土耳其安塔基亞博物館酒店+兩千年古城安提阿,證明開發案與文化資產可以共存
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為了將酒店興建在考古遺址上方,還能確保結構安全。興建成本因此飆升到原本的4倍以上,董事長阿思富洛盧仍力排眾議,強調「以世界級計畫為全人類留下珍貴文化資產」。
(中央社)東西方十字路口的安提阿古城位居跨地中海貿易要衝,曾是羅馬帝國經濟與文化中心。2000年後,當地商人家族為祖宗的寶藏投注一代人心血,印證文化資產保存與開發案可以並存。
它是可蘭經文提過的城巿,是基督門徒首先被稱為「基督徒」的地方。時至今日,清真寺宣禮聲與一旁基督教堂和猶太教堂傳唱的讚美詩歌與祈禱聲交融,多重文化在此並存千百年,使它成為名符其實「和平之城」的寫照。
土耳其南疆哈泰省(Hatay)省會安塔基亞(Antakya)是公元前四世紀末建立的古城安提阿(Antioch)所在。安提阿是安納托利亞和近東最早聚落之一,位在通往美索不達米亞、耶路撒冷和安納托利亞的重要路線上,發達貿易曾帶來巨大財富,使它成為羅馬帝國僅次於羅馬和亞歷山大港的第三大城。
今天的安塔基亞主要道路旁矗立著整齊劃一粉、藍、綠、橘色公寓,外牆用色大膽,油漆卻略有褪色,城巿步調就跟狹窄街道上徐行的車輛一樣地緩慢。如果覺得都巿樣貌很一般,那麼你可能還沒有來到它的舊城區。
當地聖皮耶教堂(St. Pierre Church)據信是舉世最早主教座堂,2011年被列入聯合國教科文組織世界遺產預備名單。教堂所在的思托林山(Staurin Mountain)山腳下於2010年還出土舉世最大馬賽克拼貼畫。
探討藝術和視覺文化的專業部落格COLOSSAL撰文稱,考古學家認為,精心製作的1050平方公尺大幾何圖樣馬賽克是古城安提阿公共建築地板的一部分,雖因公元526年和528年一系列大地震毀損,「若干缺毀反而提高其壯觀視覺效果,儘管地基劇烈波動,這幅馬賽克依然牢牢貼附在地板上」。
保存此一巨幅馬賽克畫有賴特殊行動計畫。文章寫道:「(當地的)保護方式不是將馬賽克或其中一部分挖起,或是予以覆蓋。考古學家和建築師合作創建出合體;根據對遺址進行的考古工作而興建一座博物館酒店…就在據信是舉世最古老教堂之一的聖皮耶教堂附近。」
安塔基亞博物館酒店(The Museum Hotel Antakya)2019年開始營運,提供了古城歇腳所在、觀賞考古遺址的新視角,也反映一個在地商人家族的遠見。而這一切都源自當地建商阿思富洛盧集團(Asfuroglu Group)一宗無心插柳的開發案。
「我們本來準備蓋400房的五星級酒店。因這塊地位在考古場址上,依法必須請博物館當局進行鑽孔調查研究。他們在場址上進行29處鑽孔,每一處都有不同發現,有古店舖、古建築。我們驚訝不已,當初根本沒有預期會這樣,只能停工。」集團旅遊與酒店事業總裁阿巴斯奧盧(Sabiha Asfuroglu Abbasoglu)說。
她表示:「但是接下來怎麼辦?」
阿巴斯奧盧日前在安塔基亞接受《中央社》採訪時指出,場址開挖在有關當局監督下進行,集團對考古挖掘和遺址保存提供經費,「120位工人、35位考古學家、5位建築師每天從早上5點開始工作…1萬7000平方公尺面積的基地用牙醫工具一片一片地挖掘,這樣進行了一年」。
這是安塔基亞自1930年代以來最大規模考古挖掘,而且非常系統性地進行,成果令人驚豔。
她說:「我們發現了舉世最大馬賽克單件,也找到3000平方公尺面積的大理石地板,那是當時的城巿廣場。」這項考古工作後來一共出土逾3萬件、來自13個不同時期文明的古物。
阿思富洛盧家族與集團董事會商討如何將酒店興建在考古遺址上方,還能確保結構安全。即使興建成本將因此飆升到原本的四倍以上,客房數減半成為200房,董事長阿思富洛盧(Necmi Asfuroglu)仍力排眾議,強調「以世界級計畫為全人類留下珍貴文化資產」。
集團聘請知名土耳其建築師阿羅拉特(Emre Arolat)操刀,運用66個巨大鋼柱和2萬噸手工焊接結構鋼,後來真的打造出彷彿「漂浮」在考古遺址上方的酒店。但是過程中困難重重。
阿巴斯奧盧表示,考古挖掘期間長達整整一年,營造工程同步停工一年,建築師和工程師之後才進行規劃,並且開始置入66根鋼柱。她說:「每一根圓柱必須下挖至少25公尺地基且不可損壞任何一片古物。往下挖掘時出水,我們就得排水,並且取出土壤放置其他地方等它變乾。」
長達一年考古挖掘工作完成,當局確定沒有其他遺跡後,集團才開始為博物館酒店埋設鋼柱,但是這項作業開始沒有多久,工程再度停擺。
「埋設其中一根圓柱前,在那個位置又新發現一件馬賽克畫的邊緣,我們立即停工。工人花了40天才確定地下這幅馬賽克畫的大小。」阿巴斯奧盧表示:「考古挖掘工作結束後又發現這件令人驚嘆的馬賽克,實在非常意外。它埋在地下8.5公尺處,是我們發現的所有文物中最深的。」
她說:「我們費了很大功夫修改之前的結構計算,還要另外尋找位置埋設這根鋼柱,工程因此再度停擺一年半。但是出土的飛馬圖案馬賽克,讓這一切全都值得了。」
酒店於2019年終於風光開張,詎料5個月後再因土耳其爆發2019冠狀病毒疾病(嚴重特殊傳染性肺炎、新冠肺炎、武漢肺炎)疫情而被迫停業。好事多磨,酒店終於日前恢復營運。
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民團緊盯菸防法公告前準備工作,籲完善健康風險評估與申報機制

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菸害防制法修正案雖三讀通過,然真正的挑戰才剛開始,民團表示將含淚監督,呼籲政府重視健康風險評估以及申報機制等配套措施,以維護國人健康。
逾十數年未修的菸害防制法,歷經5次立院朝野協商,總算在本月12日通過三讀,達成加熱菸載具嚴管、禁絕加味菸、圖文警示提升至50%、校園全面禁菸等重大變革,確立台灣朝禁止電子煙、嚴管加熱菸方向前進。為呼籲政府重視健康風險評估等各項配套措施之落實,確實維護國民健康,全國家長會長聯盟、台灣醫界菸害防制聯盟及董氏基金會等台灣拒菸聯盟團體也緊急在農曆年前召開記者會提醒政府,新法中,包括「類菸品」、「指定菸品」、「健康風險評估」等用字模糊不清,等於讓主管機關留有很大「空白授權」空間。法令正式公告前,務必審慎進行把關。
健康風險評估:一套評估安全容許濃度的健康科學
健康風險評估屬於一門攸關人體健康的系統性風險管理,目的在於決定如何管制醫藥品、食品、化粧品、農藥、生活及職場環境中存在之化學物質最大殘留濃度(Maximum Residue Level, MRL),亦即安全容許濃度,以建立危害人體健康之風險及效益分析(risk and benefit analysis)。健康風險評估的建立原因,通常是體系中出現了過去不曾經歷或不曾被發現的新有害物質,台灣過去較知名的健康風險評估建立經驗,包括塑化劑食品事件、含萊克多巴胺之美牛與美豬開放事件、日本福島食品等事件等。
訴諸科學證據,健康風險評估乃為國人把關的重要關鍵
健康風險評估之所以重要,在於講究科學證據,為爭議政策提供最核心的決策基礎。較著名的健康風險評估應用,是在2011年台灣發生的塑化劑食品安全事件,起因為部分食品上游原料供應商在常見的合法食品添加物「起雲劑」中,使用廉價的工業用塑化劑(非食用添加物)以撙節成本。最終,衛福部提出健康風險評估研究數據,由國內各領域專家於2011年6月21日達成初步共識,比照歐盟標準,依據科學證據針對5種常用塑化劑,定出每人、每日、每公斤體重容忍值〈TDI〉,例如DEHP容忍值為50微克、DBP容忍值為10微克等。
2020年8月28日,總統蔡英文宣布開放萊克多巴胺(瘦肉精)豬肉及30月齡以上的美國牛肉進口,即表明政策決定絕對不會以國民健康作為交換,而是以在科學證據累積充分的情況下,政府已經做好完整的國人風險評估及配套措施,確保食品安全及豬農生計不受影響的前提下所做出的決定。
美豬健康風險評估,涵蓋不同層面之敏感族群
含萊克多巴胺之美國豬肉進口爭議長達15年,主要爭議則在於國人飲食習慣與他國不同,畢竟豬肉在華人飲食料理中是相當廣泛使用的食材。以2019年為例,美國單人每年平均吃下近24公斤豬肉;台灣則為39公斤。此外,國人比外國人嗜吃內臟,尤其坐月子中的婦女等,專家因此呼籲應該針對國人飲食習慣,以及心血管疾病患者等高風險族群,進行健康風險評估。食藥署最終委託成大醫學院環境醫學研究所/環境微量毒物研究中心完成「108食用肉品暴露萊克多巴胺之健康風險評估報告」,特別針對不同年齡層民眾、敏感族群進行分析,包括小孩、幼兒、青少年、成年人、老人以及育齡與正在坐月子的婦女,進行針對豬萊克多巴胺的殘留容許量標準,方才消除各界疑慮。
必須重視在地證據 台灣人基因易感性也必須納入評估
除客觀環境因素,跨人種的易感性基因差異也是健康風險評估的重要環節,畢竟人種基因可能導致受化學成分影響程度產生差異。近期著名例子,在於國健署所提出近五成台灣人患有酒精不耐症(Alcohol Intolerance)基因缺陷。酒精不耐症是一種先天的基因缺陷,導致人體內缺乏乙醛去氫酶(Aldehyde Dehydrogenase, ALDH2),無法正常代謝酒精轉化成的乙醛。前國健署署長王英偉在任時即指出,台灣人酒精代謝基因缺陷機率高居世界第一,飲酒將大幅提高罹患癌症的機率,重度飲酒者得到食道癌的風險甚至可高達50倍,因此呼籲台灣人飲酒習慣不應比照外國標準。
2018年政府針對新型庫賈氏症提出的「美國進口牛肉相關產品健康風險評估報告」,即考慮人種易感性基因型分佈的差異,並根據國家攝食資料庫公告之細項食物攝食量計算國人食用美國牛肉的潛在健康風險。而過去由國家衛生研究院、中研院領導之台灣肺癌遺傳流行病學研究團隊,也陸續找出數種肺癌的易感基因(predisposing gene),包括第10號染色體的 VTI1A、第6號染色體的ROS1-DCBLD1和HLA class II、第5號染色體的TERT、第3號染色體的TP63等都是易感的基因位點,都可能因為空污、菸害、職場環境提高罹癌機率。
加熱菸內含多種新化學物質,政府應召集跨領域專家協助審查
根據董氏基金會提供資料顯示,2020年沙烏地阿拉伯的學術機構研究發現,加熱菸產生的氣霧 (aerosol) 中,共含62種化學物質;其中丁二酮(diacetyl)、乙酰基丙酰基(2,3-pentanedione)、鄰苯二甲酸二辛酯(diethylhexyl phthalate )等。董氏基金會因此曾提出質疑,加熱菸還有多少化學物質未被揭露?如何擴散?需要更多證據予以驗證。
以歐盟為例,要求菸商必須於申請新興菸品產品上市前,提出詳盡的檢驗報告,方才能予以核准。訴諸科學證據需要體系的建立,畢竟連國健署署長吳昭軍都在菸防法協商現場都承認,確實國健署連其他國家怎麼進行健康風險評估都不清楚。
台灣醫界菸害防制聯盟祕書長郭斐然呼籲,因應加熱菸之特殊性質,必須建立指定菸品之健康影響評估,此外也應同步修正「菸品資料申報辦法」,增加應申報項目。郭斐然指出,依據國際的經驗及資料,加熱菸菸草柱的添加物一直成謎,尤其是添加物的相關毒性資料是否完備,政府是否已掌握這些資料並要求菸商要如實申報,同時政府是否具有查核的能力?專家也指出,新興菸品必須在研究上需要更多時間累積數據,除了參考國外研究外,台灣自己應該要對新興菸品進行健康風險評估,一旦有了風險評估,才能衡量這些菸品的危害加以把關。
林奕華呼籲:盼國健署勿忘為國民健康把關的初心
儘管國健署草案由原先電子煙、加熱菸雙禁改為後來一禁一開的版本,對雙禁陣營造成巨大打擊,但是林奕華委員依然想提醒各界:反制菸害對國民健康所造成的影響,才是這次修法的主要目標,也呼籲國健署、各黨立委,即便在修法完成後,也毋忘修法初衷,繼續為國民健康把關。她更進一步表示,無論結果如何,菸害防制還是要以教育為本,才能達到從源頭阻絕菸品對年輕世代的傷害,這也是她會持續努力的方向。
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