【插畫】認識各種義大利麵:我最愛「待在家裡麵」

【插畫】認識各種義大利麵:我最愛「待在家裡麵」
Photo Credit: 10 Seconds Class - 10秒鐘教室

我們想讓你知道的是

台灣人常統稱「義大利麵」,其實麵的造型眾多、口感不同,也都有不同的烹飪方式,值得細細研究。

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疫情爆發後,好多本來不下廚的朋友都開始煮飯了!說到下廚,義大利麵是既簡單(醬一開始可以先買現成的),端出來又很可以上檯面的一道料理。

雖然台灣人常統稱「義大利麵」,其實麵的造型眾多、口感不同,也都有不同的烹飪方式,值得細細研究。

例如「Spaghetti」就是一般常看到的直麵,而長條中間有洞的麵則叫做「Penne」,有洞拐個彎的通心粉則叫做「Macaroni」,另外還有比較寬的細扁麵「Linguine」、千層麵「Lasagne」、貝殼麵「Conchiglie」等等。

疫情之下,保護自己和大家最好的方法,應該就是「待在家裡面」,煮煮菜,看看微笑PASTA吧!

本文經10 Seconds Class - 10秒鐘教室授權轉載,原文刊登於此

責任編輯:丁肇九
核稿編輯:翁世航


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