【對談】林懷民 X 黃麗群:得獎是好事我非常感激,但關起門來千萬不能自我膨脹

我們想讓你知道的是
林懷民:新聞系教我要客觀,我編舞從來不會愛自己的作品,不會眷戀某些段落,不好就刪就改。我期待自己寫文章要精煉,但我也很羨慕翁達傑、張愛玲,在明確的故事架構下書寫出精彩而華美的文字。他們像在翻跟斗,是特技,這是我做不來的。
文:時報文藝
- 黃麗群(以下簡稱黃): 老師您是不是閒不下來的性格?
林懷民(以下簡稱林):不會啊,像我的休閒就是追劇。我最近又看了一次《阿拉伯的勞倫斯》(Lawrence of Arabia)。喜歡的電影都會重複看。曾經有人邀請我分享舞蹈,我就放電影《教父》(The Godfather)給他們看。
- 黃:我也是欸,喜歡的書會重複翻看。為什麼是《教父》?這似乎與舞蹈的技術無關。
林:因為一部電影其實可以分析對於美學的堅持,看色調如何統一,如何累積出厲害的結構。我認識得過幾次奧斯卡剪輯獎的沃爾特.默奇(Walter Scott Murch)。看完電影之後搭配他的訪談紀錄,進一步瞭解他的剪輯思維,影像敘事手法,這對觸發美的感知都是完美的教材。他也剪過《現代啟示錄》(Apocalypse Now)、《英倫情人》(The English Patient)。個性非常沉穩的人。他告訴我他60年代,留著長髮、牛仔褲,不穿鞋,十足的嬉皮,騎著摩托車帶女朋友開得飛快。他和柯波拉,魯卡斯,都在三十出頭就合作,拍出好幾部永恆的經典巨作,厲害啊。
- 黃:我小時候並不是從現代舞認識老師,是先從小說家的身分認識您,當時家裡有兩本短篇小說選集,《千金之邦》、《英武故里》,那一套剛好也是由時報出版,裏頭收錄的都是當時最好的作品,像是陳映真〈夜行貨車〉、七等生〈我愛黑眼珠〉、還有老師的〈蟬〉。
林:這套短篇小說集當時是劉紹銘主編,譯成英文,由哥倫比亞大學出版,作為美國中文系學生的教材。
- 黃:我長大之後看到老師後來投身舞蹈,而且完全不寫小說感到很意外。因為我認為一個是文字用符號表現,而舞蹈則是用身體表現,思考邏輯似乎不同,而我一直記得反覆閱讀〈蟬〉帶給我的感動,現在看到這本《激流與倒影》,感覺老師繞了一圈回來,寫作的肌肉卻沒有退化。文字要保持銳利是很困難的,就如同舞者長久沒有訓練會失去身體律動的流暢感一般。
林:舞蹈界有一句話:「一天不練自己知道、一周不練老師知道、十天不練觀眾知道」。寫作一樣,要天天寫。天天。我覺得自己經失去文字能力,總覺得寫得詰屈聱牙,舉步維艱。像是〈文青小林成長物語〉這篇就斷續寫了一個月。情感在我心中,但是事件,年代不能寫錯,需要來回的確認,Google半天,回過頭來,就忘了在寫什麼。事事確認,這是政大新聞系的訓練。
我是受到海明威的影響長大的。念大學時,在衡陽街小巷子的二手書攤買當時美軍美僑留下一落一落的書。我讀費茲傑羅、海明威。《老人與海》、《在我們的時代》、《大亨小傳》都是我的文字養分。新聞系教我要客觀,我編舞從來不會愛自己的作品,不會眷戀某些段落,不好就刪就改。我期待自己寫文章要精煉,但我也很羨慕翁達傑、張愛玲,在明確的故事架構下書寫出精彩而華美的文字。他們像在翻跟斗,是特技,這是我做不來的。

- 黃:我也很羨慕寫作思路流暢的作家,通常都是坐在電腦前才榨出一點文字。(笑)
林: 看到馬奎斯為了寫《百年孤寂》,就把工作辭掉,閉門寫作。太太全力支持他。寫書的十四個月,家裡窮困到時常交不出房租,賒欠肉商、麵包店,到最後要交稿的時候,手邊的錢連郵費都不夠,只好把吹風機、電暖機、攪拌機典當掉。創作真的必須全心全意堅持。
我懷念寫〈蟬〉那段時間。我在新店統一通信指揮部當「辦公兵」。預官十個月走人,他們懶得教導。我坐在桌前,整天沒事,就胡亂幻想,專心打磨文字。有了雲門,事情多得不得了。坐下來安安靜靜的寫作?門都沒有。
- 黃:我想當時您的寫作完全是回應內在的訴說衝動,老師您近年撰文以及這次在整理稿件的過程是用什麼媒介創作?
林:我從小就對自己的筆跡不滿意,所以就用iPad一個字一個字打,文字版面就乾乾淨淨的。但注音不正確,字就顯示出不來,感覺就像是學舞二十年,一切基本功都要重來。我想以後還是要回歸稿紙手寫。
- 黃:我讀到〈心經〉「一夜,母親把我們喚醒,全家隔著玻璃窗看見一隻失蹤許久的母兔帶著一群小兔子悠閒地在月光下吃草。」這段文字非常的感動。
林:我母親可以很浪漫。那是非常難忘的夜晚。沒有寫到的是,後來發現是家裡的白貓守在洞口,小兔子以為媽媽回來了,就跑出來。白貓就把牠們一一搞死,吃掉。洞口都是小兔子的頭。我妹妹哭得不行。我母親種花。會把盛放的曇花剪下來,插進裝水的杯子,放在凍箱,高興的時候就打開來看那還在開的花。
- 黃:好可愛(笑) 我很好奇對老師而言,寫作和舞蹈這兩者有什麼共通點?
林:創辦雲門時,我沒有經歷過學院的編舞訓練,可以嘗試的舞蹈語彙不多,我自己摸索,也會和舞者一起討論各種動作。此時的狀態更接近「小說家的林懷民」在編舞,作品兼顧完整的故事性,像是《白蛇傳》。
當時,女舞者相對受過完整的訓練,卻少有從小學舞的男生。像是在編《薪傳》時來了兩個師大體育系畢業的男生,腿也抬不直,我就把技術層面調得讓他們能夠勝任,整齣舞保持這樣的「語氣」來結構作品。其實講究的跟寫作的性質很像。
我晚期的舞作大都沒情節。但是,我想,沒有《薪傳》、《白蛇傳》這些讓觀眾可以共鳴的舞作,雲門不可能在草創的頭幾年就跟社會建立深厚的情感聯繫。
- 黃:我也是後來才知道《流浪者之歌》的米粒需要事先經過處理才能符合演出標準,否則流瀉而下的過程米尖會刺傷舞者。這些細節都是我們台下的觀眾想像不到的前置作業。

林:我們有些舞者會在幾年後從耳朵裡掏出一粒米!很恐怖。後來舞者就戴耳塞跳。
每個舞都有它的挑戰。像《狂草》要讓墨汁在紙幕慢慢在流下來,我們跑去紙廠,請他們研發障礙最多的紙。看起來最簡單的《花語》,不過滿台飄花而已。我也太無知,以為就買假花就是。沒想到假花工廠都移到中國大陸了,好不容易買回來的都是成花,只能人海戰術,把五瓣假花剝成一瓣瓣。每一場要用八萬瓣。
前置作業是沒完沒了的。我到奧地利導歌劇《羅生門》。一把武士刀讓鑄鐵部門重打三次。歌劇院有各種專業的部門。台灣是「竹篙湊菜刀」摸索出來的。這本書裡有一篇〈激流怎能為倒影造像〉,專講七十年代起,台灣舞台技術如何艱苦發展的故事。
技術人員最辛苦。總是早早前置,最後離開劇院。有時還有天外橫禍。那年八里雲門火災,燒掉當季的服裝道具,必需飛快補齊。
初五的清晨接到陌生人的電話說:「林老師,恁厝燒起來了!」我飛奔過去,看到幾十輛消防車排在路口,巷子太窄進不去,只有一兩輛小型的勉強趕到火場。火勢兇猛,我告訴消防員不要進去了,他們依然衝進去。火救得差不多了,他們把裝備脫下來,都是好古意的孩子,我遞菸請他們抽,他們也只說了句「拍勢」。他們真偉大。
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10大南投農會伴手禮【下篇】

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南投縣為台灣觀光首都,好山好水、景色秀麗、文化薈萃、資源豐富,而外出旅遊特色伴手禮必不可少,許多南投地區農會也推出特色伴手禮,以下為大家介紹南投10大農會伴手禮的後5項。
根據「行政院農委會」網站說明,「農會」的功用為推動農民終身學習,培育優質農業人力資源;營造農村健康生活及生產支援體系,活化鄉村社區組織。輔導農漁民團體永續經營,增進服務功能;加強國際農業合作與兩岸農業交流,擴展農業發展空間等。
農會在台灣農業生產和行銷過程中,一直扮演重要的角色。尤其是包裝、行銷地方特產,打出知名度,甚至外銷到全球,農會都是其舉足輕重的推動者。
台灣農會最知名的,就是南投信義鄉農會與其產品《馬拉桑》。《馬拉桑》是臺灣導演魏德聖執導的電影《海角七號》中,所出現的一個小米酒品牌,馬拉桑在阿美族語裡原本的意思是「喝醉了」(阿美語:Malasang)。這項產品由南投縣信義鄉農會所研發、生產,其廣告標語為「千年傳統,全新感受」。是白色甜酒,味頗像市面酵母飲料,喝多易醉。其誕生原因是2006年魏德聖為拍攝《海角七號》劇情的需要,商請南投縣信義鄉農會研發一種「有點俗、有點可愛,且具有在地感」的酒品,於是該單位以一個月的時間進行研發,推出名為「馬拉桑」的小米酒,並於前述電影上映後推出為實體商品,持續販賣至今。靠著該電影的一砲而紅,成為信義鄉著名的南投伴手禮,該項伴手禮也常賣到缺貨。
南投除了信義鄉農會,還有許多農會推出其特色伴手禮,以下為大家介紹南投10大農會伴手禮。
6. 集集鎮農會
推薦人氣伴手禮:香蕉方塊酥
集集是一典型的鄉村小鎮,東鄰水里鄉、西與名間鄉為界,南隔濁水溪與鹿谷鄉、竹山鎮為鄰、北與中寮銜接。面積以山坡地、林班地居多,平地僅佔小部分,南側為濁水溪,三面環山、山嶺重疊,濁水溪自東南西流、清水溪在北側亦東向西流向至林尾里交會濁水溪。農業部分,因集集依山傍水的地理環境,造就了其豐饒多元的農業生態,區內以山蕉、糯米荔枝及火龍果為其大宗,還有柳橙、番石榴、葡萄、山蕨、玫瑰等種植,腹地雖然不大、但因緊鄰清水溪天然無污染的山泉源頭,造就了其質優味美的農產特色。
集集生產出的香蕉香甜又彈牙,為了延續百年香蕉風華,創新並延伸香蕉產品的品項,集集鎮農會與老楊食品有限公司合作,打造出香蕉方塊酥。與方塊酥結合的香蕉粉,需要採用在地尚未成熟且黏性較低的綠香蕉,切片後烘乾研磨成粉,單純觀察或食用粉末時,可感覺其顆粒較大,係由於綠香蕉本身的纖維豐富,即使製成香蕉粉,在顆粒的口感上仍能吃出它的纖維,濃縮整根香蕉的營養,無麩質,具有天然的抗性澱粉,結合方塊酥的酥脆口感,恰好於食用時不顯突兀又爽口。
成分:香蕉方塊酥
容量:370公克
售價:159元
7. 名間鄉農會
推薦人氣伴手禮:松柏長青茶
名間鄉所生產的茶葉,無論是產量或種植面積,皆是全台第一。能有今日的成就,與當地的自然條件及茶農的處世風格,有著極為密切的關係。松柏嶺地區位居八卦山脈最南端,海拔約四百公尺的台地上,比起產製凍頂茶的鹿谷鄉,海拔高度略低,平均氣溫稍高外,其餘的條件,都極適合種茶。首先因地處山脈東面斜坡向陽處,所以一年四季日照充足,倘若又是種植四季春此多產的茶種,一年採收四次以上,是毫無問題的。又台地上處處是紅壤類的土質,適合深耕厚植茶葉。此外,四通八達的公路網,更是其他產茶鄉鎮,所欠缺的優勢。除了上述優良的自然條件外,在地茶農更保有勇於突破,精益求精的態度,亦是開創此茶葉王國的最大功臣。走訪台灣各地的茶區,很難找到一處如名間鄉般,栽植的品種,可以囊括各式的烏龍茶種,如青心烏龍、金萱、翠玉、武夷、四季春等,如此多樣性的栽種,也代表名間鄉民勇於嘗試的性格。
成分:茶葉
容量:75公克*2罐
售價:1600元
8. 南投市農會
推薦人氣伴手禮:投農米
南投市位於南投縣西北隅,貓羅溪貫穿其間,河谷溝渠縱橫,灌溉便利;溪兩側東為南投丘陵,西為八卦山台地,皆屬平坦紅壤土質,與河谷狹小平原,均肥沃適合農耕,因此農產品非常豐富。溪兩岸沖積平原盛產稻米,品質優良,為南投市知名特產之一。南投米灌溉來自濁水溪的優質水源,灌溉水質無汙染,並於產地收穀、烘乾、碾製一貫作業。南投米粒粒飽滿、晶瑩剔透,蒸煮後,散發出甘甜米香,細細咀嚼,滿滿幸福!
成分:稻米
重量:5公斤
售價:220元
9. 國姓鄉農會
推薦人氣伴手禮:國民姓福禮盒
國姓鄉山多平原少,耕作土地相當有限,農民經濟所得也相對不高。經濟產業一直以農業發展為主,多種植檳榔、枇杷、草莓、玫瑰花、香蕉、火鶴、火龍果、芭樂等等。北山茶位列本縣茶中極品;本鄉的香蕉生產為全縣第二位;而南港村則是台灣水鹿的故鄉,補中極品-鹿茸也是本鄉一大特產。初春時節,中潭公路旁的觀光草莓園,垂涎欲滴草莓,吸引遊客駐足採果購買。另外,尚有柑橘、蜜汁楊桃、芭樂、甜桃、無子檸檬、波羅蜜、蜜釋迦、香菇…等特色農特產,待遊客購買品嚐!
組合品:
.香菇 - 來自九份二山微氣候,香氣十足
.冷泉米 - 來自北港橋新豐農場的鴨禾米
.薑黃 - 有機轉型期薑黃滿五年方能採收品質保證
重量:健康菇菇、薑黃粉各50公克,冷泉米500公克
售價:2600元
10. 埔里鎮農會
推薦人氣伴手禮:玫瑰淡酒禮盒
埔里擁有得天獨厚的地理環境,四季氣候溫和及水質純淨甘美,孕育出豐盛的物產,也因此生產出名聞中外的「埔里美酒」;埔里農會特地設立酒莊於風光明媚的風景區──鯉魚潭邊,猶如世外桃源般寧靜優美,因此釀造出優質好酒。埔里農會酒莊,堅持採用代表當地水果與農特產作為原料。為了提升埔里地方農產精緻質量,讓埔里「水甜酒鄉」更加名正言順,埔里酒莊於2002年開始,引進農業改良場研發與農民契作的食用玫瑰,精心釀製的「真情玫瑰」和「玫瑰淡酒」,於2008年和2011年參加比利時布魯塞爾世界酒類評鑑,八十多國同場競爭獲得銀牌獎,為台灣農業在世界酒品市場嶄露頭角。
成分:再製酒、玫瑰花
容量:400ml*2瓶
售價:760元
以上廣告由南投縣政府農業處提供。