現行分級制不合時宜，農委會擬推「台灣米標章」

來源：農委會公關科/ 攝影：黃添喜

繼去年的混充米事件，近日又傳出糧商為避免觸法而更改稻米等級卻不降價的風波。對此，為提升民眾對餐飲食米的信心，農委會自14日起正式啟動「台灣米標章」，號召百分百使用台灣米的餐飲業者參與認證，提供標章供民眾識別，並呼籲民眾認明台灣米標章以確保食米安全。

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僅台灣依外觀為食米分級，糧商：國內規範已不合時宜

依照農委會現行規定，國內包裝食用米需依照國家標準等級，按稻米外觀、所含碎粒和雜物等特質，在包裝後方標示「CNS一等米」、「CNS二等米」、「CNS三等米」或品質最差的「等外米」。此外，通過CAS優良農產品認證的CNS一等米，還可在包裝上標示CAS認證字樣，民眾平時可透過良質米廠商資訊查詢食米品質。

然而，由於近日爆發外來米混充台灣米販售事件，和稻米標示等級不符合規定的狀況，中華民國米穀商業同業公會14日下午召開記者會，表示部分糧商認為現行包裝米標示規定太過複雜，指出國內現行的包裝米檢驗規範已經不適宜。

米穀公會理事長吳源昌說明，美國、印度、越南、澳洲皆只需在外包裝上標示品名、廠商及保存期限，日本需多加註產地，韓國需標註稻米品質規格，然而沒有一個國家像台灣一樣，以類似「CNS等級制」的分級制度控管食米外觀，因為外觀不影響食米安全。

對此，農委會主委陳保基表示，現行CNS台灣米分級制度已實施40多年，確實需要重新檢討。未來將由農糧署主辦，並邀請業者、消費者團體、學者專家共同商討，預計半年內推出稻米新分級辦法。

農委會推「台灣米標章」新制，6家業者已取得認證

此外，農委會表示，為了讓民眾有能力辨別道地的台灣米，將針對餐飲業者推動「台灣米標章」新制度，為百分之百使用台灣米的餐飲業者提供審核與認證。農委會主委陳保基表示，目前已有6家業者取得標章，包括台鐵便當、悟饕池上飯包、鬍鬚張、台灣吉野家、大戶屋和摩斯漢堡。

農糧署長李蒼郎則指出，農曆年前第一認證階段為示範期，以長期使用優質台灣米的廠商為合作對象，擔任先導工作；農曆年後將訂定台灣米標章管理規範，於2月公布，3月再行開放標章予全國餐飲業者申請，並於每月進行查核，若發現不符標準，將收回標章資格。

同時，台灣米標章推動期間，農委會也將委託CAS協會，定期辦理進貨紀錄查核以及現場不定期抽檢，嚴格把關食米安全，確保民眾權益。

「台灣米標章」非認證，僅為通過農委會審查證明

部分糧商則直言指出，一般雜糧行的大宗散米，鮮少有政府單位管理、抽查和稽核，才是問題所在。雜糧行的散裝米沒有任何標示、來源證明，憑消費者「信任」買賣，光憑口感且根本吃不出究竟是什麼米、品質有沒有問題，政府的「台灣米標章」明顯弄錯改革方向。

此外也有媒體質疑，類似「台灣米標章」的認證不勝枚舉，究竟有無公信力？農糧署副署長陳建斌則解釋，「台灣米標章」並非認證機制，僅證明店家使用台灣米，類似常見的使用「澳洲牛肉」標示，讓消費者知曉消費店家已通過農委會查核機制。

農委會呼籲：認明「台灣米標章」，保證食米安全

農委會呼籲，未來6家示範業者將以張貼於門市或印製於餐盒包裝上等方式，提供「台灣米標章」供民眾識別。未來全台池上悟饕 220 家門市、摩斯米漢堡 236 家門市、吉野家 51 家門市、鬍鬚張 48 家門市、大戶屋 17 家門市、臺鐵 21 個車站賣場及臺鐵東西幹線火車上販售之臺鐵便當，皆可買到標示「臺灣米標章」的產品，民眾僅需認明「台灣米標章」，便可保證食米安全。