疫情期間外送平台業績長紅,為何還要漲價?從日本的例子可看出一些端倪

疫情期間外送平台業績長紅,為何還要漲價?從日本的例子可看出一些端倪
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我們想讓你知道的是

你可能覺得,疫情期間外送平台不用做甚麼宣傳顧客也是會自己上門的,但現實的世界好像不是如此。而在目前廣告費已經佔了營業額30%左右之下,整體營運還是虧損,也成為各家外送平台頭大的事情。

雖然疫情在數字上還是起起落落,但世界各區域在疫情相關的限制已經開始看到鬆綁的跡象,日本東京都的感染人數也從2022年年初的高峰每日2萬人左右,降到現在大約每日2千人上下。餐飲零售相關產業終於也看到一絲曙光。

但是所有的餐飲零售相關產業都如此嗎?看最近日本的相關新聞,看起來對外送平台業者而言,真正的考驗才剛要開始。

台灣這幾天的新聞跑馬燈出現某外送平台要漲價的新聞,有些消費者覺得疑惑?疫情期間外送平台理論上應該營收都是不錯的,既然營收變好,體質已經有改善,但為何還要漲價呢?會想要漲價的動機應該有兩個可能,不是想要賺更多,要不然就是希望虧損能少一點。

到底台灣的外送平台是屬於哪一種?從日本外送平台業者最近的動向,應該可以看出一些端倪。

日本蓬勃發展的外送平台,有在獲利嗎?

日本的外送平台市場,在過去的幾個月,可以說開始進入服務提供者的撤退期。

首先是foodpanda的德國總部,在2021年底發表將把日本foodpanda的事業出售,不知道最後總部到底有沒有找到買家,但在2022年的1月,foodpanda又發表他們在日本市場的外送服務只營運到2022年的1月31日。停止服務,也會聯想到之前發表的找買家這件事是否沒那麼容易?而對消費者而已,日本foodpanda實質上從此就退出了日本市場。

但撤退潮就這樣就結束了嗎?2022年4月,來自中國的外送服務DiDiFood也宣佈在日本市場的外送服務只提供到2022年的5月。如果這些外送業者的獲利好,它們會選擇退出日本市場嗎?應該是不會。那到底退出日本市場的這兩家外送平台,在面臨撤退抉擇時的營業額大約是多少?或許這個數字會是一個撤退判斷基準的參考。

日本的外送市場在2021年大約一年是7000億日幣(規模衆説紛紜,但應該不會離這個數字太遠),而從有公開營收數字的外送平台業者「出前館」,他們在2021年營業額來到將近300億日幣(日本大部分是用餐廳抽成收入,以及消費者運費收入,來認列外送平台的營業額),再配合2021年後半的全日本外送平台app總使用者數來反推,當時日本foodpanda以及DiDi的年度營業額有可能都沒超過50億日幣(大約11億元台幣)。

所以可以假設,要是營業額沒有超過這個金額,從獲利的角度來看,業者都有可能會選擇撤退出這個市場。那到底在這個11億台幣規模的營業額是否可以獲利?看2022現在已經變成日本外送市場占有率日本第一出前館的狀況,從2021年的第一季,到2022年的第二季,連續六季營業利益沒有一季是有獲利的。

市場一哥都沒賺錢的時候,那排在後面的業者,要獲利應該就更困難了。

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日本本土外送業者「出前館」

再回來看台灣外送市場,在市場腹地規模沒日本大,而日本外送業者看起來也還沒找到安定獲利模式之下,那你應該對於台灣業者在調價這一件事上,到底是想要賺更多、或是虧損少一點,應該更有一些方向了——從日本的情況看起來,要是外商資本外送平台獲利狀況持續沒改善,退出市場應該是這些國外業者遲早的選項。

前面談到後疫情日本外送平台的撤退潮,那是否後疫情還有什麼考驗等著外送平台呢?

疫情後的考驗:消失的利用動機

用日本市佔率最高外送平台業者在2020年Q2,以及2022年Q2的業績相比,營業額大約成長了7倍,這個大幅的成長是否有環境因素的影響?有的,疫情讓消費者因為對外在環境的不安,產生有史以來最強的外送需求。

而2020年Q2也剛好是日本第一波疫情高峰開始,疫情一直蔓延到現在,讓外送業者有非常大規模的成長。但在後疫情的共存氣氛下,這個外送動機消退之後,是否既有的顧客還會留下來呢?

根據日本在2021年,對1056位外送服務消費者所做的問券調查,裡面特別針對跟疫情前比,疫情期使用外送服務更頻繁的人為對象,問他們在後疫情的外送使用率會如何?這些對象裏,有66%的人回答,使用的次數會比之前少,雖然沒有提到會少多少,但確定的是,面對這些失去利用動機的消費者,外送平台不投入更多資源,要維持現狀來客數是不容易的。

疫情後的考驗:膨脹的營業費用

前一段談到投入更多資源,維持現狀,但其實在疫情期間,雖然外在環境的不安推升了利用動機,好像不用做甚麼宣傳,顧客也是會自己上門的。

但現實的世界好像不是如此,日本外送平台領先業者花在宣傳廣告的費用,在這幾年也沒在手軟,用2020年Q2與2022年Q2比較,廣告費足足多了快六倍,多了60億日幣左右。也可以解釋,有現在6倍的營業額,廣告費應該也幫了不少忙,但後疫情時代,在失去環境不安的動機下,要維持現狀,邏輯上可是要投入更多宣傳廣告費,才能留下這些顧客。

只是,目前廣告費已經佔了營業額30%左右,並且整體營運還是虧損的狀況下,要如何取得廣告費、來客數、虧損額之間的平衡,應該可是讓外送平台煩惱的。即使解決了廣告費,少子化後的外送員薪水也是外送平台必須克服的問題,如何控制這些膨脹的營業費用,將是後疫情中,哪些外送平台可以持續營運的關鍵。

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那後疫情時代,外送平台產業該如何走出自己的下一步?餐飲外送雖然方便,但外食餐飲,無論從產品、服務、氣氛來看,終究還是比較適合內用,所以餐飲外送,在後疫情的消費者又回到原本的使用情境後,使用人數的消退應該是外送業者比較難對抗的。


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大家都知道台灣有座半導體護國神山,也聽過許多媒體對台灣科技實力的盛讚,但台灣的科技實力到底強不強?自己說不如讓國際單位做的調查更客觀顯示。瑞士洛桑管理學院(IMD)每年9月公布的世界數位競爭力(World Digital Competitiveness Ranking)評比,最近一次報告2021年台灣在全球64個主要國家及經濟體當中排名第8,獲得歷年來最佳名次

而且值得關注的是,支持數位競爭力的核心要素之一,也就是「科技」競爭力。IMD評比報告揭露台灣拿下全球第2的佳績,從2018年的第11名年排名持續上升,顯見台灣無愧於科技強國之名。

科技小百科:
瑞士洛桑管理學院(IMD)是一個長期研究國家與企業競爭力,在國際上具盛名及公信力的評比機構,並自1989年起發布「世界競爭力年報」World Competitiveness Yearbook,其評比報告與調查結果更是各國政府擬定相關政策之參考。IMD每年會定期公布兩份競爭力評比報告,其一是「世界競爭力年報」,每年在6月公布,2022年台灣在63個受評比國家中排名全球第7名。另一份報告為「世界數位競爭力評比」World Digital Competitiveness Ranking,每年在9月底公布,本篇文章引用的資料為這兩份研究。


也因為科技與國家發展息息相關,有哪些技術是台灣不為人知的優勢?或是未來產業可大力投資布局的領域?我們找出其中四大項與智慧國家最有關的科技,展現台灣具備強勁的科技能量,或許你已經受惠,也或許你能從其中找到發展的機會。

關鍵科技一、融合海陸空領域的多維通訊

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隨著國家管理範圍逐漸擴大,通訊範圍多元且彼此關聯,相關科技如低軌衛星、5G通訊、海底電纜等,形成環環相扣的多維通訊聯網。

仔細洞察2021年的IMD報告,台灣在「行動寬頻的用戶比例」這項指標,拿下全球第1的傲人成績。顯見台灣在通訊基礎建設的投資及普及率,是走在全球領先位置。

尤其5G/6G關聯科技更是未來多維通訊的具舉足輕重的地位,原因是5G衍生的價值鏈相當廣泛,舉凡從晶片、模組、終端、邊緣、系統、到應用服務,可形成完整生態圈。為了強健台灣5G專網的自主技術與供應鏈,從2018年先後成立5G產業發展聯盟、5G垂直應用聯盟、以及5G Open Networking平台,逐漸形成5G國家隊。

除了把5G領先國視為戰略目標,當創新技術落地,更能帶來龐大商機。根據工研院的預估,將5G的小基站、邊緣運算、網路虛擬化等關鍵產品、模組、元件加總起來,2025年的市場規模上看2,510億美元(約新台幣7.5兆元),其他國家還在積極推動5G聯網建設,顯見相關商機仍有相當大發展空間。

關鍵科技二、新型態數位經濟與網路服務

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邁向Web 3.0的交叉點,元宇宙被視為下一代網際網路的新機會,市調機構Gartner預測,2026年全世界將有25%的人口,每天至少有一小時投入元宇宙虛擬世界,進行工作、社交、教育、購物、娛樂等活動,並藉由虛擬貨幣、NFT進行數位資產的交易,虛擬經濟逐漸成形。

所謂元宇宙,需要以5G/6G高速網路為基礎,透過VR頭盔/眼鏡作為進入3D虛擬世界的載體,在元宇宙的各種互動體驗則需仰賴AI運算、雲端/邊緣儲存、區塊鏈等核心技術支援。人們在元宇宙內可以滿足從現實世界做不到的事情,形成穿梭虛擬、現實之間的生活體驗與商業模式。

近七成投入元宇宙相關應用的企業,認為元宇宙在未來5年一定會蓬勃發展,虛擬音樂會、虛擬時裝秀、媒體及產品聯名展示活動,將是元宇宙優先發生的商業體驗。

那麼台灣要投入元宇宙有何利基?解析元宇宙供應鏈版圖,主要可分為晶片、光電、通訊、AR/VR裝置、內容以及AI技術,台灣科技可從硬體方面,包含晶片、感測IC、光學零組件、伺服器等擅長領域切入。像是大家熟知的半導體大廠台積電,對於相關晶片的供應就至關重要,另外光電產業也有揚明光、玉晶光、中光電等企業,讓投影技術更精緻,再來連接元宇宙的通訊技術,也有聯亞來支援,而裝置軟硬體、AI技術則是有創意、世芯、智原等企業投入,最後想到AR/VR集大成者,就不能遺漏宏達電在這一塊的耕耘,同樣威盛電、佐臻、未來市(XRSPACE)等品牌也積極佈局,可見台灣已有完整的供應鏈,接下來有志於加入元宇宙的廠家,不妨從自身的專長去思考,相信不論是哪個領域的企業,都能有更多的創新、應用內容投入,完善整個元宇宙生態。

關鍵科技三、疫後時代興起的智慧型代理人

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近年因疫情持續延燒,越來越多領域開始導入「智慧型代理人」,像是零售業者引進半自動化機器,協助人力處理訂單、點餐;又或是醫院使用機器人,藉由AI辨識功能分擔部分醫護工作。

所謂智慧型代理人,以它所知的知識範圍內,自主完成人類所給予的指令任務。智慧型代理人發展至今,能協助人類的廣度、深度越來越多,主要是受惠機器學習的技術更為先進,加上其他的自動規劃、互相協調等演算法的成熟,讓智慧型代理人成為下一波產業發展重點。

世界先進國家紛紛把AI納為國家產業重要發展策略,台灣從2018年就推出「台灣AI行動計畫」,全面啟動產業AI化。發展至今,AI應用已從測試階段逐步應用於各式產業,資策會統計發現,掌握AI技術的新創企業在台灣有300家,逐漸摸索出不同的商業策略與獲利模式。

尤其資通訊、醫療照護是台灣兩大擁有頂尖人才的雙軸產業,在疫情之下,就可以看到醫療+科技所衍生的智慧型代理人應用。像是過去為了解決醫療量能不足,開發「5G智慧防疫機器人」,用來隔離病房消毒、運送餐盒及藥品物資,比傳統人力消毒方式有效節省50%時間,還能降低醫護人員感染風險,讓醫事工作更有效率。

關鍵科技四、資訊安全網保護每個人數位資產

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我國面臨網路犯罪、駭客入侵政府、機關,甚至竊取個人資料事件持續增加,如何保護國民安心使用數位科技、保障財產安全將是未來重要方向。隨著AI普及所衍生的龐大資料量之隱私及資安問題,成為棘手的挑戰。從國際AI資安發展現況來看,歐盟在2021年提出人工智慧規則草案(Artificial Intelligence Act),鼓勵值得信賴且道德的AI進行研發與應用。微軟更在今(2022)年禁止提供AI推測情緒技術,並制定「負責任AI標準第二版」、Google則停止AI機器人具有自我意識、能與人類溝通等爭議事件,這些做法也都反映美歐在立法之際,業者也在努力自行節制敏感AI技術。

AI資安,是挑戰也是機會。未來,台灣政府與企業也須密切關注美歐相關草案的立法動態,找出AI規範的共同點,以此界定使用AI產品與服務之要求;因此,AI資安不僅需透過科技來防禦,更需要治理與法規,降低AI所帶來的衝擊。

另外,針對5G資安議題,台灣有展開大型科技防禦策略,包含5G資安防護系統、跨機關資安聯防。5G資安防護系統致力確保業者使用的5G系統具備安全、可靠、信賴,與國內5G專網業者進行服務驗證,以強化國產5G系統的整體資安防護能力。跨機關資安聯防的目標放在建立政府與民間的資安聯防體系,藉由橫向整合跨部會,全面提供威脅情資,減少機關隱匿資安事件,降低事件誤報與漏報。

持續提升台灣的科技能量 打造全方位的智慧國家

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圖片資料來源:IMD 2022 世界競爭力年報

台灣的科技能量持續提升,從2022年的IMD世界競爭力年報可發現,而且該報告還指出我國擁有高素質勞動力、經濟活力、企業治理能耐、高教育水準等優勢。上述四項與智慧國家高度關聯的新興科技,涵蓋「數位基盤、數位創新、數位包容」等元素,如何借助科技打造創新、包容的社會,在台灣強勁的科技應用產業鏈上,補強創新的能量,並延續發展優勢項目,將是台灣要持續努力的方向。

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