Dior新任總監的人生最大挑戰:八週打造迪奧的高級訂製服,一針一線傳承品牌意識

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Raf Simons在2012 年4 月被任命為Dior首席設計師,補救John Galliano因為種族歧視言論而突然被驅逐的空窗期
Dior先生本人和我沒有直接交集,但是他創造的品牌精神,在我對時尚懵懂到投入其中28年的歷程中,卻似乎總和我有著特別緣分。
我就先從日前觀賞Dior的全新紀錄片《Dior & I》(璀璨風華Dior 之夜)的觀後心得開始說起。片中,有1/4華人血統的編劇兼導演Frédéric Tcheng用鏡頭紀錄了Dior的傳承與精神的重生,捕捉害羞且低調的設計師Raf Simons面對的壓力和挑戰,時而交錯地出現創始人的老舊紀錄片。導演在片中用隱喻手法,詮釋上個世紀的創始人迪奧先生和剛上任的創意總監Raf Simons跨時空的交集點,完整地結合兩人的心境。
Raf Simons在2012年4月被任命為Dior首席設計師,補救John Galliano因為種族歧視言論而突然被驅逐的空窗期。從未涉足高級訂製服領域的Raf,奉命在僅八週的有限時間打造他在Dior的第一個高級訂製服系列,在一片質疑和期待聲中,他承受的壓力可想而知。
他在時尚圈一直是個創新者,不會因循Dior 的傳統,他說他從Dior先生於1947-1957 年這十年間的設計中獲得許多靈感,對Raf來說,如何以全新方式重新詮釋那十年的輝煌經典,如何以嶄新型態為高級訂製服在當代開闢新格局,才是最富有挑戰性的地方。
生活中無法沒有藝術品的Raf,將最喜歡的美國藝術家Sterling Ruby作品印在絲緞布料上,用刺繡精妙的漸變色花朵布料結合Dior工坊的手工技藝,裁製成一套套高級訂製服成品。他以無比複雜高端的工藝來詮釋未來感,讓工坊透過這些作品展現對完美卓越的追求,從中看到Dior大家庭目標一致的團結力量。當影片即將進入尾聲時,這個系列準備就緒,Raf在開香檳慶祝的愉悅砰砰聲中對工坊的所有老師傅們說:感謝你們接受我進入這個大家庭,這個片段讓我動容。
媒體光環和掌聲雖然多數給了Raf,但是工坊團隊也功不可沒。畢竟數十年來設計師來來去去,但是高級訂製服工坊的的一針一線和工藝卻不間歇地傳承著品牌文化與意識。
Christian Dior 和Raf Simons,兩位不同年代的創作者,在不同時空下卻有著相同的心境和狀況,面對著同等的壓力並肩負著賦予品牌意義的重責大任,一個負責品牌的誕生,而另一個負責品牌的重生。
在Dior工坊的幫助下,Raf 透過他詮釋浪漫的未來感,再次將品牌傳統發揚光大,注入一股屬於這個時代的清新。看《Dior & I》時,也讓我看到了不同的我自己。
在片中,我不斷回憶起我的初衷和終極夢想,就是成為服裝設計師。和Dior的緣分就如同我和時尚結緣的開始。還記得14歲那年,媽媽送我的第一瓶香水就是Dior的Fahrenheit。90年代時,二十出頭的我剛到巴黎讀服裝設計,當時的第一群法國朋友幾乎都是當年在Dior設計團隊工作的一群人;他們對我照顧有加,也因而讓我對那個年代的Dior品牌文化,如數家珍。
畢業時我獲得全校高級訂製服的第一名畢業殊榮,頒獎給我的正巧是當年Dior Homme的首席男裝設計師Patrick Lavoix,我畢業後也幸運地進入Dior實習。2000年他退休後,Hedi Slimane 接手男裝設計師,自此Dior男裝就一直是我的最愛,而當年負責女裝的Galliano更是我在時尚圈的第一個偶像設計師。
後來,因緣際會下我開始在巴黎做時尚電視節目,做出心得也建立起人脈。以一個亞洲人來說,我在巴黎已經算是打入很多主流圈子的幸運兒,但我還是可感受到當年西方時尚圈普遍存在的歧視華人風氣。因此,為了某種使命感,我想建立讓東西方交流的時尚平台,因而選擇投入時尚媒體事業,創造當年第一本在西方國家也發行,屬於亞洲人觀點的英文時尚雜誌《WestEast Magazine 東西雜誌》。這在當年西方人主導的時尚圈中,造成很多正面迴響,也獲得無數肯定。也因此令我一直陷在媒體深淵中,無法完成我的人生第一夢想-創立服裝品牌。
在《Dior & I》片中,我重啟了深藏於心中那份想要創作、想要觸摸布料的激情;我懷念那種尋找設計概念的腦力激盪過程,也忘不了每個設計概念在萌芽時,在心中模擬屬於每個系列Muse(繆思)角色的創造過程,每次靈感如泉湧的高潮迭起,就是設計服裝過程的美好。
一部看似平鋪直敘的紀錄片,在Raf Simons完成第一個系列於時裝發表會前,獨自在伸展台上無聲卻忍不住顫抖落淚的悸動,讓我不禁感動落淚。因為,我完全理解一個設計師在創作過程中,那種情感起伏的觸動和生命能量投入的靈動。那是創作的真情流露和壓力的宣洩。
散場時,我看到我公司原本學服裝設計的視覺設計小女生也是紅著雙眼,我拍拍她的頭說:我了解!然後兩人會心一笑地走出戲院。我相信在創辦媒體和搭建國際平台給華人創作人這個階段任務達成後,一定會繼續我當年想要創立服裝設計品牌的夢想。
這28年裡,時尚產業的各個環節,從低到高、從內到外、從東方到西方,我都深耕過、經歷過。我知道我所做好的準備,不只在於做一個服裝設計師,而是建立一個屬於華人文化和精神並得以永續經營的品牌,我也堅信這個夢想一定成真。
本文獲得作者授權刊登,文章來源:東西名人總編來信
責任編輯:吳象元
核稿編輯:楊士範
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10大必買南投伴手禮

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南投縣為台灣「觀光首都」,在政府和業者努力地經營下,推出非常多具有當地特色的南投伴手禮。以下介紹南投10大人氣伴手禮店家,給遊客參考!
1. 日月老茶廠
超人氣商品:尚品紅玉紅茶-台茶18號
日月老茶廠位在南投魚池鄉,鄰近日月潭、紙教堂。魚池鄉擁有絕佳的地理條件,所種植的紅茶渾厚甘美。老茶廠前身為台灣農林公司的魚池茶廠,921大地震後,重新改裝為觀光茶廠,共有兩層樓,一樓為販賣門市、茶席區、戶外品茶空間與茶類製程產線展示區;二樓有閱讀區、品茶教學區、有機餐廳和共用空間。是一個可以學習識茶、品茶、買茶的好地方。
地址:南投縣魚池鄉中明村有水巷38號
電話:049-2895508 / 049-2895510
營業時間:8:00-17:00
2. Feeling18 - 18度C巧克力工房
超人氣商品:生巧克力
網路名店18度C巧克力工房,從名店變成南投景點,可謂網路行銷成功案例一大經典。店裡的巧克力無論口味、設計、造型皆可看到店家的用心。招牌的生巧克力可挑選多種濃度,入口淡淡酒香、濃醇香滑口感,令人一吃難忘。其中,適合大人小孩的人氣口味為65%情人生巧克力,是可可濃度較低的一款,自己品嘗或贈親友同事都非常適合。近期,18度C還開了生吐司店,有原味和巧克力口味,香濃吐司無須加果醬,單吃就能品嘗到香濃牛奶香,為新人氣必點招牌!
地址:南投縣埔里鎮慈恩街20號
電話:049-2984-263
營業時間:10:00-22:00
3. 集香食品
人氣經典商品:集集火車票餅
集集最有名的就是集集線小火車。復古車廂和氣味,充滿懷舊氛圍。這款用火車車票形狀做成的「火車票餅」,融入南投農業特產和火車意象,在車票造型的餅皮內加入集集香蕉、水果、梅子等餡料,外皮香酥、內餡甜而不膩。彷彿在舌尖演繹另一種集集小鎮風情。目前共有由集集至車埕、集集至二水等7種口味,頗受消費者歡迎!
地址:南投縣集集鎮成功路258號
電話:049-2760770
營業時間:假日09:00-18:00、平日09:30-17:30
4. 天子舒芙蕾
人氣經典商品:法國飛雪奶油舒芙蕾
舒芙蕾柔軟細緻,入口即化,深受年輕人歡迎!店內人氣商品「法國飛雪奶油舒芙蕾」,選用奶油界LV等級之稱的法國飛雪金鑽奶油製作。常溫下品嘗,濃郁的乳酪香味彷彿雲朵般從嘴裡散開;若經窯烤後,口感會變得跟餅乾一樣香脆,每一口都散發迷人奶香。店內對將舒芙蕾的造型設計些巧思,結合頂級原料和在地新鮮食材,讓它由小小的杯裝,加大到6.5吋,品嘗美味也能大呼過癮。
地址:南投縣埔里鎮慈恩街11號
電話:0965-103912
營業時間:假日10:00-19:00、平日 11:00-19:00
5. 久保田烘焙坊
人氣經典商品:咬人貓麵包
位於溪頭旁妖怪村內的「久保田烘焙坊」,是間與眾不同的麵包店。店內「咬人貓麵包」,採用美日現採的新鮮咬人貓葉片,搗成汁液加入麵糰中,再以獨家秘方提味,創造出溪頭人氣商品。咬人貓麵包的出爐時間為早上10:30及下午14:30,出爐前半個小時開始排隊,快出爐前才會發放號碼牌,由此可見其熱銷程度。「咬人貓麵包」外面有一片咬人貓葉,內餡為燻雞起司口味,麵包柔軟又好吃,一個售價30元。店內還有其他KUSO的商品,例如免万炭、塞里涼、狗始糖……等,皆是溪頭必買伴手禮。
地址:南投縣鹿谷鄉興產路2-3號
電話:049-261 2121#151
營業時間:10:00-19:00
6. 微熱山丘SunnyHills
人氣經典商品:土鳳梨酥
台灣名產,最知名的鳳梨酥品牌「微熱山丘」,其發源地就在南投,位於139縣道旁的「微熱山丘三合院店」正是創始店。因其採用南投八卦山種植的土鳳梨,內餡酸甜。鳳梨酥在台灣以冬瓜替代鳳梨入餡已行之有年,微熱山丘卻大膽採用土鳳梨做餡料,還鳳梨酥本色,沒想到意外掀起一股土鳳梨酥熱潮。到微熱山丘品嘗鳳梨酥,除了可免費享用一塊鳳梨酥,店家還貼心附上一杯熱茶,在充滿懷舊氣氛下的三合院民宅中,拋開俗務,盡享一片寧靜。
地址:南投縣南投市鳳山里八卦路1100巷2號(139縣道)
電話:049-2292767
營業時間:10:00-18:00
7. 日月潭田園紅茶手工蛋捲
人氣經典商品:紅茶手工蛋捲
日月潭紅茶馳名國際,紅玉、阿薩姆、紅韻、藏芽四大品系,各有特色、韻味十足。近年來紅茶相關加工品在業者創新包裝下,如雨後春筍般在市場熱銷。這款「日月潭田園紅茶手工蛋捲」位於日月潭水社碼頭附近的中興停車場旁,招牌口味為日月潭紅茶蛋捲。每個蛋捲都是現場手工製造,多層次口感,香酥鬆脆,香氣十足。除了招牌紅茶口味,還有芝麻、咖啡和原味等,現場還可試吃,是到日月潭旅遊必買伴手禮之一。
地址:南投縣魚池鄉水社村中興路 38-2號
電話:049-2855538
營業時間:假日09:00-18:30 平日09:30-18:00
8. 久味大姐手工麻糬
人氣經典商品:招牌金條麻糬
南投草屯知名排隊名店非中山街上的「久味大姐手工麻糬」莫屬了!來到現場就能看到店員手工包麻糬,因人數實在太多,還設置自動點餐機。店內超人氣產品「純金金條長條招牌麻糬」,招牌是寫「綜合口味」,但意外的是所謂的「綜合」不是三種個別口味,是一顆就包了三種口味。長條麻糬外面裹上古早味花生磨成的花生粉,裡頭則有熬煮成綿密的萬丹紅豆泥+芝麻花生內餡,麻糬軟中帶Q不黏牙,難怪每人都是一次3至5盒購買。
地址:南投縣草屯鎮中山街201號
電話:049-2333996
營業時間:05:30-21:00
9. 果丘in
人氣經典商品:白木耳吸凍飲
果丘in位於南投埔里,是台灣少有的「膠質果凍補充包」專賣店。其補充包方便攜帶、即開即飲,精心的吸嘴設計更讓你輕輕一吸,就能嘗到白木耳的Q彈滑順!果丘in採用埔里好水培養的白木耳。每顆都富有膳食纖維及天然的植物膠質,飲用時不只解饞護胃,還更能養顏!口味部分,除了冰糖原味外,還結合南投在地食材,提供如埔里老茶廠紅茶、大坪頂百香果、信義青梅、南投鳳梨以及季節限定的桑椹等多種口味。告別不健康的碳酸飲料,享瘦一下,來包健康的白木耳吸凍飲吧!
地址:南投縣埔里鎮自強路188號
電話:049-2902939
營業時間:10:30-18:00
10. 日香食品廠
推薦商品:冬筍餅
竹山除了知名的冬筍、紅番薯外,還有一項外地人必買的伴手禮「日香冬筍餅」,其已成為冬筍餅的代名詞。日香由創辦人吳萬居先生於63年成立,已傳承三代。日香將地方特色農產品融入麵粉當中,以獨家傳承香料,油炸成香脆可口、風味絕佳之餅乾,目前主力產品為冬筍餅、芋仔餅、蕃薯餅,還有香菇酥、牛蒡餅、海苔餅等,其特色為將農產品特殊加工保留其香味於餅乾之中,口感獨特。目前產品已行銷到全省名超市、觀光區。
地址:南投縣竹山鎮集山路3段207-6號
電話:049-2642540
營業時間:8:00-17:00
以上廣告由南投縣政府農業處提供。