【串流推片單】Disney+《鷹眼》迎戰兩部台灣時代劇,Apple TV+推出首部原創韓劇《Dr. Brain》

我們想讓你知道的是
今年11月份的串流推片單專欄,仍舊有備受矚目的五部新作要登台亮相,除了萬眾期待的Disnet+推出的《鷹眼》之外,還有哪些值得一看的串流作品?
對於台灣影迷而言,11月份的金馬國際影展無疑是年度例行盛事,2021金馬影展在10月30日預售開賣後,官方公告四小時內就有104場秒殺和即將完售場次,總票券張數賣破5萬4千張,此等開售佳績或許就象徵著影癡們對實體觀影的想念,亦對防疫成果心安。
攤開本屆金馬影展片單,囊括了各大國際影展、一級名導的新片,更不乏於坎城、威尼斯、日舞等影展首映的亮點強片,爭相搶奪影迷眼球與荷包。
其中,《絕美之城》奧斯卡金獎名導保羅索倫提諾(Paolo Sorrentino)新作《上帝之手》、摘下本屆威尼斯影展最佳導演獎的珍康萍(Jane Campion)《犬山記》,就都屬即將於Netflix發行的串流作品,如今在金馬影展放映應會是台灣觀眾唯一於大銀幕見證魅力的機會,果然各開三場皆迅速銷售一空,足見影迷們對「儀式感」的重視,而這些電影透過影展也獲得小螢幕之外的另種可能。
至於近期席捲全球社群版面的關鍵字,Metaverse(元宇宙)則絕對是其中之一,其最初概念來自尼爾史蒂芬森(Neal Stephenson)1992年出版的科幻小說《潰雪》,書中的Metaverse指的是一個完全虛擬的世界,人們在其中可以化身為各種存在。隨著馬克祖克柏(Mark Zuckerberg)正式宣佈Facebook更名為「Meta」,也讓原先熱烈的討論聲量更是排山倒海而來。
雖說Metaverse的經濟規模和用戶市場尚處「八字不到一撇」的階段,但其對於目前家戶客廳體驗的霸主「串流」仍會是一大威脅,根據外媒報導,有分析師預測馬克祖克柏未來每年可能投注120億美金於VR 產品開發,而這個數字約等同於Netflix一年70%的影音節目預算,亦超越了許多好萊塢片廠的內容投資,更不用說這些玩家對「互動」項目的投注了。
或許有生之年,筆者可能見證【串流推片單】成為老派浪漫、【互動推片單】前來瓜分市場?不過在此之前,著眼當下,我們依然要為讀者們介紹本月串流專欄的重點節目!
《Dr. Brain》,Apple TV+播映,11月5日首播
Netflix在9月於全球190個國家獨家上架的韓劇《魷魚遊戲》仍在延燒,光是從今年萬聖節的熱門扮相就可見一斑。雖說姍姍來遲,但Apple TV+的首部韓國影集也終要問世,無論實際上線後收視表現與口碑如何,韓劇透過國際串流平台逐漸打破歐美觀眾的「字幕障礙」,已是無庸置疑的現實。
作為Apple TV+的第一部原創韓劇,《Dr. Brain》主打科幻、懸疑類型,改編自韓國當紅同名漫畫,由韓國知名大導金知雲執導。故事講述一名狂熱於研究大腦記憶和潛意識的天才科學家,在一場不幸意外中失去家人,命運從此被完全改寫。不願接受真相的他,不顧一切生命倫理,將透過妻子的冰冷遺體,從她的大腦中剖析記憶、還原案情,揭露意外背後的神秘真相。
《Dr. Brain》正式預告片於官方YouTube頻道已上線一週,目前累計觀看次數約為24萬,雖擠不進Apple TV預告片前段班,但已超過同期發佈、且有前兩季知名度基礎的《狄金生》第三季,表現還不算太差,開播後的迴響亦值得關注。
金知雲導演過去作品形式以劇情長片和短片居多,類型則十分多元,包括黑色喜劇《瘋狂飯店殺人夜》、《犯規王》,被恐怖片迷奉為經典的《鬼魅》、西部動作片《神偷.獵人.斷指客》、有大量血腥場面的驚悚片《看見惡魔》、取材自歷史事件的《密探》等。
他也曾前進好萊塢拍攝英語長片《重擊防線》,與動作巨星阿諾史瓦辛格(Arnold Schwarzenegger)攜手合作,本片雖在評價與票房上失利,仍讓金導的國際知名度更上層樓。
綜觀金知雲的創作路線,大膽跨足不同類型的商業大作,其中對犯罪、驚悚和動作題材駕輕就熟,有不少忠實的亞洲影迷甚至將其動作類型奉為圭臬,Apple TV+選擇透過金知雲作為接觸海外亞洲市場的第一步,確實有其背後道理。
本次《Dr. Brain》主攻科幻領域,或許觀眾可先從他2018年的科幻長片《人狼》一探究竟。不過這次海報上的主演臉孔並非其老搭檔宋康昊、李秉憲、鄭雨盛等人,而是從《我的大叔》寡言暖男演到《寄生上流》富商社長的李善均,選角上亦不令人意外。《Dr. Brain》會為李善均的國際知名度再創怎樣高峰?也令粉絲相當期待。
《隔壁的心理醫生》(The Shrink Next Door),Apple TV+播映,11月12日首播
改編自真實故事的影集《隔壁的心理醫生》,描述個性溫吞、凡事總順著他人的中年男子馬蒂,因為溫順性格而經常被佔便宜,使他成天抑鬱苦悶卻始終不明就裡。直到遇見心理醫生艾薩克,他耐心且誠懇的問診方式,讓馬蒂找回自信和快樂,也逐漸對艾薩克產生高度依賴,兩人還成為鄰居和創業夥伴。不過,馬蒂怎麼也沒想到他以為「走回正軌」的診療方式,實則讓他將自己的親人推得越來越遠......。
本劇改編自2019年Wondery與Bloomberg Media製作的同名Podcast節目,故事以真實事件為基礎,將以黑色喜劇的調性呈現。飾演這段「詭異」醫病關係的主演組合,則是「蟻人」保羅路德(Paul Rudd)與喜劇男星威爾法洛(Will Ferrell),兩人除了領銜演出,也是這部有限影集的共同監製。
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簡單卻不簡單的美味,全靠製作的用心!晨光土司「糯米湯種工法」打造細緻柔軟的超質感土司,讓早餐開啟焙感朝氣的一天

我們想讓你知道的是
晨光土司使用特有「糯米湯種工法」,質地柔軟細緻、口感濕潤香甜,讓人每天都朝氣滿滿。究竟糯米湯種工法有什麼神奇之處呢?現在就來一探究竟。
每天早餐吃的土司看似簡單,卻是最能展現技術的烘焙品之一。以充滿質感的口感與香氣而深受好評的晨光土司,就是土司界中講究製作技術的代表作。
晨光土司使用特有「糯米湯種工法」,質地柔軟細緻、口感濕潤香甜,讓人每天都朝氣滿滿。究竟糯米湯種工法有什麼神奇之處呢?現在就來一探究竟。

晨光土司簡單的美味,來自講究用心的工法
晨光土司特有的「糯米湯種工法」,特別之處在製作湯種時額外添加糯米粉,當95°C高溫熱水沖入麵粉與糯米粉時,糯米粉裡的澱粉會瞬間糊化,將水分緊緊抓在澱粉分子裡,讓土司體富含水分,口感柔軟濕潤。
湯種與麵糰混合均勻後,再以0~7℃低溫熟成12小時,這段時間澱粉酶會把澱粉分解成麥芽糖,讓晨光土司吃起來香甜。

晨光土司不只講究在糯米湯種工法,更特別使用三段壓延工法處理麵團,讓土司質地更細緻綿密。烘烤則引進熱穿透能力絕佳的日本石板烤爐,烤出皮薄均勻的細緻質地;烤完接續進行分段式冷卻,讓土司維持絕佳的濕潤與柔軟度。

每一步用心的製作步驟,讓晨光土司擁有簡單卻不簡單的美味,也讓吃到晨光土司的人,能夠一早就朝氣滿滿。
多樣的晨光土司,讓每個人都能找到屬於自己的早晨食光
經典款的「晨光嚴選土司」,擁有簡單的美味,直接單吃土司,每一口都能品嚐到細緻濕潤的質地,加上小麥甘甜香味,不知不覺就能吃完一整片。想要以豐盛感為一天充滿朝氣?那就用晨光嚴選土司製作三明治,只要簡單加上幾片美生菜、起司,就能享受到食材的真滋味與土司融合的層次感。

晨光土司的三款調味土司,則讓每天的早晨精彩有變化。「晨光葡萄土司」加入粒粒飽滿多汁的日曬葡萄乾,為細緻柔軟的土司帶入水果香甜的口感層次,是吃過肯定會驚艷的美味。

有濃郁奶油香味的「晨光奶油土司」,使用特選奶油調和關鍵煉乳配方,還沒咬下就能聞到令人心動的奶油香,咀嚼時奶油香氣讓細緻香柔的土司體達到美味平衡,也非常適合搭配咖啡一起享用。

添加精選蜜漬香脆核桃、酸甜莓果的「晨光莓果核桃土司」,不只有堅果酥脆與莓果酸香,額外添加精心調配草莓泥於土司體中,讓核桃與莓果的風味更加融合每天早上來一片,開啟焙感朝氣的一天。

特有糯米湯種工法、多種講究製作技術,讓每一口晨光土司都是恰到好處的濕潤柔軟,令人回味再三。現在,就讓晨光土司成為每天必備的朝氣來源,創造充滿質感而有朝氣的美好生活。
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