日本麥當勞不堪「抵制」慘收131家分店 開放食安抽查盼挽回民心

近來台灣爆食安風暴，民眾屢傳要抵制、下架某產品，但真的持久有成效嗎？日本麥當勞近年也因品管不佳惹民怨，在日本人同仇敵愾下，日本麥當勞終因營運虧損，131間營收不符預期的門市宣布收攤，「血的教訓」讓執行長出面鞠躬道歉，現在更開放全民食安抽查，希望挽回消費者信心。

日本麥當勞去年淨損218億日圓，今年赤字擴大至380億日圓，主因是今年1月起日本麥當勞不斷爆發食安噁事，有消費者在雞塊內發現塑膠異物、薯條內發現人的牙齒，還在霜淇淋摻有機器碎片，加上去年夏天日本麥當勞使用中國工廠生產的過期雞肉，細數種種都令民怨大爆發，民眾直接發起抵制日本麥當勞的活動，導致營業額大減。為了挽回消費者的信賴，日本麥當勞再投注巨資挹注店鋪，也導致淨損缺口擴大。

抵制出現成效，日本麥當勞今年4月中宣布，預估至今年12月止年度淨損將達380億日圓（約新台幣100億元），將實施降低成本和提高業務效率的措施，改善財政赤字，計劃今年內關閉131家營收差的分店；另計劃4年內重新裝潢約2000家店鋪，對公司內大約100名員工實施提早退休計畫，預估得投注約255億日圓。同時日本麥當勞董事減薪6個月，就連執行長卡莎諾娃（Sarah Casanova）都減薪20％。

Photo Credit: AP/達志影像

痛定思痛下，雖然為時已晚，但日本麥當勞仍決定改革。他們在母親節隔天舉辦「Mom’s Eye」活動，主管每月將與媽媽們開會交換意見，並透過網站和推特回答問題，還計劃開放媽媽們抽查分店、工廠與農場，希望在食安風暴後爭取信任，說服她們自家食物安全又健康，盼多少挽回民心。

《華爾街日報》報導，該計畫將進行到今年12月，若有效會延長時限。日本民眾徹底讓麥當勞知道誰是老大，麥當勞在日本的存亡，一切都看民眾最後買不買單。

• McDonald’s Japan Seeks Mothers’ Approval（The Wall Street Journal）
• 同仇敵愾！日人「抵制」讓麥當勞知道誰是老大…（自由）
• 日本麥當勞要挽回媽媽的心 開放食安抽查（聯合） 日本麥當勞虧損慘 131家分店收攤（中央社）