《我走過的路:余英時訪談錄》:胡適也幫助過彭明敏?在提攜後進方面,他是不遺餘力的

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余英時先生是在迄今獲獎學人中唯一的華人學者,余先生在中國思想史研究上的成就為中外學術界所公認。陳致接受香港《明報月刊》委託,通過越洋電話數次訪問余先生。訪談記錄著重在余先生治學的途徑、經歷、方法和重點,以及他對學術、思想、人文等各方面的看法等。
文:陳致
胡適的學位與自由之精神
- 陳:說到胡適,您最後考證說他的博士學位是真的,不是假的。說他在哥倫比亞通過答辯了,說他是拿到博士學位的,只是遲了一些是吧?
余:這件事本是無中生有,唯一的關鍵是他的論文印本遲了十年才交上去。
一九一七年他已完成了一切有關的考試。
- 陳:那您這篇文章出來以後,有沒有後續的討論?
余:至少我沒有看到新的討論。我的新發現是胡適在最後口試前幾天給女友韋蓮司寫信,說杜威對他的論文稱讚備至。這是絕對性證據,他不可能口試通不過。而且據Morton White的自傳,一九三八到一九四二年他在哥大讀哲學博士,那時還是老傳統,哥大的考試和修課都很鬆,最宜於有天分的人自由發揮。這是胡適的背景。
- 陳:就是您引的給韋蓮司的信?
余:給韋蓮司的信沒有人用過,我是第一次在那封信裡發現的。他自己日記裡記口試的事說「七年留學生活,於此作一結束」,那就是通過了。他沒有想到的是後來有人造謠。
- 陳:這件事最先是梅光迪開始的是吧?
余:最先是梅光迪。那是一九二○年左右。那時候朱經農在美國寫信告訴胡適說你趕快把論文出版,否則一天到晚大家都跟著吵,老梅說你是騙人的。實際上當時不但是哥倫比亞,其他學校像約翰.霍布金斯大學(Johns Hopkins University)都是這個規矩,論文非印成書,交一百本,不能算完成。像你的論文現在才出版,如果你在那個時候的話,就現在才能拿博士學位,說你這七年來博士學位都沒通過,你說這合理嗎?這個規定到一九四○年代才取消的。
那時候中國的留學生在哥倫比亞念完了以後,都是要到處想辦法,有的是自己花錢把論文印出來。馮友蘭也是在他的論文在商務出版以後才拿到博士學位的。但胡適從早年起便有許多學敵和政敵,罵他已成風氣。一九五○年回台北,還有人寫《胡適與國運》,大陸上更是罵得轟轟烈烈。好在他毫不在乎,心理似乎未受太大的干擾。
- 陳:是因為他太出風頭了。「名滿天下,謗亦隨之。」反過來好像也一樣,謗滿天下,名亦隨之。
余:他的「文學革命」一出來那是不得了的事,我們現在感受不到了。當時做過武漢大學和安徽大學校長的王撫五(星拱),曾經寫詩送給胡適說:「珍重文壇開國史,當年四海說陳胡。」所以他當然招忌了。我也曾經引過郁達夫當年寫的信,就怕胡適不理他。姓名是用英文寫的,很有意思。他說,你要不理我和我的尊嚴很有關係。
- 陳:是有意思。郁達夫也是個氣質型的人,很情緒化,確實是詩人。
余:後來他和胡適為翻譯問題有過爭論。爭過之後他倒對胡適沒有什麼芥蒂。政敵對胡適比較殘酷,大陸不是在猛批胡適嗎?他最後幾年去台北,便有人主張把胡適空投到大陸去。
- 陳:這個用心比較狠毒。
余:學術界老派學者也覺得胡適是眼中釘。張東蓀的哥哥張爾田,就是《玉溪生年譜會箋》的作者,他最恨胡適。他和陳援庵是好朋友,他說陳援庵,你那本書(《元典章校補》)為什麼讓胡適作序?說我買來了書,先就把序撕掉了。所以當時恨胡適的人恨得牙癢癢的。
- 陳:胡適心胸應該比較寬,他對後學特別好是吧?
余:是啊。他自覺地認定走「但開風氣不為師」的路。他開了路,別人繼續做,做得比他好,他高興極了。《顧頡剛日記》台灣馬上要出來了。日記裡面就說胡適認為他最大的光榮就是他提出來的方法論,顧頡剛運用到古史方面那麼有成績。他絕不怕顧頡剛成績超過自己,這是胡適最大的好處。他也幫助了很多人!我上次跟你講過吧,他在美國有兩個帳戶,一個是進帳,他自己講演得來的錢。一個是出帳,交給他秘書,記著中國的美國的學生有困難,他要救濟的。一筆兩百元三百元這樣的,他自己再也不提了。包括後來搞台獨的彭明敏。
- 陳:胡適也幫助過彭明敏?
余:一九五○年代他在加拿大念書,胡適給他的學校寄去了一兩千元。他那時候在紐約並沒有很多錢。彭明敏是許多年以後才知道這件事情。這樣的事情多得很,這都不是假得來的。所以不管你怎麼罵胡適,他有他了不得的地方,至少在提攜後進方面,他是不遺餘力的。
- 陳:而且他在學術上也是相當獨立的,也講自由之精神的。
余:把自由主義的香火在中國保存下來,他的功績最大。他在一九三○年代就跟丁文江、蔣廷黻他們主張新的專制不一樣。丁、蔣他們也不一定擁戴蔣介石,只是說中國只有專制才會有力量。胡適認為中國歷來專制是假的,力量是凝聚不起來的。他說要有每個人都要有聲音、每個人都能得到尊重這樣一種民主制度。他說民主是一個幼稚園的制度,並不需要高深的研究所。他說在美看投票,很多人沒有受到過很好的教育。我受過很高的教育,可是我對民主的認識便比不上美國教育不高的選民。
他認為,如果說民主一定要有很好的教育,這是不通的。這是他堅持的地方。他堅持民主制度因為這是和平轉移政權的唯一方式。如果不民主,每一次政權的更換都要流血。所以整體上看,胡適在學術思想上有「開風氣」的大功;對中國學術研究,他個人的成績有限。但在提倡現代價值方面,如自由、民主、容忍等等,他的貢獻到今天還未完全失效。這是很可悲的。給你說一個掌故,一九八○年代初在美國有一個討論辛亥革命的學術會議上,台灣來了幾十人,大陸也來了幾十人,其中領隊的是胡繩。你認識他嗎?
- 陳:我不認識,但是知道胡繩。他是社科院院長。
余:後來他們訪問我們耶魯,我們招待他們吃飯,說到胡適,胡繩就笑著說:「我們對胡適,政治上是反對他的,但學術上是尊敬他的。」我就跟他開玩笑說:「我的看法跟你正好相反。我認為胡適在學問上早就被人超過了,但政治上還沒有被人超過。」他也很有風度,沒有和我爭了。我雖然是開玩笑,但也有點兒讓他下不來台,但是觀點還是要說出來的。現在大陸的學者研究胡適的興趣還是很高,也偏重在現代價值與政治思想方面。我最近還剛剛給一本研究胡適政治思想的書寫了一篇序。
- 陳:這本書的作者是誰?
10大南投農會伴手禮【下篇】

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南投縣為台灣觀光首都,好山好水、景色秀麗、文化薈萃、資源豐富,而外出旅遊特色伴手禮必不可少,許多南投地區農會也推出特色伴手禮,以下為大家介紹南投10大農會伴手禮的後5項。
根據「行政院農委會」網站說明,「農會」的功用為推動農民終身學習,培育優質農業人力資源;營造農村健康生活及生產支援體系,活化鄉村社區組織。輔導農漁民團體永續經營,增進服務功能;加強國際農業合作與兩岸農業交流,擴展農業發展空間等。
農會在台灣農業生產和行銷過程中,一直扮演重要的角色。尤其是包裝、行銷地方特產,打出知名度,甚至外銷到全球,農會都是其舉足輕重的推動者。
台灣農會最知名的,就是南投信義鄉農會與其產品《馬拉桑》。《馬拉桑》是臺灣導演魏德聖執導的電影《海角七號》中,所出現的一個小米酒品牌,馬拉桑在阿美族語裡原本的意思是「喝醉了」(阿美語:Malasang)。這項產品由南投縣信義鄉農會所研發、生產,其廣告標語為「千年傳統,全新感受」。是白色甜酒,味頗像市面酵母飲料,喝多易醉。其誕生原因是2006年魏德聖為拍攝《海角七號》劇情的需要,商請南投縣信義鄉農會研發一種「有點俗、有點可愛,且具有在地感」的酒品,於是該單位以一個月的時間進行研發,推出名為「馬拉桑」的小米酒,並於前述電影上映後推出為實體商品,持續販賣至今。靠著該電影的一砲而紅,成為信義鄉著名的南投伴手禮,該項伴手禮也常賣到缺貨。
南投除了信義鄉農會,還有許多農會推出其特色伴手禮,以下為大家介紹南投10大農會伴手禮。
6. 集集鎮農會
推薦人氣伴手禮:香蕉方塊酥
集集是一典型的鄉村小鎮,東鄰水里鄉、西與名間鄉為界,南隔濁水溪與鹿谷鄉、竹山鎮為鄰、北與中寮銜接。面積以山坡地、林班地居多,平地僅佔小部分,南側為濁水溪,三面環山、山嶺重疊,濁水溪自東南西流、清水溪在北側亦東向西流向至林尾里交會濁水溪。農業部分,因集集依山傍水的地理環境,造就了其豐饒多元的農業生態,區內以山蕉、糯米荔枝及火龍果為其大宗,還有柳橙、番石榴、葡萄、山蕨、玫瑰等種植,腹地雖然不大、但因緊鄰清水溪天然無污染的山泉源頭,造就了其質優味美的農產特色。
集集生產出的香蕉香甜又彈牙,為了延續百年香蕉風華,創新並延伸香蕉產品的品項,集集鎮農會與老楊食品有限公司合作,打造出香蕉方塊酥。與方塊酥結合的香蕉粉,需要採用在地尚未成熟且黏性較低的綠香蕉,切片後烘乾研磨成粉,單純觀察或食用粉末時,可感覺其顆粒較大,係由於綠香蕉本身的纖維豐富,即使製成香蕉粉,在顆粒的口感上仍能吃出它的纖維,濃縮整根香蕉的營養,無麩質,具有天然的抗性澱粉,結合方塊酥的酥脆口感,恰好於食用時不顯突兀又爽口。
成分:香蕉方塊酥
容量:370公克
售價:159元
7. 名間鄉農會
推薦人氣伴手禮:松柏長青茶
名間鄉所生產的茶葉,無論是產量或種植面積,皆是全台第一。能有今日的成就,與當地的自然條件及茶農的處世風格,有著極為密切的關係。松柏嶺地區位居八卦山脈最南端,海拔約四百公尺的台地上,比起產製凍頂茶的鹿谷鄉,海拔高度略低,平均氣溫稍高外,其餘的條件,都極適合種茶。首先因地處山脈東面斜坡向陽處,所以一年四季日照充足,倘若又是種植四季春此多產的茶種,一年採收四次以上,是毫無問題的。又台地上處處是紅壤類的土質,適合深耕厚植茶葉。此外,四通八達的公路網,更是其他產茶鄉鎮,所欠缺的優勢。除了上述優良的自然條件外,在地茶農更保有勇於突破,精益求精的態度,亦是開創此茶葉王國的最大功臣。走訪台灣各地的茶區,很難找到一處如名間鄉般,栽植的品種,可以囊括各式的烏龍茶種,如青心烏龍、金萱、翠玉、武夷、四季春等,如此多樣性的栽種,也代表名間鄉民勇於嘗試的性格。
成分:茶葉
容量:75公克*2罐
售價:1600元
8. 南投市農會
推薦人氣伴手禮:投農米
南投市位於南投縣西北隅,貓羅溪貫穿其間,河谷溝渠縱橫,灌溉便利;溪兩側東為南投丘陵,西為八卦山台地,皆屬平坦紅壤土質,與河谷狹小平原,均肥沃適合農耕,因此農產品非常豐富。溪兩岸沖積平原盛產稻米,品質優良,為南投市知名特產之一。南投米灌溉來自濁水溪的優質水源,灌溉水質無汙染,並於產地收穀、烘乾、碾製一貫作業。南投米粒粒飽滿、晶瑩剔透,蒸煮後,散發出甘甜米香,細細咀嚼,滿滿幸福!
成分:稻米
重量:5公斤
售價:220元
9. 國姓鄉農會
推薦人氣伴手禮:國民姓福禮盒
國姓鄉山多平原少,耕作土地相當有限,農民經濟所得也相對不高。經濟產業一直以農業發展為主,多種植檳榔、枇杷、草莓、玫瑰花、香蕉、火鶴、火龍果、芭樂等等。北山茶位列本縣茶中極品;本鄉的香蕉生產為全縣第二位;而南港村則是台灣水鹿的故鄉,補中極品-鹿茸也是本鄉一大特產。初春時節,中潭公路旁的觀光草莓園,垂涎欲滴草莓,吸引遊客駐足採果購買。另外,尚有柑橘、蜜汁楊桃、芭樂、甜桃、無子檸檬、波羅蜜、蜜釋迦、香菇…等特色農特產,待遊客購買品嚐!
組合品:
.香菇 - 來自九份二山微氣候,香氣十足
.冷泉米 - 來自北港橋新豐農場的鴨禾米
.薑黃 - 有機轉型期薑黃滿五年方能採收品質保證
重量:健康菇菇、薑黃粉各50公克,冷泉米500公克
售價:2600元
10. 埔里鎮農會
推薦人氣伴手禮:玫瑰淡酒禮盒
埔里擁有得天獨厚的地理環境,四季氣候溫和及水質純淨甘美,孕育出豐盛的物產,也因此生產出名聞中外的「埔里美酒」;埔里農會特地設立酒莊於風光明媚的風景區──鯉魚潭邊,猶如世外桃源般寧靜優美,因此釀造出優質好酒。埔里農會酒莊,堅持採用代表當地水果與農特產作為原料。為了提升埔里地方農產精緻質量,讓埔里「水甜酒鄉」更加名正言順,埔里酒莊於2002年開始,引進農業改良場研發與農民契作的食用玫瑰,精心釀製的「真情玫瑰」和「玫瑰淡酒」,於2008年和2011年參加比利時布魯塞爾世界酒類評鑑,八十多國同場競爭獲得銀牌獎,為台灣農業在世界酒品市場嶄露頭角。
成分:再製酒、玫瑰花
容量:400ml*2瓶
售價:760元
以上廣告由南投縣政府農業處提供。