【專訪】微縮藝術家鄭鴻展：注定從事「投機取巧」的創作，眼睛被欺騙之後就回不去了
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鄭鴻展的職涯一直和設計息息相關，從平面插畫、展場布置、印刷、到室內設計，長期練功越級打怪累積出來的技術與經驗值，都成了他日後走上微縮藝術創作之路的行前準備。
約定採訪的那天，電梯來到微縮藝術家鄭鴻展住處的樓層，正猶豫著該按哪一戶的門鈴時，一方指甲大小的迷你門牌提供了線索。主人打開大門後，迎面是一尊180公分的RX-78-2鋼彈，手握著光束步槍與盾牌傲然迎客，從最小到最大，鄭鴻展曾將自家陳設的細節濃縮在《漢克家的RX-78-2》這件作品中，進門的那個瞬間，猛然感覺自己好像中了哆啦A夢的縮小燈，穿越到鄭鴻展一手打造的1/14的微縮世界中。
視覺詐騙的樂趣
鄭鴻展的職涯一直和設計息息相關，從平面插畫、展場布置、印刷、到室內設計，長期練功越級打怪累積出來的技術與經驗值，都成了他日後走上微縮藝術創作之路的行前準備。2020年12月，鄭鴻展聯手日本《電視冠軍》模型「情景王」山田卓司，在台北華山舉辦為期三個多月的《微縮人生特展》，各自以半生功力在毫釐間復刻出幾可亂真的大千世界。
「這次展覽的主題，是以我跟山田老師兩人的生命故事為發想，因為五年前我就注定踏上這條路。」留著不羈鬍鬚、後疏齊肩捲髮的鄭鴻展，因先天左眼弱視，眼鏡總是掛在頭上。他笑稱，自己接觸微縮模型是始於一場「騙局」。
2015年，鄭鴻展偶然在網路上看到一張昭和時代建築的照片，正陶醉欣賞於老建築的細緻與美好時，眼前撇過店門口，赫然發現排排站立著R2D2、鋼彈、瓦力等不合時宜的機器人，這才發現這是日本微型藝術家荒木智的作品「小林メカトロ商会」，自己的眼睛竟然被欺騙了！
這一衝突的美感，從此點燃起鄭鴻展的熱情，讓46歲的他開始專注地在桌前拿起鑷子，拼出縮小世界的風景。這一投入，不過六年時光，鄭鴻展在微縮領域已掘出驚人創作力，源源不決能量始於他的玩心與不安定人生。右眼看近、左眼看遠的450度視差，也預見他的閱歷天生與眾不同。
注定從事「投機取巧」的創作
鄭鴻展是家中受寵的老么，國小調皮好玩，曾故意畫了一張紫色50元鈔票放在廁所，二哥朋友來家中做客，發現後問：「誰的錢沒拿走啊？」惡作劇的成就感，讓他加碼製作百元鈔票，被老師勸阻才斷了念想。
高中還曾跟同學打賭，若他期中考英文考一百分，同學就要輪流請客。考前一天，鄭鴻展沒在熬夜讀書，卻是忙著在原子筆身上，以針微雕出精美的小抄，成功換得好幾餐飽足的五臟廟。就讀復興美工放浪玩樂三年，曾和朋友「借」騎鄰居機車，帶著水果刀偷西瓜去公園大快朵頤，沒想到行經撞球店遇到警察，就被判了刀械和贓車罪。鄭鴻展直言保護管束的三年，遇到的三教九流，增長少年時的人生經歷，更看到了許多人生奇景。
愛看漫畫的他，高職畢業後就幫雜誌畫插畫與漫畫。但死黨游說上大學，又可以玩耍四年，於是伸手跟母親要了錢，這次不是拿去打扮治裝，而是報名補習班。7個月不見天日的苦讀，卻仍以7分之差落榜。幸好先天高度視差免服兵役，正處二十歲無悔之際，於是負笈動漫之國，在日本設計專科學院攻讀插畫。曾被導師評為投機取巧，但回看微縮所需的小聰明與靈巧雙手，原來早已俱足。
留日啟蒙美學與職人精神
在外的異鄉遊子，依舊沒忘記認真玩樂，竟也卯起勁研讀日語與繪畫，「因為我不能丟台灣人的臉。」為了畢業製作，拚命上圖書館鑽研各種藝術與技法，作品《和平的希望》打破創校半世紀以來，第一位外國人獲得校長賞。
美學素養更因此在日本被啟蒙，回台後即和夥伴創業，滿載的工作量讓他變身成拼命三郎，加班12小時是日常風景，年節也以辦公室為家。公司發展蓬勃之際，曾超過二十多位成員。38歲又跨界室內設計一路至今。
從事室內設計工作二十多年，鄭鴻展幫客戶製作上萬件作品，手繪、印刷、材質、空間累積深厚的美學功底。人生從沒有白走的彎路，六年前微縮資訊匱乏，他憑藉2D跨界3D設計經驗，無師自通摸索出獨特風格。
以驚人速度，竄起成世界級微縮藝術家
初出茅廬的鄭鴻展，以玩具社團友人芝原秀夫開設的鰻魚店為靈感，挑戰日本殿堂級的濱松微縮大賽。評選展出期間，作品吸引日本藝文界重量級職業模型師—山田卓司反覆觀察三趟，訝異一個外國人竟對日本文化有深厚的體會。作品《謝謝你的照顧》不負眾望獲得2016年「自由創作部門」、「現場人氣票選」雙料冠軍。
2017年鄭鴻展得知GBWC鋼彈模型製作家全球盃比賽，決定顛覆評審心中的想像。大膽營造鋼彈如櫻花殞落，頹倒陣亡在他日本留學的高円寺商店街。他首先改造模型僵硬關節，讓鋼彈能符合心中倒下的姿態。又蒐集大量天災塵土飛揚、龜裂鏽蝕的畫面，想像出戰場唯美哀戚的場景，「希望能創造出令人想哭的氛圍。」
耗時八十多天，甚至一天投入高達12小時的嘔心瀝血之作《寂寞之都》，竟然連入圍都沾不上邊，引起全球玩家震動，社群湧入上萬點讚和留言。甚至吸引西班牙知名玩具模型雜誌《SCIFI SCALE》跨海報導，諷刺下標「不能入圍的傑作」！
物件牽出動人的故事線索
其實鄭鴻展微縮的最大魅力，不在於錯視趣味，而是以微小物件牽引出動人故事。例如《謝謝你的照顧》就是透過臉書玩具社團而認識了作品中的鐵皮玩具達人-芝原秀夫，芝原秀夫白天以烤鰻魚為業，晚上則自行鑽研幾近失傳的手工鐵皮鑲嵌玩具技術，「我覺得我跟他很像，也都是四十幾歲開啟第二人生。」因此以《謝謝你的照顧》當創作題材，刻畫芝原先生在古屋開的鰻魚店，這件作品參加日本濱松微縮大賽期間，原本年近古稀的芝原先生也計畫前往，卻在賽前三天突發腦溢血，半年康復後在家人陪伴下造訪濱松展館，默默在作品前流下眼淚。
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民團緊盯菸防法公告前準備工作，籲完善健康風險評估與申報機制
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菸害防制法修正案雖三讀通過，然真正的挑戰才剛開始，民團表示將含淚監督，呼籲政府重視健康風險評估以及申報機制等配套措施，以維護國人健康。
逾十數年未修的菸害防制法，歷經5次立院朝野協商，總算在本月12日通過三讀，達成加熱菸載具嚴管、禁絕加味菸、圖文警示提升至50%、校園全面禁菸等重大變革，確立台灣朝禁止電子煙、嚴管加熱菸方向前進。為呼籲政府重視健康風險評估等各項配套措施之落實，確實維護國民健康，全國家長會長聯盟、台灣醫界菸害防制聯盟及董氏基金會等台灣拒菸聯盟團體也緊急在農曆年前召開記者會提醒政府，新法中，包括「類菸品」、「指定菸品」、「健康風險評估」等用字模糊不清，等於讓主管機關留有很大「空白授權」空間。法令正式公告前，務必審慎進行把關。
健康風險評估：一套評估安全容許濃度的健康科學
健康風險評估屬於一門攸關人體健康的系統性風險管理，目的在於決定如何管制醫藥品、食品、化粧品、農藥、生活及職場環境中存在之化學物質最大殘留濃度（Maximum Residue Level, MRL），亦即安全容許濃度，以建立危害人體健康之風險及效益分析（risk and benefit analysis）。健康風險評估的建立原因，通常是體系中出現了過去不曾經歷或不曾被發現的新有害物質，台灣過去較知名的健康風險評估建立經驗，包括塑化劑食品事件、含萊克多巴胺之美牛與美豬開放事件、日本福島食品等事件等。
訴諸科學證據，健康風險評估乃為國人把關的重要關鍵
健康風險評估之所以重要，在於講究科學證據，為爭議政策提供最核心的決策基礎。較著名的健康風險評估應用，是在2011年台灣發生的塑化劑食品安全事件，起因為部分食品上游原料供應商在常見的合法食品添加物「起雲劑」中，使用廉價的工業用塑化劑（非食用添加物）以撙節成本。最終，衛福部提出健康風險評估研究數據，由國內各領域專家於2011年6月21日達成初步共識，比照歐盟標準，依據科學證據針對5種常用塑化劑，定出每人、每日、每公斤體重容忍值〈TDI〉，例如DEHP容忍值為50微克、DBP容忍值為10微克等。
2020年8月28日，總統蔡英文宣布開放萊克多巴胺（瘦肉精）豬肉及30月齡以上的美國牛肉進口，即表明政策決定絕對不會以國民健康作為交換，而是以在科學證據累積充分的情況下，政府已經做好完整的國人風險評估及配套措施，確保食品安全及豬農生計不受影響的前提下所做出的決定。
美豬健康風險評估，涵蓋不同層面之敏感族群
含萊克多巴胺之美國豬肉進口爭議長達15年，主要爭議則在於國人飲食習慣與他國不同，畢竟豬肉在華人飲食料理中是相當廣泛使用的食材。以2019年為例，美國單人每年平均吃下近24公斤豬肉；台灣則為39公斤。此外，國人比外國人嗜吃內臟，尤其坐月子中的婦女等，專家因此呼籲應該針對國人飲食習慣，以及心血管疾病患者等高風險族群，進行健康風險評估。食藥署最終委託成大醫學院環境醫學研究所/環境微量毒物研究中心完成「108食用肉品暴露萊克多巴胺之健康風險評估報告」，特別針對不同年齡層民眾、敏感族群進行分析，包括小孩、幼兒、青少年、成年人、老人以及育齡與正在坐月子的婦女，進行針對豬萊克多巴胺的殘留容許量標準，方才消除各界疑慮。
必須重視在地證據 台灣人基因易感性也必須納入評估
除客觀環境因素，跨人種的易感性基因差異也是健康風險評估的重要環節，畢竟人種基因可能導致受化學成分影響程度產生差異。近期著名例子，在於國健署所提出近五成台灣人患有酒精不耐症（Alcohol Intolerance）基因缺陷。酒精不耐症是一種先天的基因缺陷，導致人體內缺乏乙醛去氫酶(Aldehyde Dehydrogenase, ALDH2)，無法正常代謝酒精轉化成的乙醛。前國健署署長王英偉在任時即指出，台灣人酒精代謝基因缺陷機率高居世界第一，飲酒將大幅提高罹患癌症的機率，重度飲酒者得到食道癌的風險甚至可高達50倍，因此呼籲台灣人飲酒習慣不應比照外國標準。
2018年政府針對新型庫賈氏症提出的「美國進口牛肉相關產品健康風險評估報告」，即考慮人種易感性基因型分佈的差異，並根據國家攝食資料庫公告之細項食物攝食量計算國人食用美國牛肉的潛在健康風險。而過去由國家衛生研究院、中研院領導之台灣肺癌遺傳流行病學研究團隊，也陸續找出數種肺癌的易感基因（predisposing gene），包括第10號染色體的 VTI1A、第6號染色體的ROS1-DCBLD1和HLA class II、第5號染色體的TERT、第3號染色體的TP63等都是易感的基因位點，都可能因為空污、菸害、職場環境提高罹癌機率。
加熱菸內含多種新化學物質，政府應召集跨領域專家協助審查
根據董氏基金會提供資料顯示，2020年沙烏地阿拉伯的學術機構研究發現，加熱菸產生的氣霧 (aerosol) 中，共含62種化學物質；其中丁二酮(diacetyl)、乙酰基丙酰基(2,3-pentanedione)、鄰苯二甲酸二辛酯(diethylhexyl phthalate )等。董氏基金會因此曾提出質疑，加熱菸還有多少化學物質未被揭露？如何擴散？需要更多證據予以驗證。
以歐盟為例，要求菸商必須於申請新興菸品產品上市前，提出詳盡的檢驗報告，方才能予以核准。訴諸科學證據需要體系的建立，畢竟連國健署署長吳昭軍都在菸防法協商現場都承認，確實國健署連其他國家怎麼進行健康風險評估都不清楚。
台灣醫界菸害防制聯盟祕書長郭斐然呼籲，因應加熱菸之特殊性質，必須建立指定菸品之健康影響評估，此外也應同步修正「菸品資料申報辦法」，增加應申報項目。郭斐然指出，依據國際的經驗及資料，加熱菸菸草柱的添加物一直成謎，尤其是添加物的相關毒性資料是否完備，政府是否已掌握這些資料並要求菸商要如實申報，同時政府是否具有查核的能力？專家也指出，新興菸品必須在研究上需要更多時間累積數據，除了參考國外研究外，台灣自己應該要對新興菸品進行健康風險評估，一旦有了風險評估，才能衡量這些菸品的危害加以把關。
林奕華呼籲：盼國健署勿忘為國民健康把關的初心
儘管國健署草案由原先電子煙、加熱菸雙禁改為後來一禁一開的版本，對雙禁陣營造成巨大打擊，但是林奕華委員依然想提醒各界：反制菸害對國民健康所造成的影響，才是這次修法的主要目標，也呼籲國健署、各黨立委，即便在修法完成後，也毋忘修法初衷，繼續為國民健康把關。她更進一步表示，無論結果如何，菸害防制還是要以教育為本，才能達到從源頭阻絕菸品對年輕世代的傷害，這也是她會持續努力的方向。
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