我們想讓你知道的是
對於行政院逐批查驗的說法，業者認為真正落實可能性不高，因為查驗費用是由業者負擔，逐批查驗的費用相當高，進口業者將大增成本。
含有萊克多巴胺的美豬今（2021）年1月起開放進口，行政院長蘇貞昌今（4）日和衛福部長陳時中、經濟部次長王美花等人共赴台北港視察進口豬肉的作業查驗，並公佈「豬肉儀表板」正式上線。從元旦起到今天，台灣自產豬肉3048噸，台灣豬肝、豬腎及其他可食部位2811噸，2大項進口數據都掛零。
豬肉儀表板每日公告豬肉資訊
4日起衛生福利部、農委會及關務署彙整的每日進口量、邊境檢驗及國產豬上市量，上午10時起公告於「豬肉儀表板」網站，3部會相關數據將在每日上午9時前完成匯入。
《自由時報》報導，農委會表示，豬肉儀表板是由農委會提供國產豬肉資訊，包含屠宰頭數、豬肉與其他可食部位重量；關務署和食藥署則會整理各國進口豬的豬肉量、萊劑檢驗合格率等等。
從豬肉儀表板可看到，進口豬資訊不只有豬肉重量，還有豬肝、豬腎與其他可食部位重量，以及檢出萊劑的批數與重量，其他可食部位包含豬腳、大腸頭、嘴邊肉、豬頭皮、豬腸衣和肝連等等。
《經濟日報》報導，衛福部說明，國產豬為國內59家屠宰場每日屠宰豬隻重量，包含豬肉及其他可食部位；進口豬為13個國家每日合格放行進入國內市場重量，及檢出萊克多巴胺批數、重量。
行政院率隊視察台北港
蘇貞昌、陳時中、王美花今天一早則前往台北港，視察進口豬肉的作業查驗，蘇貞昌致詞時表示，「很多人都說今天要來看萊豬，但不是，今天來看檢驗準備跟程序，可能看不到萊豬。」蘇貞昌也強調，台灣以貿易立國，貨要銷出去，不得不接受人家賣進來，雖然進口商說不會進口萊豬，而且進口後都會標示，但政府為了國民健康，也會嚴格把關。
蘇貞昌也說，今天來就是看大家是否做好萬全準備，進口豬肉品不但有經濟部貨物的批號，還有所有相關的檢驗程序，以後都逐批查驗，標示跟著貨品走。一定會為食品安全把關。
《聯合報》報導，食藥署表示，今天主要視察項目為檢測萊克多巴胺流程，首先由食藥署邊境查驗人員開箱清點數量，比對報驗資料與產品標示，以及確認溫度、外觀及包裝，再按比例抽樣送驗，並於取樣後封箱。抽驗樣品需送至委託的檢驗實驗室，相關檢驗約須3個工作天，通過審核，始能發證輸入。
食藥署長吳秀梅表示，因船運關係，一月運至海關的進口肉品約在去年8、9月申請，應不會含有萊克多巴胺。不過，我國查驗是以到關日為主，因此就算最近驗出含萊劑的進口豬，只要不超過標準，均可入關。至於第1批含萊豬肉何時會到台灣？吳秀梅表示，必須看進口商的船期，最快1到2個月後會到貨。
「逐批查驗」做得到嗎？
對於行政院今天早上的大動作，國民黨批評「作秀成分居多」，現在根本還沒有萊豬開始進口；而對於日前曾被要求的「去美國查廠」，蘇貞昌回應時表示，因為美國現在武漢肺炎疫情的緣故，還沒辦法過去查廠，但如果是新增要進口肉品的廠商，一定會查廠後才准進口。
蘇貞昌也說，雖然有些現在進口的，他們過去都進口不含萊克多巴胺的豬肉，但不管有沒有，不管從哪國進口，只要進口，都會經過嚴格查察、逐批查驗。
《經濟日報》報導，衛福部指出，今年1月1日起，生鮮冷藏冷凍豬肉及豬雜碎進口，採逐批查驗。每個申請案件受理後，會進行文件審查、現場查核、取樣檢驗等查驗措施。查驗符合規定者，核發輸入許可通知，通知海關可放行；不符規定則辦理退運或銷毀，不得進入國內市場。
不過《聯合報》報導，對於行政院逐批查驗的說法，業者認為真正落實可能性不高，因為查驗費用是由業者負擔，逐批查驗的費用相當高，進口業者將大增成本，另外，海關人力與食藥署檢驗能力負荷都有限，根本不可能在有限時間內，做到每批查驗。
延伸閱讀：
新聞來源：
- 豬肉儀表板今上線 蘇貞昌：進口豬肉要把三關（經濟日報）
- 「豬肉儀表板」10點上線 國產與進口豬量、萊劑檢驗結果全揭露（自由時報）
- 美豬入關逐批查驗 政院每日公布豬肉進口資訊（聯合報）
- 萊豬須過3關？「不可能每批查」（聯合報）
責任編輯：李秉芳
核稿編輯：楊士範
臺灣年輕科學家的幕後推手，李長榮教育基金會為優秀青年人才打造走向國際的舞台
我們想讓你知道的是
臺灣的年輕人才值得更多機會與資源，李長榮教育基金會作為一個拋磚引玉的角色，除了舉辦李謀偉科學論壇，讓年輕科學家能和國際頂尖大師進行交流，更辦理多項獎助學金計畫，希望能喚起更多人對人才教育的重視，並共同參與其中。
出於對人才培育的重視，李長榮教育基金會自創立以來，就以推動創新研究思維、促進產業與學術領域的交流互動為核心，開辦各式獎學金計畫與李謀偉科學論壇來幫助年輕世代。其中由李長榮集團總裁李謀偉與李長榮教育基金會董事長楊賽芬所贊助的「李謀偉科學論壇」（Bowei Research Conference, 以下簡稱BRC），更提供了讓年輕科學家能接觸到各國頂尖學者的機會，接受豐沛的知識洗禮。
李謀偉總裁在麻省理工學院求學期間，模塑了自己對於教育、知識傳授形式的想法。在回國後，更對臺灣年輕學子，因為受限於環境、經濟等條件而無法進一步打開國際視野、接觸到更多領先知識，甚至與世界級專家學者進行交流等，感到可惜。因此李謀偉總裁運用自己的資源，透過主辦BRC，將國際頂尖的科學家，帶進臺灣。
最高度期待的科學盛會，BRC李謀偉科學論壇
2023年舉辦的第三屆BRC，邀請到國際間最重量級的學者群來到臺灣，並交由科學諮詢委員會（Scientific Advisory Board, 以下簡稱SAB）負責推薦講者與規劃整個論壇流程。其中，SAB的主席，同時也是國際知名的化學家——Dr. Ehud Keinan，今年已是第二次參加BRC，他在談及論壇的意義，以及自己為此所投入的心力時，非常懇切地表示：「我人生中很大的一部分，都在為了幫助更多年輕科學家、為他們創造機會而努力，我不求取任何回報，只希望能夠為科學界與科學人才，打造一個更有活力的未來。」Dr. Ehud Keinan表示，當初他向李謀偉總裁建議，BRC應該要往更國際化、更高規格的形式發展，立刻獲得總裁的全力支持。
最初在廣邀國際學者參加時，由於是非常新鮮的嘗試，也不為人所知，許多專家學者們都是在再三請託之下才願意來到臺灣，但是經過了兩屆的經營與鑽研，成果逐漸發酵，BRC在國際間打響了名聲。「這些重要的學者，現在都非常樂意來參加論壇，甚至預約了明年（2024年）要再次來訪，這真的是非常令我們感到振奮和感動。」Dr. Ehud Keinan充滿期盼地說道。
李謀偉總裁也進一步說明BRC的目標，是希望臺灣年輕學子與世界最頂尖科學家的切磋能夠有更多靈感碰撞，並進一步發展為改善人類生活的關鍵。他補充說明，這樣的靈感碰撞，不是大家規規矩矩坐在會議室中就會出現，所以BRC從地點到議程的安排，都跟一般論壇不一樣，參考了美國戈登論壇的作法，選擇一個遠離都市紛擾的僻靜地點，讓所有與會者可以在這裡充分地放鬆、沈澱思緒。
在議程上，除了研討會之外，也會穿插安排休閒活動的交流時段。「我們邀請所有的學者和學生一起去健行、或騎自行車。在藍天白雲下，所有人都在很輕鬆自在的狀態中，自然而然地互動、談天。這是因為我相信，很多的靈感火花，就是在這個時候迸現。」李謀偉總裁認為這樣的安排，提供年輕學子一個跟大師們素面相見的絕佳機會，更是建立友誼、提高交流延續性的最好方法。
化學如何改變人類的生活，分子工程是科技新未來
第三屆BRC的主題為「The Magic of Chemistry」，議題聚焦在「New Frontier of Molecular Engineering – Electronic & Optical Materials（前瞻分子工程——電子與光學材料）」。針對這次的主題，Dr. Ehud Keinan分享，化學是事物的基礎，是滿足人類生活需求的科技中，最重要的元素。科學家發揮想像力，在自然生物、礦物，甚至化學元素中，找到可以模仿的靈感，再利用科學的方式重新整合這些素材，創造出了令人驚嘆不已的成果。
說到本次與會的科學家，Dr. Ehud Keinan興奮地介紹：「他們都是現今世界上，最重要、最有影響力的科學家。」包括諾貝爾獎、普里斯特利獎章（Priestley Medal）、威爾許獎（Welch Award in Chemistry）、沃爾夫獎（Wolf Prize）的得主們，或者擁有實力角逐這些獎項的科學家。
Dr. Ehud Keinan認為，對於年輕科學家來說，最好的刺激就是近距離的接觸這些大師，認識他們、了解他們的故事和思考的方式，從中獲得關於研究、科學、未來的種種啟發。「這是最高的學習，比起念任何理論，或者坐在課堂中記著一頁又一頁的筆記還要重要，你獲得的不只是知識，還有這個知識的發展過程。」
另外值得一提的是，本屆BRC所邀請的其中兩位學者，在論壇這段時間分別獲得了國際級大獎。科學諮詢委員翁啟惠院士，以醣科學的開創性研究，榮獲以色列化學學會Medicinal Chemistry Section（MCS-ICS）Barry Cohen藥物化學獎；而Jackie Yi-Ru Ying教授，則是成功將奈米科技與技術醫學結合，榮獲費薩爾國王國際科學獎（King Faisal Prize），成為首位獲得此項殊榮的女性科學家，Jackie Yi-Ru Ying教授在得知獲獎消息後，更俏皮地分享：「BRC is my lucky conference！」
多管道促進人才培育，讓世界看見臺灣年輕科學家
「我認為，對學生來說，不需要去要求他們有創意、有想法，因為這些事情並不是可以透過教導或學習而來的。對有志於從事科學的年輕人來說，只需要有自信，對自己正在做的事情與目標有信心。」自從15年前Dr. Ehud Keinan第一次訪問臺灣之後，他便時常因為教學或演講再次來訪。在他眼中，臺灣的學生們充滿了可能性，以及對知識的渴求。這就是為什麼他非常希望透過BRC，將大師們帶到臺灣，讓大師的身教和言教，給予學生們更多正面的鼓勵和刺激。
這樣的想法，和對於促進人才培育，無私挹注資源的李謀偉總裁不謀而合，因此這些年來，除了舉辦BRC，李長榮教育基金會也提供優秀人才更多獎勵管道，例如：優秀學生獎學金、李長榮博士生獎助學金計畫、李長榮碩士生獎助學金計畫等。李謀偉總裁特別提到：「教育是改變一個人的人生、改變一個社會最重要的動力。」這就是為什麼李長榮教育基金會，將持續推動各種研究活動，提供獎項、獎學金，希望幫助臺灣的年經科學家與學子，在研究與學習的道路上，能夠走得更自在、順遂。
