【動畫】有些蔬果農藥洗不掉,你還放心給家人吃嗎?全台唯一百分百檢驗電商平台「無毒農」把關農藥殘留0死角

【動畫】有些蔬果農藥洗不掉,你還放心給家人吃嗎?全台唯一百分百檢驗電商平台「無毒農」把關農藥殘留0死角

我們想讓你知道的是

蔬果外觀看不到的「農藥殘留」問題,是最常見的食安危機之一,非常值得留意。「無毒農」是台灣唯一「全產品檢驗」的農產平台,用最嚴謹的態度與決心,為消費者把關平台上的農產品安全。

「民以食為天」,吃是每天生活中不可或缺的一件事,而「天天五蔬果」則是維持健康的基本營養需求,但吃進肚裡的這些蔬菜、水果的食品安全,你放心嗎?

蔬果殘留的農藥不一定能洗掉,挑選優質蔬果來源最重要

農藥依據作用機制特性,可以分為系統性農藥、接觸性農藥兩種,接觸性農藥是將農藥噴灑在作物表面,讓病蟲害直接接觸藥劑而被殺滅;系統性農藥則會在植物體內透過輸導作用分布在植株中,以達到消滅病蟲害物的目的。由於系統性農藥是在植物體內而非僅在植物表面作用,若系統性農藥過量殘留時,無法透過清洗方式將其除去,所以挑選安心的蔬果來源,比將蔬果清洗仔細來得更重要。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

蔬果農藥殘留怎麼驗?質譜快篩法最精準

要為所有的蔬果把關安全,可不容易!光是台北農產運銷公司(北農)單日的蔬菜成交量就可達約1,500噸,全台灣每天吃掉的蔬果這麼多,是怎麼把關的呢?目前國內的農產中心是採隨機抽驗方式,從大量蔬果中抽出一些樣本檢驗農藥殘留量,時農藥殘留量不合格率可以達到10%,甚至在2021年時,行政院消保處抽驗網購蔬菜產品的農藥殘留結果更為驚人,不合格率達30%,其中一件青蔥產品的農藥超標量達到36倍;而2022年消基會抽驗同時抽驗進口草莓與本土草莓,不合格率竟也達到50%。這樣的狀況,實在讓人難以心安,非常需要仔細檢驗與把關。

那麼,蔬果的農藥殘留是使用什麼方式來檢驗呢?目前常用的農藥快速檢驗方法(快篩法)可分為生化法、拉曼光譜法、質譜快篩法。歷史最悠久的生化法是目前國內各大市場、量販店,最普遍的快篩方式,主要方式為讓農藥與試劑反應後生成顏色,以顏色變化測定農藥殘留量。這種方法快速、便宜,但對於農藥專一性較低,只能驗出30多種的農藥。

農藥種類越來越多、廠牌更複雜,接下來介紹的拉曼光譜法與質譜篩檢法,就是替代生化法的新科技。拉曼光譜法使用拉曼散射儀檢測,速度快是其優點,缺點則是偽陽性偏高,專一性不及質譜快篩法。至於質譜快篩法,是農委會農業藥物毒物試驗所研發的專利方法,獲得歐盟、美國、日本、台灣等多國專利,也是衛生福利部食品藥物管理署公開建議的檢驗方法。每種農藥只要有對應的有機物感應劑,就能驗得到,單件樣品檢測時間最快只要10分鐘。更重要的是檢驗結果更加精準、正確,是目前全世界農藥檢驗的標竿技術。但相對的,儀器成本非常高,需要長期投資,且對檢驗人員的專業有所要求。以防疫時代的醫療應用來譬喻,拉曼光譜法是很好的快篩試劑,質譜篩檢則是準確性、敏感性高的PCR檢測。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

也因為質譜快篩法的成本高昂,因此除了農產中心、學術單位或專業檢驗公司外,一般通路平台投資的意願不高。以無毒、友善、安心為核心理念經營的農產電商平台「無毒農」,是全台灣第一個獲得國家藥毒所技術技術轉移的質譜快篩法的農產平台,也是台灣唯一「全產品檢驗」的農產平台,用最嚴謹的態度與決心,為消費者把關平台上的農產品安全。

日常選購蔬果時,除了確認業者是否符合國家標準,更要選擇科學方式檢驗合格的產品,且在食用之前多加清洗、去皮,以減低農藥的殘留,確保食用安全。

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農業藥物毒物試驗所張瑞璋所長與無毒農創辦人曾逸峰先生 / Photo Credit:無毒農

無毒農六大安心保證,是消費者最安心的後盾

無毒農為平台上所有農產商品提供六大安心保證:第一保證全部商品經過質譜儀檢驗農藥殘留合格,365天每天都檢驗,時時刻刻為客戶嚴謹把關食品安全;第二保證檢驗標準堅持比政府雙倍嚴格。全商品保證無農藥或低於國家農藥殘餘安全值一半以下。而全國農藥減半也是2027年全國要達到的永續環境目標;第三保證產地直送最新鮮,這歸功於無毒農致力建立對農友、土地、消費者都友善的正向循環機制,與多位小農建立合作關係,以產地直送方式減少中間的層層剝削,同時讓消費者、農友都受益。

無毒農的第四保證,則是提供最完善放心的退換貨機制,消費者若對收到的商品有疑問,24小時內拍照、聯繫客服,就能無條件退換貨;第五保證是產品投保食品安全險,不只有質譜儀檢驗把關,更透過食品安全險提供消費者更完整的保障。第六保證則是推廣食農教育,與農友們合作一起推廣農業議題,讓更多人了解農產品的生產過程,珍惜農產資源的可貴。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

蔬果全篩檢、健康零風險,無毒農給您最安心的食安保證

無毒農是全台唯一投資質譜儀快篩技術,真正可以做到利用最新農藥檢測進行全產品檢驗的農產電商平台,每天為消費者的食安把關。選擇無毒農,不必再擔心蔬果農藥過量殘留問題,讓飲食生活更健康也更心安。

了解更多請至無毒農官網


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