筲箕灣「激安燒肉工房」:半醉半醒,以為置身東京歌舞伎町居酒屋

筲箕灣「激安燒肉工房」:半醉半醒,以為置身東京歌舞伎町居酒屋
Photo credit: 作者提供

我們想讓你知道的是

半醉半醒之際,真的有半晌,以為自己置身於東京歌舞伎町的小小居酒屋。

文:莫小巧(專題記者,副業是吃。人生路漫漫,吃過菜單轉眼即忘,但永遠記得人間有味)

疫情反覆,限聚令收緊,大夥兒相聚的願望落空,出國走走更是遙遙無期。香港人的旅行魂,只能局限於那1,106平方公里。有時覺得,整個城市都宛如一座大監倉。

不過,前路再暗淡無光,但香港人還是要精神抖擻。此時此刻,我們或許沒有自由意志選擇議員。惟選一家黃店重整旗鼓,重新上路。

這一夜,我們走進一家位於筲箕灣的燒肉店。它的地點確實隱秘,位於西灣河和筲箕灣兩個地鐵站的中間,跨越一堆堆夾公仔店和地產店、上個小斜路才甫達到。到達正門,被那個紅噹噹、寫上「焼き鳥」的和式燈籠吸引眼球,我就知道走對了。

一進去,格局如一家平民居酒屋,牆壁上貼上懷舊的日本海報,添上幾分親切感。座位較平實,坦白說不特別雅緻,但正正因為這樣,這裏賣的燒肉,才會是街坊極抵價錢。

一客九宮格燒牛盛合,試勻九款牛肉,包括A4牛頸脊和牛、黑毛牛梅花、紫蘇漬一口牛安格斯、草飼牛護心肉、Prime級牛小排等等,各個部位一應俱全。

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Photo credit: 莫小巧

事不疑遲,食肉獸要開動了!我獨愛紫蘇漬的那種酸甜,配上安格斯的油脂均勻,肉味濃郁,簡直是天作之合。另一方面,A4牛頸脊和牛又是出色,肉汁多,油香四溢,入口即溶,痛快!

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Photo credit: 莫小巧

這個盛合叫人目不暇給,幾乎可以試勻一隻牛的肉質,而且每款幾片,肉的味道比放題高質素,貪吃卻又不怕銀包肉痛。我大口大口嚐,再配上SAPPORO啤酒,半醉半醒之際,真的有半晌,以為自己置身於東京歌舞伎町的小小居酒屋;歌聲、炭火香、昏黃的燈光;可惜一夜太短,可惜胃太撐……

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Photo credit: 莫小巧

如果你不是「牛魔王」,這小店還提供大量海鮮、雞腿肉自信漬、芝士年糕等等,價錢不貴,物有所值。唯一個人覺得要挑剔的位置是,燒肉口味的選擇,有鹽味、芥茉鹽味、黑椒鹽味、汁燒、牛油蒜茸等等,略嫌太過「fushion」,不夠正宗。那肋肉上的牛油蒜茸,片刻將我從東京扯回筲箕灣這片彈丸之地。

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Photo credit: 莫小巧

小小的燒肉店,壁上貼上文宣,黃之鋒都在Facebook推介過,也眼見侍應生盡是勤快的年輕人。在他們為我送餐的剎那,揉一揉乾澀的雙眼,我希望可以去日本吃喝,卻更希望回到從前的香港。

(作者到訪食店時,港府仍未推行「晚市禁堂食令」)

責任編輯:Alvin
核稿編輯:Alex


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