台灣確診爆增、快篩不足,「與病毒共存」的德國經驗可供借鏡

台灣確診爆增、快篩不足,「與病毒共存」的德國經驗可供借鏡
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近日台灣單日新冠確診數破萬,雖然超過99%都是輕症,仍引起民眾恐懼心理,快篩供不應求。台灣有民意代表呼籲進口「台幣30元的德國唾液快篩」,並稱德國人「幾乎每天快篩才出門」,但這與事實似乎有一定差距。

文:張筠青

台灣週四(4月28日)單日COVID-19(嚴重特殊傳染性肺炎、新冠肺炎、武漢肺炎)本土確診數為1萬1353例,首次破萬。確診數飆高日前也引起兩岸口水戰,中國國台辦發言人馬曉光27日表示,「台灣防疫鬆綁後,若多人因染疫病逝如何與中國大陸談防疫之爭」,引發話題討論。

以德國經驗來看,在2021年底、2022年初,Omicron變種病毒造成德國感染數字飆升,2022年3月的單日確診數一度逼近30萬人。儘管感染數字屢創新高,德國聯邦議會在經過激烈討論後仍決定在3月底取消多數新冠限制措施,包括在商店、餐廳和學校不再需要戴口罩。

德國衛生部長勞特巴赫(Karl Lauterbach)當時表示,不能繼續因為一小群不打疫苗的人繼續限制全國人民的活動。其他支持鬆綁防疫限制的理由包括疫苗覆蓋率提高、感染率高但重症率低。

新冠疫情爆發後,德國埃爾福特大學名為「Cosmo」的研究項目,定期調查德國民眾對新冠病毒的風險認知、保護行為和信任心理。最新調查報告顯示,雖然新冠感染人數增加,且多數人認為感染數字會進一步上升,甚至預期自己可能感染,但人們對新冠肺炎的風險感知及擔心有所減少,採取的防護措施也較少。

研究報告指出,德國社會開始處於愈發放鬆的狀態,越來越少人感知受新冠病毒的威脅。總體上,「Omicron引發輕症」成為普遍看法。

德國防疫不追求「清零」,主要目標是避免醫療體系崩潰。在取消新冠防疫限制的三週後,專家評估各聯邦州的重症監護病房人數和住院率,皆有所下降。巴伐利亞廣播公司(BR)引述慕尼黑大學統計學系教授庫琴霍夫(Helmut Küchenhoff)稱,「我認為這是一種可持續的效果。」

儘管如此,德國疫情仍在發展中,專家難以對秋季和冬季情況做出長期預測。據羅伯特.科赫研究所(RKI)統計,德國4月28日24小時的感染人數為13萬104人,死亡246人,7天每10萬人感染率為826。各聯邦的政策有所出入,防疫規定和檢測模式也隨著疫情起伏不斷改變。

德國人出門天天快篩?

根據德國之聲記者實地瞭解當地情形,德國人並沒有幾乎天天快篩才出門。目前德國通常是有症狀才自行「居家快篩」;外出逛街、餐廳用餐、搭乘大眾交通或參加特定活動,則必須至快篩站取得「快速抗原檢測證明」。較謹慎者亦會在私人聚會前進行居家快篩或至快篩站檢測。

德國所謂的「快篩」有兩個模式,分別是快速抗原檢測(Antigen-Schnelltest) 和居家快篩 (Selbsttest)。快速抗原檢測需要由經過訓練的人員進行,通過採集鼻腔或咽喉檢體檢測病毒抗原蛋白,並迅速得出結果。民眾在接受檢測後可以獲得一張快篩證明,憑證明進入商店購物、到餐廳用餐、搭乘公共交通等。

居家快篩和快速抗原檢測一樣也是檢測病毒蛋白,其說明和操作方式簡單易理解,沒有醫療背景的普通民眾也能輕鬆上手。但居家快篩的結果不能作為正式的快篩證明。也就是說,民眾是不能直接拿著顯示「一條線」的居家快篩作為證明,進入餐廳用餐。

引入新規之後,進入公司必須出示「疫苗證明」、「痊癒證明」、「快篩證明」任一種,不接受居家快篩,僅接受快速抗原檢測。

德國快篩多少錢?

與台灣快篩供不應求的狀況不同,德國市面上的快篩試劑供應算是相當充足。在德國有許多管道可以取得居家快篩試劑,一般民眾可以在藥局、超市或藥妝店購買。最容易購得的居家快篩有鼻腔快篩和「棒棒糖快篩」兩種,後者的價格略高於前者。

「棒棒糖快篩」主要是為幼童設計,避免鼻腔測試的不適感,其形狀類似棉花棒,只需像含棒棒糖一樣在口腔內取唾液樣本即可。市面上販售最多的還是從鼻腔取黏液的快篩。

以德國常見的藥妝店DM為例,常見的快篩品牌Hotgen一份為1.95歐元(約新台幣60元),「棒棒糖快篩」則為2.85歐元(約新台幣88元)。連鎖廉價超市Lidl的快篩試劑依品牌而異,價格在1.75歐和2.29歐(約新台幣54~70元)之間。

坊間常見的快篩多為中國製造,一般藥局的販售價格比超市和藥妝店高。台灣立法委員高嘉瑜日前發文所指的Mr Sanicom的快篩試劑(唾液快篩),目前官網上的標價為一份1.85歐(約台幣57.24元)。

在疫情期間,德國不少企業提供員工免費居家快篩,幼兒園和學校也會發放快篩試劑供家長在家為孩子進行測試。德國保險公司TK指出,根據《新冠職業安全與健康條例》,自2021年4月20日開始,德國企業主有義務提供無法居家辦公的員工,每週至少兩次免費新冠測試(PCR或快篩)。

除了自行購買快篩,德國在2021年廣設快篩站。不僅在診所或藥局可以免費快篩,大型園藝店、連鎖家具店等商店的停車場或購物街上,都有不少簡易快篩站,鄉間公路旁甚至有快篩站提供不下車快篩的服務。

除了去(2021)年10月一度短暫取消補貼,快篩站的抗原檢測都是向德國民眾免費開放的。在德國政府的補貼下,快篩站一度如雨後春筍般在德國各地出現。隨著疫苗接種率提高、防疫政策放寬,目前德國民眾對快篩站的需求開始銳減。

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關於一座城市,你所能夠感受的一切:開箱 BEMO Café X PRESS BUTTER SAND中秋聯名禮盒

關於一座城市,你所能夠感受的一切:開箱     BEMO Café X PRESS BUTTER SAND中秋聯名禮盒

我們想讓你知道的是

今年中秋節,來自BEMO Café的BEMO Café X PRESS BUTTER SAND 中秋聯名禮盒,以用香味探索城市記憶的精選壺泡咖啡、日本最強人氣PRESS BUTTER SAND點心,讓你在遇見BEMO Café中秋節禮盒的這一秒,選擇禮盒的困難度瞬間煙消雲散。

從拿到這款BEMO Café X PRESS BUTTER SAND中秋聯名禮盒第一眼就令人驚喜,甚至是賞心悅目。禮盒總共有兩款配色,香檳金色禮盒刻意搭配質感上乘的橘紅色提袋更顯得搶眼;而寶石粉色禮盒多份討喜感,搭配氣勢萬千的金色提袋更顯得嬌氣。盒身和提袋意外的配色互相輝映,加上盒面閃耀的雷射光芒,時尚大氣的態度難怪讓人目光難以移開,禮盒派頭滿分。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

BEMO Café這兩款配色是有巧思的,香檳金禮盒大方高貴,無論是企業或個人送禮,都是絕不出錯的選擇;而僅在官網與限定通路販售的寶石粉禮盒,除了送禮之外更推薦自用——看看它所呈現的那種耀眼又自信的態度,女孩們是不是也想像寶石粉般閃閃發光呢?

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Photo Credit:TNL Brand Studio

除了配色外,隆重介紹一下禮盒的設計概念,它是透過盒體的多面性打造出世界各地的城市剪影,遠看就像一棟棟建築物;欣賞完外觀準備開箱禮盒,把禮盒放平後就好像打開一本書,準備進入未知的城市旅行時的感覺,有哪些城市正在等待迎接著旅人呢?

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Photo Credit:TNL Brand Studio

禮盒外觀以城市為設計概念,遠看就像一棟棟建築物

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Photo Credit:TNL Brand Studio
禮盒盒身可以左右分開,就像打開一本書

大家應該會好奇BEMO Café這個品牌,先幫大家介紹一下。BEMO Café是一個精品咖啡品牌,2018年的一段北美之旅,成為BEMO Café創立的起點,這也是為什麼旅行、城市、故事的概念,在BEMO Café的作品中反覆出現。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

此款中秋節禮盒就收納BEMO Café城市系列,包括台北、倫敦、京都、伊斯坦堡、巴黎和羅馬共六款城市咖啡,每一款都是精選配置的咖啡豆,以瑞士工業級磨豆機研磨,再用日本尖端包裝設備氮氣,把直逼現磨的咖啡豆香氣,和對世界各城市的想念,封填在每一袋咖啡中,這款香氣真的會撲鼻而且是有層次的。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

如此迷人香氣,不僅更讓人好奇BEMO Café了 ! 除了擁有專業咖啡顧問與杯測團隊,其實他們更喜歡尋找有故事性的咖啡職人合作,讓咖啡的可能性無限擴充。此外,BEMO Café還推出了顛覆框架,獨家首創的「壺泡咖啡」——以東方泡茶的形式沖泡咖啡,帶來前味清爽、中味濃郁、後味尾韻悠長的全新表現形式。BEMO Café希望每一種風味都能找到懂它的人,其品牌定位是更期待能成為每位咖啡愛好者的專屬咖啡師。

當然每個人對香氣是非常主觀的,不過大家可以從每款城市系列包裝上所標示的香氣來場城市尋香之旅。這次禮盒中的六款咖啡,分別是帶有熱帶水果、焦糖、高山茶香氣的「台北」;融合水果派、柑橘果醬、伯爵紅茶滋味的「倫敦」;用醃漬梅、茶花香、焦糖甜堆砌而成的「京都」;令人印象深刻的「伊斯坦堡」,有著烤堅果、黑巧克力和洛神花香料味;還有複雜又迷人的「巴黎」,由葡萄果醬、百香果、蜜糖、勃根地紅酒、黑巧克力交織而成;最後是「羅馬」,有麥芽糖、琴酒、菠蘿糖、苦甜巧克力、杏仁果的味道。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

這款禮盒還有另一強大之處,就是禮盒右邊是日本風靡甜食愛好者的PRESS BUTTER SAND焦糖奶油夾心餅乾。不用多說大家應該都知道這個日本甜點牌子,自推出以來就成為日本人氣最高的伴手禮之一,不定期還會推出限定的不同口味,非常受到歡迎,這款禮盒可說是強強聯手阿!

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Photo Credit:TNL Brand Studio

而BEMO Café在這次禮盒中放入的六塊PRESS BUTTER SAND焦糖奶油夾心餅乾,共有四種口味,分別是最受歡迎、最經典的原味焦糖奶油夾心餅乾,奢華使用日本著名的甘王草莓製作而成的草莓焦糖奶油夾心餅乾,帶著輕微萊姆酒香氣的黑巧焦糖奶油夾心餅乾 ,以及口感纖細,香草甜味與濃郁萊姆酒雙重平衡的白巧焦糖奶油夾心餅乾,讓人口水都快流下來了。

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Photo Credit:TNL Brand Studio
壺泡咖啡可以找任一款茶壺,蓋上蓋子讓熱度持續維持,沖泡出最佳咖啡風味。

不囉嗦趕緊來泡一壺了,打開BEMO Café獨創的「壺泡咖啡」,發現份量滿多的有18g,可以獨享、但更適合3-4人分享,這全新咖啡沖泡體驗,看起來有點像在泡茶?原來它是以東方泡茶模式沖泡的西方咖啡,再以獨家技術,讓咖啡在壺泡過程中完整保留天然油脂,口感厚實,風味表現更貼近法壓壺,而且隨著沖泡時間還有前、中、後味的表現;另一方面從一壺咖啡中,還可以品嘗到不同的咖啡濃淡味道,滿足大家不同需求。

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Photo Credit:TNL Brand Studio
建議浸泡3-5分鐘後,品嚐前味的清新茶香感,接著再續泡6-10分鐘,享受後味的醇厚滑順咖啡感

沖泡方法很簡單,先將18g的咖啡包放進壺中,注入270~450ml 、 90~95 度的熱水。建議浸泡3-5分鐘後,品嚐前味的清新茶香感,真的有茶香味! 接著再續泡6-10分鐘,享受後味的醇厚滑順咖啡感。一包BEMO Café壺泡咖啡,是茶也是咖啡,可以創造出兩種孓然不同的體驗,真的是顛覆對咖啡的定義了。對了,壺泡可以找任一款茶壺,蓋上蓋子讓溫度持續維持,沖泡出最佳咖啡風味。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

這次為大家開箱試喝的是「城市系列-巴黎」,搭配原味焦糖奶油夾心餅乾,好期待會有什麼奇妙的火花,先倒一杯趕緊來試喝。鼻子先聞看看香氣,「城市系列-巴黎」的前味中有著明確的葡萄和百香果的微酸滋味,輕輕釋放在口中,搭配原味焦糖奶油夾心餅乾,扎實卻細緻的餅乾體,以及甜蜜但不過份膩口的奶油焦糖內餡,巧妙的達成平衡,好美妙的品飲搭配 !

若想感受味蕾加乘疊加的咖啡 × 甜點體驗,官方推薦:「台北‧獨家盛情精品配方(中焙)」與原味或白巧克力口味相搭,焦糖與咖啡充分融合一體;若是喜歡中深焙口味的朋友,也一定要試試「羅馬‧獨家風華精品配方(中深焙)」與草莓或黑巧克力一起搭配享用,會把奶油香氣提升至另一層次,原來咖啡也可以有如此細膩的品飲饗宴阿!

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Photo Credit:TNL Brand Studio

接著,再回沖續泡的「城市系列-巴黎」風味又變了,喝起來有強烈的黑巧克力香氣,和果香與果酸味調和在一起,就像海明威所描述那樣,這真的是巴黎,好感人! 好不容易回神了,咖啡怎麼會有這麼豐富的香氣和多變的氣味呢? 完全打破對咖啡的定義了。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

中秋節來泡一壺咖啡搭配原味焦糖奶油夾心餅乾,坐下來與家人朋友們共飲賞月,光想到那畫面就太美太享受了。而且還發現它另一強大的存在,喝完後放在書架上,看起來就像一本書啊! 非常適合拿來當作陳列品繼續神遊在那些城市的尋味之旅。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

如果你收藏了兩盒那更是厲害了,放在素雅的辦公鐵書櫃架上,它還能反射發光呢,映照著那一年中秋節滿滿美好的回憶。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

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即日起至9/12 (一) 在新光A9一樓POP-UP Store,推出「Ning」中秋頂級聯名禮盒特別版。限量版系列利用跳色圓滿的形體以及光暈發散漸層的組合做呈現,宛如藝術品般瑰麗迷幻色彩搭配寶石粉外盒設計,也非常值得蒐藏。

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