五間風格獨特的紐約咖啡廳指南,最有名的那間竟然還不是真的

五間風格獨特的紐約咖啡廳指南,最有名的那間竟然還不是真的
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紐約,時尚潮流之都,咖啡店,品味生活之處,分享五間紐約潮流品味咖啡店,讓大家一次品嚐「經典、獨特、道地、時尚、另類」五種不同咖啡的風味

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文字:Claire Hou

紐約,時尚潮流之都,咖啡店,品味生活之處,分享五間紐約潮流品味咖啡店,讓大家一次品嚐「經典、獨特、道地、時尚、另類」五種不同咖啡的風味:

1. 經典:Blue Bottle

Blue Bottle咖啡的魅力,來自於它對咖啡工藝的堅持,只使用公平交易的有機產品,限用48小時內烘培的咖啡豆製作咖啡,從咖啡豆的選擇,烘培的過程,到製作咖啡的方法都極為用心講究,難怪能夠打造出經典的好味道。

永遠難忘人生中的第一次嘗試Blue Bottle,那是一個在藍瓶故鄉加州的低溫清晨,香醇濃郁的咖啡伴隨細緻綿密又滑順的奶泡入口,立即喚醒並溫暖我的心與口,當時才發現原來一杯講究的咖啡,是會讓人畢生難忘與感動的。

這經典難忘的好味道在2010年終於來到紐約,並迅速成為紐約客們的心頭好。如果想品嚐經典風味的咖啡,欣賞製作咖啡的過程,感受咖啡控對咖啡的熱情,推薦必訪在布魯克林區的威廉斯堡店,在這邊可以看到店內使用傳統的咖啡豆烘培機,也可以體驗到不同於曼哈頓的風情(這區可是hipsters最愛出沒的熱點)。另外,到紐約觀光常會去的High Line布萊恩公園等也都有藍瓶蹤跡呦。

2. 獨特:Little Collins

踏進Little Collins仿佛就像踏進澳洲墨爾本繁忙熙攘的街道,永遠門庭若市,立即映入眼簾的就是Little Collins的路牌,從裝潢到菜單都可以感受到這間店深受澳洲文化的啓發,但卻也讓我有再度來到英倫的錯覺;紐約就是一個這麼迷人的多元化城市,既豐富又有層次。

咖啡廳也是如此。這間咖啡廳位在中城東區著名的Bloomingdale’s百貨附近,絕對是逛街後歇腿,享用輕食與飲用咖啡的好去處。裝潢低調簡單,餐點飲品卻是簡單中不失深度,推薦發展於澳洲的咖啡Flat White,可嘗試在英紐澳十分普及的咖啡喝法,並搭配上招牌酪梨土司(不在菜單上的私房推薦,還要加蛋!)Nomnom…很滿足的一個午後。

3. 道地:Cafe Grumpy

這是間擁有純正紐約血統的咖啡廳,發跡於紐約布魯克林區,並擁有自己的烘培工廠,從豆子的選擇到烘培,完全獨立製作。

Grumpy指的是脾氣暴躁、性情乖戾,由這間店的取名就可以感受到它有種天生反骨、與眾不同的氣息,就像是一種紐約客特立獨行的調調,也像是對事物有種要求盡善盡美的固執。特別推薦位於雀兒喜區的分店,這間店不同於多數咖啡廳,特別鬧中取靜地選在悠靜巷弄中,很適合帶上一本書閱讀,享受與自己相處,與咖啡約會的寧靜時光。也很適合倚著窗台,聞著咖啡香發呆,靜靜觀望窗外的紐約百態。夏日,更適合坐在隱秘的露天後院,享受樹蔭下的和煦陽光,與一杯回味無窮的香醇咖啡。在這裡可以遠離塵囂,也可以真正的體會到道地紐約客的life style。

4.時尚:Ralph’s Coffee

走在紐約第五大道上,世界級精品旗艦店與精心設計的櫥窗林立,總令人眼花繚亂,目不暇給。

走在這,都會不自覺時時提醒自己,時尚是一種態度,走路要昂首闊步。要如何在第五大道上,找到結合精品時尚並兼具品味態度的咖啡廳呢? 答案就在Polo Ralph Lauren旗艦店中。在2014年9月紐約時裝周之際,Ralph Lauren在其旗艦店內 2樓開了全球第一家Ralph’s Coffee,從店內的陳設,咖啡杯的設計,相關產品的包裝,甚至到服務人員的制服,都可以感受到精品旗艦店的規格,及其對細節的用心與要求,並貫徹Ralph Lauren經典的美式風格。

Ralph Lauren提到當他聞到咖啡香就會喚起他與親人好友愛人相處的美好時光,因此想打造了一個適合三五好友休憩談天的舒適空間。難怪在這喝上一杯咖啡與摯友談天,就像穿上其品牌服飾般的舒適自在。

5. 另類: Central Perk Cafe

在紐約親友團詢問度最高的咖啡廳,就屬Central Perk Cafe。有觀賞過經典美國影集六人行Friends的人一定都知道,這是劇中演員們最常一起聚會談天的場景,許多人來到紐約都想實地造訪一窺究竟。

但往往現實總是殘酷的,今天要大聲正名宣布Central Perk Cafe不!存!在!但為何又在此特別介紹?原來在2014年,適逢該影集20週年慶,在Soho區出現了Central Perk Cafe的快閃店,在曼哈頓引發了不小轟動,許多人無不前仆後繼而來,現場除了提供免費的咖啡,更是原景重現,如同六人行博物館,讓人津津樂道回味無窮。

紐約,是顆時時刻刻會帶給你不同驚喜的大蘋果,下次走在紐約街頭可得好好注意,像這樣另類的咖啡館/ pop-up store可是會隨時出現在你身邊。

延伸閱讀:

本文由VOGUE雜誌授權報導,未經同意禁止轉載,原文請見〈紐約吃喝玩樂必喝篇-紐約潮流品味咖啡店〉,更多精彩報導,詳見《VOGUE網站》

責任編輯:吳象元
核稿編輯:楊士範

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