手搖杯、茶飲你應該這樣喝》林杰樑毒物團隊7大建議

手搖杯、茶飲你應該這樣喝》林杰樑毒物團隊7大建議
Photo Credit: 林杰樑 臉書

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已故俠醫林杰樑妻子譚敦慈在一場論壇中提到,喝茶切忌喝第一泡茶,以防攝入過多殘留農藥,增加罹癌風險。

近來手搖杯、茶飲食安相繼亮紅燈,林杰樑粉絲專頁今提出7大建議,呼籲民眾注意。

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蘋果報導,已故俠醫林杰樑妻子譚敦慈在一場論壇中提到,喝茶切忌喝第一泡茶,以防攝入過多殘留農藥,增加罹癌風險。

譚敦慈說,茶葉、花茶農藥問題,之前曾做過一項實驗,將菊花、玫瑰花等先以冷水沖洗約2分鐘,再以滾燙水泡3到5分鐘後將水倒掉,結果發現其二氧化硫、農藥等約可去除9成以上,但DDT較難去除,喝茶切忌喝第一泡茶,以防攝入過多殘留農藥。

她認為,站在毒物學觀點上,民眾應避免接觸已知的黑心食品,如已知胡椒粉可能含有工業級碳酸鎂,就應改用顆粒黑胡椒,或改用天然的蔥、薑、蒜取代。平時則應少吃貢丸、雞塊等加工食品,多吃新鮮魚肉及蔬果。

今天林杰樑毒物實驗室團隊也撰寫,建議民眾7點如下:

  1. 任何的茶(包括茶葉、花茶、茶包、中藥、草藥、枸杞、紅棗等)都要置於濾網中先以小水沖洗2分鐘後,濾乾水分,再以沸水沖泡3-5分鐘倒掉。
  2. 茶飲一天最好不要超過500C.C 2杯。
  3. 喝水最好,多喝水讓自己每天至少排尿7次有助毒素排出。
  4. 孕婦,小孩暫停喝茶飲。
  5. 若是要喝有味道的水可以用新鮮香草(如迷迭香、薄荷)或香料洗淨泡水,但仍然建議養成喝白開水習慣最好。
  6. 多吃蔬菜、全穀類將有助於毒素排除。
  7. 建議多買國內本土茶葉,尤其有標示生產履歷的,勿買來源不明的茶葉,或者過期茶葉。

茶毒物實驗室團隊撰寫台灣茶飲店盛行,人手一杯飲料幾乎是街頭景色,近來各種花茶、茶葉多次驗到農藥殘留讓全民食安再次亮起紅燈,針對此次問題茶飲希望政府能確實把關也請業者拿出良知。建議民眾:1、 泡任何的茶(包括茶葉、花茶、茶包、中藥、…

Posted by 林杰樑 on 2015年5月5日

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