【雲端閱讀計畫2021】朱家安 X 紀金慶:哲學讓我們思辨本質,能夠自由自在地跳脫框架

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紀金慶表示,其實若是以歐陸哲學的傳統,對此一問往往不屑一顧,因為就像問藝術家「搞藝術有用嗎?」是一樣的無謂。而身為一名哲學人,在回覆任何問題前,都應該先來分析問題的本身。
桃園市立圖書館與逗點文創結社共同規劃的「雲端閱讀計畫:打開你的哲學視角」堂堂來到第二屆,由哲學作家朱家安擔任主持人,帶領大家走進有趣的哲學生活。第二場對談由歐陸哲學專家紀金慶擔任嘉賓,與朱家安暢談「我從哲學學到什麼」。歡迎加入這場一場無時間差、無地域限制的閱讀饗宴!
不只要成為有能力生存的人,還要成為有能力享受生活的人
朱家安與紀金慶是哲學同行,但兩個人聚在一塊兒時,往往不是談哲學,而是唱歌,朱家安笑稱他們倆是好歌友。話鋒一轉,朱家安談到當代哲學主流主要有三種路線,分別為歐陸哲學、英美分析哲學及中國哲學。朱家安畢業於中正大學哲學系,專攻英美分析,而紀金慶是歐陸哲學系統的專家。隨後,朱家安以「哲學有用嗎」問道於紀金慶。
紀金慶表示,其實若是以歐陸哲學的傳統,對此一問往往不屑一顧,因為就像問藝術家「搞藝術有用嗎?」是一樣的無謂。而身為一名哲學人,在回覆任何問題前,都應該先來分析問題的本身,紀金慶直白地說:「什麼叫做有用呢?當我們在問一個學科是否有用時,我們實際上在問什麼?其實我們就是在問一個學科是否有錢途。有用的事物就值得嗎?世上有很多的事物也是世俗意義下的沒用,容我提醒各位,有時事物若要維持本質,就必須堅持自身的無用性。」
他認為,真正的友誼和愛情,跟有用與否無關,而是取決於個體之間的真心實情。為利益而維持的有用的情感,是最虛假、也無以持久的。情感有用嗎?對戀人來說,愛情有用嗎?或者對親人來說,情感有用嗎?所謂有用的思維是很受限的。
朱家安表示,在讀紀金慶作品《偽理性:走出科學神話、經濟迷思與體制牢籠,解救現代人孤獨、焦慮、迷惘的哲學處方箋》時,印象深刻的論述是:進到現代社會,人看待世界的方法改變了,比如哲學人看見噴射客機,可能會思考的是:當其零件全部都換完後,它還是原來的噴射客機嗎?當大多數人會認定這樣的思考是無意義的,比較應該討論的是:可以乘載多少人、吃多少油、多少成本和營運等等所謂正常的問題。易言之,都是關於利益、賺錢的想法,現代人變得只能也只懂討論利益,其餘的部分都被剔除了。
「賺錢等於有用也等於值得這樣的念頭,是社會對我們的生活習慣和價值觀動手腳的證明。最早,錢不過是一個被發明來服務人的工具,很方便,但後來錢暴走了,不只用來交換東西,也被用來衡量我們人的價值。而某些問題的提出,最初就已預設想要的期待與答案。一般人在講的有用,是社會養成的慣性思維,意指工作、職業與金錢等,那也就收窄功用的討論與想像力。但用處應當是中性的,不是嗎?如果愛情對我來說舒服、愉快,它難道不就是有用的嗎?我想,哲學的價值在讓我們思辨本質,同時能夠自由自在地跳脫框架。」朱家安字字珠璣地回應。
「這世界上,沒有任何一個東西學了是沒有用的,人生裡有很多東西是值得的。我們對所謂有用的理解真的太狹隘了。」紀金慶直指核心地講著:「人難道一輩子就要活在考試裡,像是國、高中時期永無止境地延長,一直都是在比較金錢、名次和位置嗎?社會要我們必須走在勝利、贏取更多金錢的道路上,好像人生只剩下這個維度而已,不需要、也不可能有更深刻的東西,但世間不是還有許多深刻的東西等待我們去認識和學習嗎?」
紀金慶以為,大學時期的教育是社會或說大人們的手較難以伸入、干預的階段,不讓成績決定所有,相對來說可以更自由地去挖掘自身的喜好和興趣。紀金慶眼底閃現深邃光亮:「我們所學過的是奪不走的,就是後來的人生總是落敗的,可是那曾經見識過的深刻,不會消逝。那裡有一個驚奇的、不可思議的的世界持續存在著。而我也相信,自己本能擅長或本能喜好的,才能走得更為長久,也才能在社會沒能夠第一時間給你獎勵回饋,甚至於山窮水盡時,還有自己可以支撐著走下去。」
朱家安則提到桑德爾《成功的反思》,「教育和高等教育是為了給人機會實現自我,但是後來卻變成讓人容易互相比較,形成鄙視鏈。」他坦率地表明:「社會總是在告訴我們必須成為有能力生存的人。可是一個只有工作、但沒有生活品質的人,真的就是好嗎?錢是好東西,不就因為可以讓生活變得更好,然而如果把賺來的錢轉換成生活品質的提升,那不就是浪費了嗎?我想,現代人更需要成為有能力享受生活的人。」
哲學有三種清楚:邏輯式、感覺式、意境式
關於當代哲學的討論主流,朱家安如是闡述:歐陸哲學更為重視哲學史、哲學家,經常強調必須深入某哲學家去研究、讀通,繼而發現其思想可能與身體和經歷有都有相關。而英美分析哲學不走一以貫之的方法論,其教法是科學式的,就像物理學甚少講物理史,而是直接將知識作為通用的工具。朱家安自承:「在分析哲學裡學到最有用的就是,可以把話講得清楚的習慣和方式,可以清楚表達的能力是很珍貴的,尤其是對我的演講與專欄寫作有相當大的幫助。」
紀金慶則提及哲學大師勞思光,擅長以英美分析的方式切入中國哲學,以提綱挈領的方式講得很清楚,就像大宅院的老管家,裡裡外外都很清楚,無一掛漏。他也談到,英美分析哲學跟20世紀的資本主義、科學主義有關,在上世紀40年代左右,就是對應德國、義大利哲學體系與意識形態而崛起。簡言之,在文化、氣質上呢,英美哲學跟科學走得更近,而歐陸哲學則較為靠近藝術、人文和歷史。
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10大南投農會伴手禮【下篇】

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南投縣為台灣觀光首都,好山好水、景色秀麗、文化薈萃、資源豐富,而外出旅遊特色伴手禮必不可少,許多南投地區農會也推出特色伴手禮,以下為大家介紹南投10大農會伴手禮的後5項。
根據「行政院農委會」網站說明,「農會」的功用為推動農民終身學習,培育優質農業人力資源;營造農村健康生活及生產支援體系,活化鄉村社區組織。輔導農漁民團體永續經營,增進服務功能;加強國際農業合作與兩岸農業交流,擴展農業發展空間等。
農會在台灣農業生產和行銷過程中,一直扮演重要的角色。尤其是包裝、行銷地方特產,打出知名度,甚至外銷到全球,農會都是其舉足輕重的推動者。
台灣農會最知名的,就是南投信義鄉農會與其產品《馬拉桑》。《馬拉桑》是臺灣導演魏德聖執導的電影《海角七號》中,所出現的一個小米酒品牌,馬拉桑在阿美族語裡原本的意思是「喝醉了」(阿美語:Malasang)。這項產品由南投縣信義鄉農會所研發、生產,其廣告標語為「千年傳統,全新感受」。是白色甜酒,味頗像市面酵母飲料,喝多易醉。其誕生原因是2006年魏德聖為拍攝《海角七號》劇情的需要,商請南投縣信義鄉農會研發一種「有點俗、有點可愛,且具有在地感」的酒品,於是該單位以一個月的時間進行研發,推出名為「馬拉桑」的小米酒,並於前述電影上映後推出為實體商品,持續販賣至今。靠著該電影的一砲而紅,成為信義鄉著名的南投伴手禮,該項伴手禮也常賣到缺貨。
南投除了信義鄉農會,還有許多農會推出其特色伴手禮,以下為大家介紹南投10大農會伴手禮。
6. 集集鎮農會
推薦人氣伴手禮:香蕉方塊酥
集集是一典型的鄉村小鎮,東鄰水里鄉、西與名間鄉為界,南隔濁水溪與鹿谷鄉、竹山鎮為鄰、北與中寮銜接。面積以山坡地、林班地居多,平地僅佔小部分,南側為濁水溪,三面環山、山嶺重疊,濁水溪自東南西流、清水溪在北側亦東向西流向至林尾里交會濁水溪。農業部分,因集集依山傍水的地理環境,造就了其豐饒多元的農業生態,區內以山蕉、糯米荔枝及火龍果為其大宗,還有柳橙、番石榴、葡萄、山蕨、玫瑰等種植,腹地雖然不大、但因緊鄰清水溪天然無污染的山泉源頭,造就了其質優味美的農產特色。
集集生產出的香蕉香甜又彈牙,為了延續百年香蕉風華,創新並延伸香蕉產品的品項,集集鎮農會與老楊食品有限公司合作,打造出香蕉方塊酥。與方塊酥結合的香蕉粉,需要採用在地尚未成熟且黏性較低的綠香蕉,切片後烘乾研磨成粉,單純觀察或食用粉末時,可感覺其顆粒較大,係由於綠香蕉本身的纖維豐富,即使製成香蕉粉,在顆粒的口感上仍能吃出它的纖維,濃縮整根香蕉的營養,無麩質,具有天然的抗性澱粉,結合方塊酥的酥脆口感,恰好於食用時不顯突兀又爽口。
成分:香蕉方塊酥
容量:370公克
售價:159元
7. 名間鄉農會
推薦人氣伴手禮:松柏長青茶
名間鄉所生產的茶葉,無論是產量或種植面積,皆是全台第一。能有今日的成就,與當地的自然條件及茶農的處世風格,有著極為密切的關係。松柏嶺地區位居八卦山脈最南端,海拔約四百公尺的台地上,比起產製凍頂茶的鹿谷鄉,海拔高度略低,平均氣溫稍高外,其餘的條件,都極適合種茶。首先因地處山脈東面斜坡向陽處,所以一年四季日照充足,倘若又是種植四季春此多產的茶種,一年採收四次以上,是毫無問題的。又台地上處處是紅壤類的土質,適合深耕厚植茶葉。此外,四通八達的公路網,更是其他產茶鄉鎮,所欠缺的優勢。除了上述優良的自然條件外,在地茶農更保有勇於突破,精益求精的態度,亦是開創此茶葉王國的最大功臣。走訪台灣各地的茶區,很難找到一處如名間鄉般,栽植的品種,可以囊括各式的烏龍茶種,如青心烏龍、金萱、翠玉、武夷、四季春等,如此多樣性的栽種,也代表名間鄉民勇於嘗試的性格。
成分:茶葉
容量:75公克*2罐
售價:1600元
8. 南投市農會
推薦人氣伴手禮:投農米
南投市位於南投縣西北隅,貓羅溪貫穿其間,河谷溝渠縱橫,灌溉便利;溪兩側東為南投丘陵,西為八卦山台地,皆屬平坦紅壤土質,與河谷狹小平原,均肥沃適合農耕,因此農產品非常豐富。溪兩岸沖積平原盛產稻米,品質優良,為南投市知名特產之一。南投米灌溉來自濁水溪的優質水源,灌溉水質無汙染,並於產地收穀、烘乾、碾製一貫作業。南投米粒粒飽滿、晶瑩剔透,蒸煮後,散發出甘甜米香,細細咀嚼,滿滿幸福!
成分:稻米
重量:5公斤
售價:220元
9. 國姓鄉農會
推薦人氣伴手禮:國民姓福禮盒
國姓鄉山多平原少,耕作土地相當有限,農民經濟所得也相對不高。經濟產業一直以農業發展為主,多種植檳榔、枇杷、草莓、玫瑰花、香蕉、火鶴、火龍果、芭樂等等。北山茶位列本縣茶中極品;本鄉的香蕉生產為全縣第二位;而南港村則是台灣水鹿的故鄉,補中極品-鹿茸也是本鄉一大特產。初春時節,中潭公路旁的觀光草莓園,垂涎欲滴草莓,吸引遊客駐足採果購買。另外,尚有柑橘、蜜汁楊桃、芭樂、甜桃、無子檸檬、波羅蜜、蜜釋迦、香菇…等特色農特產,待遊客購買品嚐!
組合品:
.香菇 - 來自九份二山微氣候,香氣十足
.冷泉米 - 來自北港橋新豐農場的鴨禾米
.薑黃 - 有機轉型期薑黃滿五年方能採收品質保證
重量:健康菇菇、薑黃粉各50公克,冷泉米500公克
售價:2600元
10. 埔里鎮農會
推薦人氣伴手禮:玫瑰淡酒禮盒
埔里擁有得天獨厚的地理環境,四季氣候溫和及水質純淨甘美,孕育出豐盛的物產,也因此生產出名聞中外的「埔里美酒」;埔里農會特地設立酒莊於風光明媚的風景區──鯉魚潭邊,猶如世外桃源般寧靜優美,因此釀造出優質好酒。埔里農會酒莊,堅持採用代表當地水果與農特產作為原料。為了提升埔里地方農產精緻質量,讓埔里「水甜酒鄉」更加名正言順,埔里酒莊於2002年開始,引進農業改良場研發與農民契作的食用玫瑰,精心釀製的「真情玫瑰」和「玫瑰淡酒」,於2008年和2011年參加比利時布魯塞爾世界酒類評鑑,八十多國同場競爭獲得銀牌獎,為台灣農業在世界酒品市場嶄露頭角。
成分:再製酒、玫瑰花
容量:400ml*2瓶
售價:760元
以上廣告由南投縣政府農業處提供。