疫情與通膨推升新商機:統一集團2021年泡麵賣出近1900萬箱,產值上看55億

疫情與通膨推升新商機:統一集團2021年泡麵賣出近1900萬箱,產值上看55億
剛開完股東會的統一,揭露旗下泡麵銷售金額連年成長,圖為統一董事長羅智先 | Photo Credit: 財訊

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統一分析,在台灣銷售泡麵的競爭利基與有利因素,來自於通路佈建網絡綿密,產品廣泛且深入的鋪貨,根據統計,統一旗下泡麵產品超過4成以上都是透過超商銷售。

文:陳瑩欣

疫情與通膨推升新商機。剛開完股東會的統一(1216)揭露旗下泡麵銷售金額連年成長,去年一年賣掉逾1893萬箱泡麵,產值高達54.6億元,創歷年新高,年增率超過8.67%,其中光是台灣泡麵內銷量就衝破1866萬箱,產值逾48.9億元。

目前統一在台灣泡麵市佔率超過五成,旗下泡麵銷售以國內為主,部份產品外銷香港、澳洲、韓國、日本、馬來西亞等地區。在台銷售的泡麵按產品線分成生活麵(速食麵)、休閒麵(乾吃麵)、麵條、鮮食麵體及肉燥風味醬等。主要品牌有統一麵、滿漢大餐、來一客、科學麵、阿Q桶麵、統一脆麵、拉麵道、好勁道麵條、統一調合米粉、大補帖等。

統一分析,台灣泡麵市場因商品本身易於儲存及方便料理的特性,於防疫期間民眾需求明顯增加,帶動整體市場成長。以超商零售通路資料為例,統一旗下泡麵產品超過四成以上透過超商銷售,另隨著生活型態轉變,外食需求日益增加,統一切入業務用麵市場。在市場對食品安全、品質意識日益重視的趨勢下,業務用麵將成為推動營運成長之新動能。

統一分析,在台灣銷售泡麵的競爭利基與有利因素,來自於通路佈建網絡綿密,產品廣泛且深入的鋪貨,提升商品能見度進而鞏固銷售;透過集團資源整合,強化供應鏈採購能力,降低原物料波動衝擊。

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Photo Credit: 財訊

台灣泡麵市場雖然蓬勃發展,不過統一也坦言受到多項挑戰,包括不利因素則以全球氣候變遷,影響農作物產量變化,連帶影響原料價格波動;食安法規新法上路,營運成本與風險提高。超商鮮食產業持續成長,搶食速食麵市場。為了對抗這些挑戰,統一的策略以提升供應鏈管理能力、持續提升產品附加價值、跨入業務用鮮食麵體市場,布局新銷售類別為重。

至於中國地區泡麵主要品牌為「統一老壇酸菜牛肉麵」、「藤椒牛肉麵」、「統一茄皇」、「湯達人」及「滿漢大餐」。其他食品主要品牌為「開小灶」。統一集團表示,將以滿足消費者需求為宗旨,致力於將產品滲透到消費者不同場景中,豐富多元化的享用場景,持續聚焦品牌價值,提升品牌忠誠度。

統一指出,統一中控的食品業務2021年收益為人民幣95.25億元,較去年同期增長1.1%。

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責任編輯:丁肇九
核稿編輯:翁世航