從阿堂鹹粥、胖老爹到瓦城,外食漲不停!主計總處公布11月消費者物價指數、創近9年新高

從阿堂鹹粥、胖老爹到瓦城,外食漲不停!主計總處公布11月消費者物價指數、創近9年新高
Photo Credit: 關鍵評論網 Abby Huang 攝

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主計總處今(7)日公布11月消費者物價指數,年增率創8年半新高。主要是因為國際油價居高,油料費大漲,帶動機票等民生物資價格,另外天候因素下,蔬菜、水果也明顯上漲,外食費也因此跟著調漲。

(中央社)台南知名的阿堂鹹粥調漲價格引起論戰,事後店家臉書(Facebook)雖刪文,但正反意見不一,成了今天網路和媒體的熱門話題。

阿堂鹹粥店面在中西區小西腳路口,也就是西門路和府前路交叉口舊園環旁,是台南老字號美食小吃,營業時間從清晨5時至中午12時30分,但因生意鼎盛,有時未到中午,就可看到店家賣光打烊。未料,店家11月在臉書貼文公告價格調漲後,意外引起網路論戰;從新的價目表可看出,魚皮、魚肚、魚腸鹹粥從新台幣180元漲到200元,其他如土魠魚粥、虱目魚粥、湯品等也調漲10元至20元不等。

阿堂鹹粥宣布調漲價格,宛如捅了馬蜂窩,即使店家宣稱原物料上漲,「阿堂扛不住」,迫不得已11月17日起調整價目表,不知何故,今天卻在網路發酵,許多人出來喊「太貴」,20年來漲了3倍,更有人前往臉書留言或洗版刷一星,使得阿堂鹹粥在臉書刪文。

阿堂鹹粥調漲價格雖遭受攻擊,但還是有人力挺,一名自稱是「台南城內人」(台南清領時期舊城區居民)在臉書發文,更細數阿堂鹹粥3代發跡過程和特殊之處,他說:「怎樣,我們台南人就應該是這麼機掰」、「然後,那種沒有吃過一個攤三代的不要跟我討論台南美食」。

一名土生土長的台南舊城區居民說,他沒有吃過阿堂鹹粥,但每次路過,店家總是爆滿,他的北部朋友到台南都會去吃阿堂鹹粥,還會外帶好幾袋回北部。

他表示,台南美食多,錢又是放在自己口袋,沒人強迫一定要吃阿堂鹹粥,嫌太貴,還有其他選擇,許多咖啡廳一杯咖啡動輒150元至200元,有時還會加收1成服務費,但會喝的還是會喝,同理可證,想吃阿堂鹹粥就會吃,沒必要攻擊店家。阿堂鹹粥因只營業到中午就打烊,目前店家還未公開發出聲明。

萬物齊漲,今年第6度突破2%通膨警戒線

主計總處今天公布11月消費者物價指數(CPI)年增率為2.84%,比去年同月上漲2.84%,不只再次突破2%的通膨警戒線,更創下逾8年半新高紀錄。

主計總處指出,11月年增率擴大,主要是因為國際油價居高,油料費大漲,帶動機票等民生物資價格,另外天候因素下,蔬菜、水果也明顯上漲,外食費也跟著調漲,五大因素推升CPI整體指數。但官員表示,國際原油已經有明顯下降,油價下降、蔬菜、水果在天候穩定下,供應量也跟著提升,加上量販店推平價專區,12月的消費者物價指數預計會比11月下滑,物價會慢慢回穩。

漲幅較大項目:

  • 交通及通訊類(漲7.16%):主因國際油價居高,油料費上漲35.8%,機票價格亦漲 13.38%所致。
  • 食物類(漲4.68%):主因受天候影響,水果(漲24.74%)、蔬菜(12.91%)、蛋類(9.53%)、肉類(5.16%)及外食費(1.65%)價格都有所上漲所致。
  • 居住類(漲1.60%):主因住宅維修費(5.39%)、家庭用品(2.79%)及房租(1.02%)分別上漲所致。
  • 教養娛樂類(漲1.55%):主因國內旅遊隨疫情趨緩而回溫,且上年部分業者降價促銷,基數較低,國內旅遊團費上漲1.87%所致。
  • 衣著類(漲1.52%):主因部分服飾優惠較上年減少,成衣價格上漲1.20%所致。

不過根據主計處,今年1至10月,全世界消費者指數都漲不停,台灣CPI漲1.81%,美國漲4.2%、南韓2.2%、新加坡2%,都漲得更兇。

瓦城旗下5品牌齊漲,連鎖速食肯德基、胖老爹也漲

擋不住物價上漲趨勢,餐飲業者紛紛調整售價,台灣麥當勞才在上個月調漲部分餐點售價,肯德基也自今日起調漲13個主餐類產品品項售價,蛋撻每個貴4元,紙包雞套餐多10元。

主餐類調價部分,包括:炸雞類產品單點調升5元、套餐與XL套餐調升10元,台酒花雕紙包雞單點、套餐與XL套餐均調升10元,經典A餐、派對B餐多人桶餐平均每塊雞調升3元,漢堡類及墨西哥莎莎霸王捲個人套餐與XL套餐調升5至6元。

在甜點、點心類部分,原味蛋撻單點調升4元,K酥雞翅一份(2支)與薯條調升2至5元。

本土炸雞品牌胖老爹今日也跟進,於粉專貼出公告,將在12月16日起調整全台門市價格,但實際調幅並未公布。

胖老爹美式炸雞創辦人古仁川接受《NOWnews》訪問時表示,物價漲得太誇張,強調不是跟進肯德基,是本來就規劃要漲價,但承諾漲幅不會超過5元。

古仁川指出,以炸油來說,一桶從1400元漲到1800元,這還是大量採購價才有,否則都漲破2000元,另外包括雞肉、炸粉、薯條,甚至包裝紙袋、竹籤等等幾乎無所不漲,不只總公司、連加盟店都喊苦,漲價是不得已的。

泰式料理餐廳龍頭瓦城泰統集團今天也在官網公告,因面臨進口原物料價格飆漲、國際運輸費用大幅上升等營運成本挑戰,在持續保障顧客餐點與服務品質的前提下,將於12月15日起調整部分品項價格,平均漲幅約3%。

瓦城集團旗下5個品牌包括瓦城、非常泰、時時香、1010湘、大心,此次為近10年來首度調整價格。

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責任編輯:黃筱歡
核稿編輯:翁世航


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身為國內首屈一指的「ACW SOUTH沙崙資安服務基地」(以下簡稱 ACW SOUTH資安基地),承接起重責大任,提供資安實驗場域,模擬攻防演訓及產品驗測服務;也會邀請資安服務廠商與工控營運業者到沙崙場域,進行實作的技術交流。

ACW SOUTH資安基地計畫團隊表示,「透過資安服務商與工控營運業者的交流分享,有助促進產業對於工控資安了解與場域運用;同時我們也會辦理工控資安等相關課程、研討會及交流會,鏈結資安與工控業者幫助雙方有更深入的技術合作。」

目前ACW SOUTH資安基地的「關鍵基礎設施工控場域」主要有「石化/化工、天然氣及變電所」三套系統,模擬五套攻擊劇本,協助相關基礎設備的管理者,在受到攻擊當下知道該如何反應,及早因應強化資安防禦實力。萬一遭遇偽造工作站監看數據、偽造命令操控電磁閥和空壓機、電驛傳輸通訊中斷等攻擊事件,就能立刻啟動應變流程。

走訪ACW SOUTH資安基地關鍵基礎設施,了解三大測試場域功能有多強

場域一、石化基礎設施
2020年臺灣兩大石化公司接連傳出資安攻擊事件,部分資訊系統感染勒索軟體病毒,造成加油站的支付系統停擺,導致消費者付款機制受到影響。

ACW SOUTH資安基地提供的化工模擬製程實體運作機櫃,是全台首座「石化/化工製程水位控制平台」,模擬情境為一般化工反應槽連續式循環水流水位控制,以水為循環流體模擬,可提供研究測試與訓練使用、自主開發攻防情境。來現場測試的業者,可透過視覺式監控介面與DCS收集現場監測儀表的即時資訊,做到收集完整數據紀錄及警報,具體測試資安防護設備與解決方案。

場域二、天然氣基礎設施
美國一家天然氣壓縮公司曾經受到勒索軟體攻擊,駭客透過魚叉式網釣攻擊入侵IT網路,再找機會滲透到OT網路,並在這兩個網路部署勒索軟體,導致人機介面、伺服器完全失能,公司業務被迫停擺兩天。

ACW SOUTH資安基地的儲槽氣體壓力監控系統,模擬情境為天然氣廠氣體儲槽壓力,使用空壓機模擬天然氣體,當氣體壓力高於或低於警報值時,系統畫面警示工作站主機,並同時記錄數據變化、警報和事件。

場域三、變電所基礎設施
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電力系統無論在發電、輸電及配電的任一部分發生故障,都有可能影響整個供電系統異常,因此保護電驛的作用就在及早隔離故障,避免影響到後續的相關設備。ACW SOUTH資安基地的保護電驛監控系統採用IEC61850標準來進行網路通訊,可用來監視、記錄電驛突發事件,藉此模擬變電所遭受攻擊的危機處理。

要讓臺灣關鍵基礎設施免於駭客襲擊,可說是天方夜譚,但我們能做的是提升資安、強化防禦韌性,更有餘裕時間來防禦或補救攻擊。ACW SOUTH資安基地的關鍵基礎設施,目前打造了三大測試場域,擁有可實際演練的攻防腳本,並進行資安產品的驗測。

ACW SOUTH資安基地深知臺灣以製造業起家,尤其近年半導體領域成為舉世聞名的護國神山;另外因應全球淨零碳排議題,綠能也是前景可期的重要產業。因此在ACW SOUTH資安基地除了有關鍵基礎設施,還設計智慧製造、智慧綠能、半導體及物聯網等主題,可為相關業者做攻防演訓及產品驗測,有助提升我國整體資安防禦力。

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