當「山水」不再是仙境:當代藝術對中國傳統山水畫的再詮釋

我們想讓你知道的是
「山水」只能是仙境、必然是追求和諧嗎?當代藝術家中,同樣使用了傳統山水形式來創作的楊泳梁(1980-)與鄭崇孝(1988-),卻從生態環境的角度出發,更賦予了中國傳統山水畫不同以往的詮釋與視野。
文:程郁雯(商管學院出身,卻對藝術史著迷不已)
「山水」一詞,對於中國傳統文人而言,被寄予著理想與和諧,它可居可游,也可遁隱其中。即使在當代山水攝影師汪蕪生(1945-2018)的作品中【圖1】,我們仍可以感受到物我交融的和諧,其以黝黑的山體與亮白的雲霧表現出黃山帶給他的震撼。

在〈尋覓仙山:中國山水攝影的美學和源流〉[1] 一文中,巫鴻為分析與理解郎靜山(1892-1995)、汪蕪生這類山水攝影作品,向上追溯中國傳統藝術中對「仙山」的塑造與追求。其認為構成仙山形象的元素有:山峰的圖象志結構、煙瘴雲霧的重要角色、被強化的神祕氛圍,以及宏觀與微觀雙重表現所引發的無限蒼茫感。[2]
巫鴻指出汪蕪生的攝影基本上保有這些仙山特徵,先不論其自身在拍攝過程中是否有追尋「仙山」的意識,汪蕪生以黑白山水攝影的形式表現了他心中的黃山──未被玷汙、沒有人間喧雜,一切皆是純潔且和諧的。
如同2016年汪蕪生於香港La Galerie Paris 1839舉辦的《天域黄山》個展中,解釋其作品想傳達的是「自身對生命狀態的理解和感悟」,他說:「我的『攝影山水』所要傳遞的另一個資訊應該就是「和諧」。世上無絕對的黑,也無絕對的白,它們相輔相成,又互為轉換。」[3]
然而,「山水」只能是仙境、必然是追求和諧嗎?當代藝術家中,同樣使用了傳統山水形式來創作的楊泳梁(1980-)與鄭崇孝(1988-),卻從生態環境的角度出發,更賦予了中國傳統山水畫不同以往的詮釋與視野。
現代都市與山水的衝突
遠觀楊泳梁(1980)的作品【圖2】,有著山峰的圖象志結構、煙瘴雲霧、神祕氛圍與無限的蒼茫感,畫面若有似無地呼應前述形塑仙山形象的特徵,但近看時,卻會發現這座「蜃市山水」竟是使用電腦繪圖技術,將現代城市的建築堆疊重組而成的,苔點、樹木、亭閣樓台被密密麻麻的電線桿與高樓大廈取代,鈐印則轉變成馬路上常見的人孔蓋。

楊泳梁於上海郊外長大,他形容那裡如世外桃源般美好、優美,然而近幾十年由於城市的發展需要,原來的世外桃源早已消逝;中國傳統山水畫中,古人內心對理想境地的嚮往而追求的「意境」也已不復存在。現代生活強調的便利、快捷和重複,楊泳梁認為在本質上是「反意境」的。[4]
中國藝術史學者朱青生對於中國的山水提出了五項特徵,[5] 其中一項指出山水畫運用了散點透視的手法,此手法使得「世界不是一個整體,不遵從一個秩序」,它是分裂的、破碎的。[6] 雖然楊泳梁的影像皆是獨自繪製或拍攝而成,卻仍是分裂的,不僅是因為透過破碎影像的合成,更是一種中國傳統山水對理想境地的追求,與現代城市快速發展而蠶食自然的衝突。
從《人造仙境II》系列開始【圖3】,楊泳梁在作品中使用於北歐拍攝的真實山體,此與中國山水畫中的理想、城市化下的建築產物,彼此相互矛盾、衝突,但三者之間的張力卻又逼迫觀者去面對、省思當今環境破壞的問題。如楊泳梁所說:「文人山水畫是『寄情於山水』,我以我的山水畫『批判現實』。」[7]

未來科技與山水的碰撞
點景人物是中國山水畫中很重要的元素,例如即使是人物占據畫面不到百分之五的《谿山行旅圖》,從畫名「行旅」二字便能知曉畫面下方的馱隊是山水畫「敘事的主旨」。鄭崇孝正是根據此一特點,開始思考什麼內容適合放置於中國山水畫中,[8] 不難發現從其《山水系列》之《集物圖》開始【圖4】,畫面上出現了一些未來能源與環境問題的元素。

《集物圖》改造自傳為許道寧的《秋江魚艇圖》【圖5】,此圖又稱《漁父圖》,「漁父」在中國傳統文化中不單單只是代表漁人,也包含著隱逸、自由灑脫、天人合一的意象,其乘一葉扁舟,縱遊山水間。
然《集物圖》中,以藝術家形象所繪製的嘟嘴男孩取代了江面的漁人,他乘的不是輕舟,而是用來在水上進行風力與太陽能發電的某種未來工具,他不再是愜意地漂遊水上、寄情山水間的漁父,而是為了能源奔波於水上。未來科技對環境造成的影響是什麼?是一個轉機,抑或是另一個末日困境?

結語
2016年12月18日,伴隨展覽《山水社會——測繪未來》北京站規劃的研討會《山水社會:一般理論及相關話題》,於北京大學文研院舉行。[9] 山水與社會,兩者看似極與極的關係,[10] 實則相互牽連。在中國傳統審美中,「山水」一詞寄託著理想與和諧,它與城市、社會是相對的,北京大學教授渠敬東在此場研討會中便指出:「在中國,本質上山水是反社會的,而不是社會的。」
然而,當今的山水與社會息息相關,它包含著中國傳統美學的傳承、與經濟活動的關係,又或是本文提及的對生態環境的反思,如同范迪安認為的:「這個山水更多呈現的是思考的對象,而不是游身其中的一種情境。」因此,我們在楊泳梁的「都市山水」中,反思現代化下都市開發對自然的影響;在鄭崇孝「未來山水」的想像裡,思考科技與能源對環境的改變。
備註
[1] 該文收錄於巫鴻,《聚焦:攝影在中國》(北京:中國民族,2017)。
[2] 巫鴻,〈尋覓仙山:中國山水攝影的美學和源流〉,《聚焦:攝影在中國》,頁212。
Tags:
10大南投農會伴手禮【下篇】

我們想讓你知道的是
南投縣為台灣觀光首都,好山好水、景色秀麗、文化薈萃、資源豐富,而外出旅遊特色伴手禮必不可少,許多南投地區農會也推出特色伴手禮,以下為大家介紹南投10大農會伴手禮的後5項。
根據「行政院農委會」網站說明,「農會」的功用為推動農民終身學習,培育優質農業人力資源;營造農村健康生活及生產支援體系,活化鄉村社區組織。輔導農漁民團體永續經營,增進服務功能;加強國際農業合作與兩岸農業交流,擴展農業發展空間等。
農會在台灣農業生產和行銷過程中,一直扮演重要的角色。尤其是包裝、行銷地方特產,打出知名度,甚至外銷到全球,農會都是其舉足輕重的推動者。
台灣農會最知名的,就是南投信義鄉農會與其產品《馬拉桑》。《馬拉桑》是臺灣導演魏德聖執導的電影《海角七號》中,所出現的一個小米酒品牌,馬拉桑在阿美族語裡原本的意思是「喝醉了」(阿美語:Malasang)。這項產品由南投縣信義鄉農會所研發、生產,其廣告標語為「千年傳統,全新感受」。是白色甜酒,味頗像市面酵母飲料,喝多易醉。其誕生原因是2006年魏德聖為拍攝《海角七號》劇情的需要,商請南投縣信義鄉農會研發一種「有點俗、有點可愛,且具有在地感」的酒品,於是該單位以一個月的時間進行研發,推出名為「馬拉桑」的小米酒,並於前述電影上映後推出為實體商品,持續販賣至今。靠著該電影的一砲而紅,成為信義鄉著名的南投伴手禮,該項伴手禮也常賣到缺貨。
南投除了信義鄉農會,還有許多農會推出其特色伴手禮,以下為大家介紹南投10大農會伴手禮。
6. 集集鎮農會
推薦人氣伴手禮:香蕉方塊酥
集集是一典型的鄉村小鎮,東鄰水里鄉、西與名間鄉為界,南隔濁水溪與鹿谷鄉、竹山鎮為鄰、北與中寮銜接。面積以山坡地、林班地居多,平地僅佔小部分,南側為濁水溪,三面環山、山嶺重疊,濁水溪自東南西流、清水溪在北側亦東向西流向至林尾里交會濁水溪。農業部分,因集集依山傍水的地理環境,造就了其豐饒多元的農業生態,區內以山蕉、糯米荔枝及火龍果為其大宗,還有柳橙、番石榴、葡萄、山蕨、玫瑰等種植,腹地雖然不大、但因緊鄰清水溪天然無污染的山泉源頭,造就了其質優味美的農產特色。
集集生產出的香蕉香甜又彈牙,為了延續百年香蕉風華,創新並延伸香蕉產品的品項,集集鎮農會與老楊食品有限公司合作,打造出香蕉方塊酥。與方塊酥結合的香蕉粉,需要採用在地尚未成熟且黏性較低的綠香蕉,切片後烘乾研磨成粉,單純觀察或食用粉末時,可感覺其顆粒較大,係由於綠香蕉本身的纖維豐富,即使製成香蕉粉,在顆粒的口感上仍能吃出它的纖維,濃縮整根香蕉的營養,無麩質,具有天然的抗性澱粉,結合方塊酥的酥脆口感,恰好於食用時不顯突兀又爽口。
成分:香蕉方塊酥
容量:370公克
售價:159元
7. 名間鄉農會
推薦人氣伴手禮:松柏長青茶
名間鄉所生產的茶葉,無論是產量或種植面積,皆是全台第一。能有今日的成就,與當地的自然條件及茶農的處世風格,有著極為密切的關係。松柏嶺地區位居八卦山脈最南端,海拔約四百公尺的台地上,比起產製凍頂茶的鹿谷鄉,海拔高度略低,平均氣溫稍高外,其餘的條件,都極適合種茶。首先因地處山脈東面斜坡向陽處,所以一年四季日照充足,倘若又是種植四季春此多產的茶種,一年採收四次以上,是毫無問題的。又台地上處處是紅壤類的土質,適合深耕厚植茶葉。此外,四通八達的公路網,更是其他產茶鄉鎮,所欠缺的優勢。除了上述優良的自然條件外,在地茶農更保有勇於突破,精益求精的態度,亦是開創此茶葉王國的最大功臣。走訪台灣各地的茶區,很難找到一處如名間鄉般,栽植的品種,可以囊括各式的烏龍茶種,如青心烏龍、金萱、翠玉、武夷、四季春等,如此多樣性的栽種,也代表名間鄉民勇於嘗試的性格。
成分:茶葉
容量:75公克*2罐
售價:1600元
8. 南投市農會
推薦人氣伴手禮:投農米
南投市位於南投縣西北隅,貓羅溪貫穿其間,河谷溝渠縱橫,灌溉便利;溪兩側東為南投丘陵,西為八卦山台地,皆屬平坦紅壤土質,與河谷狹小平原,均肥沃適合農耕,因此農產品非常豐富。溪兩岸沖積平原盛產稻米,品質優良,為南投市知名特產之一。南投米灌溉來自濁水溪的優質水源,灌溉水質無汙染,並於產地收穀、烘乾、碾製一貫作業。南投米粒粒飽滿、晶瑩剔透,蒸煮後,散發出甘甜米香,細細咀嚼,滿滿幸福!
成分:稻米
重量:5公斤
售價:220元
9. 國姓鄉農會
推薦人氣伴手禮:國民姓福禮盒
國姓鄉山多平原少,耕作土地相當有限,農民經濟所得也相對不高。經濟產業一直以農業發展為主,多種植檳榔、枇杷、草莓、玫瑰花、香蕉、火鶴、火龍果、芭樂等等。北山茶位列本縣茶中極品;本鄉的香蕉生產為全縣第二位;而南港村則是台灣水鹿的故鄉,補中極品-鹿茸也是本鄉一大特產。初春時節,中潭公路旁的觀光草莓園,垂涎欲滴草莓,吸引遊客駐足採果購買。另外,尚有柑橘、蜜汁楊桃、芭樂、甜桃、無子檸檬、波羅蜜、蜜釋迦、香菇…等特色農特產,待遊客購買品嚐!
組合品:
.香菇 - 來自九份二山微氣候,香氣十足
.冷泉米 - 來自北港橋新豐農場的鴨禾米
.薑黃 - 有機轉型期薑黃滿五年方能採收品質保證
重量:健康菇菇、薑黃粉各50公克,冷泉米500公克
售價:2600元
10. 埔里鎮農會
推薦人氣伴手禮:玫瑰淡酒禮盒
埔里擁有得天獨厚的地理環境,四季氣候溫和及水質純淨甘美,孕育出豐盛的物產,也因此生產出名聞中外的「埔里美酒」;埔里農會特地設立酒莊於風光明媚的風景區──鯉魚潭邊,猶如世外桃源般寧靜優美,因此釀造出優質好酒。埔里農會酒莊,堅持採用代表當地水果與農特產作為原料。為了提升埔里地方農產精緻質量,讓埔里「水甜酒鄉」更加名正言順,埔里酒莊於2002年開始,引進農業改良場研發與農民契作的食用玫瑰,精心釀製的「真情玫瑰」和「玫瑰淡酒」,於2008年和2011年參加比利時布魯塞爾世界酒類評鑑,八十多國同場競爭獲得銀牌獎,為台灣農業在世界酒品市場嶄露頭角。
成分:再製酒、玫瑰花
容量:400ml*2瓶
售價:760元
以上廣告由南投縣政府農業處提供。