在越南與法國相遇：你知道河內歌劇院是參考巴黎歌劇院而設計嗎？
我們想讓你知道的是
在胡志明主席的帶領下，越南人經過許多犧牲和反抗，贏得了主權的獨立，並建立新的政府，廢除了殖民政權對越南人民的壓迫。但是，法國殖民時期所建造的文化和藝術作品，卻仍被越南人民珍視和保存下來。
文：HELLO VIETNAM
自從西元1858年，法國殖民主義者在峴港開了入侵越南的第一槍，越南有了將近100年被殖民統治的歷史。在胡志明主席的帶領下，越南人經過許多犧牲和反抗，贏得了主權的獨立，並建立新的政府，廢除了殖民政權對越南人民的壓迫。但是，法國殖民時期所建造的文化和藝術作品，卻仍被越南人民珍視和保存下來。就請跟著《越南你好》一起欣賞法國人烙印在越南的建築藝術吧！
河內歌劇院
1899年，由河內公使Richard主持的市議會向印度支那總督提議為該市建立一所歌劇院。
所選地點是Thach Tan和Tay Luong村莊的沼澤地。兩位法國建築師Broyer和V. Harley的設計圖案獲得認可，並參考法國著名的巴黎歌劇院（Opéra Garnier）而畫。在施工階段，François Lagisquet建築師參與了裝飾和圖形修復。
一直到1911年，河內歌劇院才建成。堪稱是法國人在越南的藝術傑作，每個細節都表現完善，擁有最佳的音樂聆聽效果。
歌劇院不僅因其建築風格而聞名於世， 也是法國藝術和文化首次於越南交流之處。歌劇院擁有獨一無二的外觀，莊嚴古老，卻也細膩精緻，僅一眼就足以讓人對河內歌劇院肅然起敬。國際旅客都同意，這座建築是歐洲和亞洲兩種風格之間的交集，更是法國和越南文化融合的代表。
西貢歌劇院（胡志明市）
西貢歌劇院始建於1898年。 1900年初才隆重開幕。劇院的正面裝飾著代表當時風格的雕像和浮雕。於1943年整修後，修復成了我們今天所看到的劇院正面。
跟河內歌劇院相比，西貢歌劇院擁有自己獨特的魅力。該建築的作者是Félix Olivier，Ernest Guichard和Eugène Ferret，他們於1900年以法蘭西第三共和國的「華麗」風格來建築。
正面受到法國當年建造的Petit Palais（現為小皇宮美術館）的藝術影響，室內設計精美，配備著完善的聲光設備。除了1樓外，還有2個樓層，共1800個座位，所有裝飾的浮雕都是由法國著名畫家繪製而成的，類似於19世紀後期法國劇院的作品，也有部分是從法國運送過來的。當然也有人因為劇院正面裝飾過多的浮雕，而受到批評—認為太過雜亂。因此在1943年後，其中一些裝飾被移除，以平衡建築的風格。
西貢巴黎聖母院
1876年8月，南圻總督Duperré組織了一場設計新教堂項目的比賽。其中一組設計超越過其他17組的設計方案，入選的是J. Bourard建築師的設計，融合有羅馬式和哥德式建築風格的特點。
經過建築師的巧思，大教堂可以承受整個建築10倍之多的重量。內部設計有一條主道，兩條輔助道，以及兩排小聖堂。大教堂全長為93公尺，最寬的可達35公尺，圓頂的高度為21公尺。這樣的設計使得大教堂最多可同時容納1200人。
內部的祭壇用整塊大理石精細地雕刻， 並將56面彩色玻璃窗拼湊在一起，創造出美麗且代表信仰的圖畫。所有的線條，邊緣，圖案都遵循羅馬和哥德的形式，優雅而不失莊嚴。
聖母院外的公園核心，是由雕塑家G.Ciocchetti於1959年製造的和平聖母雕像。雕像高4.6公尺，重8噸，由義大利開採的白色大理石製成。聖母雕像雙手捧握地球，並在上面佩著十字架，聖母眼睛則仰望著天空，似乎是正替越南人民和全世界所有國家的和平祈禱著。
本文獲《HELLO VIETNAM越南你好》授權刊登，原文請見：【建築- 在越南的美麗法國烙印系列】河內歌劇院、【建築- 在越南的美麗法國烙印系列】西貢歌劇院（胡志明市）、【建築- 在越南的美麗法國烙印系列】西貢巴黎聖母院
延伸閱讀：
- 不是只有河粉和法式麵包，除了「越南三寶」你不知道的越南美食
- 【越南音樂】法國1954撤離後，劃分了越南「戰前樂」和「黃金樂」兩種音樂風格
- 在南越統治西貢的最後一天，那棟公寓承載了美國人命懸一線的最後希望
責任編輯：吳象元
核稿編輯：杜晉軒
一圖看懂——讓專業的來，居家照顧服務員都在忙什麼？
我們想讓你知道的是
長照服務成為承擔社會需求的重要支柱，專業的居家服務員，開始走進長者的生活中，提供基本的日常照顧，包括沐浴、準備餐食、家務等等。不僅提供了必要的支持，更盡可能確保長者的每一天，都是舒適而有尊嚴的。那麼，在居家服務員所提供的服務中，包括了哪些項目，又有什麼樣專業的眉角呢？一起來認識一下吧！
隨著時間的推進，所謂的「高齡化」、「少子化」社會，已經從一個社會學名詞，成為我們的日常。根據內政部統計，2017年起，台灣的老年人口比例正式超過了14%，今年老人人數則已超過425萬，預計到2025年，每五位居民中，就將有一位是65歲以上的長者。這不僅是一個數字上的變化，更是對我們社會結構和價值觀的挑戰。
在這樣的變遷中，其實許多長者都有一個共同的願望——能夠在自己熟悉的家中，按照自己喜歡的方式生活。然而，面對快速變化的社會和家庭結構，這樣的願望似乎越來越難達成。取而代之的，是長者們必須獨居，或與同樣年長的配偶互相照顧的現實。因此，長照服務成為承擔這些社會需求的重要支柱，專業的居家服務員，開始走進長者的生活中，提供基本的日常照顧，包括沐浴、準備餐食、家務等等。不僅提供了必要的支持，更盡可能確保長者的每一天，都是舒適而有尊嚴的。
那麼，在居家服務員所提供的服務中，包括了哪些項目，又有什麼樣專業的眉角呢？一起來認識一下吧！
1. 備餐服務、協助進食：
服務內容：依照長輩的需求、營養狀況和牙口狀況準備餐點及協助進食。
眉角：如果長輩牙口較不好，居服員會將餐食煮得較軟或打成泥、剪碎， 讓長輩容易進食。若長輩排斥泥狀食物，則將豆類或穀物類食物打成稀狀，讓長輩直接飲用。需要依照長輩的吞嚥能力，準備合適的餐具。一般會建議長輩自主進食，若需要由居服員協助，則必須注意餵食的速度及進食速度。但不管長輩是否可自行進食，居服員皆需要請長輩張口確認是否食物皆已吞嚥完畢，避免長輩因為食物留在口中而嗆到，發生危險。
2. 沐浴服務：
服務內容：協助長輩穿脫衣服、進行沐浴。
眉角：沐浴的過程需要注意水溫，以手臂內側測量溫度是否適中。須注意避免水流到眼睛。沐浴的過程會坐在馬桶或是便墊盆椅上，若長輩仍有行走能力或手部功能，居服員會鼓勵長輩自己清洗正面，背面由居服員協助，以維持長輩的生活機能，延緩退化。在沐浴的過程中，居服員須注意長輩的隱私，但也同時必須注意通風，避免室內太悶導致長輩或居服員昏倒。
3. 陪同外出、陪同就醫、採購：
服務內容：許多個案因身體狀況較難獨自外出，因此居服工作中陪同外出散步或就醫、協助個案採購日用品都是很重要的服務，攙扶步伐不穩的長輩到外面散步運動，或是為長輩採買衛生紙、洗髮精等日常用品，讓他們可以生活地更加舒適。
4. 基本日常照顧：
服務內容：協助長輩翻身、移位、修剪指甲、協助上下床、刷牙洗臉、協助換尿布等基本日常照顧。
眉角：在進行任何活動前，確保環境安全，無滑倒或絆倒的風險。使用適當的輔助工具和技巧，來避免造成長輩或照顧者的傷害。注意個人和環境衛生，以防止感染。考慮長輩的健康狀況和特定需求，並根據這些需求調整照顧方法。在進行照顧時尊重長輩的隱私和尊嚴。
除了以上四項最基本的服務項目之外，還有足部護理、管灌、翻身拍背、測量生命象徵、肢體關節活動、陪同外出、陪同就醫等等服務，都可以依不同長輩的需求來安排。
伊甸基金會自成立之初，就秉持著一個堅定不移的使命：為社會上需要幫助的人提供持續不斷的支持與服務。這一理念源於創辦人之一、已故的身障作家劉俠女士，以及六位志同道合的朋友。他們共同懷著一個夢想，希望無論是誰，都能找到屬於自己的一片天地，自由自在地生活和成長。劉俠女士曾這麼說過：「有一大片園地，種花種樹，養各類家禽，有工場、有房舍、有足夠的場地供人休閒娛樂。徜徉其間的，是那些眼睛看不見、耳朵聽不到、走路走不好，以及弱智、顏面傷殘、心智障礙的孩子…這是他們的伊甸園。」
走過四十年的歲月，伊甸基金會期待著，有一天，這個社會中的每個人，都能感到安全、溫暖和被接受。為了這一天的到來，伊甸基金會會繼續努力，承擔起照顧和支持的責任。
伊甸基金會«老人照顧服務計畫»，透過日間照顧、居家服務、失智據點、喘息等專業多元的服務，疼惜長輩及照顧者，讓長輩在最熟悉的地方找到服務，也讓照顧者在專業的地方得到喘息。讓每一位長輩安心、放心、快樂地好好變老。詳情請上網搜尋「伊甸 老人照顧」，或撥打支持專線0800-025-885。
