停課導致團膳業者2個月虧損逾4億,民進黨呼籲中央補償並協助業者未來需要的融資

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情境示意圖 Photo Credit: Shutterstock/達志影像

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疫情爆發以來各地政府停課標準不一致,由於備料困難導致團膳業者經營壓力大增。種種情況恐導致業者下學期開學經營困難,或學校難以發包營養午餐。因此,民進黨呼籲行政院補償團膳業者前階段的備料損失,並協助業者未來所需融資。

本土疫情雖然近日出現趨緩現象,仍有許多學校持續遠距教學,導致提供學生營養午餐的團膳業者損失慘重。民進黨立法院黨團今(10)日召開記者會,建請中央補償團膳業者過去幾個月的備料損失,並協助業者未來需要的融資。

台灣過去兩個月疫情延燒以來,由於北、中、南地區達到高峰期的時間點不同,各地政府停課標準與時長也不一致,讓團膳業者難以預期未來教學方式為何,也無法確定該怎麼備料,最終導致經營壓力大增。

雖然保護學生健康安全為必要,停課卻苦了團膳業者,由於營養午餐沒吃就不會收費,收入更是損失慘重。全國餐盒同業公會理事長陳明信曾向《TVBS新聞網》透露,161家團膳業者,在這2年因為疫情,收掉的家數大概在10家左右,4月5月營業收入的影響超過4億。

根據《工商時報》,陳明信也表示這幾年的疫情都在考驗公司的財務狀況,員工薪水還是要付,部分縣市為了服務廣大不同家庭樣態的學生,若學生實在有到校需求仍可到校,但為了供應這100多餐以同樣價金供餐,業者只會虧更多。

許多團膳業者也一再呼籲,不應該讓業者來承擔全部損失,團膳業的淨利只有3-5%,利潤實在低到不行,教育部和地方政府訂定新學期的營養午餐合約範本時,應考量訂定近年因疫情停餐的機制,包括補償廠商的食材損失,也希望家長們理解廠商的困擾。

面對團膳業者陷入苦境,民進黨立委今日多次呼籲中央提供補償,幫助這些配合政府政策、學校規定以及法律規章的業者度過難關。

民進黨立委陳亭妃指出,為了讓孩子吃得更健康,政府推動校園營養午餐「3章1Q」政策,鼓勵團膳業者使用經過認證的在地食材,也因此讓備料成本增加。如今因各縣市學校延長遠距教學,導致必須預先備料,並與其他業者事先擬定契約的團膳業者蒙受嚴重損失。

民進黨立委賴品妤則是說明近期可以看到實體課程停停開開的狀況,校園團膳業者也經常接到臨時停課通知。因此,面臨頻繁的食材損失以及備料困難,也間接造成響應「3章1Q」的業者會因為停課,無法領取政策發放的獎勵金。

此外,民進黨立委何欣純指出,目前就算是遠距教學,如果學生有到校上課的需求,學校也必須接受並提供營養午餐,團膳業者也必須備菜。然,對於業者們來說,掌握到校學生究竟有多少,備料該如何拿捏都非常困難,團膳業者也必須面臨人力成本、貸款延長等問題。

最後民進黨團幹事長鄭運鵬提到,團膳業在暑假工作量比較少,恐導致下學期開學經營困難,或學校難以發包營養午餐等狀況。因此,希望行政院補償團膳業者前階段的備料損失,並協助業者未來所需融資。

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責任編輯:黃皓筠
核稿編輯:楊士範


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