董氏基金會:8成發酵乳含糖遠勝可樂 不健康反變胖

董氏基金會:8成發酵乳含糖遠勝可樂 不健康反變胖
Photo Credit: 華視新聞截圖
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這次調查中,就有12支產品,喝一瓶就超過世界衛生組織建議的每日糖分攝取量,一不小心就可能追求健康不成反發胖。

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喝發酵乳飲料想整腸,當心反而肥了肚子、壞了健康!董氏基金會調查發現,市售的20款發酵乳產品,有16支產品添加糖比碳酸飲料還高。若換算成方糖數,最高的一瓶就有12.6顆,更有6成的產品喝一瓶,每日糖攝取量已超標。營養師建議,民眾若想達到這類商品的健康、促進腸胃蠕動訴求,應以攝取足量蔬果優先。

NOWnews報導,董氏基金會營養組主任許惠玉表示,為了增加產品口感,發酵乳產品都會添加香料、糖,卻產生超量攝取糖分的問題。基金會今年3至4月調查市售20支發酵乳飲料,發現每100cc平均添糖12公克,雖然已比基金會95年調查結果的平均值13.5公克略為減少,但仍「甜」的嚇人,其中16支產品添加糖更比可樂高。

上下游報導,市面上常見的「發酵乳」,是依中華民國國家標準(CNS3058)規定,含乳量達90%以上,且每毫升活菌數達1000萬以上;未達45%、活菌數僅有100萬左右的產品,稱「發酵乳產品」。然依據調查結果,卻有16項應標示為「發酵乳產品」,而非該瓶身標示的「發酵乳」;另外4項則是標示不明、無法分類。

董氏基金會進一步分析,以世界衛生組織(WHO)最新公布的「糖攝取指南建議」,以平均每日需攝取2000大卡熱量為例,每日糖攝取不應超過25克,但這次調查中,就有12支產品,喝一瓶就超標;甚至有產品一瓶100cc含糖量約為13.3克,等於3顆方糖,居然還拿到健康食品標章。

董事基金會營養呼籲,在減糖的同時,民眾也應清楚部分產品標示所謂的「Light」、「減糖」是跟其原味進行比較,而不是代表該產品在發酵乳飲料中,屬於較低熱量或較低糖的產品,且為了口味的考量,這些產品往往會額外添加「甜味劑」等代糖。

許惠玉強調,長時間攝取大量的糖,會增加肥胖、齲齒、代謝症候群、高血脂、脂肪肝、加速細胞的老化及癌症發生率,也會導致內分泌失調及憂鬱、躁鬱等負面情緒,兒童過度食用糖類更會糖上癮,出現情緒不穩定、躁動、注意力不集中、學習能力下降等嗜糖症候群,更別提會增加蛀牙機率。

許惠玉建議,想吃出健康,唯有飲食多樣化,才能吃到各種營養素,千萬別再迷信發酵乳飲料,與其喝發酵乳飲料,不如選擇較健康的優格、優酪乳,或多攝取高纖維的蔬果、全榖,如牛蒡、木耳、香菇、海菜類、香蕉等,可營造腸內益菌的生長環境、減少壞菌。

聯合報導,統一對此回應,以170ml的多多產品為例,每一瓶含有100億隻的活酸乳酸菌,這是符合乳酸菌協會的攝取量標準;至於含糖的部分,因為乳酸菌本身偏酸,必須考量消費者的適口性,所以會添加糖降低酸澀感,產品外包裝都已說明含糖的熱量,也提醒消費者,必須依每人每日需求量參酌飲用。味全則表示暫不回應董氏基金會今天記者會的內容。

一罐發酵乳含糖3顆半 董氏調查 8成發酵乳含糖量比碳酸飲料高(上下游)
驚!調查:發酵乳飲料好胖 8成添「糖」勝可樂(NOWnews)
發酵乳普遍加糖 健康不成反肥胖(中國時報)
發酵乳糖分比汽水多 一瓶直逼13顆方糖(聯合報)

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Photo Credit:華視新聞截圖

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