日）開幕的金馬影展如火如荼展映中，信義區的百貨週年慶也正在廝殺當中，對於台灣來說，許多活動都能順利舉辦，音樂會也不例外，11月10日晚間，享譽國際的音樂人馬友友將在台北流行音樂中心舉辦「馬友友全球巴哈計畫在台北」音樂會。
馬友友也成為今年疫情訪台的重量級古典音樂家，主辦單位牛耳藝術表示，近期原訂訪台演出的音樂家帕爾曼、王羽佳、郎朗以及久石讓，都宣布取消今年訪台。
2018年開始，大提琴家馬友友展開為期兩年的「巴哈計畫」，在全球5大洲36座城市演奏巴哈大提琴無伴奏組曲，台北是其中之一，為第28站。這次的演出也是馬友友在2月25日於塞內加爾的達卡後的首次公開演出，更是首位在台北流行音樂中心表演的古典音樂家。
出生於法國巴黎的馬友友，4歲開始學習音樂，第一首曲目就是巴哈的無伴奏大提琴組曲，展現音樂上的天賦，這次的「巴哈計畫」將演出6首巴哈「無伴奏大提琴組曲」。特別的是，除了馬友友的大提琴之外，「巴哈計畫」也著眼於城市文化，希冀產生更多對話，台北站的特別來賓，就是甫以《kinakaian 母親的舌頭》在金曲獎、金音獎大有斬獲的排灣族女歌手阿爆（阿仍仍），不過由於疫情關係，屆時阿爆僅會在觀眾席中亮相，與馬友友隔著舞台展開音樂的交流，這也是疫情下的另一道特殊風景。
10日在台北流行音樂中心結束「馬友友全球巴哈計畫在台北」之後，馬友友也將與他多年的音樂摯友—鋼琴家凱瑟琳．史托特（Kathryn Stott）合作，攜手在台灣巡迴演出「馬友友與凱瑟琳的大地之歌」。「大地之歌」共計4場演出，將於11月11日在「台南文化中心演藝廳」舉辦世界首演，13日前進台中，在「台中國家歌劇院」演出，14日則南下高雄，造訪「高雄衛武營」，最後北上回到「台北國家音樂廳」，劃下巡迴音樂會的句點。
主辦單位牛耳藝術的總監牛效華10月初在記者會中表示，馬友友在11月2日搭私人專機抵台，9日結束隔離，牛耳藝術當時也向文化部提出申請「縮短居家檢疫專案」申請，將馬友友的居家檢疫縮短為7天，至於合作的鋼琴家凱瑟琳．史托特居家檢疫天數則為9日。
根據《中央社》報導，馬友友7天居家檢疫期滿，也確認採檢為陰性，凱瑟琳．史托特則是10日才完成居家檢疫期滿。由於今年3月一名澳洲音樂家曾於國家音樂廳表演後確診，因此政府單位對於這次馬友友的音樂會也有相對應的防疫措施，包括戴口罩、並由專人專車接送，不可和民眾近距離接觸等等。
疫情爆發時，馬友友就曾在3月把臉書直播當成音樂發表會，在家發表相關的演奏影片，定名為〈Songs Of Comfort〉，馬友友也在10月份特別錄製中文影片向台灣的樂迷打招呼，恭喜台灣的防疫有成，也聲稱等不及和鋼琴家凱瑟琳．史托特共同回到台灣表演，希望透過音樂給聽眾安慰。新專輯名為《Songs of Comfort & Hope》將於12月發行，台灣樂迷將可於「大地之歌」巡演中搶先全球聽到馬友友和凱瑟琳．史托特的現場演出。
馬友友也說：「歌曲是時空膠囊，聯繫久違的夢想和渴望。歌曲帶給我們團結感、認同感和目標，超越了界限，並在感謝、安慰和鼓勵下將我們聯繫在一起。」
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責任編輯：王祖鵬
核稿編輯：黃筱歡
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民團緊盯菸防法公告前準備工作，籲完善健康風險評估與申報機制
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菸害防制法修正案雖三讀通過，然真正的挑戰才剛開始，民團表示將含淚監督，呼籲政府重視健康風險評估以及申報機制等配套措施，以維護國人健康。
逾十數年未修的菸害防制法，歷經5次立院朝野協商，總算在本月12日通過三讀，達成加熱菸載具嚴管、禁絕加味菸、圖文警示提升至50%、校園全面禁菸等重大變革，確立台灣朝禁止電子煙、嚴管加熱菸方向前進。為呼籲政府重視健康風險評估等各項配套措施之落實，確實維護國民健康，全國家長會長聯盟、台灣醫界菸害防制聯盟及董氏基金會等台灣拒菸聯盟團體也緊急在農曆年前召開記者會提醒政府，新法中，包括「類菸品」、「指定菸品」、「健康風險評估」等用字模糊不清，等於讓主管機關留有很大「空白授權」空間。法令正式公告前，務必審慎進行把關。
健康風險評估：一套評估安全容許濃度的健康科學
健康風險評估屬於一門攸關人體健康的系統性風險管理，目的在於決定如何管制醫藥品、食品、化粧品、農藥、生活及職場環境中存在之化學物質最大殘留濃度（Maximum Residue Level, MRL），亦即安全容許濃度，以建立危害人體健康之風險及效益分析（risk and benefit analysis）。健康風險評估的建立原因，通常是體系中出現了過去不曾經歷或不曾被發現的新有害物質，台灣過去較知名的健康風險評估建立經驗，包括塑化劑食品事件、含萊克多巴胺之美牛與美豬開放事件、日本福島食品等事件等。
訴諸科學證據，健康風險評估乃為國人把關的重要關鍵
健康風險評估之所以重要，在於講究科學證據，為爭議政策提供最核心的決策基礎。較著名的健康風險評估應用，是在2011年台灣發生的塑化劑食品安全事件，起因為部分食品上游原料供應商在常見的合法食品添加物「起雲劑」中，使用廉價的工業用塑化劑（非食用添加物）以撙節成本。最終，衛福部提出健康風險評估研究數據，由國內各領域專家於2011年6月21日達成初步共識，比照歐盟標準，依據科學證據針對5種常用塑化劑，定出每人、每日、每公斤體重容忍值〈TDI〉，例如DEHP容忍值為50微克、DBP容忍值為10微克等。
2020年8月28日，總統蔡英文宣布開放萊克多巴胺（瘦肉精）豬肉及30月齡以上的美國牛肉進口，即表明政策決定絕對不會以國民健康作為交換，而是以在科學證據累積充分的情況下，政府已經做好完整的國人風險評估及配套措施，確保食品安全及豬農生計不受影響的前提下所做出的決定。
美豬健康風險評估，涵蓋不同層面之敏感族群
含萊克多巴胺之美國豬肉進口爭議長達15年，主要爭議則在於國人飲食習慣與他國不同，畢竟豬肉在華人飲食料理中是相當廣泛使用的食材。以2019年為例，美國單人每年平均吃下近24公斤豬肉；台灣則為39公斤。此外，國人比外國人嗜吃內臟，尤其坐月子中的婦女等，專家因此呼籲應該針對國人飲食習慣，以及心血管疾病患者等高風險族群，進行健康風險評估。食藥署最終委託成大醫學院環境醫學研究所/環境微量毒物研究中心完成「108食用肉品暴露萊克多巴胺之健康風險評估報告」，特別針對不同年齡層民眾、敏感族群進行分析，包括小孩、幼兒、青少年、成年人、老人以及育齡與正在坐月子的婦女，進行針對豬萊克多巴胺的殘留容許量標準，方才消除各界疑慮。
必須重視在地證據 台灣人基因易感性也必須納入評估
除客觀環境因素，跨人種的易感性基因差異也是健康風險評估的重要環節，畢竟人種基因可能導致受化學成分影響程度產生差異。近期著名例子，在於國健署所提出近五成台灣人患有酒精不耐症（Alcohol Intolerance）基因缺陷。酒精不耐症是一種先天的基因缺陷，導致人體內缺乏乙醛去氫酶(Aldehyde Dehydrogenase, ALDH2)，無法正常代謝酒精轉化成的乙醛。前國健署署長王英偉在任時即指出，台灣人酒精代謝基因缺陷機率高居世界第一，飲酒將大幅提高罹患癌症的機率，重度飲酒者得到食道癌的風險甚至可高達50倍，因此呼籲台灣人飲酒習慣不應比照外國標準。
2018年政府針對新型庫賈氏症提出的「美國進口牛肉相關產品健康風險評估報告」，即考慮人種易感性基因型分佈的差異，並根據國家攝食資料庫公告之細項食物攝食量計算國人食用美國牛肉的潛在健康風險。而過去由國家衛生研究院、中研院領導之台灣肺癌遺傳流行病學研究團隊，也陸續找出數種肺癌的易感基因（predisposing gene），包括第10號染色體的 VTI1A、第6號染色體的ROS1-DCBLD1和HLA class II、第5號染色體的TERT、第3號染色體的TP63等都是易感的基因位點，都可能因為空污、菸害、職場環境提高罹癌機率。
加熱菸內含多種新化學物質，政府應召集跨領域專家協助審查
根據董氏基金會提供資料顯示，2020年沙烏地阿拉伯的學術機構研究發現，加熱菸產生的氣霧 (aerosol) 中，共含62種化學物質；其中丁二酮(diacetyl)、乙酰基丙酰基(2,3-pentanedione)、鄰苯二甲酸二辛酯(diethylhexyl phthalate )等。董氏基金會因此曾提出質疑，加熱菸還有多少化學物質未被揭露？如何擴散？需要更多證據予以驗證。
以歐盟為例，要求菸商必須於申請新興菸品產品上市前，提出詳盡的檢驗報告，方才能予以核准。訴諸科學證據需要體系的建立，畢竟連國健署署長吳昭軍都在菸防法協商現場都承認，確實國健署連其他國家怎麼進行健康風險評估都不清楚。
台灣醫界菸害防制聯盟祕書長郭斐然呼籲，因應加熱菸之特殊性質，必須建立指定菸品之健康影響評估，此外也應同步修正「菸品資料申報辦法」，增加應申報項目。郭斐然指出，依據國際的經驗及資料，加熱菸菸草柱的添加物一直成謎，尤其是添加物的相關毒性資料是否完備，政府是否已掌握這些資料並要求菸商要如實申報，同時政府是否具有查核的能力？專家也指出，新興菸品必須在研究上需要更多時間累積數據，除了參考國外研究外，台灣自己應該要對新興菸品進行健康風險評估，一旦有了風險評估，才能衡量這些菸品的危害加以把關。
林奕華呼籲：盼國健署勿忘為國民健康把關的初心
儘管國健署草案由原先電子煙、加熱菸雙禁改為後來一禁一開的版本，對雙禁陣營造成巨大打擊，但是林奕華委員依然想提醒各界：反制菸害對國民健康所造成的影響，才是這次修法的主要目標，也呼籲國健署、各黨立委，即便在修法完成後，也毋忘修法初衷，繼續為國民健康把關。她更進一步表示，無論結果如何，菸害防制還是要以教育為本，才能達到從源頭阻絕菸品對年輕世代的傷害，這也是她會持續努力的方向。
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