70 如金、經久彌新!金門酒廠建廠 70 週年慶

70 如金、經久彌新!金門酒廠建廠 70 週年慶
photo credit : 金門酒廠

我們想讓你知道的是

「金門高粱酒」如今已是國際上中式白酒最具代表性的品牌之一 ! 但是很多人不知道,金門酒廠竟是 70 年前從一紙戰地命令而成立的酒廠。如今金門酒廠已經成為台灣「酩」揚國際的百億級企業!

「金門高粱酒」如今已是國際上中式白酒最具代表性的品牌之一 ! 但是很多人不知道,金門酒廠竟是 70 年前從一紙戰地命令而成立的酒廠。如今金門酒廠已經成為台灣「酩」揚國際的百億級企業!從資源貧瘠的蕞爾小島到成為白酒界 的釀酒巨擘。金門酒廠始終堅持古法釀造,不僅有單醇的底蘊,並且不斷與時俱進,致力釀造出最高品質的金門高粱酒,才能在多變的市場環境屹立不搖,將屬於台灣的高粱酒文化推廣到國際上。

從 2016 年參與世界烈酒大賽,已連續數年獲獎累計超過 200 多個國際獎項,成為世界白酒新標準。今年更再次勇奪 2022 年舊金山烈酒大賽四面雙金獎、四面金牌獎,以及一面銀牌獎,成績斐然。為慶祝建廠 70 週年,金門酒廠特別在 4 月 26 日於台北 101 大樓 5 樓双融域(AMBI SPACE ONE)舉辦別出心裁的 70 週年紀念發佈會。同時,以「70 如金 經久彌新」作為里程碑,進而推進一系列品牌躍升計畫,跨越時代的金門酒廠更以「轉烈」的決心,走入新世代讓年輕人接受更為醇厚的烈酒,讓單醇的經典風味破圈創新,打破年齡的界限,連結不同的世代。

金門縣長楊鎮浯也以大家長的身份出席金門酒廠七十週年發佈會,他特別感 謝當年胡璉將軍 70 年前以「高粱換大米」的政令,改善金門人的生活,從此翻轉小島命運,成為全台名列前茅的幸福城市。而金門酒廠扎根於金門,也深耕在金門,自營收獲利後,長年回饋金門地方公益建設,包括每年三節的配售酒,目的即在於「藏富於縣民」。

在防疫期間捐贈酒精物資,守護金門鄉親,更推出振興金門方案,使金門的在疫情期間仍然保持穩固的經濟基底;在體育推廣上,長年贊助優秀的羽球選手李洋以及金門相關運動基金,支持在地年輕運動選手發展,從而為台灣摘下首面奧運羽球金牌。此外,捐贈醫療院所鋼琴改善醫療環境,更與台灣本島農會簽約省水耐旱的高粱契作,作為釀酒原料來源。不僅能讓台灣農民受益於降低成本、保障收入,更有助力於在經濟發展及環境保育間取得平衡。楊縣長也期許金門酒廠能持續發揚創始人胡璉將軍精神,追求企業與縣民「同好」為目標,積極拓展海內外市場,期盼全台灣人民繼續相挺,讓金酒邁向下一個 70 年。

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金門縣長楊鎮浯與金酒公司董事長黃怡凱與出席貴賓共同合影留念。photo credit : 金門酒廠

焠鍊製酒工藝,標準如金、堅持單醇、不變初心

金門酒廠為慶祝建廠七十週年,推出「70 如金」紀念珍藏酒款,除了選用頂級醇釀的陳年老酒,更邀請到台灣當代藝術家董陽孜揮毫,為酒款倍添收藏價值。董陽孜老師也特別為金酒 70 週年題寫「一年香 三年醇 五年陳 八年綿 七十如金」。這 16 字箴言將作為金門高粱酒風味的最佳詮釋,而紀念酒瓶身更委由文創界的領軍品牌「春池玻璃」生產,有別於機械式自動化製程,擁有超過半世紀工藝技術的老職人們,透過手工玻璃技藝賦予瓶身獨有的紋理與溫度,使每一支瓶身都獨一無二。酒液選用 5 年陳年金門高粱酒,更特別添加食用級純金箔, 輕輕晃動金輝奪目、口口甘醇酒體溫潤,兼顧視覺與味覺感受,更彰顯「70 如金」紀念酒之不凡價值,目前規劃在五月於全家通路及金酒門市開放訂購。未來金門酒廠也將延續與知名藝術家跨界合作的概念,規劃一系列值得收藏名家珍藏酒款,無論是品酩收藏,或供藝術鑑賞,勢必引發酒類市場與收藏家高度關注。

讓 KKL 不再 LKK 品牌「烈」變更創新、更貼心

面對酒類市場的高度競爭,年輕族群已經成為兵家必爭之地,而品牌的轉型在酒廠成立 70 週年後,也成為相當重要的一環。金門酒廠表示,在品牌年輕化的戰略佈局上,也將從新產品、新通路、新媒體,來與年輕人溝通。例如這次70 週年紀念酒即採用兩種限量款式,一種為精裝收藏款;另一款則是針對年輕族群推出,以時尚、潮流的方形瓶身設計、搭配小容量、中低酒精度的紀念款,希望能讓更多年輕人接觸並喜愛金門高粱酒。

此外,金門酒廠也將於七月推出讓台灣名揚奧運的「麟洋配」奪金週年紀念酒,同樣透過創意包裝,吸引喜愛運動的年輕族群收藏。在通路活動方面,今年夏天將推出 KK Bar 期間限定酒吧,並搭上餐酒風潮與知名餐廳聯手舉辦品酩會, 將目標鎖定酒吧及餐酒館等新市場;並透過社群媒體粉絲團運營與 KOL合作,期待讓金門高粱酒融入年輕族群,走進年輕人的生活中。

金門酒廠也因應時代趨勢及消費者需求不斷推陳出新,提供更多新服務模式,近期推出的「儲酒銀行」包罈服務,消費者可依喜好選購 3 年、5 年、8 年酒基,由酒廠繼續儲放於窖藏坑道中持續陳化,無論將來何時取出,每一罈都是獨一無二的原漿酒液。不僅大幅降低藏家需投入的儲藏成本與風險,也能讓金門高粱酒像威士忌一樣成為投資理財標的。

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金門縣長楊鎮浯與金酒公司董事長黃怡凱手持「70如金」紀念酒合影。photo credit : 金門酒廠

金酒彌新、七十奪金!帶領台灣白酒走向世界烈酒市場

展望下一個七十年,金門酒廠自許將以青壯之姿,承襲創辦人胡璉將軍精神,帶領金門高粱酒攻入世界烈酒市場!在國際推廣方面,金門酒廠近年來不斷在海外世界級賽事中嶄獲佳績,逐漸打開國際知名度,因應海外市場對金門高粱酒的需求擴大,目前已積極洽談海外業務,未來將積極拓展外銷市場,讓金門高粱酒名揚國際。

金酒公司是地區的龍頭企業,在全球 SDGs 的浪潮下,金門酒廠持續改善製程、裝瓶、物流等流程,致力降低每瓶金門高粱酒送到消費者手中的 碳足跡,至今已獲得 15 個碳足跡標章。未來也將持續參與及贊助社會各項公益領域,納入環境保護、社會責任及公司治理,積極打造一個從台灣走出去的世界品牌與百年企業。

此次的發佈會以五面沉浸式動畫,帶領現場賓客一秒跨越七十年歷史,下一秒又彷彿置身金門酒廠的坑道中,運用多媒體及高科技,展現金門酒廠在期許品 牌翻轉上的創新。會上除了展示「70 如金」紀念酒款外,亦同步展出七十週年系列相關紀念酒,相關銷售管道及訊息請至:

金門酒廠官網:https://www.kkl.com.tw

金門酒廠 FB:https://www.facebook.com/KKL.kin/

金門酒廠 IG:https://www.instagram.com/kinmen_kaoliang_liquor/


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