在台菲律賓移工領袖Dondel:在這個國家裡,我們移工有變成奴隸的感覺

在台菲律賓移工領袖Dondel:在這個國家裡,我們移工有變成奴隸的感覺
海外菲律賓移工全球培力行動的中台灣區主席Dondel Balana。Photo Credit:Kuya Manski, Binibining Global

我們想讓你知道的是

猶記九年前剛離開家鄉時,父親曾告訴我:「永遠讓你的內心與頭腦保持初衷,不要為了獲得認同而成為別人想像中的樣子。」然而當我實際到達台灣工作後,發現一切和我想像中不一樣……不好意思,我下面說的話比較重,在這個國家裡,我們移工有變成奴隸的感覺,無論是工作還是下班後都受到歧視。

口述:Dondel Balana文:黃千千照片提供:Kuya Manski, Binibining Global

我叫Dondel Balana(名字譯音:東岱爾),我是一名在台中工作的菲律賓移工,工作之餘我也擔任移工社群組織「Overseas Filipino Workers Global Movement for Empowerment」(海外菲律賓移工全球培力行動,簡稱OFWGME)的中台灣區主席,我們組織有在菲律賓註冊、是馬尼拉經濟文化辦事處(MECO)官方認可的非營利組織,組織的願景是只要有菲律賓移工存在的地區,組織就要成為居中協調、支持和發展的中心,鼓勵同胞團結,提供幫助與照顧,進而改善海外菲律賓人社群的福利與生活。

OFWGME在台灣的組織架構分為「台北北區」、「台北南區」、「中台灣區」和「南台灣區」四個分會,自從我接任中區主席後,深深體會到台灣各地的移工很容易遇到資訊落差的問題,無論是政策法令、勞動福祉,還是常見的仲介合約與不當扣款等,這便是我們要成立組織、經營社群的目地,不僅能有效傳遞訊息,也能藉由推廣休閒活動與各式賽事,提供在台的移工同胞紓壓的管道。

猶記九年前剛離開家鄉時,父親曾告訴我:「永遠讓你的內心與頭腦保持初衷,不要為了獲得認同而成為別人想像中的樣子。」然而當我實際到達台灣工作後,發現一切和我想像中不一樣……不好意思,我下面說的話比較重,在這個國家裡,我們移工有變成奴隸的感覺,無論是工作還是下班後都受到歧視。雖然了解真實社會的不公平,但很少人願意主動改變現狀,又或者為了錢而迷失自我……這些體悟促使我決定更加努力面對生命中的挑戰,致力於幫助其他人。

去年9月在台中東協廣場12樓舞廳所舉辦的「OFWGME BINIBINING GLOBAL 2020」選美比賽暨籃球比賽頒獎典禮,正是由我帶領的中台灣區分會負責,這些活動都完全對外開放、歡迎台灣民眾參加,我們組織將母國的傳統活動帶入台灣,進行文化的移轉與融合,不僅消彌了現實生活中隱藏的尷尬界限,亦讓每個參加活動的移工得以在這個空間裡找回自己的名字,而不是工廠產線上一個個毫無感情的編號。

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Photo Credit:Fcuk1203 CC BY SA 4.0
東協廣場

其實外籍移工在台灣舉辦活動並不容易,除了資源取得不易外,更多的是受到身分限制,像這次選美比賽原本有18名參賽者,但因為大家工作時間不同,部分參賽者沒辦法參與決賽,有的甚至到了當天才發現要加班沒辦法出席,諸如此類我們必須克服很多的挫折才能讓活動順利進行。

許多人本地人認為移工很愚笨,這是不正確的,我們也是有思考能力、有人生經驗的成年人,舉辦選美比賽不只希望能提升參賽者的能力與自信心,也希望這類移工活動能作為一顆種子,在人與人之間傳遞慈善的力量。

講實在話,其實我們(菲律賓移工)都不是幸運的人,大家必須離鄉背井告別家人去海外工作,就算結束海外工作回到家鄉後,許多人賺的錢只夠溫飽,孩子們沒有多餘的資源,尤其今年面對全球疫情的衝擊,家鄉的家人也可能面臨失業與飢餓。

你們看我們舉辦選美活動、籃球競賽,好似只是讓大家獲得短暫的歡樂,但我不這麼想、我是有遠大目標的——就像我們組織名稱有「培力」兩字,我也將舉辦活動視為一種培力與賦權,希望參賽者們能意識到自己辛苦出國是為何而工作、為誰而工作,好好思考這些事,就算賺到錢也不要虛渡光陰,行有餘力可以幫助和照顧他人,最後期滿歸國後真的能追求更好的生活品質,將所學延續至未來與家鄉資源做結合、為家人與孩子打造良好的未來。

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Photo Credit:Kuya Manski, Binibining Global
海外菲律賓移工全球培力行動的中台灣區主席Dondel Balana

因此我們那次的選美競賽有個創舉——組織特別把參賽獎金換成菲律賓的儲蓄險,等到參賽者工作期滿返國後才能領取,並且鼓勵參賽者一同加入組織,成為幫助菲律賓同胞的夥伴。

我們離開故鄉、留下愛人,一個人到海外賺錢,為家庭犧牲自己的青春歲月,雖然老天是如此不公平,但機會掌握在自己手中,每個人都有機會爭取一個更美好的未來。我在台灣的工作契約也快要結束了,但我會把握剩下的時間,盡量幫這些在台灣努力追求美好未來的同胞們,創造更多的機會。

本文獲移人授權刊登,菲律賓移工領袖Dondel:我們不是幸運的人,但有機會爭取一個更好的未來

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責任編輯:吳象元
核稿編輯:杜晉軒


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《錢都》品牌轉型學:導入數位化工具 起手NUEIP企業管理

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photo credit:人易科技

我們想讓你知道的是

錢都餐飲導入NUEIP的人資系統,讓各店長有機會展現自身更有價值與影響力的一面,也間接帶動各店彼此的目標達成士氣,讓品牌更有價值。

每天用餐時段一到,橘底白字的店面內,一個個小火鍋上桌,全家人的歡笑聲伴隨著鍋內沸騰的泡泡不斷冒出,這是錢都餐飲旗下老字號火鍋品牌「錢都日式涮涮鍋」的日常。從 1997 年創立至今,目前全台已擁有72間分店、來客數年破千萬,卻依然堅持使用精心熬煮 96 小時後的大骨高湯,並加入柴魚、昆布等食材增添其風味使湯頭更有層次,讓許多老饕顧客每每都感受到錢都令人難以忘懷的餐飲體驗。

而面對時代的變動,錢都近年來也持續推動品牌革新,翻新原有店面改裝成更符合年輕人風格的日系二代店,並積極計畫拓展店面,透過導入數位化工具,當輔助訓練大量儲備幹部與培訓人才時,能夠更加有效率。

NUEIP雲端人資包辦行政庶務,錢都店長安心放眼未來

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photo credit:人易科技/錢都
導入NUEIP讓店長們更有時間專注於達成公司營運績效。

錢都餐飲人資主任周芮昕表示,初期原本公司使用紙本打卡鐘,以全人工方式做薪資計算與審核。每個月月底,各店店長們都需要加班計算員工出缺勤與薪水,才能趕得及1號中午之前,讓物流車將紙卡載回總公司。接下來,總公司需加派人力逐張、逐行的人工登打進電腦,同時主管單位還會抽樣檢核正確性,前前後後繁複作業總需花上一週時間,而72間門店店長加上總公司登打與檢核的人力,更是可觀的成本。

「人工計薪誤差高、效率低,換算下來,NUEIP 幫我們幾乎節省了78%的時間與95%的人力成本,現在整個流程只需要兩個人、1.5 個工作天即可完成。不只效率高且基本上是零失誤,這些數值是我們在導入前完全沒意料到的。」周主任述說。錢都認為,店長們應該專注於門店的營運和管理,帶領門店達成公司經營目標,而不是加班執行繁瑣且無效率的行政作業。周主任認真地說道:「錢都餐飲導入NUEIP的人資系統,讓各店長有機會展現自身更有價值與影響力的一面,也間接帶動各店彼此的目標達成士氣,讓品牌更有價值。」

NUEIP療癒系出缺勤、排班與薪水管理,造福餐飲業者

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NUEIP的雲端人資系統排班介面清晰、操作簡易,且可計算計時人員的實際工作時數。

經營餐飲業的人都知道,餐飲業人員流動率高,加上計時人員眾多的情況下,要掌握員工的請假狀況只能經由店長回報,無法在第一時間知道。周主任說道:「以前各店排班是一件很痛苦的事情,幸好 NUEIP的排班功能對餐飲業非常友善。不僅可以依時數彈性安排工讀生的班表,不須建立上百個班別,還能自動檢核目前的人力配置是否妥當。搭配『實際工時統計』功能,可統計計時人員的實際工作時數,進而準確計算假期、加班時數與薪資,若人員有任何出勤狀況,總公司都能即時知曉或因應。」。

因為適切的系統功能,讓錢都餐飲在企業管理上能夠無所顧慮,周主任表示,雖然前期數位轉型時,要教育店長們使用電腦、熟悉功能,會經過約一個季度的轉換陣痛期。但現在不僅省去紙本操作、不用為了行政事務加班、各店人員可以輕鬆使用LINE進行上下班打卡或請假,店長們紛紛覺得這個轉換期很值得。對總公司來說,更降低了門市人員的控管風險,讓整個企業在力拼品牌規模時,更加順利地往前邁進。

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錢都藉由手機APP打造會員生態圈、力拼餐飲品牌規模。

雖然疫情肆虐全台業者,但錢都餐飲把握契機逆勢成長,開始發展電商通路,推出品牌麻辣鴨血豆腐、特色水餃、嚴選海鮮食材等;實體店方面,藉由手機會員 APP 打造超級會員經濟。錢都餐飲旗下品牌目前正積極討論拓點計畫,以優渥的薪資獎金招募優秀的儲備幹部,而在例行的行政事務上,則由 NUEIP 協助支援,讓門市與總部的聯繫更加緊密與即時,企業內部管理更加順暢有效率。


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