「美國回來了」,歐洲是否會握住拜登伸出的「大西洋戰略」之手?

「美國回來了」,歐洲是否會握住拜登伸出的「大西洋戰略」之手?
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在慕尼黑安全會議上,拜登宣佈重振跨大西洋聯盟,提出了一個將民主韌性放在首位的前瞻性議程。不過德國之聲記者Melinda Crane指出,美國仍需讓警惕的歐洲各國放心。

文:Melinda Crane(德國之聲評論員)

「美國回來了。」

在慕尼黑安全視訊會議上,拜登(Joe Biden)首次以美國總統身份登上國際舞台,情不自禁地重複了他的外交政策口號,但又顯然超出了他就職時的承諾:振興聯盟和恢復領導力。他宣稱美國不是向後看,而是向前看。他描述了一個將民主韌性作為西方安全核心的國際行動前景。由此,他為新形式的跨大西洋合作奠定了基礎。

拜登很清楚,大西洋兩岸的人民都不希望恢復這樣一個——可以說是虛幻的——西方秩序,其中美國在物質上和道義上主導,歐洲則亦步亦趨。

美國國內的政治分歧、公民對世界警察角色的抵觸,為拜登的展望設定了明確的界限。拜登在競選中承諾施行「中產階級的外交政策」,他在演講中表明,他的外交政策將超越國際與國內、經濟與安全的陳舊區隔。

歐洲警覺而又疲憊

儘管他在慕尼黑安全會議的演講中,只出於禮貌順帶地提到了北約的預算,但是很明顯,他希望他的國際夥伴能夠權衡資源、支持美國,不僅在軍費上,而且在醫療健康、氣候、貿易上——尤其是在與中國的關係上——分攤負擔。

歐洲人也是小心翼翼、左支右絀。他們很清楚,在兩極分化嚴重的美國,今天的重啟可能在四年後落幕。拜登最近在國務院的一次演講中向世界保證,美國已經走出1月6日的國會騷亂,「更好地團結全球為捍衛民主而戰——因為我們自己也曾為捍衛民主而戰。」

德國總理梅克爾(Angela Merkel)和法國總統馬克宏(Emmanuel Macron)是否會握住拜登伸出的手,取決於馬克宏,尤其是他在多大程度上認為,對戰略自主的追求與跨大西洋多邊主義兼容,以及歐洲夥伴是否認真對待不僅加強與美國合作,而且首先加強在歐洲內部的合作。

法國和德國目前正在為在新型戰機研發中的份額而爭吵,這一事實讓人們的信心受挫,歐盟共同安全與防務政策(CSDP)彷彿只剩幾個大寫字母。

此外,歐盟領導人希望避免被捲入美國與中國、俄羅斯的「非此即彼」的兩極衝突。拜登在慕尼黑安全會議上的演講中,努力讓他們對此寬心,申明與中國的長期戰略競爭不是簡單的西方與東方的問題。拜登說:「我們不會也決不能回到冷戰時期的僵化對峙,競爭並不妨礙對於雙方都有利的合作。」

重建跨大西洋關係

美歐在以社會韌性優先的更廣泛的安全合作上卓有成效,包括在氣候和醫療健康問題上一致行動,以及在貿易方面的合作——改革世貿組織和促進跨大西洋諸方,對關鍵數字技術標準的投入。跨大西洋議程上日益重要的是新的數字政策,用於監管、稅收和競爭等領域。

由此,可以減輕網路權力集中帶來的安全威脅,以及破壞民主的虛假訊息和其他「混合」手腕。這都將極大地助益於應對中國崛起和俄羅斯復興所帶來的不確定風險,同時又不會讓歐美陷入地區對抗主義。

在慕尼黑安全視訊會議上,跨大西洋諸方都關注到了這四個領域。他們一致認為,會議組織者所說的「多發性大流行」(polypandemic)世界構成了社會威脅,需要梅克爾總理所說的「網路化安全、鏈接性安全的安全概念。」

走出川普主義的低迷之後,這看起來至少是振興跨大西洋關係的開始。

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責任編輯:羅元祺
核稿編輯:翁世航


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台灣每人一年平均品飲2.3瓶威士忌。不過,隨著女性愛好者逐年增加、族群年輕化的全球趨勢,威士忌的喜好風向正默默地變化著,更同時影響著國際酒廠推出熱門酒品的未來計劃。TNL Research 關鍵議題研究中心針對普羅大眾進行了威士忌的品飲喜好調查。

每年近800億元規模的台灣酒類市場中,威士忌最是一大重點。然而,近年來品醇族群結構的變化,加上酒友們對風味的求新求變,不少品牌開始尋覓下一個令人沈醉的風味。未來台灣威士忌市場主流,將吹向哪種風味的酒品呢?TNL Research 關鍵議題研究中心針對普羅大眾進行了威士忌的品飲喜好調查。

根據蘇格蘭威士忌協會公佈的2021年國際出口市場表現報告,台灣這個僅2300萬總人口的市場,一年竟進口了將近新台幣85億元的蘇格蘭威士忌,在全球排名第三。若再加上日本、美國等其他產地的酒品,統計資料也顯示全年威士忌市場消費總金額約550億新台幣,台灣每人一年平均品飲2.3瓶威士忌。不過,隨著女性愛好者逐年增加、族群年輕化的全球趨勢,威士忌的喜好風向正默默地變化著,更同時影響著國際酒廠推出熱門酒品的未來計劃。

三分之一女性愛好者 有力影響威士忌市場風潮

根據TNL Research關鍵議題研究中心於7月11~12日,針對年齡分布於30歲以上ShareParty會員所進行的「威士忌品飲習慣調查」,分析376份有效回收問卷之後發現,40.9%受訪者有品飲威士忌的習慣,且男女比例已達逼近2:1之譜,顯見女性在威士忌同好族群中已成長至三分之一的比例,其風味喜好必將更具市場聲量。

風味偏好調查
Photo Credit:TNL Brand Studio

然而,再進一步詢問關於威士忌風味的偏好,倒是能從中一窺在男女族群上的異同處。台灣民眾近年來普遍偏好風味較為甜美、順口易入喉的威士忌,而兼具有果香者獲得最多受訪者的喜愛(57.4%),其次則是帶有蜂蜜風味之酒品(36.3%)。至於較具獨特個性的煙燻風味,訪問後倒是出現了35.9%男性喜愛,但僅有14.5%女性能夠接受的明顯差異。

提到風味甜美的威士忌,深諳威士忌的酒友們,腦海中必然會浮現百富單一麥芽威士忌的名稱。百富的傳奇首席調酒師大衛史都華(David C. Stewart),運用將近60年的經驗和深厚的製酒工藝,讓標誌性的「香甜蜂蜜」風味在每一款百富威士忌中都有一致但又獨特的展現。而大衛史都華更令人讚賞不已的,是他於1980年代所發明的「過桶」(Cask Finish)工藝:先將威士忌置於傳統橡木桶中熟成若干年後,再移至另一種橡木桶進行第二次的熟成,而二次熟成的時間並非定數,全靠大衛史都華帶領團隊的耐心定期監控,直到風味達到標準之後方才進行裝瓶。40年來運用「過桶」工藝,百富將酒廠經典的蜂蜜、香草基調,變幻出多樣的迷人風貌,因而廣受全球消費者歡迎。

私聊聚會 最是品飲威士忌的好時機

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Photo Credit: 百富

關於最適合享飲威士忌的生活情境,則有近七成(68.8%)受訪者鍾意於私人會所或家庭聚餐時,與三五好友共享黃金酒液,其次還有「商務應酬場合」(35.9%)及「餐廳等公開場合聚會」(35.6%)成為品飲威士忌的常見場景;也有超過三成(32.8%)受訪者鍾愛與另一伴在家中親密啜飲。

若要在私聚餐會上品飲明顯具有果香風味的威士忌,百富12年雙桶DoubleWood是威士忌愛好者的首選之一。百富首席調酒師大衛史都華精選首次裝桶之Oloroso雪莉桶,陳放9個月過桶的百富12年雙桶單一麥芽威士忌,從1993年販售迄今已近30年,為百富的最經典酒款。此外,百富酒廠歷史上推出的第二種過桶酒款:百富21年波特酒桶PortWood威士忌,經長時間窖藏熟成,醞釀極具深度的風味,是百富獲得首獎最多,也是首席調酒師大衛史都華個人最愛的酒款之一。

首創過桶工藝 讓百富威士忌在甜美蜂蜜風味上 更增添多變的層次

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Photo Credit: 百富

最後,綜合分析威士忌市場的主流風味,果香、蜂蜜、煙燻和花香是台灣民眾鍾愛的四大風味。然而,想要品飲這四種風味,藉由百富首創的過桶工藝,體驗品牌經典的香甜蜂蜜風味之餘,如果想要體驗熱帶水果的果香,就可選擇百富14年加勒比海蘭姆桶單一麥芽威士忌。過桶加勒比海蘭姆酒桶(Rum)的金黃酒液,先帶來熱帶水果、熱帶香料及太妃糖的香氣,再引出香草、橡木桶甜味,口感濃厚圓潤,餘韻柔和且綿長。若是喜歡煙燻泥煤風味,百富故事系列14年泥煤週威士忌是個很好的選擇,溫和的煙燻泥煤融合著細緻奶油蜂蜜氣息與淡雅花香調,品飲時還能感受到些微的柑橘和橡木氣息,猶如天鵝絲絨般的滑順飽滿口感,加上引出水果香氣的尾韻層次變化,怎會不讓人念念難忘。

配圖警語_4_V2
Photo Credit:百富

近來領先全球、在台首發上市的百富16年法國皮諾甜酒桶單一麥芽威士忌,是百富首席調酒師大衛史都華的最新傑作,先在美國橡木桶陳年16年,再經由法國皮諾甜酒桶二次熟成,讓百富的蜂蜜甜香層疊出更多層次感,不僅讓品飲者能嗅聞到美妙平衡的蓮花與天竺葵花香,更有蜂蜜基調和細緻蜜餞、嫩薑辛香,加上清爽順口的尾韻,豐富感受、很是令人著迷。

一心一藝,百富持續以「過桶工藝」在標誌性的香甜蜂蜜風味之上,尋找新的可能。相信只要曾感受過桶工藝的魔幻般奧妙,肯定會為台灣日益增長的威士忌愛好者族群,開拓出更為寬廣多元的嗅味覺體驗疆域。


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