舉頭三尺有黎明

舉頭三尺有黎明
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我們想讓你知道的是

黎明最神的,是以無厘頭的方式,講些非常睿智的話,令你笑着笑着,忽然有所得着。

黎明開演唱會,與嘉賓妙語連珠,金句如「噏咩?Up to you啦」、「綵排綵排都不及天意安排」,都令人捧腹大笑。家人素來是黎明fans,從前以為她們只是愛靚仔,近年我才後知後覺,發現黎明真是智者。

別人笑佢太瘋癲,我笑他人看不穿。黎明最神的,是以無厘頭的方式,講些非常睿智的話,令你笑着笑着,忽然有所得着。五年前,他上大陸節目《今夜百樂門》,隨口噏就是棟篤笑,令全場觀眾拍爛手掌。

他第一個笑話,是自爆跟郭富城聊天:「郭富城整天勸我說:『黎明,你開車開得慢一點。』我到現在才聽懂是什麼意思——原來他想跟我炫耀 。」觀眾大笑。

要笑人,先要笑自己,這才是真正的幽默。於是黎天王就當着全國觀眾面前自嘲一番:「現在很多年輕的演員長得很帥,演技一般,唱歌也一般;其實我當年也一般,到現在也是一般。唯一替他們不值的就是,他們生不逢時。假如早二十年出生,今天已經是天王了。」說笑之餘,世事都給他看透了。

但接下來的一段,我才覺得最正,睇完,直情想唔做黎粉都唔得。要欣賞那段笑話,年輕讀者需要一點背景知識:九十年代初,黎明有次參與籌款活動,獲贊助五十萬元唱〈對不起,我愛你〉,結果走音了,引來排山倒海的批評(罵得最兇的,該是「老婆嫁給Leon導致婚姻破裂」的苦主吧)。

黎明在節目上接着講的那笑話,不單拿演技來自嘲,更暗笑自己當年走音的瘀事。他說:「現在我還要繼續唱歌演戲。當觀眾看我演電影的時候,想聽我唱歌;當聽我唱歌的時候,他們整天擔心我會跑調——說真的,我也很擔心觀眾朋友會跑掉!」

黎明真有才,否則怎想得到「跑調」、「跑掉」的絕妙諧音呢?更難得是他不介意面對過錯、重提糗事,把自己的淚痕化作別人的笑聲。「要贏人,先要贏自己」,黎明是講得出做得到。他不但是金句王,還是個履道者。

網上看到人說,黎明演唱會到達尾聲,大熒幕出現一句:「萬一怪獸打不完,你會不會陪我留在地球?」真想不到還有什麼藝人,能如此巧譬善喻。地球很危險,若不想返火星,推薦以下黎氏金句給各位,明就明,唔明就黎明:

「當你有一輛保時捷的時候,千萬不要去想自己失去它的日子,因為當你真得失去它的時候,一定有另一個辦法讓你可以生存下去。」

「計不到的,​就用猜的,猜一猜最壞有多壞,如果最壞也不是太壞的話,go!」

黎明前的時分一定最黑暗,但我們也要記住「越夜越有機」,即管給光輝光到了不起,要與你暗裏耀眼得神奇。

文章獲授權轉載,原文見

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責任編輯:Alex
核稿編輯:Alvin


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我們想讓你知道的是

錢都餐飲導入NUEIP的人資系統,讓各店長有機會展現自身更有價值與影響力的一面,也間接帶動各店彼此的目標達成士氣,讓品牌更有價值。

每天用餐時段一到,橘底白字的店面內,一個個小火鍋上桌,全家人的歡笑聲伴隨著鍋內沸騰的泡泡不斷冒出,這是錢都餐飲旗下老字號火鍋品牌「錢都日式涮涮鍋」的日常。從 1997 年創立至今,目前全台已擁有72間分店、來客數年破千萬,卻依然堅持使用精心熬煮 96 小時後的大骨高湯,並加入柴魚、昆布等食材增添其風味使湯頭更有層次,讓許多老饕顧客每每都感受到錢都令人難以忘懷的餐飲體驗。

而面對時代的變動,錢都近年來也持續推動品牌革新,翻新原有店面改裝成更符合年輕人風格的日系二代店,並積極計畫拓展店面,透過導入數位化工具,當輔助訓練大量儲備幹部與培訓人才時,能夠更加有效率。

NUEIP雲端人資包辦行政庶務,錢都店長安心放眼未來

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photo credit:人易科技/錢都
導入NUEIP讓店長們更有時間專注於達成公司營運績效。

錢都餐飲人資主任周芮昕表示,初期原本公司使用紙本打卡鐘,以全人工方式做薪資計算與審核。每個月月底,各店店長們都需要加班計算員工出缺勤與薪水,才能趕得及1號中午之前,讓物流車將紙卡載回總公司。接下來,總公司需加派人力逐張、逐行的人工登打進電腦,同時主管單位還會抽樣檢核正確性,前前後後繁複作業總需花上一週時間,而72間門店店長加上總公司登打與檢核的人力,更是可觀的成本。

「人工計薪誤差高、效率低,換算下來,NUEIP 幫我們幾乎節省了78%的時間與95%的人力成本,現在整個流程只需要兩個人、1.5 個工作天即可完成。不只效率高且基本上是零失誤,這些數值是我們在導入前完全沒意料到的。」周主任述說。錢都認為,店長們應該專注於門店的營運和管理,帶領門店達成公司經營目標,而不是加班執行繁瑣且無效率的行政作業。周主任認真地說道:「錢都餐飲導入NUEIP的人資系統,讓各店長有機會展現自身更有價值與影響力的一面,也間接帶動各店彼此的目標達成士氣,讓品牌更有價值。」

NUEIP療癒系出缺勤、排班與薪水管理,造福餐飲業者

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NUEIP的雲端人資系統排班介面清晰、操作簡易,且可計算計時人員的實際工作時數。

經營餐飲業的人都知道,餐飲業人員流動率高,加上計時人員眾多的情況下,要掌握員工的請假狀況只能經由店長回報,無法在第一時間知道。周主任說道:「以前各店排班是一件很痛苦的事情,幸好 NUEIP的排班功能對餐飲業非常友善。不僅可以依時數彈性安排工讀生的班表,不須建立上百個班別,還能自動檢核目前的人力配置是否妥當。搭配『實際工時統計』功能,可統計計時人員的實際工作時數,進而準確計算假期、加班時數與薪資,若人員有任何出勤狀況,總公司都能即時知曉或因應。」。

因為適切的系統功能,讓錢都餐飲在企業管理上能夠無所顧慮,周主任表示,雖然前期數位轉型時,要教育店長們使用電腦、熟悉功能,會經過約一個季度的轉換陣痛期。但現在不僅省去紙本操作、不用為了行政事務加班、各店人員可以輕鬆使用LINE進行上下班打卡或請假,店長們紛紛覺得這個轉換期很值得。對總公司來說,更降低了門市人員的控管風險,讓整個企業在力拼品牌規模時,更加順利地往前邁進。

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錢都藉由手機APP打造會員生態圈、力拼餐飲品牌規模。

雖然疫情肆虐全台業者,但錢都餐飲把握契機逆勢成長,開始發展電商通路,推出品牌麻辣鴨血豆腐、特色水餃、嚴選海鮮食材等;實體店方面,藉由手機會員 APP 打造超級會員經濟。錢都餐飲旗下品牌目前正積極討論拓點計畫,以優渥的薪資獎金招募優秀的儲備幹部,而在例行的行政事務上,則由 NUEIP 協助支援,讓門市與總部的聯繫更加緊密與即時,企業內部管理更加順暢有效率。


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