物價飛漲!9月再失守通膨警戒線:消費者物價指數年增率2.63%,創8年半新高

物價飛漲!9月再失守通膨警戒線:消費者物價指數年增率2.63%,創8年半新高
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有感覺到東西越來越貴了嗎?經濟部主計總處昨(6)日發布9月消費者物價總指數(CPI)年增率2.63%,飆上8年半以來新高,已是今(2021)年4度失守2%通膨警戒線,而國際能源價格飆漲、中秋過節贈禮及蔬果地歉收,成為物價蠢動主因。

經濟部主計總處昨(6)日發布9月消費者物價總指數(CPI)年增率2.63%,飆上8年半以來新高,已是今(2021)年4度失守2%通膨警戒線,引起外界關注。主計總處強調,由於國際能源價格飆漲、中秋過節贈禮及蔬果地歉收等原因,導致物價波動劇烈,未來將逐步回穩。

9月失守2%通膨警戒線

行政院主計總處昨天公布9月消費者物價總指數,較上月漲0.17%,較去(2020)年同月漲2.63%;資料顯示17項民生物資中,豬肉9月CPI年增率較上年同月上漲7.75%,為79個月以來新高。

面對飛漲的物價,今(8)日由主計總處、審計部等官員進行業務報告並接受備詢,主計長朱澤民強調,預估全年CPI仍是1.74%,不會破2%,且指出現在至年底連續3個月,CPI均會低於1.6%。

朱澤民進一步說明,今年CPI比較高與去(2021)年CPI負成長的低基期有關,而主計總處調查368項商品,其中有半數以上因為制度性關係,並不會受到國際輸入性通膨影響,例如公用事業醫療健保等,因此通貨膨脹可望受到抑制。

針對中國限電物價再度上漲,是否將會影響台灣,朱澤民強調台灣出口到中國的多是中間產品,會造成物價上漲,仍須注意輸入性通膨對台影響,但同時也將帶來經濟成長率的成果。

《關鍵評論網》採訪主計總處綜合統計處科長林雅雯,表示本月消費者物價總指數攀高主要為「進口油電燃氣」價格攀高;台灣蔬菜區降下大雨,蔬菜價格起漲以及9月適逢中秋節、國內旅遊鬆綁等因素導致。

林雅雯指出,目前油電燃氣漲幅已經達到25%,而國際能源物料價格仍在向上,不過受到台灣「亞鄰最低價條款」影響,中油會控制油料價格,讓國內物價不至於失控。

亞鄰最低價:2007年起國內油價公式訂定「亞鄰競爭國最低價」,亦即國內油價不能高於日、韓以及香港;原基於穩定物價為考量,台灣油價是亞鄰國家超低價,且與亞洲各國的高油價保持價差。

而本次物價總指數創近期新高,亦受到中秋節餽贈、國內國旅團費復甦調漲,加以降雨過大,蔬菜水果供給不及,致市場價格攀升等綜合因素帶動。他強調,今年台灣渡過旱情後,相近於近年而言各地廣泛降雨,才到造成市場波動,而下(10)月逐步回穩。

外界直指主計總處太過樂觀 通貨膨脹將席捲台灣

中央大學台經中心執行長吳大任直言,台灣位處於國際供應鏈中,面對國際能源價格持續上漲,無法置身事外。就主計長朱澤民喊出的連續3個月CPI低於1.6%,吳大任強調第4季要明顯緩解下來,「不太容易」。

根據主計總處資料顯示,目前大宗物料(如鋼材等)尚未有價格大幅起漲的現象。林雅雯強調,目前通膨仍停留在「進口生產者」的階段,並無明顯轉嫁到下游市場的情況,意味上游業者持續吸收成本漲幅。

他進一步說明,就數據而言,於住宅維修、家具有較大波動,其中以鋁門窗的幅度最為突出,未來相關單位也將持續緊盯各項物料發展。

吳大任提醒,五倍券的上路,讓GDP衝破6%,但卻忽略了五倍券上路的同時,所帶來的消費量大幅上升,也可能是推升物價上漲的力道之一。

林雅雯針對五倍券解釋,五倍券發放並非僅造成物價上升,業者也有可能透過五倍券促銷搶市,吸引更多人流;且以去(2020)年三倍券的經驗中,並無觀察到物價有劇烈起伏。

朱澤民亦一再強調,輸入性通膨仍是各國共同面對的問題,而中油有凍漲緩漲機制,他說:「我們要注重通膨,但若說台灣現在有通膨現象,講得有點太早」。

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核稿編輯:翁世航


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台灣人偏好的威士忌風味?甜美風味是大宗,帶果香、蜜香風味威士忌男女皆愛

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台灣每人一年平均品飲2.3瓶威士忌。不過,隨著女性愛好者逐年增加、族群年輕化的全球趨勢,威士忌的喜好風向正默默地變化著,更同時影響著國際酒廠推出熱門酒品的未來計劃。TNL Research 關鍵議題研究中心針對普羅大眾進行了威士忌的品飲喜好調查。

每年近800億元規模的台灣酒類市場中,威士忌最是一大重點。然而,近年來品醇族群結構的變化,加上酒友們對風味的求新求變,不少品牌開始尋覓下一個令人沈醉的風味。未來台灣威士忌市場主流,將吹向哪種風味的酒品呢?TNL Research 關鍵議題研究中心針對普羅大眾進行了威士忌的品飲喜好調查。

根據蘇格蘭威士忌協會公佈的2021年國際出口市場表現報告,台灣這個僅2300萬總人口的市場,一年竟進口了將近新台幣85億元的蘇格蘭威士忌,在全球排名第三。若再加上日本、美國等其他產地的酒品,統計資料也顯示全年威士忌市場消費總金額約550億新台幣,台灣每人一年平均品飲2.3瓶威士忌。不過,隨著女性愛好者逐年增加、族群年輕化的全球趨勢,威士忌的喜好風向正默默地變化著,更同時影響著國際酒廠推出熱門酒品的未來計劃。

三分之一女性愛好者 有力影響威士忌市場風潮

根據TNL Research關鍵議題研究中心於7月11~12日,針對年齡分布於30歲以上ShareParty會員所進行的「威士忌品飲習慣調查」,分析376份有效回收問卷之後發現,40.9%受訪者有品飲威士忌的習慣,且男女比例已達逼近2:1之譜,顯見女性在威士忌同好族群中已成長至三分之一的比例,其風味喜好必將更具市場聲量。

風味偏好調查
Photo Credit:TNL Brand Studio

然而,再進一步詢問關於威士忌風味的偏好,倒是能從中一窺在男女族群上的異同處。台灣民眾近年來普遍偏好風味較為甜美、順口易入喉的威士忌,而兼具有果香者獲得最多受訪者的喜愛(57.4%),其次則是帶有蜂蜜風味之酒品(36.3%)。至於較具獨特個性的煙燻風味,訪問後倒是出現了35.9%男性喜愛,但僅有14.5%女性能夠接受的明顯差異。

提到風味甜美的威士忌,深諳威士忌的酒友們,腦海中必然會浮現百富單一麥芽威士忌的名稱。百富的傳奇首席調酒師大衛史都華(David C. Stewart),運用將近60年的經驗和深厚的製酒工藝,讓標誌性的「香甜蜂蜜」風味在每一款百富威士忌中都有一致但又獨特的展現。而大衛史都華更令人讚賞不已的,是他於1980年代所發明的「過桶」(Cask Finish)工藝:先將威士忌置於傳統橡木桶中熟成若干年後,再移至另一種橡木桶進行第二次的熟成,而二次熟成的時間並非定數,全靠大衛史都華帶領團隊的耐心定期監控,直到風味達到標準之後方才進行裝瓶。40年來運用「過桶」工藝,百富將酒廠經典的蜂蜜、香草基調,變幻出多樣的迷人風貌,因而廣受全球消費者歡迎。

私聊聚會 最是品飲威士忌的好時機

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Photo Credit: 百富

關於最適合享飲威士忌的生活情境,則有近七成(68.8%)受訪者鍾意於私人會所或家庭聚餐時,與三五好友共享黃金酒液,其次還有「商務應酬場合」(35.9%)及「餐廳等公開場合聚會」(35.6%)成為品飲威士忌的常見場景;也有超過三成(32.8%)受訪者鍾愛與另一伴在家中親密啜飲。

若要在私聚餐會上品飲明顯具有果香風味的威士忌,百富12年雙桶DoubleWood是威士忌愛好者的首選之一。百富首席調酒師大衛史都華精選首次裝桶之Oloroso雪莉桶,陳放9個月過桶的百富12年雙桶單一麥芽威士忌,從1993年販售迄今已近30年,為百富的最經典酒款。此外,百富酒廠歷史上推出的第二種過桶酒款:百富21年波特酒桶PortWood威士忌,經長時間窖藏熟成,醞釀極具深度的風味,是百富獲得首獎最多,也是首席調酒師大衛史都華個人最愛的酒款之一。

首創過桶工藝 讓百富威士忌在甜美蜂蜜風味上 更增添多變的層次

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Photo Credit: 百富

最後,綜合分析威士忌市場的主流風味,果香、蜂蜜、煙燻和花香是台灣民眾鍾愛的四大風味。然而,想要品飲這四種風味,藉由百富首創的過桶工藝,體驗品牌經典的香甜蜂蜜風味之餘,如果想要體驗熱帶水果的果香,就可選擇百富14年加勒比海蘭姆桶單一麥芽威士忌。過桶加勒比海蘭姆酒桶(Rum)的金黃酒液,先帶來熱帶水果、熱帶香料及太妃糖的香氣,再引出香草、橡木桶甜味,口感濃厚圓潤,餘韻柔和且綿長。若是喜歡煙燻泥煤風味,百富故事系列14年泥煤週威士忌是個很好的選擇,溫和的煙燻泥煤融合著細緻奶油蜂蜜氣息與淡雅花香調,品飲時還能感受到些微的柑橘和橡木氣息,猶如天鵝絲絨般的滑順飽滿口感,加上引出水果香氣的尾韻層次變化,怎會不讓人念念難忘。

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近來領先全球、在台首發上市的百富16年法國皮諾甜酒桶單一麥芽威士忌,是百富首席調酒師大衛史都華的最新傑作,先在美國橡木桶陳年16年,再經由法國皮諾甜酒桶二次熟成,讓百富的蜂蜜甜香層疊出更多層次感,不僅讓品飲者能嗅聞到美妙平衡的蓮花與天竺葵花香,更有蜂蜜基調和細緻蜜餞、嫩薑辛香,加上清爽順口的尾韻,豐富感受、很是令人著迷。

一心一藝,百富持續以「過桶工藝」在標誌性的香甜蜂蜜風味之上,尋找新的可能。相信只要曾感受過桶工藝的魔幻般奧妙,肯定會為台灣日益增長的威士忌愛好者族群,開拓出更為寬廣多元的嗅味覺體驗疆域。


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