《北漂台灣》:黃明志再成金曲獎遺珠,台灣樂壇還有哪些大馬歌手大放異彩?

《北漂台灣》:黃明志再成金曲獎遺珠,台灣樂壇還有哪些大馬歌手大放異彩?
Photo Credit: 亞洲通文創提供

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金曲獎有兩位遺珠,那就是黃明志與梁靜茹。黃明志今年憑《玻璃心》入圍第33屆金曲獎年度歌曲獎,但再次與金曲獎失之交臂。而另一位遺珠,是出道20多年且給了一代人「勇氣」的梁靜茹,至今共六度被提名最佳國語女歌手獎。

文:杜晉軒

金曲獎

這些年來台灣發展的大馬歌手多如天上繁星,若論元老級的人物,那巫啓賢應算是第一批登台者。

來自霹靂州的巫啟賢,先是80年代在新加坡的「新謠」(新加坡華語民謠)運動時走紅,1988年進入台灣市場,1994年翻唱大馬歌手柯以敏作曲的〈太傻〉而爆紅。

1999年,這一年的金曲獎不僅合併了金鼎獎的唱片獎項,更首度取消國籍限制,在「最佳國語男演唱人獎」之外另設了「世界華人作品獎」下的「最佳男/女演唱人獎」。不過,這獎項也就維持了一屆,第9屆開始取消大陸地區、世界華人的區域與身份限制,「全球華人歌手」共同角逐個人獎項,這舉措也奠定了金曲獎在華語流行音樂的殿堂級地位。

至於那只頒發了一屆的「世界華人作品獎」,大馬歌手柯以敏入圍了女演唱人獎,男演唱人獎的得主就是巫啟賢!當時入圍此獎項的還有王力宏、杜德偉、香港樂隊「CD VOICE」的譚日康與陳智榮,以及同樣來自大馬的男子組合「無印良品」,即光良與品冠。也就是說,巫啟賢是首位在金曲獎獲獎的大馬人。

根據官方的歷屆得獎記錄,曾獲得最佳國語男/女歌手獎的大馬人只有三位,即巫啟賢、戴佩妮(第25屆),以及曹格(第19屆),而獲得最佳新人獎的只有林宇中(第17屆)。

值得一提的是戴佩妮,她是得過最多金曲獎項的大馬歌手,包括最佳國語女歌手獎,最佳作曲人獎(第17屆、第26屆)、最佳樂團獎(第26屆),其中第26屆獲獎時,戴佩妮是以樂團「佛跳牆」的名義參選的,這是她在2010和友人組成的樂團。

金曲獎還有兩位遺珠,那就是黃明志與梁靜茹。黃明志已三度被提名最佳國語男歌手、三度被提名最佳音樂錄影帶獎,以及2020年與台灣歌手大支合唱的〈鬼島〉入圍年度歌曲獎,表現可謂亮眼。不過,最大的遺珠還是出道20多年,給了一代人「勇氣」的梁靜茹,六度被提名最佳國語女歌手獎,希望她有朝一日能實至名歸。

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Photo Credit: 梁靜茹 Fish Leong

星光之路

如果說大馬00後華人的成長記憶就是看中國的《我是歌手》、《創造101》等選秀節目長大,那對許多80與90後來說,《超級星光大道》、《超級偶像》就是我們的集體記憶。

對許多大馬華人歌手來說,台灣是一個很重要的地方,有著「出口轉內銷」的作用,能在台灣紅回大馬的話就是加分。有的歌手即使是在大馬出道,但還是希望能到台灣「過水」(泡洋水的意思),一方面讓家鄉的受眾意識到自身已在台灣獲得肯定,另一方面台灣是比大馬更大、更發達的市場,在此闖出名堂以檢視自身的實力。

當然,也有另一因素是台灣公司來馬發掘新人,帶到台灣出道,如李宗盛發掘了梁靜茹,張艾嘉發掘了李心潔…而選秀比賽的誕生,也讓有志者不必久候伯樂,自己來參賽就可以了。

《超級星光大道》、《超級偶像》都是在2007年誕生,而大馬電視媒體巨擘寰宇集團Astro早在1997年,就有了自己的華語歌唱比賽,那就是誕生了張棟樑、陳勢安、陳威全等大馬歌手的《Astro新秀大賽》。

有趣的是,聽張棟樑的歌長大的我,到了台灣才知道原來他是我大學學長。張棟樑18歲來台就讀僑大(國立師範大學林口校區僑生先修部),接著考上世新大學口傳系,卻因家境問題而休學回國,返馬後因參加《Astro新秀大賽》奪冠一炮而紅,才有契機再到台灣發展演藝事業。

此外,獲得第2屆《超級偶像》亞軍的符瓊音,以及《超級星光大道》首位大馬冠軍的李佳薇(第7屆),都有兩個共同點,第一曾是《Astro新秀大賽》的參賽者,第二都是來台求學的學生。當時符瓊音是逢甲大學中文系的學生,而李佳薇則是台大生命科學系的交換生。而另一位在《超級偶像》成名的大馬歌手,就是第8章已介紹過的「艾叻沙」創辦人艾成,他是第2屆冠軍。

台灣的選秀節目除《超級星光大道》、《超級偶像》外,2018年開播的《聲林之王》也有開放海外選手參賽,甚至到大馬進行海選,而第2季的冠軍也是來自大馬的歌手李艾薇。

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無論是早年的民謠,還是後來的流行音樂,聽台灣音樂長大的大馬人,如果會來台灣求學的話,就算自己沒有歌手夢,身邊多多少少會有在追夢或追星的同鄉友人吧…

那以「僑生」來說,也許最早在台灣參賽,並在成名後持續浸淫音樂界的,就屬政大新聞系畢業的彭學斌吧。彭學斌大四時和陳綺貞搭檔,參加台灣最重要的校園歌唱比賽「金旋獎」,當時他被擔任評審的製作人李安修老師注意,並引薦彭學斌畢業後進入唱片公司擔任製作助理。

雖然彭學斌在台灣只待了8年,1998年就返馬,但至今已製作一百張以上的唱片,發表了三百多首詞曲作品,如〈我也很想他〉、〈伯樂〉、〈崇拜〉、〈天后〉,合作過的藝人包括光良、林宥嘉、孫燕姿、陳綺貞、梁靜茹等橫跨新馬台的歌手。

此外,彭學斌返馬後,除了開音樂製作公司當老闆,也發掘有潛力的新人。1996年,在大馬舉行的「海螺新韻獎」歌唱比賽中,參賽者就有張智成、阿牛、戴佩妮、梁靜茹等一票後來到台灣發展的歌手,其中張智成數年後被擔任歌唱評審的彭學斌發掘,彭學斌也成了張智成的經紀人。

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進入21世紀後,隨著台灣電視台的歌唱選秀節目興起,也有了艾成、符瓊音、李佳薇等前人在台灣成功出道的先例,某種程度上也激勵了大馬的莘莘學子懷抱歌手夢來台。


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台灣人偏好的威士忌風味?甜美風味是大宗,帶果香、蜜香風味威士忌男女皆愛

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我們想讓你知道的是

台灣每人一年平均品飲2.3瓶威士忌。不過,隨著女性愛好者逐年增加、族群年輕化的全球趨勢,威士忌的喜好風向正默默地變化著,更同時影響著國際酒廠推出熱門酒品的未來計劃。TNL Research 關鍵議題研究中心針對普羅大眾進行了威士忌的品飲喜好調查。

每年近800億元規模的台灣酒類市場中,威士忌最是一大重點。然而,近年來品醇族群結構的變化,加上酒友們對風味的求新求變,不少品牌開始尋覓下一個令人沈醉的風味。未來台灣威士忌市場主流,將吹向哪種風味的酒品呢?TNL Research 關鍵議題研究中心針對普羅大眾進行了威士忌的品飲喜好調查。

根據蘇格蘭威士忌協會公佈的2021年國際出口市場表現報告,台灣這個僅2300萬總人口的市場,一年竟進口了將近新台幣85億元的蘇格蘭威士忌,在全球排名第三。若再加上日本、美國等其他產地的酒品,統計資料也顯示全年威士忌市場消費總金額約550億新台幣,台灣每人一年平均品飲2.3瓶威士忌。不過,隨著女性愛好者逐年增加、族群年輕化的全球趨勢,威士忌的喜好風向正默默地變化著,更同時影響著國際酒廠推出熱門酒品的未來計劃。

三分之一女性愛好者 有力影響威士忌市場風潮

根據TNL Research關鍵議題研究中心於7月11~12日,針對年齡分布於30歲以上ShareParty會員所進行的「威士忌品飲習慣調查」,分析376份有效回收問卷之後發現,40.9%受訪者有品飲威士忌的習慣,且男女比例已達逼近2:1之譜,顯見女性在威士忌同好族群中已成長至三分之一的比例,其風味喜好必將更具市場聲量。

風味偏好調查
Photo Credit:TNL Brand Studio

然而,再進一步詢問關於威士忌風味的偏好,倒是能從中一窺在男女族群上的異同處。台灣民眾近年來普遍偏好風味較為甜美、順口易入喉的威士忌,而兼具有果香者獲得最多受訪者的喜愛(57.4%),其次則是帶有蜂蜜風味之酒品(36.3%)。至於較具獨特個性的煙燻風味,訪問後倒是出現了35.9%男性喜愛,但僅有14.5%女性能夠接受的明顯差異。

提到風味甜美的威士忌,深諳威士忌的酒友們,腦海中必然會浮現百富單一麥芽威士忌的名稱。百富的傳奇首席調酒師大衛史都華(David C. Stewart),運用將近60年的經驗和深厚的製酒工藝,讓標誌性的「香甜蜂蜜」風味在每一款百富威士忌中都有一致但又獨特的展現。而大衛史都華更令人讚賞不已的,是他於1980年代所發明的「過桶」(Cask Finish)工藝:先將威士忌置於傳統橡木桶中熟成若干年後,再移至另一種橡木桶進行第二次的熟成,而二次熟成的時間並非定數,全靠大衛史都華帶領團隊的耐心定期監控,直到風味達到標準之後方才進行裝瓶。40年來運用「過桶」工藝,百富將酒廠經典的蜂蜜、香草基調,變幻出多樣的迷人風貌,因而廣受全球消費者歡迎。

私聊聚會 最是品飲威士忌的好時機

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Photo Credit: 百富

關於最適合享飲威士忌的生活情境,則有近七成(68.8%)受訪者鍾意於私人會所或家庭聚餐時,與三五好友共享黃金酒液,其次還有「商務應酬場合」(35.9%)及「餐廳等公開場合聚會」(35.6%)成為品飲威士忌的常見場景;也有超過三成(32.8%)受訪者鍾愛與另一伴在家中親密啜飲。

若要在私聚餐會上品飲明顯具有果香風味的威士忌,百富12年雙桶DoubleWood是威士忌愛好者的首選之一。百富首席調酒師大衛史都華精選首次裝桶之Oloroso雪莉桶,陳放9個月過桶的百富12年雙桶單一麥芽威士忌,從1993年販售迄今已近30年,為百富的最經典酒款。此外,百富酒廠歷史上推出的第二種過桶酒款:百富21年波特酒桶PortWood威士忌,經長時間窖藏熟成,醞釀極具深度的風味,是百富獲得首獎最多,也是首席調酒師大衛史都華個人最愛的酒款之一。

首創過桶工藝 讓百富威士忌在甜美蜂蜜風味上 更增添多變的層次

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Photo Credit: 百富

最後,綜合分析威士忌市場的主流風味,果香、蜂蜜、煙燻和花香是台灣民眾鍾愛的四大風味。然而,想要品飲這四種風味,藉由百富首創的過桶工藝,體驗品牌經典的香甜蜂蜜風味之餘,如果想要體驗熱帶水果的果香,就可選擇百富14年加勒比海蘭姆桶單一麥芽威士忌。過桶加勒比海蘭姆酒桶(Rum)的金黃酒液,先帶來熱帶水果、熱帶香料及太妃糖的香氣,再引出香草、橡木桶甜味,口感濃厚圓潤,餘韻柔和且綿長。若是喜歡煙燻泥煤風味,百富故事系列14年泥煤週威士忌是個很好的選擇,溫和的煙燻泥煤融合著細緻奶油蜂蜜氣息與淡雅花香調,品飲時還能感受到些微的柑橘和橡木氣息,猶如天鵝絲絨般的滑順飽滿口感,加上引出水果香氣的尾韻層次變化,怎會不讓人念念難忘。

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Photo Credit:百富

近來領先全球、在台首發上市的百富16年法國皮諾甜酒桶單一麥芽威士忌,是百富首席調酒師大衛史都華的最新傑作,先在美國橡木桶陳年16年,再經由法國皮諾甜酒桶二次熟成,讓百富的蜂蜜甜香層疊出更多層次感,不僅讓品飲者能嗅聞到美妙平衡的蓮花與天竺葵花香,更有蜂蜜基調和細緻蜜餞、嫩薑辛香,加上清爽順口的尾韻,豐富感受、很是令人著迷。

一心一藝,百富持續以「過桶工藝」在標誌性的香甜蜂蜜風味之上,尋找新的可能。相信只要曾感受過桶工藝的魔幻般奧妙,肯定會為台灣日益增長的威士忌愛好者族群,開拓出更為寬廣多元的嗅味覺體驗疆域。


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