疫情燒到天子腳下,北京會「被上海」?習近平正面臨「封或不封」的兩難

疫情燒到天子腳下,北京會「被上海」?習近平正面臨「封或不封」的兩難
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目前北京當局正在為「該不該封」、「怎麼封」而苦惱:倘若北京要封城,屆時中南海是否也要比照辦理?已足不出國門的習近平,也必須要恪守隔離政策嗎?更別說「被足不出中南海」的習近平宛如被軟禁,恐怕會引人遐想。

中國經濟首都上海的封控措施已經滿一個月,雖然每日確診人數有趨緩的跡象,中共官方也表示已達成「社會面清零」;不過,上海市民卻沒有感到任何喜悅,封城所引來的經濟衝擊、生活失能、社會崩潰問題,以及衍生出人道危機的現象。

「政治」優先於「科學」的防疫工作,上海人成了中央落實「動態清零」的動員工具,極其可悲又無奈。

疫情燒到天子腳下,北京會「被上海」?

上海疫情失守,疫情又燒進了政治首都北京,上海的「四月之聲」也傳播至京城內,北京市民無不擔心「被上海」,社會大眾「搶購、屯糧」的行徑早已超前部署。

北京人或許會感到開心,畢竟他們有時間來瘋搶物資,比上海人多了點運氣;不過,恐怕只是短暫的自我安慰罷了,天子腳下倘若爆發社會失控的情況,政府的反制動作勢必會強於上海,那股「山雨欲來風滿樓」的不安定感甚囂塵上。

上海作為中國鏈結全球的經濟大城,不但是全中國最富裕的城市之一,更是許多跨國企業設立大中華或亞洲總部的首選之地,經濟功能的重要性不言而喻;一個月前的緊急封城措施,不但引起上海市民強烈的不滿,就連居住在上海的外國人都出現零星崩潰失序的行徑,網路上瘋傳上海社區「鬼哭神嚎」的影音畫面,一意孤行的「清零路線」,引發的社會反彈還在醞釀之中。

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可是,北京可是中國的政治中心,達官顯要的集散地,也是承載著中共權力核心的象徵,如果上海的慘況在北京上演,疫情失控、社會動盪所帶來的衝擊將更甚於上海,這恐怕不只會帶來人道危機,更可能讓政治風暴浮出檯面。

試想,如果北京朝陽區也出現「鬼哭神嚎」的慘狀,或是網路也流傳著「北京版的五月之聲」,從疫情擴溢至社會、甚至是政治的失序,對中共當局來說,這是會動搖國本,甚至衝擊政權穩定。

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《錢都》品牌轉型學:導入數位化工具 起手NUEIP企業管理

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我們想讓你知道的是

錢都餐飲導入NUEIP的人資系統,讓各店長有機會展現自身更有價值與影響力的一面,也間接帶動各店彼此的目標達成士氣,讓品牌更有價值。

每天用餐時段一到,橘底白字的店面內,一個個小火鍋上桌,全家人的歡笑聲伴隨著鍋內沸騰的泡泡不斷冒出,這是錢都餐飲旗下老字號火鍋品牌「錢都日式涮涮鍋」的日常。從 1997 年創立至今,目前全台已擁有72間分店、來客數年破千萬,卻依然堅持使用精心熬煮 96 小時後的大骨高湯,並加入柴魚、昆布等食材增添其風味使湯頭更有層次,讓許多老饕顧客每每都感受到錢都令人難以忘懷的餐飲體驗。

而面對時代的變動,錢都近年來也持續推動品牌革新,翻新原有店面改裝成更符合年輕人風格的日系二代店,並積極計畫拓展店面,透過導入數位化工具,當輔助訓練大量儲備幹部與培訓人才時,能夠更加有效率。

NUEIP雲端人資包辦行政庶務,錢都店長安心放眼未來

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導入NUEIP讓店長們更有時間專注於達成公司營運績效。

錢都餐飲人資主任周芮昕表示,初期原本公司使用紙本打卡鐘,以全人工方式做薪資計算與審核。每個月月底,各店店長們都需要加班計算員工出缺勤與薪水,才能趕得及1號中午之前,讓物流車將紙卡載回總公司。接下來,總公司需加派人力逐張、逐行的人工登打進電腦,同時主管單位還會抽樣檢核正確性,前前後後繁複作業總需花上一週時間,而72間門店店長加上總公司登打與檢核的人力,更是可觀的成本。

「人工計薪誤差高、效率低,換算下來,NUEIP 幫我們幾乎節省了78%的時間與95%的人力成本,現在整個流程只需要兩個人、1.5 個工作天即可完成。不只效率高且基本上是零失誤,這些數值是我們在導入前完全沒意料到的。」周主任述說。錢都認為,店長們應該專注於門店的營運和管理,帶領門店達成公司經營目標,而不是加班執行繁瑣且無效率的行政作業。周主任認真地說道:「錢都餐飲導入NUEIP的人資系統,讓各店長有機會展現自身更有價值與影響力的一面,也間接帶動各店彼此的目標達成士氣,讓品牌更有價值。」

NUEIP療癒系出缺勤、排班與薪水管理,造福餐飲業者

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NUEIP的雲端人資系統排班介面清晰、操作簡易,且可計算計時人員的實際工作時數。

經營餐飲業的人都知道,餐飲業人員流動率高,加上計時人員眾多的情況下,要掌握員工的請假狀況只能經由店長回報,無法在第一時間知道。周主任說道:「以前各店排班是一件很痛苦的事情,幸好 NUEIP的排班功能對餐飲業非常友善。不僅可以依時數彈性安排工讀生的班表,不須建立上百個班別,還能自動檢核目前的人力配置是否妥當。搭配『實際工時統計』功能,可統計計時人員的實際工作時數,進而準確計算假期、加班時數與薪資,若人員有任何出勤狀況,總公司都能即時知曉或因應。」。

因為適切的系統功能,讓錢都餐飲在企業管理上能夠無所顧慮,周主任表示,雖然前期數位轉型時,要教育店長們使用電腦、熟悉功能,會經過約一個季度的轉換陣痛期。但現在不僅省去紙本操作、不用為了行政事務加班、各店人員可以輕鬆使用LINE進行上下班打卡或請假,店長們紛紛覺得這個轉換期很值得。對總公司來說,更降低了門市人員的控管風險,讓整個企業在力拼品牌規模時,更加順利地往前邁進。

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錢都藉由手機APP打造會員生態圈、力拼餐飲品牌規模。

雖然疫情肆虐全台業者,但錢都餐飲把握契機逆勢成長,開始發展電商通路,推出品牌麻辣鴨血豆腐、特色水餃、嚴選海鮮食材等;實體店方面,藉由手機會員 APP 打造超級會員經濟。錢都餐飲旗下品牌目前正積極討論拓點計畫,以優渥的薪資獎金招募優秀的儲備幹部,而在例行的行政事務上,則由 NUEIP 協助支援,讓門市與總部的聯繫更加緊密與即時,企業內部管理更加順暢有效率。


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