「酒吧」對英國人有多重要,從他們封城期間的崩潰就知道

「酒吧」對英國人有多重要,從他們封城期間的崩潰就知道
Photo Credit: Reuters / 達志影像

我們想讓你知道的是

與英國人生活如此緊密相關的酒吧要再度停止營業一個月,當晚英國人都忘記社交距離,摩肩擦踵享受最後自由。你如果以為「Pub」就跟台灣酒吧一樣,是朋友約碰面喝酒聊天的地方,就真的太低估Pub在英國文化中的地位了。

英國政府二度封城的前一晚,趕緊去了家裡附近的Wine shop,看著店裡玲瑯滿目的葡萄酒,腦裡思忖著手提回家的話,拿個四、五瓶應該不是問題。

這時店員走過來問道:「需要介紹嗎?」,「你們是不是明天封城後就要關店一個月?」。小哥戴著口罩看不到全臉表情,可他的眼神裡有種你在說什麼的驚訝,「我們是民生必需用品店(Essential shops),按政府規定是要繼續開門的。」,「哇!那真是太棒了!」。我心中暗想,那今天買一瓶就可以了。

手裡拎著Chateau des Graviers Margaux 2016散步回家路上,短短十分鐘經過三家Pub,看著每間Pub都人滿為患,英國人彷彿沒有明天似地在Pub裡來上最後幾個Pint(按:啤酒杯的量詞,日常便成為啤酒的量詞)。既然Wine shop照常營業,在超市、網路上買酒也極其方便,英國人今晚全衝進Pub到底是為了什麼?

密度比台灣便利商店還高的「英國酒吧」

英國首相強森在今年三月底首次決定關閉Pub時,他說:「I do accept that what we’re doing is extraordinary. We’re taking away the ancient, inalienable right of freeborn people of the United Kingdom to go to the pub.」(我知道我們〔政府〕很過分,竟然剝奪了英國人自古以來就被賦予的上Pub自由)。強森講這話真心不誇張,畢竟連第一次、第二次世界大戰時Pub都沒關門了,現在竟然要英國人不去Pub?

Pub,其實是是Public House的縮寫,是公共之家的意思,追溯到十六世紀,英國當時的Pub就是把自家客廳開放給陌生人喝酒。然而其實Pub的概念,早在公元43年就隨著羅馬帝國的入侵被帶到英格蘭島上。發展至十六世紀,全英國當時有近兩萬家的Pub,而現今根據英國政府統計,則有近五萬家Pub。英國人口約莫是台灣三倍,而2019年全台灣的便利商店總共也大約一萬一千家而已,可以想像在英國Pub有多密集了。

來英國觀光旅遊的時候,大家應該都會去Pub喝個Pint,體驗英國飲酒文化。

看著身邊三五成群的英國人,你可能會以為Pub就跟台灣酒吧一樣,是朋友約碰面喝酒聊天的地方。這麼想的話,就真的太低估Pub在英國文化中的地位了。

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連二次大戰都沒有關過的「Pub」,對英國人有什麼神奇的意義?

英國除了倫敦、曼徹斯特、伯明翰這些大城市外,都是一個個Village(村鎮),各個Village相隔很遠,Village裡不見得會有超市,但絕對會有Pub。這些Community Pub就是當地居民聯絡感情的地方,在他們的日常生活裡有著不可或缺的重要性,而很多Community Pub背後的出資者也是當地居民。

Community Pub通常都會定期辦聯絡居民的活動,例如: Pub Quiz (酒吧猜謎)。這些問題通常涵蓋時事、歷史、運動、音樂等等主題,若不是對英國文化及歷史有深刻的了解,光只是英文好就想答對這些題目是不可能的。例如:

  • 今年的I’m Celebrity Get Me Out of Here (英國有名電視節目)是在哪裡拍攝的?(威爾斯)
  • 唐寧街10號的哪位首相顧問在這個禮拜離職?(Dominic Cummings)
  • Lewis Hamilton(英國知名賽車手)是目前F1的紀錄保持人,他究竟贏過幾場比賽?82、74還是93?(93)
  • 哪一年英國把法定投票年齡下修到十八歲?(1969年)
  • 在伊莉莎白女王二世之外,在位最久的君主是?(維多利亞女王)
  • 英國最長壽的電視節目是?(BBC的Panorama,從1953年開播到現在)
  • 英國最暢銷的唱片是?(Greatest Hits – Queen,共賣出630萬張)

Pub Quiz通常都是家人鄰居四到六人組隊參加,重點不是要贏而是交流感情。

Community Pub通常每周也會有英國人最喜歡的Stand-up comedy(脫口秀)表演,英國人向來以他們挖苦嘲諷的幽默自豪,要聽懂他們的Comedy,重點也不是英文要好,而是要對他們的文化有某個程度的理解。

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如此之外,Pub裡還有現場直播的足球賽可看,讓鄉民可以群情激昂地一起替支持的球隊加油!跨年的時候去倫敦眼倒數嗎?那可是觀光客做的事!英國人是在家裡附近的Pub與家人鄰居看著BBC的轉播,一起倒數!而英國小孩們從小就被爸媽帶去Pub吃飯,跟其他家庭聯誼交流,可以說英國人從小到老,Pub都在他們的生活裡如影隨形的存在。

與英國人生活如此緊密相關的Pub要再度停止營業一個月,也難怪英國人在今晚都忘記社交距離,摩肩擦踵地在Pub裡享受最後的自由。要怎麼形容台灣人才能感覺Pub關門帶來的痛楚?有點像全台灣咖啡店全部停止營業,大家只能在家自己喝咖啡。以密度來說,英國Pub的密度又高於台灣的便利商店,大家想像一下,如果哪天全台灣的咖啡店跟便利商店通通關起來一個月,大概就是英國人現在的生活了。

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責任編輯:丁肇九
核稿編輯:翁世航


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