終於被拉下神壇的「禾餘麥酒」

終於被拉下神壇的「禾餘麥酒」
硬紅春(左)與白玉啤酒。兩者的酒標一樣運用鍊金術的概念,硬紅春上的寶石代表選二號小麥,白玉的三個方塊則代表台南白玉米。Photo Credit: 禾餘麥酒

我們想讓你知道的是

評論禾餘麥酒的不實本質,這類狗吠火車的吃力行為,雖然依舊在我計畫的題目之中,可卻只能排序在非常後面,可真沒想到禾餘麥酒的虛偽包裝一下子就被拆開了,它跌落谷底的速度有點令人措手不及。

但自私是人類前進的巨大動力來源,在我達成這個目標之前,必須要讓更多正在做好事、釀好酒的品牌,不被禾餘麥酒這類虛有其表的品牌分走市場,減緩前進的速度。

我也希望消費者不要對「台灣精釀」感到失望,雖然我知道這很困難,因為八成以上的從業人員都沒有在做正確的事。但有更多好啤酒喝的未來總會到來,是吧!

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Photo Credit: 截圖自作者

如果沒有意外,禾餘麥酒或許可以再繼續消費台灣十年

在1月18日之前,仍是媒體寵兒的禾餘麥酒,如果不是創辦人在網路上失言,可能絕對不會有人相信禾餘麥酒的核心精神,從來都不是幫助台灣,而是在消費台灣(價值)。

媒體一直都很喜歡「愛台灣」的題材,但偏偏媒體人缺乏專業也不想尋求專業意見,我也曾私下給過一些媒體專業的意見,但每次都被殘酷拒絕,直到必須放棄與他們溝通。過去有多少媒體與活動報導了禾餘麥酒的台灣價值,現在就有多少媒體被自己打臉。

主流媒體會在這次事件中發現錯誤,進而做平衡或道歉報導嗎,應該不會吧。

謊話說久了,連自己都會相信那是真的。

或許有人說,禾餘麥酒可以適時切割陳相全,並繼續為台灣大麥及穀物的復育努力。但明知道這是一件錯誤的事情,卻仍然願意在禾餘團隊中以台灣價值為名,牟取不當利益的其他同夥人,何必再相信這些人,何必再期待它們的產品呢?

台灣還有其他優秀的啤酒廠與品牌值得你我去支持!

後記

行政院在審核啤酒品牌/酒廠申請國家發展基金時,似乎從不考慮蒐集專業人員意見,兩個曾獲得創業天使計畫經費的啤酒品牌/酒廠,都是產業裡的笑話。

除了消費台灣卻把酒釀的很糟糕的禾餘麥酒以外,另一個品牌是已經倒閉、業內人士戲稱為「北纖南打」中:打狗酒業。

打狗酒業的啤酒不只是包裝設計糟糕、啤酒難喝,還充滿了不良風味的各種排列組合可能,是最為經典的負面教材。

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Photo Credit: 截圖自作者

備註

[1]啤酒釀造過程中因原料、製程或保存不當所產生的產物,有些產物甚至會危害到人體安危。避免這些不良風味的產生,是釀酒師最基本的工作內容。將有不良風味的啤酒賣給消費者喝,就相當於是廚師端出沒熟或腐壞的食物給客人吃。

[2]根據代工廠當時的說法,以約5款酒、每款酒各2000公升來計算。

[3]我聽過許多台大教授說,禾餘麥酒會在各類活動中強塞酒給他們,並要求他們買單,禾餘麥酒在此展現出了連台大教授都無法拒絕的強勢。

本文經《方格子》授權轉載,原文發表於此

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責任編輯:王祖鵬
核稿編輯:翁世航


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