200年前台灣人的越南旅遊攻略:蔡廷蘭與他的《海南雜著》

200年前台灣人的越南旅遊攻略:蔡廷蘭與他的《海南雜著》

我們想讓你知道的是

雖然書中所述大多為越南之事,似與台灣無關,但實際上,這本書卻一連打破了台灣文學史上的多個紀錄。像是台灣史上第一本外國見聞錄、台灣史上第一篇海難文學,以及清代台灣人著作外譯的首例等。

文:柯睿信

點開旅遊網站,除了日常炙手可熱的日韓旅遊團外,近來,主打越南行程的旅遊團也越來越多,綿延3000公里的海岸線、價格低廉的平民美食、充滿獨特情調的法式風情,無一不是吸引台灣旅客造訪的誘因。

根據越南旅遊總局記錄的資料,從2016年開始,台灣赴越南的旅客就一直是成逐年增加的趨勢,各種關於越南旅遊的攻略、手札也隨之如雨後春筍般冒出。

但說起台灣人去越南旅遊這件事啊,其實也並非現在才有。翻開史料仔細搜索,我們會驚訝地發現,早在200多年前的嘉慶年間,就已經有台灣人去越南旅遊的先例。只是,與現在懷著閒情逸致的出遊不同,這場清領時期的越南旅遊,竟然是一場風難之後的「意外之旅」。

1801年,蔡廷蘭出生在澎湖馬公的一個書香世家,父親蔡培華是一名鄉里小有名氣的教書先生,蔡廷蘭幼承家學,在父親的親自教導下博覽群書,13歲時就順利的考取了秀才。

32歲時,澎湖遭遇飢荒,蔡廷蘭眼見家鄉疾苦,於是趕忙寫了一首《請急賑歌》長詩,向主持賑災的福建長官周凱請求加賑。蔡廷蘭妙筆生花的文筆與深切民瘼的情懷讓周凱大為賞識。讀畢,周凱當即親往勘災,下令加賑澎湖,同時也將蔡廷蘭收入門下,教導他讀書作文的要訣。往後數年,蔡廷蘭都在周凱門下學習,為接下來的科舉鋪路。

蔡廷蘭
Photo Credit: 呂世宜 @ public domain
《風塵萬里客圖》之蔡廷蘭像

意外的漂流之旅

1835年,蔡廷蘭與弟弟蔡廷揚一同前往福建參加鄉試,但卻雙雙落榜,名落孫山的蔡廷蘭只能摸摸鼻子返回澎湖,然而,這一次的返鄉之途並不順利,因為,他遇到了颱風。

清領時期還沒有給颱風命名的慣例,我們無從得知當時蔡廷蘭遭遇的颱風從何而來、雨量多寡,但那一次的颱風肯定是可怕的。據蔡廷蘭自己的記載,這次的風暴來的又快又急。航行到一半,頭上一片烏雲聚了過來降下傾盆大雨,而後狂風大作,吹得媽祖旗颯颯作響。

接著,在洶湧的波濤之中,一道巨浪打上船頭直接把小船捲入水中,把上頭的艙蓋盡皆打碎,看著此情此景,船上眾人不由得開始嚎啕大哭,連蔡廷蘭都覺得這下死定了。但也不知是不是求生的意志太過強烈,就在這時,蔡廷蘭卻突然停止了哭泣,轉過頭來命令船長把桅桿給砍斷。

生死交關,船長也顧不得那麼多,當即一個手起刀落,就把桅桿給丟下水裡。結果,神奇的事發生了,少掉桅桿的船失去了那份重量,竟然就成功穩定下來了。然而,這艘無桅的船已經無法控制航行的方向,撿回一條命的蔡廷蘭一行無可奈何,只能聽天由命,一邊拿海水蒸芋頭吃。等到海象再次平靜下來,他們早已漂流到了一個不知何處的陌生地帶。

小船就這麼漫無目的地航行了四、五天,眾人就這樣吃著芋頭讓自己多活幾天,然而,就在這時,另一個奇蹟卻出現在了眾人眼前。只見遠方的地平線上,幾條黑痕在雲霧中若隱若現,等到大霧散去,遠處幾座山峰便顯現了出來,與之一同映入眼簾的還有山下鱗次櫛比的民居樓舍。一會過後,小船終於漂到岸邊,一行人便在這裡拋下了錨稍作休歇。

隔天破曉,港口一艘漁船朝蔡廷蘭的小船划了過來,結果,雙方一對話才發現彼此間語言不通。漁者只得在手上寫下「安南」二字,蔡廷蘭這才反應過來,原來自己漂流到越南來了。

不久,岸邊又有另一艘漁船駛了過來,船上的人自稱是福建人,操著一口與蔡廷蘭相差無幾的鄉音來幫他當翻譯。有了翻譯,蔡廷蘭一五一十地把自己這幾天的冒險經歷和盤托出,結果得到的卻是岸上居民們不約而同的驚訝表情。

因為蔡廷蘭登陸的這處海域,實際上充滿了暗礁與漩渦是一處危險地帶,但蔡廷蘭一行居然還能靠著一艘連桅都沒有的船安然登陸,那還真的只能用「命大」兩字來形容了。

聽完蔡廷蘭的經歷,岸上的越南人是越來越感到神奇了,二話不說趕忙把蔡廷蘭一行接到岸上,幫他換上一套新衣,還煮了一席珍饈讓蔡廷蘭恢復元氣。得到如此殷勤的接待,讓蔡廷蘭真的是感激涕零,他趕緊拿起紙筆,把這一段歷劫歸來還被宴請的曲折的橋段寫了下來,而這個段落,也是蔡廷蘭越南遊記《海南雜著》中的首篇。

蔡廷蘭進士第_peiiunwu
Photo Credit: 吳沛芸 @ CC BY-SA 3.0
蔡廷蘭的家

返鄉征途

在登陸越南後,迎接蔡廷蘭的除了有熱情的村民,同時也有越南當地派來的官員。蔡廷蘭漂流至越南時,越南正值最後一個王朝阮朝的統治,當時統治阮朝的明命帝傾心漢化,不但在國內的諸多制度上皆採漢制,更曾立下大志,要把越南打造成跟清朝一樣的強國。

阮朝時期,越南士大夫們自詡為中華文化的傳承者,是正統的「華」而非「夷」。在這種氛圍下,蔡廷蘭作為一個「正宗」、從「天朝」來的飽學之士,在越南就很吃得開。對越南人而言,蔡廷蘭很像是某種珍禽異獸,尤其是對當地的讀書人,更是有強大的神秘吸引力,所以在蔡廷蘭停留時,幾乎每天都有人帶上各種當地土產登門拜訪,只為求得天朝文人的贈詩。

就這樣,透過一番交陪,蔡廷蘭從身上一無所有變的盆滿缽滿。然而,蔡廷蘭卻不打算繼續多待,並非越南的生活難以忍受,而只是因為,他心底的思想之情開始作祟了。

打從登陸越南伊始,蔡廷蘭就開始與當地的官府接觸,試圖找到返鄉的方法。當時想從越南回澎湖有兩個選擇,一個是走海路,好處是距離短,但必須等到季節到了才能出發。一個則是走陸路,是可以立即啟程,但要走很久,必須先橫越越南國土一路走到福建,然後再搭船返回澎湖。對蔡廷蘭而言,這兩個選擇裡,他當然是希望能夠越快出發越好,於是毅然決然選擇了陸路。

1835年年底,蔡廷蘭一行從越南中部的廣義省正式啟程,沿途蔡廷蘭除了走路,也拿起筆記載自己在當地的所見所聞。在《海南雜著》中,蔡廷蘭幾乎無所不記,從壯麗山川,到食衣住行,獨在異鄉為異客,似乎每個角落總充滿了稀奇的事物。

行至廣南省與順化省的交界時,蔡廷蘭登上了有「越南脊梁」的海雲山,臨風遠眺山下鬱鬱蔥蔥的自然景致。賞景完畢,蔡廷蘭又跳脫了自然的旖旎風光,來到車水馬龍的阮朝首都順化。

在現代,遊人若去順化旅遊,一個絕不可能錯過的景點就是擁有悠久歷史、還被聯合國教科文組織列為世界遺產的順化皇城。順化皇城今天已成為一處徒具觀賞性質的景點,但在蔡廷蘭那個時代,這座城市卻是天子的居所所在。

在這裡,蔡廷蘭目睹了皇帝騎象出巡的豪華陣容。而也是在這裡,蔡廷蘭過上了第一次,也是人生唯一一次的越南春節。看見越南家家戶戶更換桃符互相拜年的和樂場面,這位孤獨的旅人不由得起了思鄉之情,與自己弟弟哭成一團,在這幸福洋溢的當下,顯得格外的淒楚。

在過年期間,糧倉並不開放,於是蔡廷蘭便在這段期間裡遊覽順化。朝廷裡的中央官員聽到有來自清國的遠方來客,紛紛慕名前往拜訪,並大擺宴席請蔡廷蘭吃飯。越南人吃的食物,蔡廷蘭如此寫道:

飲食設一銅盤置席上,列肴饌其中。酒甚醇,冷酌。牛豕魚肉半生熟。復供數大盤,率切生菜、雜生草,和鹹魚汁噉之。

透過這段記載,可以見得越南獨特的飲食特色,如食用半生熟的肉類、蔬菜很多,除此之外還會淋上魚汁調味。200年前,越南人如此大快朵頤,200年後,我們仍然可以在如今的越南找到一些傳承下來的特色。

像是這個鹹魚汁,其實就是現在各家越南小吃皆有提供、走到越南雜貨店裡都有販售的「丁香魚露」。若有吃過道地的魚露料理,絕對可以感受到魚露在口中散發出的鹹味與鮮味。而蔡廷蘭似乎也很尬意這種醬汁,還用了一句閩南話「腥臊」達了自己讚不絕口的心情。

用餐完畢後,緊接著,越南官員們又再度邀約蔡廷蘭一起同遊皇城。順化皇城無疑是壯麗的,從雕梁畫棟的亭台樓閣,到皇城的高城深塹,這一切天子腳下的景觀,都使蔡廷蘭流下了極為深刻的印象,在《海南雜著》裡寫洋洋灑灑寫了兩大段。

如今,斗轉星移,雖然已經過去了快200年,順化皇城卻依然不減雄偉。蔡廷蘭在書中提及的那些地方,除了有部分已遭越戰戰火破壞,其他大部分的建築其實都還找的到留存下來的遺跡。所以囉,如果有朝一日去越南旅遊,那可絕對不能錯過這個連古人也說讚的景點啦。

La_porte_du_midi_(Cité_impériale,_Hué)
Photo Credit: Jean-Pierre Dalbéra @ CC BY 2.0
順化皇城的午門

北部之行

歡樂的日子過得很快,等到初七糧倉開放,蔡廷蘭又接著開啟趕路模式一路向北,經過兩個月的水陸兼程,蔡廷蘭一行抵達了河內。河內是現在越南的首都,在阮朝時期則是阮朝皇帝的北城行宮。

這座城市擁有十分悠久的歷史,在阮朝之前,它曾經是越南吳朝、李朝、陳朝、黎朝等多個朝代的都城。在河內,蔡廷蘭首先參觀了黎氏故宮,黎氏故宮今天的名字叫昇龍皇城, 由於阮朝前面的後黎朝將此地設為首都,故得此名。

就規模而言,這座擁有700年歷史的古城並不會輸給順化,只是蔡廷蘭前往參觀的那個時候,昇龍皇城早已因此前越南爆發的西山起義、清越戰爭而被摧毀大半。等到阮朝建立,阮朝皇帝又以這裡已非首都為由將皇城規模縮減。換言之,當蔡廷蘭來造訪皇城時,那個全盛時期的皇城早已不復存在,徒留一處令人傷春悲秋的廢墟。

不過,作為一介朝經暮史、學富五車的儒者,這種充滿歷史氣息的名勝地標,仍然對他有著巨大的吸引力。那一夜,蔡廷蘭沒有睡,而是與身旁的隨行吟詩作對了整整一宿,回想早晨遊歷的黎氏故宮,心中只有無限的感慨。

一天通宵過後,朝陽再次從東方升起,標誌著啟程的時刻再次到來。在河內,蔡廷蘭停留的時間並不久,僅在參與一席當地官員舉辦的餞別大會後,就接著踏上旅途。經過6天的行程,蔡廷蘭來已經來到了越南最北的省分——諒山。

翻開地圖來看,諒山省與中國的廣西壯族自治區接壤。今日的諒山省,由於鄰近中國的地理位置,有著由許多攤商小販聚集而成的商業街,每天清晨國門一開,兩國商人也會各自穿越邊境前往異國做生意,呈現一派熙來攘往的氣象。

但在200年前,諒山省可就不是這番模樣了。據蔡廷蘭記載,他那時所看到的諒山地景,根本就是一片荒山野嶺,地上的草長得比人還高、小徑兩旁的林木讓陽光照不進來,許多蛇蠍蟄伏其中。更令人頭疼的是,這一帶治安並不好,有著許多專門打劫過路商旅的山林盜匪,為了避免盜匪暗算,這裡所有的菜餚都必須要添加一種來自荷蘭的辣椒,以免盜賊偷偷在飯菜裡下毒。

不過,雖然乍看之下,諒山就是一塊瘴癘之地,但在這裡,蔡廷蘭還是記下了幾項讓他覺得頗具趣味的見聞,像是羽毛色彩斑斕的孔雀、鬼斧神工的鐘乳石岩洞,還有當地土人特色的嘴琴歌舞表演。

與蔡廷蘭遊歷的其他地方相比,諒山沒有人聲鼎沸的熱鬧街市,但卻更多地保留了這種自然原始的生態,而這與其他景點迥異的地點,最後也成為了蔡廷蘭越南之旅的最終章。

3月初五,蔡廷蘭在越南一眾官員的護送下,踏進了中越邊境的鎮南關。離別之際,雙方離情依依,越南人贈送給他幾大貫的銅錢當作旅費餞別,而蔡廷蘭則一貫的當場作詩回贈並答謝他們這幾天來的照顧。

之後,蔡廷蘭一路東行,穿越廣西、廣東,經過50多天的旅程,蔡廷蘭總算順利地回到了澎湖,結束了這趟神奇的越南之旅。旅程結束後,蔡廷蘭開始整理思緒,把這段難得的意外經歷撰寫成冊,題為《海南雜著》。而要在這本書寫完後再過個幾年,蔡廷蘭才會科舉登科,成為澎湖歷史上唯一的進士。

iStock-1021485826
Photo Credit: iStock
黎氏故宮

海南雜著的歷史價值

蔡廷蘭撰寫的 《海南雜著》,分成上卷與下卷。上卷是蔡廷蘭在越南的所見所聞,包括〈滄溟紀險〉、〈炎荒紀程〉、〈越南記略〉,而下卷則是蔡廷蘭的途次唱酬之詩,把他在越南這陣子當「吟遊詩人」的詩作盡數收入其中。

通篇看下來,雖然書中所述大多為越南之事,似與台灣無關,但實際上,這本書卻一連打破了台灣文學史上的多個紀錄。像是台灣史上第一本外國見聞錄、台灣史上第一篇海難文學,以及清代台灣人著作外譯的首例等。

在蔡廷蘭考上進士後,《海南雜著》的名氣也跟著一起水漲船高,自1837年刊行後,於3個月內旋即有初刻一、二刷,以及二刻一、二刷等四種版本。書中客觀、詳實的筆觸,以寬大的胸襟記載異國文化,常是讀者最為稱道之處。

同治、光緒年間,《海南雜著》被翻譯為俄文與法文。而後步入近代,日文、越南文、韓文譯本也先後問世,一本書能夠被翻譯成如此多國的語言,充分體現了這本書的重要與獨特。在考取進士後,蔡廷蘭前往福建任官,1859年卒於任上,但他所撰寫的這本書,卻直至其身故後的200年都影響仍存。

在現在的台灣,《海南雜著》說實在其實不算是一本有名的書,不但教科書裡沒有提,就連相關的研究,也是近年來才開始展開的。但是,若是就台灣的「旅外文學」層面而言,那《海南雜著》這本書,其實也算是一個從清領時期就留下來的彩蛋吧。

延伸閱讀

本文經歷史說書人授權轉載,原文發表於此

責任編輯:彭振宣
核稿編輯:翁世航


猜你喜歡


一圖看懂 Lenovo ThinkPad P14s Gen 3最強大的14吋行動工具站 在效能與行動之間取得平衡

一圖看懂 Lenovo ThinkPad P14s Gen 3最強大的14吋行動工具站 在效能與行動之間取得平衡
Photo Credit:TNL Brand Studio

我們想讓你知道的是

ThinkPad P14s Gen 3,採用第12代Intel Core i7處理器、內建NVIDIA RTX獨立顯示卡,機身更以永續材質打造,是集高性能、多功處理、耐用度…等眾多特色於一身的14吋行動工作站。

來自Lenovo P系列工作站的最新成員ThinkPad P14s Gen 3,採用第12代Intel Core i7處理器、內建NVIDIA RTXTM獨立顯示卡,擁有易於攜帶的纖薄身段,機身更以永續材質打造,隨時隨地均展現完美效能,為一款兼具輕薄、效能與環保的14吋行動工作站。

【Lenovo】ThinkPad_P14s_Gen_3_cool3c_彩1

Lenovo ThinkPad P14s Gen 3輕巧高效14吋ISV認證行動工作站

身為專業領域的菁英份子,隨時隨地都面臨工作壓力,因此手邊所使用的工具,扮演著提高工作效率的關鍵角色。Lenovo P系列工作站為菁英階層最值得信賴的選擇,旗下所有產品皆擁有優異性能,同時兼具相當的耐用度,能夠在各種高壓環境長時間運作,適合各行各業專業人士;不僅如此,Lenovo P系列工作站皆通過ISV(Independent Software Vendor)獨立軟體供應商認證,當開啟各種生產力應用程式,都能提供絕佳的穩定性與相容性,讓Lenovo P系列工作站徹底發揮,為用戶達到更好的生產效率。

1
Photo Credit:Lenovo
Lenovo P工作站旗下所有產品皆擁有優異性能、同時兼具相當的耐用度,可以在各種高壓環境長時間運作,適合各行各業專業人士。

這次Lenovo P系列工作站帶來全新產品Lenovo ThinkPad P14s Gen 3,承襲該系列多項優勢於一身,採用最新第12代Intel Core i7處理器,且拜搭載NVIDIA RTXTM獨立顯卡所賜,特別在電腦繪圖、建立3D模型…等作業有出色發揮;然而優異的硬體規格,不過是Lenovo P系列工作站的入門標配,這次Lenovo ThinkPad P14s Gen 3更強調輕薄機身與永續環保兩大訴求,將高性能輕巧行動工作站的使用體驗帶到新高度。

2
Photo Credit:Lenovo
Lenovo ThinkPad P14s Gen 3不僅擁有高硬體規格,更強調輕薄機身與永續環保,將行動工作站的使用體驗帶到新高度。

厚度17.9mm、重量1.24kg 輕薄機體也有強韌身段

在提高效能的同時兼顧攜帶性,這在設計上無疑充滿難度,然而輕薄機體、強韌身段對Lenovo P系列工作站來說,只是最基本的要求。這次Lenovo ThinkPad P14s Gen 3最不可思議的是,竟能將優異功能全部塞進厚度僅17.9mm、重量只有1.24kg的14吋機箱中,無論是徒手拿著、或放進公事包都「超無感」,讓使用者以最優雅之姿,隨時保有強大的工作效率,由此可見P系列旗下每一代產品都不斷在進化的決心。

3拷貝
Photo Credit:Lenovo
Lenovo ThinkPad P14s Gen 3機身厚度僅17.9mm、重量只有1.24kg,隨身攜帶「超無感」,讓使用者隨時保有高工作效率。

儘管標榜輕薄好攜帶,Lenovo ThinkPad P14s Gen 3沒犧牲應有的耐用度,機身通過MIL-SPEC測試,包括12種軍規級標準與200多項嚴苛的品質測試,從北極荒野到沙漠塵暴、零重力環境到意外濺水掉落都沒問題,畢竟天有不測風雲,尤其在外趴趴走,總有不盡人意時候,Lenovo ThinkPad P14s Gen 3可靠的堅固機體,能確保在任何環境都能輕鬆搞定關鍵業務專案;此外,在纖薄機體中,配備全面的ThinkShield安全服務套件,提供進階資料加密、生物認證科技、螢幕隱私防護濾鏡讓用戶自訂安全保護功能,為用戶的資訊安全把關。

4
Photo Credit:Lenovo
Lenovo ThinkPad P14s Gen 3配備全面的ThinkShield安全服務套件,讓用戶可自訂安全保護功能。

內建NVIDIA RTXTM獨立顯卡 帶來前所未有的極致性能

Lenovo ThinkPad P14s Gen 3最高搭載第12代Intel Core i7處理器(14核心、4.8GHz)、48GB 3200MHz記憶體,加上內建4GB VRAM的NVIDIA T550獨立顯示卡,無論是運算複雜的繪圖作業、或超吃記憶體的3D建置都游刃有餘。此外, Lenovo ThinkPad P14s Gen 3配備16:10比例的14吋FHD螢幕,搭配UHD X-Rite色彩校正功能,能以高亮度、更鮮明對比、更細膩的影像細節,忠實呈現用戶的專業工作內容。

5
Photo Credit:Lenovo
Lenovo ThinkPad P14s Gen 3最高搭載第12代Intel Core i7處理器、48GB 3200MHz記憶體,加上內建4GB VRAM的NVIDIA T550獨立顯卡,進行各種繁複的多工作業皆游刃有餘。

然而,如果希望工作軟體運作順暢,是否通過ISV認證為一大關鍵。ISV指的是「Independent Software Vendor獨立軟體供應商認證」,簡單來講, Lenovo ThinkPad P14s Gen 3和搭載的專業生產力軟體間經過使用測試和認證,開啟使用應用程式都有令人滿意的穩定度與相容性,無論是用AutoCAD繪製幾何線條、SolidWorks分析複雜的機械輪廓草圖,或用Revit建立資訊量龐大的模型,都能達到最佳化的體驗,再加上NVIDIA RTXTM獨立顯卡加持,讓轉檔和匯出過程更順暢、穩定與省時,向過去卡卡的情形說掰掰!

6拷貝
Photo Credit:Lenovo
Lenovo ThinkPad P14s Gen 3通過ISV獨立軟體供應商認證,當開啟使用各種專業生產力的軟體,都能達到令人滿意的穩定度與相容性。
7
Photo Credit:Lenovo
拜內建NVIDIA RTX獨立顯卡所賜,無論是用AutoCAD繪圖、或用Revit建立龐大的3D模型,轉檔和匯出過程更順暢省時,向過去卡卡的情形說掰掰!

使用永續材料 符合環保精神

Lenovo P系列工作站產品不斷精進,Lenovo也不忘體現對環境的關懷。Lenovo ThinkPad P14s Gen 3設計上秉持「永續發展」精神,筆電從外部材質到內部零組件,皆使用再生或可回收材料製成,包括喇叭音箱使用97%回收再利用原料(PCC)而製的再造塑膠、電池與變壓器採用再造塑膠製成,包裝更取自90% PCC或可持續發展叢林材料,機身則通過EPEAT 環保與ENERGY STAR 8能源之星標章,同時符合RoHS規範與TCO 9認證,每個環節皆體現永續精神,希望透過以身作則,為地球環保盡最大心力。

8
Photo Credit:Lenovo
Lenovo ThinkPad P14s Gen 3從外部材質到內部零組件,皆使用再生或可回收材料製成,每個環節皆體現永續環保精神。

隨時隨地 以完美效能賦予工作效率

Lenovo P系列工作站從設計之初,便秉持超越業界標準的堅持態度,這次Lenovo ThinkPad P14s Gen 3集高性能、多功處理、耐用度…等眾多特色於一身,無論是學生、專業人士或教育工作者,只要擁有Lenovo ThinkPad P14s Gen 3,就能隨心所欲自由發揮,輕鬆提高工作與創作效率。


猜你喜歡