山裡喝一杯,無時無刻都是Happy Hour!七組戶外人都帶些什麼酒上山?

山裡喝一杯,無時無刻都是Happy Hour!七組戶外人都帶些什麼酒上山?
Photo Credit:TAITAI 阿泰&呆呆

我們想讓你知道的是

因地制宜,愛喝之人從不被環境給限制,唯有需提醒注意的是自身和他人安全及不造成別人困擾。訪問對象鎖定常往戶外跑的人,屬性皆是——愛喝,不需要正義魔人提醒,他們有自己安全的喝酒模式。

文:Lig Lin

台灣俗諺有句話是「未食五月粽,破裘毋甘放。」意指過了端午節,才真正入仲夏。於是,在尚未熱爆的夏天來臨前,想看看山裡一顆顆帳篷裡的人,都帶些什麼酒上山。七組戶外人包括:WILDER主理Marc、部落客TAITAI阿泰&呆呆、模特兒劉欣瑜、選物店主Billy、雙生過日子Yin & Yei、路邊烤肉老闆李倫、攝影師Stuart Chou和喝酒有自己儀式的Anderson。

抵達營地後,無時無刻都是Happy Hour

才從西班牙聖雅各原始之路(Camino de Santiago)回來,就往山裡跑的WILDER主理Marc,他愛喝程度是我認識山系裡數一數二有名。「我以為Happy Hour是無時無刻?」他玩笑地說起戶外喝一杯的最佳時機,心想果真是找對人。在他而言,當營帳建設完畢,晚餐後的星空下,與友人乾一杯的垃圾話時間,是屬於他男人的浪漫。

講到星空,我就想到劉欣瑜,會根據露營內容、心情和夥伴組合來喝的她,基本上一直在喝,確切開酒的時間點是在搭帳後半小時左右,邊喝邊搭。

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Photo Credit:Marc

綜合他們回答,山上喝酒的時機大抵是:抵達營地、卸裝備、搭完帳、洗澡後、焚火時刻......至於在山上喝酒又該注意什麼?

TAITAI 阿泰&呆呆:「山上可以喝比較多,酒量有變好的錯覺(?)在山上喝要注意周圍地形,要記得廁所和帳篷的位置,免得喝茫了找不到。」

Billy:「得來不易的東西總是最美,尤其自己辛苦背上山的話,幸福感絕對放大10倍!需要注意的是不要被別人發現,不然你一口我一口自己還沒享受到,就被喝光光。」

Anderson:「量不要帶不夠,喝得不盡興!」

Yin & Yei:「評估酒量注意酒品,不要喝得爛醉過量,讓身邊的人耗費心思去照顧你,整個晚上就毀了。」

專業愛喝的他們,山裡喝的推薦酒單

攝影師Stuart Chou一年四季推薦的都是自釀梅酒,能因應不同天氣變化飲用的梅酒,夏天可以氣泡水加冰塊,冬天則可配熱水飲用,萬搭的梅酒還可搭配各式茶品,可說是很實際的酒精選項。

而秉持在野地能吃到美味料理的精神,當看見一群黑衣男子搭建起巨型烤肉器具時,直火慢烤的炭香撲鼻而來,你會知道路邊烤肉也在這。常常直接把生啤酒機帶上山的李倫,他告訴我山上最棒的餐搭酒就是——烤肉配自家生啤酒。

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Photo Credit:李倫

「自然酒,輕輕的很適合大自然。熱的時候會想大口喝啤酒,白酒和Prosecco也很適合;天冷時喝紅酒或熱紅酒。不分四季的話清酒與梅酒也是不錯的選擇,冰的熱的都行。」很懂享受的劉欣瑜如此說明。

上山前的補給採買,多以鄰近的便利商店、賣場為主,畢竟酒條通、買酒網、橡木桶不大可能出現在山下。因此,Yin和Yei說她倆最愛的正是可倫堡1664白啤酒和智利之星紅酒。

野營時,解決酒水的真心提問

若以野營來說,能背負的重量有限之外,最大的煩惱肯定是酒帶不夠,和酒不夠冰的實際問題,針對這些問題我向他們一一請益。

直接也踏實的做法,不約而同地Marc與Billy都回答——「把啤酒泡在溪水中啊!」拿夏天為例,平均來說海拔高度每上升100米,氣溫平均下降0.6度,因此愈往上走,相對平地涼爽的山裡溪水能夠達到保冷、冰鎮效果。接著使用不鏽鋼保冷罐,直接把啤酒罐插進去,保冰效果非常好。

能讓人高呼夏天萬歲的啤酒,除上述解套方式,李倫一句話點醒所有啤酒愛好者——不夠冰就將就而除消暑的啤酒外,當沒辦法攜帶太多裝備時,他們大多攜帶濃度高的烈酒品項,一來用小酒壺輕便不佔空間,二來入夜轉換能讓身體暖活起來,至於什麼品項,取決個人。

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Photo Credit:Billy

飲酒杯具、裝備的私心推薦

最後,直接歸納幾個戶外愛喝人士也能參考的裝備清單:

#01:YETI Roadie 24保冰桶|推薦者:Yin、Yei、Stuart Chou

比起過去減輕了10%的重量,挑高設計的尺寸可將整隻葡萄酒直立放入,想放三手啤酒也行。

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Photo Credit:Anderson

#02:STANLEY Shot杯組|推薦者:Marc、Stuart Chou

一組四個酒杯,加上一個鋼質附蓋保護杯(掛環式杯蓋),耐用、精巧又有優良的收納結構,除Shot杯組外,也有多了個酒壺的組合。

#03:YETI Rambler 12oz 保冰杯|推薦者:Billy、Yin、Yei

適中的容量用來放啤酒、可樂、蘇打水剛剛好,喝到最後一口一樣沁涼。(推薦者:Billy、Yin、Yei)

#04:VARGO Flip Cozy不鏽鋼保冷罐|推薦者:TAITAI 阿泰&呆呆

食品級矽膠圈可以依據瓶罐大小來調整使用,保冰效果一流。

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Photo Credit:TAITAI 阿泰&呆呆

除戶外專用杯具外,Anderson跟我說自己經常攜帶的是日本球場會使用的塑膠杯。好奇心驅使下,一問才知原來在日本球場看球,由於擔心觀眾太過激動是禁止攜帶鐵鋁罐入場的,於是想喝啤酒的人便會跟場內啤酒女孩購買用塑膠杯裝的啤酒。

久而久之塑膠啤酒杯開始印上球隊、球場或者品牌Logo,成為許多人收藏的紀念物。且在社群興起後,日本人習慣拿著酒杯在球場拍張照,標題通常為今日はここから,意味在社群與自家的球迷告知:我今天坐在這,替球隊一起奮鬥!也帶點與球場乾杯、尊敬這場球賽的意涵存在。

儘管與戶外沒有直接關係,但在山上喝啤酒,我想這幾組人想必也是抱持一種與營地乾杯,尊敬大自然的意思吧。敬,戶外一杯!


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產學鳴笛出題,5G人才解題,共創時代讓新世代順利啟航

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Photo Credit:TNL Brand Studio

我們想讓你知道的是

5G帶來的低延遲、高頻寬與多連結等特性,在產業上也創造出更多場景應用。但在打造場景背後,存在著不少需要被突破的技術與人才需求,此時,產學合作就成了重要關鍵,由產業出題,讓學生們得以在求學時期就先學以致用,才能快速掌握5G未來的致勝關鍵。

隨著基礎建設的逐步完備,5G頓時成了推動各式產業向前躍進的大浪,即便各式場景都將因5G而進入下一章,但也考驗著當前掌舵手從技術到場域整合的實力,這艘船應該怎麼順著5G浪潮航行,更凸顯產業對「有能力駕馭5G場景應用」人才的渴求。

對此,經濟部工業局也超前部署,為解決未來5G產業人才缺口,推動「5G+產業新星揚帆啟航計畫」,藉由企業對市場敏銳的嗅覺進行出題,攜手學子的創新與創意,以產學合作的方式讓人才有機會搶先跨入實戰場域,不只是學以致用,更能為研究計畫或職涯規劃帶入全新觀點。

今年,有不少加入「5G+產業新星揚帆啟航計畫」的實驗室與學生,透過計畫豐富的資源,在各自研究的領域上有了全新體驗。「5G+產業新星揚帆啟航計畫」經過密集聯繫了解後,找出三所各有特色的學校教授,作為本次訪談對象,其中包括:推動跨域人才的國立臺灣科技大學主任秘書暨電子工程系呂政修教授和科技管理所黃振皓助理教授;國立成功大學工程科學系綠能元件實驗室張御琦教授;以及專攻天線應用領域的國立高雄科技大學電訊工程系所天線及微波工程實驗室陸瑞漢教授。

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從推薦學生加入「5G+產業新星揚帆啟航計畫」後,教授們觀察到學生有什麼樣的改變?以及如何以傳道授業解惑的角度帶領同學成長?以下是本次《關鍵評論網》直擊各實驗室教授們對於5G全新世代的見解,也帶大家了解產官學如何方向一致的航行在5G大浪上,發現市場與需求的新契機。

鼓勵學生參與計畫,發揮創意接招產業出題挑戰

Q1:您對於經濟部工業局推動「5G+產業新星揚帆啟航計畫」的看法及觀察為何?

國立臺灣科技大學(以下簡稱臺科大)呂政修教授:這就像「試婚」過程。產業始終在面臨人才荒,若能藉由產學合作會是個好的開始,透過企業出題,尋求學界支援,讓業界培養未來所需人才,同時學生也能在步入職場前了解市場上正面對的挑戰及自我欠缺的技能,加速未來5G產業的落地應用,特別是也有機會培育出跨域人才,讓5G發展更加多元。

國立成功大學(以下簡稱成大)張御琦教授:我認為這是一個很棒的計畫。我們的學生在台郡科技股份有限公司業師的帶領下,發揮自己課堂所學,捲起袖子動手解決產業提出的挑戰,對技術落地、成本考量以及跨部門溝通都有大幅度進步,這是課本無法提供的寶貴經驗,並且產學合作的計畫中,讓學生能更快了解他們的所學究竟在解決未來5G產業的哪些問題,相當有意義。

國立高雄科技大學(以下簡稱高科大)陸瑞漢教授:就我觀察,這樣的計畫能發揮兩個不同價值,其一是率先掌握產業需要的技術研發、其二則是培育產業人才庫。我一直很鼓勵學生在能力可及下多參與這樣的計畫,目的是希望藉由產業合作過程中,減少產學之間的落差,特別是5G產業發展日新月異,需要更有韌性的學習態度才能因應未來各種挑戰。

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左起為:獵戶科技股份有限公司柯承佑執行長、國立臺灣科技大學主任秘書暨電子工程系呂政修教授、國立臺灣科技大學科技管理所黃振皓助理教授。

Q2:「5G+產業新星揚帆啟航計畫」對未來產業將帶來哪些潛在的影響?

臺科大呂政修教授:5G產業的應用已不再是單一領域,需要集結跨域人才一同找出解方。當獵戶科技股份有限公司願意任用非本科系的研習生時,我想就已成功一半。因為產業需要整合有技術、創意與場域應用等各式人才,透過計畫讓學生能學到跨域知識,同時創造彼此的溝通機會,對未來推動5G產業發展將能激盪出更有創意的火花。

成大張御琦教授:產學合作是串起業界跟學界的橋樑。學生目前所面臨到的產業題目,多半都還是跟製程有關,但當全球都在倡議淨零碳排的此刻,實驗室所賦予他們的能力或許在不久的將來有機會導入到產業中,可以說在計畫的推動下,開始讓學生學習多元思考,從不同角度看問題,就能為產業未來的發展注入一股創意活水,創造產業與學界互利、共創價值的生態。

高科大陸瑞漢教授:我們所投入的產業比較專一,就是以天線技術為本位,相比其他應用領域可能需要的跨域人才,這塊所追求的反而是,在本職學能上的實際場域該如何落地應用。因此,在計畫的推動下,我相信能讓學生們更早了解在整個5G產業鏈中,筆電、移動裝置、電動車等不同應用上,天線的設計該如何發揮最佳效益,以求為產業未來發展取得最佳利基點。

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Photo Credit:陸瑞漢教授提供

國立高雄科技大學電訊工程系所天線及微波工程實驗室陸瑞漢教授,分享產業與學界應如何互助合作,開創更多產業發展新機會。

企業靠計畫超前部署,培育5G場域人才應戰

Q3:您認為「5G+產業新星揚帆啟航計畫」的產學合作能如何紓解求才若渴的現象?

臺科大呂政修教授:我們希望能「以戰養才」,而這項計畫相比單點式的競賽而言,更具全面性及前瞻性。透過企業出題讓學生能將實驗室及課堂所學與實務結合,在了解產業問題之前也能洞察自己本職學能的不足,進而誘發學生主動求知的慾望,想必對未來5G產業的人才培育上將有長足的助益。

成大張御琦教授:我們有不少博士生加入這項計畫。過去社會整體氛圍一直對博士生有偏見、認為他們多以學術研究為主要任務,在實務經驗上相對缺乏,但我認為博士生的技術養成是條漫漫長路,同時也為培育未來人才帶來機會:產業能善用博士生的獨立思考和解決問題的能力訓練他們在本職學能上的深化,同時在實驗室研究計畫的時間管理上,也能發揮統御能力,例如掌握好碩士班學弟妹的研究進度,為未來成為管理職做準備,透過計畫是博士生領導力培養的最佳練兵場。

高科大陸瑞漢教授:我們已經與川升股份有限公司簽訂MOU,可以見得產業相當積極希望透過產學合作育才、留才。我也告訴實驗室的學生們,市場上不只有一個護國神山,其實還有許多領域值得去關注,並發揮解決問題的能力,所以我不認為市場上真的存在人才荒,反倒是企業應挹注資源與學界合作,儘早培育產業需要的人才技能;而學生也該透過這樣的訓練,找出自己的興趣,提早對未來職涯作出規劃,深度挖掘自己的潛能。

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Photo Credit:TNL Brand Studio
國立成功大學綠能元件實驗室的同學們一同參與本次訪談,分享自身參與學習經驗。

Q4:您如何看待「5G+產業新星揚帆啟航計畫」中,教授與學生其角色扮演的重要性?

臺科大黃振皓教授:學生比我們都還要積極爭取這項計畫的實習機會。對我們來說,學生在其中得到的不只是與業界溝通的能力,也能將經驗帶入研究計畫,並傳承給學弟妹為學習帶來更正向的影響;而作為教授,則是盡量讓學生自由發揮,確保學生在加入計畫後能獲得有系統的訓練,而這項計畫也確實為學生規劃了非常紮實的內容,這也是為什麼我會支持學生持續參與。

成大張御琦教授:技職體系的學生有比較多銜接產業的技能,我認為高教體系的教授應該要站在「鼓勵」的角度出發,讓學生能多參與這類讓學生可近距離接觸產業的計畫,提早培養跨域的技能與接觸相關環境,唯有教授願意放手讓學生嘗試,學生才會在求學過程中找出自己的興趣並學以致用,5G產業的多元性也才能遍地開花。

高科大陸瑞漢教授:身為教授非常贊成學生投入產學合作,但我認為參與計畫不應因噎廢食,反而要懂得學習時間分配,實驗室的計畫、論文的研究及實習的案子,都能帶來不同的學習與腦力激盪,不只是本職學能更是職場態度的磨練,每個角色對學生都充滿挑戰,能為實驗室裡注入活力,學生更應該要感激政府這類的人才培育計畫帶來的學習機會。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

國立成功大學工程科學系綠能元件實驗室張御琦教授與參與「5G+產業新星揚帆啟航計畫」的實驗室學生。

計畫持續進行,助5G產業揚帆升級

面對學生加入這項「5G+產業新星揚帆啟航計畫」,教授們不約而同地認為從個人到實驗室,學生們都像是脫胎換骨般帶來了全新活力,對於知識的渴求也比過往更加積極,並且讓學弟妹們看見參與計畫帶來的前後改變。正因5G列車已經開始啟動,臺灣作為全球產業鏈中的要角,接棒人才更應持續強化技術量能保有即戰力、並更接地氣,而透過未見歇止的計畫推動,在這個趨勢浪潮上縱使產業發展仍充滿挑戰,但能攜手產官學各方力量,在不同場域中持續磨刀練兵,依舊能為下個新世代在5G產業裡找到自己發揮的舞台與新天地。

▶瞭解更多5G+產業新星揚帆啟航計畫,為5G職涯啟程做準備!

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