全台都這樣洗?查獲40噸海帶摻「工業級」碳酸氫銨...

全台都這樣洗?查獲40噸海帶摻「工業級」碳酸氫銨...
Photo Credit: 高雄市衛生局

我們想讓你知道的是

潘男供稱,「全台灣的海帶都是這樣洗」,他自認沒有違法,潘妻還說:「如果只查我們就不公平」。

高雄地檢署今天下午公布一起海帶業者違法添加工業級添加物,潘姓食品業者把工業用的「碳酸氫胺」加入海帶產品,藉以加速軟化海帶產品製成速度,雄檢與高市衛生局前往稽查時,發現潘姓業者每月出貨量高達3.6公噸,10年來至少已有4000噸黑心海帶流入市面,恐被消費者吃下肚。

自由報導,雄檢表示,工業用的「碳酸氫胺」通常是用來洗滌、軟化皮革用,但潘姓業者為了節省成本,竟把「碳酸氫胺」泡水加入海帶產品內,民眾吃下肚後,不但恐造成肝、腎負擔,甚至會造成新陳代謝變差,對人體健康有極大的影響。

聯合報導,為免被告脫產,羅水郎檢察官發函金融機構凍結被告潘姓夫婦之銀行存款約920餘萬元。

潘姓夫婦自知法網難逃,主動帶羅水郎檢察官等人到位在高雄市大樹區之加工廠執行搜索,當場查獲碳酸氫銨、礬粉、銨粉等工業級添加物約600公斤及正在浸泡的海帶40餘桶,全數由高雄市衛生局稽查人員加以封存。

調查發現,被告潘姓夫婦在高雄市鳳山區及大樹區從事海帶加工及販售長達10年,渠等先將海帶原料物浸泡在添加工業級「銨明礬」(硫酸鋁銨)等溶液中泡至變硬後,撈起再泡進添加工業級「碳酸氫銨」及重鹼之溶液中,變軟後裝箱販售,每天產量約2000至3000台斤,每月約生產3.6公噸,初估自103年4月起,約有40公噸的海帶產品(海帶結、海帶捲、海絨等)流入高雄市左營區、鳳山區、大社區的傳統市場等共49個攤商。

蘋果報導,記者循線找到潘男夫婦,潘男供稱,他只是用「碳酸氫銨」來清洗海帶上的黏液,並非用來浸泡,且「全台灣的海帶都是這樣洗」,他自認沒有違法,潘妻還說:「如果只查我們就不公平」。

潘男聲稱,製程加入碳酸氫銨等工業原料都是正常可食的,「是加入食品級的碳酸氫氨效果不好,且也比較貴,才改用工業級。我自己也這樣吃!」不過也坦承自己食用的海帶只泡一下下就馬上拿起來,而要販售的海帶則是泡半天以上讓海帶軟化。

【更新】黑心海帶恐竄全台 業者:全台都這樣洗(蘋果)
雄檢破獲黑心海帶 4000噸毒海帶已入肚(自由)
黑心海帶摻碳酸氫銨 40噸海帶竄市面(聯合)

如果您認同TNL的選文標準,歡迎在這裡推薦您認為「應該」要報導的新聞給我們。

Photo Credit: 高雄市衛生局


Tags: