110 年度 FDA 優良廚師暨新秀廚師-金帽獎之頒獎

110 年度 FDA 優良廚師暨新秀廚師-金帽獎之頒獎
Photo Credit:衛生福利部食品藥物管理署

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衛生福利部食藥署於 110 年 11 月 19 日舉辦「FDA 優良廚師暨新秀廚師頒獎典禮」,公開表揚表現傑出之 26 名優良廚師及 6 名新秀廚師。

衛生福利部食品藥物管理署(下稱食藥署) 於 110 年 11 月 19 日假臺北世界貿易中心南港展覽館一館之台灣國際食品暨設備展,舉辦「FDA 優良廚師暨新秀廚師頒獎典禮」,公開表揚「品德修養、專業貢獻、技術能力、終身學習、社會公益」等面向,表現傑出之 26 名優良廚師及 6 名新秀廚師(得獎名單如附件)。

食藥署自 98 年起舉辦優良餐飲從業人員表揚,並於 106 年起設立新秀廚師獎項,邀請餐飲團體代表與專家學者共同組成評審委員團隊,嚴謹審查,並授予獎牌、獎狀及臂章,以獎勵及嘉勉得獎人員落實餐飲衛生管理之貢獻,累計已有 255 位傑出廚師獲得殊榮。

本年度因 COVID-19 疫情影響,餐飲業營運受到衝擊,廚師們仍站在第一線守護餐飲業食品衛生安全,落實相關防疫措施,讓消費者可以安心飲食。對此,食藥署給予最高的肯定與支持,冀望得獎者能夠繼續帶動餐飲業界,激勵更多廚師們齊心齊步,共同為提升餐飲衛生品質努力。

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