《就算天天外食也能瘦》:聽說「植物奶」很健康,我用燕麥奶或杏仁奶取代牛奶可以嗎?

《就算天天外食也能瘦》:聽說「植物奶」很健康,我用燕麥奶或杏仁奶取代牛奶可以嗎?
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我們想讓你知道的是

營養師擬訂的美體改造計畫,懶人、外食族皆適用!不最簡單且容易執行的14天瘦身菜單,持續吃不中斷,三餐正常吃,慎選外食,兩週找回原有的窈窕和健康。

本文摘錄自《就算天天外食也能瘦:14天減3公斤的懶人健康飲食與減醣計畫》,創意市集出版

作者:營養師 廖欣儀

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原本想大聲斥責外食的,但實在太香了…
我也不想餐餐叫外送,但那些瘦身餐我不會煮也不想吃……

百萬上班族的苦惱,想隨便吃又不想隨便胖!
其實外食雖然不夠健康,但只要懂得選擇食物種類,也未必那麼危險。
便利超商、鹹酥雞攤、手搖飲店、速食店……該怎麼點怎麼吃,
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一本真正、可以長久執行的健康飲食書,
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不光是教你怎麼煮的食譜,還附菜單教你專業營養知識

基礎代謝率要怎麼算?不愛喝白開水可以減肥嗎?
手搖飲該怎麼喝?吃速食、超商便當真的能瘦?
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產後始終瘦不下來;不太會算熱量,瘦了卻又復胖……
20個執行減肥計劃時可能遇到的問題,大哉問!

本書特色

三款特製14天瘦身菜單,照著吃一定瘦,不復胖!
IG粉絲敲碗求食譜,成功瘦下3公斤案例分享

最專業的瘦身菜單+食物採買原則+熱量分析
營養師觀點、減重減脂兼具、外食族必備指南

免斷食 三餐+點心全都吃也瘦得漂亮
0廚藝 每餐都吃便利商店也沒有問題
168掰掰 不挨餓又能吃飽更可減重減脂

經常外食的你,忙到只能用APP叫外送外賣,
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營養師擬訂的美體改造計畫,懶人、外食族皆適用!
不需斷食,也不用挨餓,即使沒廚藝,餐餐吃超商,
最簡單且容易執行的14瘦身菜單,持續吃不中斷,
三餐正常吃,慎選外食,兩週找回原有的窈窕和健康。

減醣、少油炸、原型食物、計算熱量,
再搭配有效運動,保證瘦得又快又好!

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Photo Credit: 創意市集出版

責任編輯:翁世航
核稿編輯:丁肇九


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【影評】《沉默呼聲》:會不會有一天,再也沒有人站起來為我說話了

【影評】《沉默呼聲》:會不會有一天,再也沒有人站起來為我說話了
Photo Credit:漂流木制作

我們想讓你知道的是

「有時,沈默也是一種謊言」從導演李雲翔的角度來看,這些越不被關注的話題,越應該花時間去了解,從他執導紀錄片《活摘》、《求救信》到這部真人真事改編的《沉默呼聲》,都一再挑戰許多人不敢觸碰的敏感神經。

「自由就像空氣,你只會在窒息時,才會察覺到它的存在。」對於身處臺灣的我們,尤其是對1990年後出生的人來說,透過選舉投票、上街遊行、訴諸法律來維護個人權利,彷彿是理所當然的事情,但其實民主、自由、人權並非一蹴可幾,而是好幾個世代努力爭取來的甜美果實。由李雲翔執導的《沈默呼聲》,便是一部試圖讓觀眾重新省思自由與人權如何得來不易的電影。

由真人真事改編,甫於2021年獲得奧斯汀影展觀眾選擇獎的《沉默呼聲》劇情敘述1999年夏天,兩對清華大學的學生情侶因為信仰法輪功,讓他們原本無憂無慮的生活在一夕之間全變了調。謊言、栽贓、囚禁、凌遲,這些血淋淋的真實修羅場,無聲無息地染紅了中國的土地。由於這段恐怖的經歷,也讓他們與美國記者丹尼爾產生了交集,是為真相帶來一道曙光,或是一切都仍是未完待續?

雙重敘事線展開各自的掙扎與共鳴

《沉默呼聲》有兩條主要的敘事線,一條是男主角王博宇的學生線,另一條則是丹尼爾的記者線。王博宇是一名清華大學電子工程專業的博士研究生,他所信仰的法輪功被中國政府視為「眼中釘」,當掌權者開始迫害法輪功的學員,無法沉默的他藉由發傳單、拉布條、氣球飄書等機智手法,為自己的信仰與真相奮鬥,但這個看似再平凡不過的訴求,卻為他與身邊的人招來一連串的苦難,讓他感到心力交瘁。

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Photo Credit:漂流木制作

另一部分,美國芝加哥郵報記者丹尼爾,過去曾經撰寫過六四天安門事件的相關報導而遭到中國驅逐。當他好不容易再度踏上中國土地時,又碰到了法輪功事件,讓他開始感到動搖,直到後來目睹男主角一行人試圖揭穿謊言的行動,加上事件越來越甚囂塵上,讓他重燃記者魂,決定為受害者發聲,將這些極力被掩蓋的真實公諸於世,兩條敘事線也終於產生交集和共鳴。

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Photo Credit:漂流木制作

無聲是種無奈,亦是種被消音的選擇

不少人可能都有在路邊看過法輪功的學員在宣揚他們所信仰的理念,但若要進一步討論法輪功的理念時,有多少人能講出貼近事實的認知?根據統計,1999年時,中國有七千萬人習練法輪功,而這樣的「勢力」被視為威脅到中國政權的穩固,所以促使中國政府採取一連串的打壓、迫害與抹黑行動,「被消音」的情況導致許多人根本不知道其中的真偽,這也是《沉默呼聲》導演李雲翔為什麼拍攝這部片的原因之一。

導演李雲翔在接受採訪時提出了這樣的問題:「為什麼沒有更多的人來拍這些故事?」他認為現今的影視產業,為了不想要放棄中國市場,都會先自我審查電影題材,甚至主動迎合中國政府「批准」的故事內容。但從他的角度來看,這些越不能被關注的話題,越是應該花時間去了解,所以從執導紀錄片《活摘》、《求救信》到這部真人真事改編的劇情片《沉默呼聲》,都一再挑戰許多人不敢觸碰的敏感神經。

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Photo Credit:漂流木制作

現實比電影更加風聲鶴唳

由於題材相當敏感,所以《沉默呼聲》劇組選擇在台灣跟加拿大兩地取景,即便拍攝場地不在中國,拍攝過程中還是面臨到不少困難,像在選角、租借場地時都遇到很多挑戰,更不用說要在台灣上院線時的阻礙連連。然而,正是這樣的困境,更讓我們看見這群新生代演員令人印象深刻的演技。尤其是當王博宇走過監獄長廊時那五味雜陳的神情,包含著對家人的思念、以及屹立不搖的堅持,光是這段畫面就值得再看一回。

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Photo Credit:漂流木制作

「再也沒有人站起來為我說話了」

德國牧師馬丁尼莫拉曾經寫過這樣的詩文:「起初,納粹抓共產黨人的時候,我沉默,因為我不是共產黨人……當他們抓猶太人的時候,我沉默,因為我不是猶太人。最後當他們來抓我時,再也沒有人站起來為我說話了。」身處在自由社會的我們,當然可以繼續做沉默的大眾,選擇忽視旁人的不公不義,但誰又能保證眼前的歲月靜好,不會一夜翻盤?或許歷史紀錄是生冷的,但電影藝術是溫熱的,請一起走進戲院感受《沉默呼聲》帶來的省思及啟發吧!

《沉默呼聲》
上映日期:2022.8.12
上映地點:全台戲院同步上映
購票資訊詳見官方網站


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