【專訪】語言學家戴浩一的手語拓荒之路:靜默無聲中,仍有傳達無限意義的方法

我們想讓你知道的是
就像常見的口語都具備一定的語言規則,各國手語也非任意、無規範的比手劃腳,而是同樣擁有一套約定俗成的詞義規則。遵循這些語言規則所打出來的手勢序列,才算是「打手語」。戴浩一統整多年研究成果,為我們介紹幾項關於臺灣手語的基本知識。
作者:人文.島嶼(採訪撰文:林義宏|編輯:林俊孝|攝影:黃國彰)
每天,我們說話、聆聽、書寫、閱讀、表達、理解。這些尋常可見的語言經驗,奠定了人類社會生活的基礎,也是人類生理感官與認知功能的一大成就。
為了理解語言的奧秘,語言學家一方面收集、分析語料,以科學的態度尋求語言的結構、法則,探索人類語言(包含口語、手語)的共通性。另一方面,他們也關心語言的差異性與多樣性議題:即使身處同一個語言的社會,一個人運用語言的方式,仍可能因為年齡等生理差異,或認知功能、社經地位的不同,產生不一樣的表達方式。
2010年獲得台灣語言學學會終身成就獎的中正大學語言學研究所講座教授戴浩一,同時也是該所的創所所長,他習慣敞開研究室門窗,讓嘉義民雄的山間涼風穿過校園林木,直接吹拂進來,任桌上文件隨風起舞也不要緊。
戴浩一自述,25年前從美國返台,他除了繼續過去長期投入的漢語語法結構研究,更積極投入台灣語言學界較少關注的弱勢族群語言,包括:聾人使用的手語、高齡者語言退化,以及偏鄉孩童閱讀能力發展等議題。
「回到台灣這塊土地,我很清楚自己要做什麼。」年屆80的戴浩一爽朗地說。

「台灣手語語言學」的開拓者
說話、聆聽,這是多數人所熟悉,倚賴聽覺感官與發聲器官的「口語」。相對而言,聾人所使用的手語屬於視覺語言,一種「看得見」的語言。看著電視螢幕上的手語翻譯員,從未踏入手語國度的人或許很難想像,那些精準而俐落的手勢,如何在一片靜默中有效傳達訊息?你是否也曾好奇:手語的元素與規則是什麼?
直到1960年代,美國語言學界才開始正式將手語視為人類自然語言,進行系統性的手語研究。戴浩一於1995年返台之初,發現台灣手語的研究仍不夠充分與全面,便開始組織研究團隊、蒐集語料、建立資料庫,分析台灣手語的詞彙與語法。

在國立中正大學蔡素娟教授主導下,戴浩一也參與台灣手語線上辭典(Taiwan Sign Language Online Dictionary)的編纂工作,並與其他國家的手語進行跨語言比較,對台灣手語研究、教學做出開創性貢獻。為了建立國際學術交流平台,更於2015年在中正大學設立台灣第一個手語語言學研究中心。
帶你走進手語世界
就像華語、英語、日語等常見的口語都具備一定的語言規則,各國手語並非純粹任意、毫無規範的比手劃腳,而是同樣擁有一套由語言社群(共用同一種語言的群體)約定俗成的詞義指涉、文法規則。遵循這些語言規則所打出來的手勢序列,才算是「打手語」。戴浩一統整多年研究成果,為我們介紹幾項關於台灣手語的基本知識。
Q1:台灣手語有一套「標準規範」嗎?
手語、口語都具備一定的語言規則。但語言在實際使用時,難免浮現個人、地區差異。就像台語口音可以分成海線山線,在台灣手語中,某些詞彙的打法有南部、北部差異。同一個地名,對於當地人、外地人也可能有不同打法。至於個人差異,就像口語一樣,在不影響溝通的情況下,手語也接納每個人不盡相同的語言使用風格。
其實,台灣平常使用的「台灣華語」,與1920年代國民政府在中國大陸規範的「標準國語」已不完全一致,多數台灣人也不會受到「標準國語」所桎梏。相對而言,並沒有所謂「標準台灣手語」,其實我們也不應把台灣手語規範化,而須尊重所有聾啞人士的自由表達。
台灣自然手語的構詞、語法都與中文不同,然而台灣啟聰學校為了教學方便,在課堂上使用所謂的「文法手語」,是將中文文法硬套用在手語上,對聾人而言,等於是要另外學習的第二語言,會造成他們學習基本學科的阻礙。
Q2:光憑手勢變化,也能表達和口語一樣複雜的觀念、意涵嗎?
語言的奧妙在於「透過有限的詞彙、語法,表達無限的意義與概念」。以口語來說,人們能透過聽覺/發聲器官,接收/發出各式各樣的語音元素(如子音、母音、聲調),並依照各語言的語音、組合規則,形成不同意義的詞彙,再透過語法規則,進而組合成不同意義的萬千種句子。
不熟悉手語的人,可能會以為手勢的組合很有限,所能表達的意義、觀念也勢必受限,但其實並非如此。手語詞彙的基本對比元素,至少包含四個手部參數(manual parameters):基本手形(basic handshape)、位置(position)、移動(movement)、手掌面向(palm orientation)。另外,還有臉部表情、眼神、蹙眉、頭部移動等非手勢(non-maual)成分。
整體來看,台灣手語的「基本手形」有多達62個,「位置」更多達22個,加上手勢在立體空間中的移動,得以組成無限多的詞彙,可見手語與口語一樣,得以傳達無限意義。

Q3:為什麼聾人、手語翻譯員打手語時,表情總是那麼豐富?
臉部表情、頭部動作,可說是對應於口語的「語調」(intonation)。就像一般人會使用抑揚頓挫的發音變化,來表達肯定、強調、疑問、驚訝等語氣;在手語當中,點頭表示肯定、搖頭表示否定;猶豫或不確定時,稍微點頭幾下表示「有可能」;將頭前壓、蹙眉、眼睛睜大的組合動作,則帶有疑問、徵求對方回應的意涵。
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南投10大農遊體驗──上篇

我們想讓你知道的是
近年來,台灣行政院農業委員會仿效日本推行「農業六級產業化」,南投許多農業區發展為休閒農業區,將農村景觀、農業文創、食農教育與環境教育概念等元素融入,營造民眾休閒農業旅遊與體驗學習活動的場域。
台灣行政院農業委員會仿效日本,結合一級農業生產、二級農產品加工、三級農業體驗和服務,推行「農業六級產業化」,其發展的休閒農業區將在地生產、農村景觀、農業文化創意、食農教育與環境教育概念等元素融入區內,營造農業主題特色,開發商品,同時提升產業服務質量及充實友善旅遊環境,成為民眾休閒農業旅遊與體驗學習活動的場域。
近年來,南投許多農業區推出農業體驗活動,透過寓教於樂的方式讓遊客體驗農作的樂趣!
以下精選10大南投農業體驗活動:
1. 埔里鎮──桃米休閒農業區
「桃米休閒農業區」位於埔里鎮桃米里,區內有桃米坑溪及其五條支流貫穿其間,依山傍水、綠意盎然,孕育著豐富美麗的生態資源與純樸農村樣貌。921震後,區內民眾攜手重建,結合地方生態、農業資源與觀光產業,打造國內最具特色魅力的休閒農業區──桃米生態村。
◎ 建議行程:桃米魚蝦體驗→桃米野餐→農事體驗→夜間賞蛙
◎ 體驗活動:農事體驗、夜間賞蛙、桃米魚蝦體驗、桃米野餐、桃米遠足、黃金青蛙粿DIY、紙燈DIY、賞螢
◎ 嚐鮮特選:茭白筍(2-10月)、麻竹筍(6-10月)、百香果(7-2月)、樹葡萄(12-5月)、香菇(全年)
◎ 伴手好禮:樹葡萄產品、百香果產品、茭白筍產品
地址:南投縣埔里鎮桃米巷64之4號
2. 魚池鄉──日月潭日月山莊休閒農場
台灣香日月潭紅茶廠以高品質紅茶聞名,成立新品牌HOHOCHA喝喝茶,將茶葉與文創、觀光結合的園區,還有日月潭日月山莊休閒農場及觀光茶園,成為日月潭熱門景點。
◎ 建議行程:揉茶體驗→混茶體驗→封茶體驗→品茶體驗→紅茶披薩DIY
◎ 體驗活動:奉茶體驗、揉茶體驗、混茶體驗、封茶體驗、導覽園區、紅茶披薩DIY
◎ 嚐鮮特選:紅玉紅茶(5-10月)、阿薩姆紅茶(4-10月)
◎ 伴手好禮:日月潭紅茶禮盒、紅茶梅、阿薩姆紅茶禮盒
地址:南投縣魚池鄉魚池村魚池街443之36號
3. 鹿谷鄉──武岫休閒農場
「武岫休閒農場」位於南投縣鹿谷鄉,在鹿谷擁有專屬茶園及10公頃的孟宗竹林。近年來集合國內產、官、學精進製窯燒炭技術,以提供高品質的孟宗竹炭原料及相關製品為最主。農場結合自然景觀、生態環境及竹產業文化,並提供竹炭製程導覽及當地特色美食、幸福手作DIY、竹林茶席、竹林生態步道等,希望能讓來到這裡的遊客,都能對「孟宗竹」以及其豐富的生活應用有更深一層的了解。
◎ 建議行程:竹林生態導覽→茶席體驗→參觀竹炭製程→竹炭DIY→品嘗竹炭鮮筍火鍋和竹炭咖啡
◎ 體驗活動:竹炭包製作、竹炭枕頭體驗、竹炭過濾體驗
◎ 嚐鮮特選:武岫咖啡、武岫竹炭花茶、果汁、點心、鮮筍小火鍋
◎ 伴手好禮:武岫竹炭50公克/盒、孟宗竹醋原液(500ml)、竹醋護膚霜、竹炭粉
地址:南投縣鹿谷鄉竹林村田頭巷35-66號
4. 水里鄉──車埕休閒農業區
車埕是集集支線的終點站,故有「最後的火車站」之稱,經過規劃整建後,以當地特色原木為特色,成立「車埕休閒農業區」其景觀樸素典雅,和山城的景觀搭配相得益彰,漫步其中,可感受鐵道文化的懷舊風情味。車埕火車站每年湧入上百萬人潮,可說是全國知名觀光景點之一,也因為早已轉型成旅遊休閒小鎮和發展林業觀光文創產業,許多遊客要進入日月潭之前,一定會來這裡逛逛,體驗日據時代的鐵道木業史。
◎ 建議行程:逛車埕園區→火車旁拍照留影→木馬道體驗→木工椅DIY→品嘗木製便當
◎ 體驗活動:蘭花組合DIY、咖啡沖泡DIY、木工筆筒DIY、木工椅DIY、木便當盒DIY、手工香蕉麵DIY、製梅李體驗
◎ 嚐鮮特選:梅子(3月-5月)、咖啡(10月-1月)、香蕉(全年)
◎ 伴手好禮:車埕咖啡、蘭花、天然樟腦油、天然檜木精油、木香便當盒
地址:南投縣水里鄉車埕村高山巷9-3號
5. 中寮鄉──龍眼林休閒農業區
龍眼林休閒農業區位於北中寮,範圍包括龍安、內城、清水三村。清朝年間,先民入山開墾,當時因為遍布龍眼樹,因此稱之為「龍眼林」。主要種植龍眼、荔枝、香蕉、油甘、肉桂、薑黃等農特產,除擁有豐富的生態資源,其產業正朝有機及保育石虎友善耕作發展,在地龍眼林社區銀髮族福利也是優等模範為參訪交流的對象,結合休閒農業一步步打造理想的銀綠色村落,現區內有特色民宿且規劃各種體驗活動遊程,可以深入當地文化,來一趟生態且含知性休閒之旅。
◎ 建議行程:參觀肖楠巨木群→參觀龍鳳瀑布→採果體驗→品嘗南瓜料理→龍眼乾烘焙→藍染體驗
◎ 體驗活動:養生植栽、藍染體驗、龍眼乾烘焙(九月)、拼布貓頭鷹、採果體驗(小番茄、樹葡萄、八角櫻桃、珍珠柑)、蜜漬橄欖、槌球競賽、油甘泡菜DIY、輕食手捲、南瓜料理、愛玉搓搓樂
◎ 嚐鮮特選:龍眼(8-9月)、柑橘類(12-2月)、小番茄(12月-1月)、荔枝(5-7月)、美濃瓜(6-9月)、八角櫻桃(全年)
◎ 伴手好禮:烘焙龍眼乾、龍眼蜜、烘焙荔枝乾、洛神蜜餞、肉桂露、炭焙烏梅、龍眼花茶、氧素基精、古味梅、薑黃粉
地址:南投縣中寮鄉龍南路47-8號
以上廣告由南投縣政府農業處提供。