從泰國史詩《拉瑪堅》,認識國王、天神及阿修羅都敬畏的仙人「魯士」

從泰國史詩《拉瑪堅》,認識國王、天神及阿修羅都敬畏的仙人「魯士」
印度神話當中著名的「七仙人」。Photo Credit: Raja Ravi Varma, Public domain, via Wikimedia Commons

我們想讓你知道的是

泰國神話《拉瑪堅》是從印度史詩《羅摩衍那》改編而來的。《拉瑪堅》主要講述阿瑜陀耶的王子羅摩為奪回愛妻悉多而徵討大魔王托薩甘的故事。

在泰文字母當中,有那麼一個字母相當特別,除了形狀特別以外,其意思也是台灣學生較難以理解的概念,那就是「ษ」代表單字:「魯士(ฤๅษี)」(中文翻譯:仙人)。「魯士」是一種介於人與神之間的群體,有些是人經由苦行成為魯士,有些則是天神轉化而來,而魯士也有世襲制,因此存在著相當具有威望的魯士家族,是印度神話故事當中常見的角色。

在泰國史詩《拉瑪堅》的故事中,除了代表羅摩的正派與托薩甘的反派以外,「魯士」在整個故事當中都扮演著關鍵的角色,許多劇情的轉折也都是透過「魯士」來進行,還記得筆者第一次在曼谷的「皇家市頌讚殿劇院」觀賞改編自《拉瑪堅》,以「哈奴曼」為主角的孔劇時,印象最深刻的就是哈奴曼與「魯士」之間的對話相當逗趣搞笑。

本文將依照劇情推展依序介紹《拉瑪堅》故事當中出場的「魯士」,以及他們對整個故事產生什麼影響?最後統整一下透過《拉瑪堅》的故事,「魯士」到底具備怎樣的能力能讓國王、天神及阿修羅相當敬畏,甚至人類與夜叉的王子還要為了拜「魯士」為師而「出家」?

被天神戴綠帽的—「帕魯士寇東」

「帕魯士寇東(พระฤๅษีโคดม)」(中譯:喬達摩仙人)原本是一位沒有子女的國王,他日日夜夜都夢見一位美女,不僅讓畫師畫出夢中的女子,還派遣軍隊去尋找該名女子,但始終找不到那名美女,因此他選擇前往深山修行,百年過後他變成法力高強的「魯士」,於是便施法將夢中女子化為真實,並且名為「雅札娜(นางกาลอัจนา)」,之後兩人生了一個女兒名為「莎瓦哈(สาวหะ)」。

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Photo Credit:Raja ravi verma, CC BY-SA 4.0 , via Wikimedia Commons
喬達摩仙人

原本日子應該如此美好,但沒想到後來天神之主因陀羅與日神都跑來誘拐雅札娜,還讓雅札娜接連生了兩個兒子,而些過程都被女兒莎瓦哈給撞見,幾年後莎瓦哈因為受不了父親偏愛兩位弟弟,因此故意將母親外遇的事情告知父親帕魯士寇東。帕魯士寇東為了驗證誰是他的孩子,將所有人帶到河邊,要求三個孩子跳入水中,並對著三個孩子施法,誰不是他的親生骨肉就會變成猴子,而最終只有莎瓦哈不受影響。

氣不過被戴綠帽的帕魯士寇東於是對雅札娜下了詛咒,讓她變成一塊石頭,直到毗濕奴化身降世才得以化解,而雅札娜也對自己的女兒莎瓦哈下詛咒,讓莎瓦哈站在懸崖邊,以「風」為食物,直到莎瓦哈有小孩才能破解這個詛咒。

三界最強托薩甘之師—「帕魯士寇埔」

「帕魯士寇埔(พระฤๅษีโคบุตร)」是帕魯士家族「帕魯士寇達瑪(พระฤๅษีโคตะมะ)」之子,也是《拉瑪堅》故事中大魔王「托薩甘」及托薩甘之子「因陀羅耆特」的老師,筆者在「哈奴曼篇」曾提到哈奴曼為了打敗不死之身的托薩甘,因此「詐降」於托薩甘陣營,藉此騙出托薩甘的心臟,最終成為打敗托薩甘的關鍵。

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台灣人偏好的威士忌風味?甜美風味是大宗,帶果香、蜜香風味威士忌男女皆愛

台灣人偏好的威士忌風味?甜美風味是大宗,帶果香、蜜香風味威士忌男女皆愛

我們想讓你知道的是

台灣每人一年平均品飲2.3瓶威士忌。不過,隨著女性愛好者逐年增加、族群年輕化的全球趨勢,威士忌的喜好風向正默默地變化著,更同時影響著國際酒廠推出熱門酒品的未來計劃。TNL Research 關鍵議題研究中心針對普羅大眾進行了威士忌的品飲喜好調查。

每年近800億元規模的台灣酒類市場中,威士忌最是一大重點。然而,近年來品醇族群結構的變化,加上酒友們對風味的求新求變,不少品牌開始尋覓下一個令人沈醉的風味。未來台灣威士忌市場主流,將吹向哪種風味的酒品呢?TNL Research 關鍵議題研究中心針對普羅大眾進行了威士忌的品飲喜好調查。

根據蘇格蘭威士忌協會公佈的2021年國際出口市場表現報告,台灣這個僅2300萬總人口的市場,一年竟進口了將近新台幣85億元的蘇格蘭威士忌,在全球排名第三。若再加上日本、美國等其他產地的酒品,統計資料也顯示全年威士忌市場消費總金額約550億新台幣,台灣每人一年平均品飲2.3瓶威士忌。不過,隨著女性愛好者逐年增加、族群年輕化的全球趨勢,威士忌的喜好風向正默默地變化著,更同時影響著國際酒廠推出熱門酒品的未來計劃。

三分之一女性愛好者 有力影響威士忌市場風潮

根據TNL Research關鍵議題研究中心於7月11~12日,針對年齡分布於30歲以上ShareParty會員所進行的「威士忌品飲習慣調查」,分析376份有效回收問卷之後發現,40.9%受訪者有品飲威士忌的習慣,且男女比例已達逼近2:1之譜,顯見女性在威士忌同好族群中已成長至三分之一的比例,其風味喜好必將更具市場聲量。

風味偏好調查
Photo Credit:TNL Brand Studio

然而,再進一步詢問關於威士忌風味的偏好,倒是能從中一窺在男女族群上的異同處。台灣民眾近年來普遍偏好風味較為甜美、順口易入喉的威士忌,而兼具有果香者獲得最多受訪者的喜愛(57.4%),其次則是帶有蜂蜜風味之酒品(36.3%)。至於較具獨特個性的煙燻風味,訪問後倒是出現了35.9%男性喜愛,但僅有14.5%女性能夠接受的明顯差異。

提到風味甜美的威士忌,深諳威士忌的酒友們,腦海中必然會浮現百富單一麥芽威士忌的名稱。百富的傳奇首席調酒師大衛史都華(David C. Stewart),運用將近60年的經驗和深厚的製酒工藝,讓標誌性的「香甜蜂蜜」風味在每一款百富威士忌中都有一致但又獨特的展現。而大衛史都華更令人讚賞不已的,是他於1980年代所發明的「過桶」(Cask Finish)工藝:先將威士忌置於傳統橡木桶中熟成若干年後,再移至另一種橡木桶進行第二次的熟成,而二次熟成的時間並非定數,全靠大衛史都華帶領團隊的耐心定期監控,直到風味達到標準之後方才進行裝瓶。40年來運用「過桶」工藝,百富將酒廠經典的蜂蜜、香草基調,變幻出多樣的迷人風貌,因而廣受全球消費者歡迎。

私聊聚會 最是品飲威士忌的好時機

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Photo Credit: 百富

關於最適合享飲威士忌的生活情境,則有近七成(68.8%)受訪者鍾意於私人會所或家庭聚餐時,與三五好友共享黃金酒液,其次還有「商務應酬場合」(35.9%)及「餐廳等公開場合聚會」(35.6%)成為品飲威士忌的常見場景;也有超過三成(32.8%)受訪者鍾愛與另一伴在家中親密啜飲。

若要在私聚餐會上品飲明顯具有果香風味的威士忌,百富12年雙桶DoubleWood是威士忌愛好者的首選之一。百富首席調酒師大衛史都華精選首次裝桶之Oloroso雪莉桶,陳放9個月過桶的百富12年雙桶單一麥芽威士忌,從1993年販售迄今已近30年,為百富的最經典酒款。此外,百富酒廠歷史上推出的第二種過桶酒款:百富21年波特酒桶PortWood威士忌,經長時間窖藏熟成,醞釀極具深度的風味,是百富獲得首獎最多,也是首席調酒師大衛史都華個人最愛的酒款之一。

首創過桶工藝 讓百富威士忌在甜美蜂蜜風味上 更增添多變的層次

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Photo Credit: 百富

最後,綜合分析威士忌市場的主流風味,果香、蜂蜜、煙燻和花香是台灣民眾鍾愛的四大風味。然而,想要品飲這四種風味,藉由百富首創的過桶工藝,體驗品牌經典的香甜蜂蜜風味之餘,如果想要體驗熱帶水果的果香,就可選擇百富14年加勒比海蘭姆桶單一麥芽威士忌。過桶加勒比海蘭姆酒桶(Rum)的金黃酒液,先帶來熱帶水果、熱帶香料及太妃糖的香氣,再引出香草、橡木桶甜味,口感濃厚圓潤,餘韻柔和且綿長。若是喜歡煙燻泥煤風味,百富故事系列14年泥煤週威士忌是個很好的選擇,溫和的煙燻泥煤融合著細緻奶油蜂蜜氣息與淡雅花香調,品飲時還能感受到些微的柑橘和橡木氣息,猶如天鵝絲絨般的滑順飽滿口感,加上引出水果香氣的尾韻層次變化,怎會不讓人念念難忘。

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Photo Credit:百富

近來領先全球、在台首發上市的百富16年法國皮諾甜酒桶單一麥芽威士忌,是百富首席調酒師大衛史都華的最新傑作,先在美國橡木桶陳年16年,再經由法國皮諾甜酒桶二次熟成,讓百富的蜂蜜甜香層疊出更多層次感,不僅讓品飲者能嗅聞到美妙平衡的蓮花與天竺葵花香,更有蜂蜜基調和細緻蜜餞、嫩薑辛香,加上清爽順口的尾韻,豐富感受、很是令人著迷。

一心一藝,百富持續以「過桶工藝」在標誌性的香甜蜂蜜風味之上,尋找新的可能。相信只要曾感受過桶工藝的魔幻般奧妙,肯定會為台灣日益增長的威士忌愛好者族群,開拓出更為寬廣多元的嗅味覺體驗疆域。


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