比爾蓋茲投資的Beyond Meat股價下挫超過50%,植物肉商機為何雷聲大雨點小?

比爾蓋茲投資的Beyond Meat股價下挫超過50%,植物肉商機為何雷聲大雨點小?
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近年來植物性食品雷聲大雨點小,未能受到品牌餐飲業者持續性支持,植物肉領導廠商——超越肉類(Beyond Meat)今(14)日收盤價為59.87美元,相較2021年的高點178.08美元,已經下挫超過50%,跌破上市價格。

前些年在北美市場引起植物肉風潮,歷經2年高度成長後,市場傳出衰退的聲音。受到售價仍高、各大通路商未能持續性支持等因素影響,導致疫情解封後,民眾無法在餐廳中享用到平價或買不到植物性食品。植物肉領導廠商——超越肉類(Beyond Meat)今(14)日收盤價為59.87美元,相較2021年的高點178.08美元,已經下挫超過50%,跌破上市價格。

植物性食品北美市場遇到逆風

非營利組織Good Food Institute(GFI)和植物性食品協會(PBFA)所發布的最新數據顯示,植物性食品的營業額從2018年到2020年成長了43%。對照美國同期零售食品成長僅為17%,植物性食品零售達到27%,達到2倍的成長率。

台灣經濟研究院研究員周佳寧表示,植物性食品強勁成長也反映在投資金額中,2020年市場對植物性食品投資創下31億美元(新台幣868億元/港幣242億元)的歷史新高,凸顯投資人對該食品興趣濃厚。

他說,美國市場中,以植物奶、雞蛋和乳製品為前3名,其中植物奶(杏仁、燕麥奶)成長幅度最大,銷售額在2020年成長20%。業者趁勢推出大量植物性優格、飲料和奶精產品。

GFI和PBFA的超市購買植物性食品的消費者調查報告發現,喜愛植物性食品的消費者,年齡介於35至44歲之間、收入高,且多擁有大學或碩博士學位。目前投入心力的公司則有雀巢(Nestlé)、泰森食品(Tyson Foods)、巴西的肉類巨頭JBS以及Marfrig等。

雖然植物食品成長幅度大,但是仍面臨不小的阻礙,以最大市場美國而言,植物食品僅佔包裝肉2.7%市佔,甚至更低。周佳寧分析,實驗室培養的肉品,仍對消費者造成心理陰影,且高科技肉品價格仍高,均成為普及的阻礙。

而根據根據研究中心Breakthrough Institute資料顯示,當植物牛肉降價10%增加23%的銷售額,也僅僅讓一般來牛肉減產0.15%,表示植物肉要撼動市場仍不容易。

Beyond Meat下挫超過50%,大中華植物肉市場仍看好

超越肉類近年受到微軟(Microsoft)創辦人比爾蓋茲(Bill Gates)推崇,打開植物食品的想像受到市場關注,但在2022年卻遇困境。連鎖餐飲對植物肉品的支持力道不如預期,《彭博社》報導描述,雖然麥當勞和漢堡王都宣布與Beyond Meat業者合作,實際上都只小區域販售,另一速食業者肯德基也停留在測試階段。

相較於前幾年的轟動,如今看起來雷聲大雨點小。報導稱,漢堡王與另一間供應商Impossible Foods合作為例,在2020年刪減行銷預算後,社群討論度直線下滑近70%,顯示無法獲得連鎖餐飲業者持續支持,販售管道受到打擊。

富邦媒結盟未來肉類公司
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電商業者富邦媒引進Beyond Meat旗下以100%全植物成分製造的未來肉類(人造肉),9日宣布結盟8大通路。左 起為富邦媒總經理谷元宏、富邦媒董事長林啟峰、 Beyond Meat首席成長長穆斯(Chuck Muth)。 中央社記者吳家豪攝 108年12月9日

至2021年10月止,美國植物肉相較於2020年同期都是負成長,《金融時報》報導指出,其原因可能是疫情趨緩後,消費者開始外出用餐後,相關餐飲業者卻無法提供相當的植物性商品,導致市場衰退。而Beyond Meat成為市場放空主要目標,今(14)日收盤價為59.87美元,相較2021年的高點178.08美元,已下挫超過50%,跌破上市價格。

《關鍵評論網》詢問國內肉類大廠業內人士表示,公司看好植物肉是趨勢,在前幾年已經投入近新台幣10億的資源,購地蓋廠研發植物性相關產品,雖然產量仍然不高,但隨著民眾的素食,還有永續發展想法下,仍是一塊大市場。

根據CB Insights的分析,成本考量仍是植物肉一大致命傷,國外廠商Impossible Foods、Beyond Meat和Eat Just已經不斷降低售價,並且進入越來越多通路。業內人士強調,集團有原料優勢,相較國外業者,價格降得更快,再加上電通通路的合作下,對植物肉仍有期待。

另外,不同於美國市場的衰退,中國新創公司Starfield Food Science & Technolog於1月宣布,完成由私募股權公司Primavera Capital Group領頭的1億美元B輪融資。Starfield共同創辦人兼執行長Kiki Wu表示,中國Z世代人口不斷成長,他們對健康生活的追,導致偏愛以植物為基礎的食物。

Starfield已經通過與茶餐廳連鎖店Nayuki、Heytea以及超商FamilyMart、快餐連鎖店Tim Hortons和Dicos以及咖啡連鎖店Luckin Coffee等100多個品牌合作,在全國1.4萬家商店銷售產品。

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核稿編輯:翁世航


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36歲身價千萬仍然沒有安全感?善用「負債」,縮短與財富自由的距離

36歲身價千萬仍然沒有安全感?善用「負債」,縮短與財富自由的距離
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本文以VI College價值投資學院的學員案例來分析推導,說明透過系統性的分析、目標設定及投資規劃,財富自由並非遙不可及的夢想,甚至能藉此達成財富自由與志業圓滿的雙重目標。

財富自由是許多人共同夢想,如果可以擁有足夠被動收入讓生活無虞,甚至還能每月度假,相信這是許多人欣羨的生活。然而,財富自由確實是很好的理財目標,卻未必是「快樂」的終點。

36歲的心怡過去時常在各地飛來飛去長達八年,高壓工作、生活作息日夜顛倒,也為自己累積下遠高於同齡人的資產。分析心怡的資產負債現況:現金活存、股票、外幣存款、美股、債券、保險,包含名下一棟房地產,即便房子還有500多萬房貸,但總資產淨值有1300多萬。

她的夢想跟許多人相同,希望能靠著理財就不需要工作,每月有10萬元用來度假、15萬生活開銷資金和給家裡5萬的孝親費,同時維持目前每個月公益捐款的好習慣。現階段生活看似豐盛,但是距離自己設定的3億身家還有相當長一段距離,特別是盤點目前可動用初始資金只有美金3萬元,更讓心怡覺得目標難以達成。而在離開上一份工作後就因為帳面不缺錢而始終待業中,也讓心怡對未來不時感到不安。

擁有千萬身價,想要過上相對充裕、財富自由的生活是否是件難事?或許關鍵就在於資產負債組合當中的「負債」!

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VI College價值投資學院台灣區總經理黃士豪建議心怡善用負債,打造財富自由並進而追求人生使命感。

給心怡的建議一:財富自由的關鍵在於善用「負債」。

與多數諮詢的學員相比,心怡的投資體質跟觀念都算相當完善,特別是本身資產分配方向十分多元,表現出對於投資她是有長期研究且願意嘗試的。而透過完整檢視「資產負債」「資產損益」及「投資組合」三張表格,我可以在短時間內理解學員本身屬於哪種類型投資者,目前於投資理財方面存在什麼問題通常也能一目了然。

財務問題一定是出在負債嗎?以心怡這個案例來看,反而是卡在分配最多資產於「保險」上,而能讓自己加速達成財富自由的機會,反倒是唯一且最大的負債「房貸」。

心怡的房子目前剩餘房貸已經低於房價50%,我建議她可以尋找銀行重新談30年換貸並加上使用三年房貸寬限期,這樣除了立即將每月10,000多元房貸支出減輕為幾千元,對待業中的心怡來說可減輕相當大支出負擔,還能取得一筆不小的資金將防守型資產轉為進攻型資產。如果又進一步將那些投資報酬率過低的儲蓄險贖回,將資金都投入進攻型投資項目中,能在三年寬限期內靠著投資達成每月10,000多元的被動收入,等同於用手邊資金幫自己繳未來每月房貸。

給心怡的建議二:明確財務目標,距離財富自由其實很近。

但想要財富自由真有那麼困難嗎?或許單靠心怡目前手邊資產能在60歲前達成願望。

如果以心怡目前保障型資產高達518萬、防守型資產1400多萬、進攻型資產僅有250萬,分配比例為24:64:12現況來看,如果維持投資組合現況每年約8%獲利計算,要達到3億身家需要40年9個月。

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資產配置比例分配示意圖

但如果能將保障型資產降低至6%,防守型資產降低為31%,進攻型資產提高到63%,就目前心怡於美股平均獲利為15%,只需要將獲利提高至20%,16年又8個月就能實現3億身家目標。

圖表_2
photo credit:VI College價值投資學院
資產配置比例分配示意圖

但事實上3億真的是必要目標嗎?如果以心怡希望的未來生活來看,即使加上換房、換車及新房裝修等開銷,也只需要1億3千多萬資產,同樣投資組合、同樣獲利只需要13年,心怡於50歲前就能實現財富自由夢想。

給大家的財富建議:比起追求金錢,更該追求使命。

雖然心怡有相當大機會達成財富自由的夢想,但在諮詢過程中我也發現她對未來的不安感,主要原因來自缺乏「使命」。即使可以靠著理財就擁有不錯的生活,但缺乏使命可能會讓人覺得人生沒有重量感。除了追求財富自由,我常常建議學員建議一定要找到「沒有錢也會願意做」的事情,才有辦法創造更多財富,所以建議目前待業中的心怡可以趁著目前還沒有生活壓力,找到「使命」並做為主動收入來源。

我也會透過一連串問題引導學員,從這些問題的答案中找到一個方向後確實執行,無論透過創業、找到相關產業或相關職位,建立屬於自己的中長期志業規劃。在執行跟學習過程當中,也能夠找到更多元的新道路,這是每個成功者在找到財富事業前必經之路,藉由系統性的分析、規劃及目標設定,讓自己找到真正的人生快樂泉源。關鍵在於:你有找到屬於自己的「使命」了嗎?

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