現行分級制不合時宜,農委會擬推「台灣米標章」

現行分級制不合時宜,農委會擬推「台灣米標章」
來源:農委會公關科/ 攝影:黃添喜

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繼去年的混充米事件,近日又傳出糧商為避免觸法而更改稻米等級卻不降價的風波。對此,為提升民眾對餐飲食米的信心,農委會自14日起正式啟動「台灣米標章」,號召百分百使用台灣米的餐飲業者參與認證,提供標章供民眾識別,並呼籲民眾認明台灣米標章以確保食米安全。

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僅台灣依外觀為食米分級,糧商:國內規範已不合時宜

依照農委會現行規定,國內包裝食用米需依照國家標準等級,按稻米外觀、所含碎粒和雜物等特質,在包裝後方標示「CNS一等米」、「CNS二等米」、「CNS三等米」或品質最差的「等外米」。此外,通過CAS優良農產品認證的CNS一等米,還可在包裝上標示CAS認證字樣,民眾平時可透過良質米廠商資訊查詢食米品質。

然而,由於近日爆發外來米混充台灣米販售事件,和稻米標示等級不符合規定的狀況,中華民國米穀商業同業公會14日下午召開記者會,表示部分糧商認為現行包裝米標示規定太過複雜,指出國內現行的包裝米檢驗規範已經不適宜。

米穀公會理事長吳源昌說明,美國、印度、越南、澳洲皆只需在外包裝上標示品名、廠商及保存期限,日本需多加註產地,韓國需標註稻米品質規格,然而沒有一個國家像台灣一樣,以類似「CNS等級制」的分級制度控管食米外觀,因為外觀不影響食米安全。

對此,農委會主委陳保基表示,現行CNS台灣米分級制度已實施40多年,確實需要重新檢討。未來將由農糧署主辦,並邀請業者、消費者團體、學者專家共同商討,預計半年內推出稻米新分級辦法。

農委會推「台灣米標章」新制,6家業者已取得認證

此外,農委會表示,為了讓民眾有能力辨別道地的台灣米,將針對餐飲業者推動「台灣米標章」新制度,為百分之百使用台灣米的餐飲業者提供審核與認證。農委會主委陳保基表示,目前已有6家業者取得標章,包括台鐵便當、悟饕池上飯包、鬍鬚張、台灣吉野家、大戶屋和摩斯漢堡。

農糧署長李蒼郎則指出,農曆年前第一認證階段為示範期,以長期使用優質台灣米的廠商為合作對象,擔任先導工作;農曆年後將訂定台灣米標章管理規範,於2月公布,3月再行開放標章予全國餐飲業者申請,並於每月進行查核,若發現不符標準,將收回標章資格。

同時,台灣米標章推動期間,農委會也將委託CAS協會,定期辦理進貨紀錄查核以及現場不定期抽檢,嚴格把關食米安全,確保民眾權益。

「台灣米標章」非認證,僅為通過農委會審查證明

部分糧商則直言指出,一般雜糧行的大宗散米,鮮少有政府單位管理、抽查和稽核,才是問題所在。雜糧行的散裝米沒有任何標示、來源證明,憑消費者「信任」買賣,光憑口感且根本吃不出究竟是什麼米、品質有沒有問題,政府的「台灣米標章」明顯弄錯改革方向。

此外也有媒體質疑,類似「台灣米標章」的認證不勝枚舉,究竟有無公信力?農糧署副署長陳建斌則解釋,「台灣米標章」並非認證機制,僅證明店家使用台灣米,類似常見的使用「澳洲牛肉」標示,讓消費者知曉消費店家已通過農委會查核機制。

農委會呼籲:認明「台灣米標章」,保證食米安全

農委會呼籲,未來6家示範業者將以張貼於門市或印製於餐盒包裝上等方式,提供「台灣米標章」供民眾識別。未來全台池上悟饕 220 家門市、摩斯米漢堡 236 家門市、吉野家 51 家門市、鬍鬚張 48 家門市、大戶屋 17 家門市、臺鐵 21 個車站賣場及臺鐵東西幹線火車上販售之臺鐵便當,皆可買到標示「臺灣米標章」的產品,民眾僅需認明「台灣米標章」,便可保證食米安全。


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從俄烏戰爭居安思危!智慧國家如何鞏固數位基礎建設提升韌性?

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Photo Credit:Shutter Stock/ TPG Images

我們想讓你知道的是

數個月過去,俄烏戰爭仍在持續中,期間也讓我們看到了許多現代戰爭的科技應用,烏克蘭又是如何透過這些新科技的應用,使俄羅斯久攻不下?又有什麼值得我們借鏡之處?

文學經典名著《雙城記》以法國大革命爲背景,開頭寫道:「那是最好的時代,那是最壞的時代;那是智慧的時代,那是愚蠢的時代…」歷史總是一再重演,當前的烏克蘭,感受一定更深。

當全世界盡可能避免第三次世界大戰開打,烏克蘭史上最年輕的數位轉型部長費多羅夫(Mykhailo Fedorov)稱此役稱為「第一次世界網路大戰」World Cyberwar I。俄烏戰爭,從跨國IT駭客攻擊、區塊鏈促成加密貨幣捐款、到上千顆星鏈衛星系統(Starlink)突破戰地邊境,解救烏克蘭斷網危機。

俄羅斯和烏克蘭的軍力差距不小,烏克蘭如何善用新型數位科技,讓俄羅斯久攻不下?

俄烏戰爭新科技精銳盡出,其實烏克蘭花了兩年強健數位韌性

不同過往戰事,俄烏戰爭不再以槍枝火炮為唯一武器,數位科技可拿來防禦,更能反守為攻。有文章描述烏克蘭的背水一戰:「以網路為戰場,推特為大砲,全球駭客為軍隊,加密貨幣和NFT籌軍餉……企圖封殺俄國的網路、經濟、資金鏈。」

面對開戰,烏克蘭號召盟友取代單打獨鬥。

他們在網路徵召30萬跨國「IT軍團」以Telegram為基地,分享俄羅斯的伺服器位置,進行一波又一波阻斷服務攻擊(DDoS)。他們也向科技巨頭求援,用Starlink低軌衛星打造戰時緊急網路通訊基礎設施,甚至說服Google地圖停止顯示要道資訊,搜尋服務加入SOS警報功能。

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另外,烏克蘭還運用加密貨幣當成人民逃亡的「救命金」,募集1億美金虛擬貨幣捐款,甚至發行「元歷史:戰爭博物館」Meta History: Museum of War主題的NFT,兼得籌款用途並借助NFT不可竄改特性,紀錄戰爭真相向數位社群散播。

烏克蘭在戰爭爆發時,看似立刻做足準備,事實上,他們過去花了兩年半時間,強健國內的數位基礎建設。

烏克蘭在戰事之前喊出2024年「手機政府」轉型目標,把各類政府服務「Uber化」。原本用來取得數位護照、登記車輛牌照的政府APP,在戰時馬上轉變用來申請急難救助資金、身份證明文件、登錄財產損失等多項緊急功能。

以烏克蘭為對象居安思危,台灣其實也在強化數位建設提升韌性

俄烏戰爭爆發後,國際把焦點望向台灣,Wall Street Journal點出台灣網路的脆弱性,因95%網路流量數據仰賴海底電纜接收、發送。這份報導指出,美國模擬中國侵台會優先攻擊周邊海底電纜,一旦戰事發生,極有可能有一小時的訊息真空期,讓台灣與盟軍通訊失聯。

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事實上,台灣近年非常重視網路基礎建設的重要性,像是行政院智慧國家推動小組提出智慧國家方案(2021~2025年),項下規劃數位基盤建設,為邁向智慧國家奠定基礎。

以衛星系統為例,數位基盤計畫就針對低軌衛星及地面設備投入驗證,建立低軌通訊衛星產業鏈。目前台灣積極投入自主研發關鍵技術與元件,籌組兩組低軌衛星旗艦團隊,放眼目標2026年前發射2枚通訊實驗衛星。

確實,目前已經有10家台灣業者組成「低軌衛星國家隊」,先後打進SpaceX、OneWeb及Kymeta國際供應鏈,有望一年賺進9,000億元商機。當低軌道衛星部署完備,擁有自主的衛星避免對外通訊失聯問題,等於一面強化軍事防禦;另一方面加速發展太空機會財。

除了空中衛星,台灣對海底纜線建設也持續加碼。

數位基盤建設針對亞太海纜及5G雲端聯網中心,完善在地光纖通道、強化安全防護,讓台灣成為國際資通中心樞紐。過去就有媒體點出,中美貿易戰之後,國際企業加碼把海底電纜連到台灣,將此視為新一代「護國圍牆」。

像是受到美國政府支持的Google,預計2024年啟用全新海底電纜APRICOT,這條總長約12,000公里的傳輸科技,將連通台灣、日本、關島、菲律賓、印尼多國,中華電信也有參與其中。未來幾年,預計有其他海纜通向台灣,其中一條是東南亞日本二號(SJC2),採用雙點登陸方式,也就是如果海纜被斷線,還能以陸纜方式備援,有效降低單一海纜站的事故風險。

資訊攻防成未來戰事重中之重,國家網路資安防護迫在眉睫

現代戰爭除了攻擊基礎建設,還會以細膩的AI科技進行攻防,對人民進行認知作戰。俄烏戰爭就曾以「Deepfake」仿臉AI技術,假冒烏克蘭總統宣布投降,迫使烏國政府急於闢謠。過去台灣就曾有影片示範如何快速「假冒」行政院政務委員唐鳳,三兩下功夫就能散播假訊息。

資訊烏賊戰,台灣與烏克蘭的處境,如出一轍。

調查指出,台灣連續9年奪得假訊息攻擊冠軍;至於烏克蘭,則是8年來頻繁受到俄羅斯的網路攻擊。身為假訊息最大受害國,台灣如何加以反擊?

民間成立的非營利組織「台灣事實查核中心」主動蒐集與公共事務有關的可能假訊息,啟動訊息事實查核,也加入國際事實查核聯盟(International Fact-Checking Network, IFCN)依循全球共同原則執行查核工作,甚至因應台灣人口超過9成有使用LINE通訊軟體,特別讓民眾能透過LINE訊息查證官方帳號,闢謠各種假訊息。

面對防不勝防的假訊息,被動防守不如主動攻擊!國內法人單位借助文字及影音圖形AI分析技術,針對社群帳號的行為進行鑑識、溯源,分析背後不實訊息的傳播策略。甚至進一步聯手政府部門、非政府組織,繪製「不實資訊生態傳播暨鑑識生態圖」打造不實訊息反擊體系。

從無國界組織的觀察來看,台灣新聞自由毋庸置疑,但仍有利益衝突、假新聞等問題;無國界組織認為台灣政府把脆弱的媒體生態視作國防威脅,「尤其台灣民眾對媒體信心是民主國家最低,導致民眾寧願相信假消息,也不願向專業媒體查核」。如果這情形沒有改善而遇到戰爭時,我們的新聞媒體與閱聽大眾反而是最沒有「韌性」的一環。

因為疫情關係,「超前部署」成為國人耳熟能詳詞彙,面對敵人也應該像打擊病毒一樣,平時就要鍛鍊防禦體系,尤其針對網路基礎建設,更須提前做足準備。

從俄烏戰爭鑑往知來,烏克蘭能抵擋攻擊長達三個多月,關鍵之一,就是未被摧毀的網路,對內持續通報撤退資訊;對外把第一手戰事消息帶向全世界。換言之,台灣更該從俄烏戰爭學習經驗,根據官方施政,台灣未來五年會投入最大心力,將自身蛻變成為智慧國家,綱領之一即是發展「數位基盤」網路體系,從基礎建設到資訊安全,不僅要反脆弱更要強韌性。

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