偶爾進食不健康食物而緊張?小心飲食失調症

偶爾進食不健康食物而緊張?小心飲食失調症
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美國研究分析了1765個19至32歲的人使用社交網站的習慣,結果發現受訪者使用社交平台時間越長,飲食失調的風險就越高。

文:Vanessa(英國雪菲爾哈倫大學應用社會科學畢業生)

你是否曾經試過因覺得自己肥胖而減肥,或因控制不了自己的食慾而感到內疚?

隨著社交媒體的發展及社會鼓吹「瘦即是美」的風氣下,不少人會以網上平台的體像作為標準和比較。而近年健康主義盛行,人們追求健康飲食和運動習慣,更是將「瘦」和「健康」劃上等號。網上亦流傳各種聲稱健康的飲食法,如生酮飲食法、強調高蛋白質的「食肉減肥法」等,引來不少人追隨。

美國匹茲堡大學醫學院有調查以問卷分析1765個19至32歲的人使用社交網站的習慣,結果發現受訪者使用社交平台時間越長,飲食失調的風險就越高。學者Jaime Sidani亦表示,電視和時裝雜誌等傳統媒體呈現名人「瘦即是美」的形象,會讓觀眾擔憂自身形象,進而引發進食障礙。

進食障礙(eating disorders),又稱飲食失調症,是一種異常進食習慣有關的精神病。其中常見的有三種:

(1)神經性厭食症(Anorexia Nervosa)

厭食症患者會對肥胖有極度恐懼並會嚴格地追求消瘦。例如會迴避(Avoidant)、有限制性攝食障礙(Restrictive Food Intake Disorder) 的行為,或有強迫運動的傾向等。

(2) 神經性暴食症/心因性暴食症(Bulimia Nervosa)

相反,暴食症患者則會暴飲暴食,同時因感覺無法自我控制而產生自我厭惡感,並利用自我誘吐或濫用輕瀉劑(Purging) 來補償暴食帶來的後果。

(3) 狂食症(Binge Eating Disorder)

狂食症患者同樣會暴飲暴食,利用食物去迴避自己不想面對的情緒或依賴食物去滿足情感,然而在暴飲暴食後並不會有補償行為。有研究指出,進食障礙在女性身上較為常見,而不少患者同時患有憂鬱症、焦慮症等精神疾病。

現時並沒有確切的原因能夠解釋為何會導致患上進食障礙,但生理因素(如基因遺傳)、個人經歷(如朋輩影響、轉換工作、創傷等),或性格因素(包括缺乏自信、完美主義、對他人意見極度介懷等),都會增加觸發進食障礙的機會。

雖然追求健康生活習慣是一件好事,但若對體重、身型和食物過度關注,過度運動和控制飲食,並因偶爾進食一些不健康的食物而情緒緊張,甚至因與別人比較而陷入焦慮,這些行為隨時帶來反效果。有見及此,比起盲目追隨扭曲的標準和觀念,學習欣賞和接納自己,以健康的方式來抒發情緒才是健康的生活。

延伸閱讀:

  • Polivy, J., & Herman, C. P. (2002). Causes of eating disorders. Annual review of psychology, 53(1), 187-213. doi: 10.1146/annurev.psych.53.100901.135103
  • Striegel-Moore, R. H., & Bulik, C. M. (2007). Risk factors for eating disorders. American psychologist, 62(3), 181. doi: 10.1037/0003-066X.62.3.181

本文獲Lo's Psychology授權轉載,內文與題目由編輯稍作修改,原文請看

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