吳淡如《所有的過去,都將以另一種方式歸來》:雞有牠的悲慘命運,祖母有她的使命

我們想讓你知道的是
這本書並沒有特意要寫什麼。寫的都是真實的心情,卻也不能保證一個人的回憶百分之百沒有偏私。我只是想走過長長的記憶窄巷,撫摸曾經走過的斑駁痕跡,我看到那些初心,是怎麼樣在舊時光中閃爍著,然後發現自己曾經是多麼被愛著。
那隻雞被殺之前,我的心裡演了一幕內心戲:打贏了老鼠,雞能不被殺嗎?不被殺的話能活嗎?如果就算活下去,雞的命運可以不被殺嗎?如果還是要被殺,那麼被老鼠吃掉,結局不都一樣嗎?
這些很類似存在主義的思考還在我的腦海裡轉圈圈時,雞早已被快狠準結束了生命,成為餐桌上的美食,沒有人在意牠曾經的英勇事蹟。
等到我長大,有一次我問祖母,她最怕的東西是什麼?她想了想,竟然告訴我,是殺雞。這個答案讓我非常訝異。我看她在追著那隻快要沒脖子的雞時,那麼勇敢與果決,像武俠小說裡不管怎樣也要報仇的女俠……她最怕的竟然是殺雞?
因為不得不殺。除了她,沒有人能殺?
那麼熟練,看不出她的害怕。我又問,那她為什麼要自己殺雞殺鴨?她說,沒辦法呀,那個年代,嫁了人總得要會。可不是每個人都有錢到市場去買雞鴨,自己能養,就有肉吃。不想做,卻一定要做,就是所謂的人生責任嗎?
那隻雞,是我人生中第一個「存在主義」的疑惑。如果說,我從那隻脖子快斷掉的雞,開始思考人生問題,也不為過。
如果一定要掛點,怎麼掛有差嗎?這個問題我們竟得用一生求解答……。
祖母是家中勞力的主要來源,一直是。她沉默地承擔著許多東西,把那些視為責任。患過肺結核的祖父,身體虛弱,秉持日據時代男人的尊嚴,只等著她服侍。
我爸也給她養得什麼家裡的事都不會做,只會讀書;接下來她寵的就是我……。
祖母的不多話,是一種美德。一個話不多的人,通常比較會讓別人聽她的話。
畢竟,人家好不容易才有一些要求,那麼就照著做唄。如果吩咐多如牛毛,又一講再講,人家就把耳朵關起來,反正妳會再次強調,我何必急著聽呢?
可能也因為祖母自小不多話,長大後我也挺怕「講話切不斷」的女人。
時代轉得真快。近三百年超過前三千年;近三十年超過前三百年;而近三年又超過前三十年。
以上的殺雞情景,已經是現代人難以想像的。人們在這個時代很難鑑往知來,按照過去慣例,未必能在未來安居。
在我的世代裡,相對上我算是一個不太在乎別人意見,做自己的人。
可能就是那隻雞的緣故吧?儘管怎麼做都得去見閻王,我還是得咬死那可惡的老鼠…… 在我成長的年代,物質變化迅速而激烈,從剛開始驚訝地看見黑白電視、第一個家用電話、我二十多歲時才知這世界上有「電腦」這個東西,而且當時的電腦可能一間房也放不下……沒過幾十年,就有了無所不能、萬物濃縮其中的智慧型手機,這個時代的更迭以魔幻式的急速,汰舊換新進行著。
在命運的軌道裡埋頭走著,往往回頭望時才發現:天啊!不知不覺走了這麼遠,恍恍惚惚之際從戈壁走到了喜馬拉雅山。吃過的苦,費過的力,其實在記憶裡也沒什麼特別了不起的部分,我們被某些無形而巨大的力量,推呀推的推到山峰上……只要我們不堅持留在原地。
書籍介紹
本文摘錄自《所有的過去,都將以另一種方式歸來》,時報出版
作者:吳淡如
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沒有人不期待家庭圓滿。
不管是原生家庭,還是你創造的家。
我們充滿愛,充滿期待,充滿善良,
不過結果——常常不如人意,甚至曲折離奇。
這本書並沒有特意要寫什麼。
寫的都是真實的心情,卻也不能保證一個人的回憶百分之百沒有偏私。
我只是想走過長長的記憶窄巷,撫摸曾經走過的斑駁痕跡,
我看到那些初心,是怎麼樣在舊時光中閃爍著,然後發現自己曾經是多麼被愛著。
是的,只是時代迥異、看法不同、個性不合、出口不一,你會體會:他們不是不愛你。
是愛,不管那樣的溫度是不是你可以觸及。
就算昔人已遠,你也還來得及對他們說、對過去的自己說:我愛你。
這很重要,因為你也承擔著同一血脈,延續愛的傳遞。

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責任編輯:翁世航
核稿編輯:丁肇九
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10大南投農會伴手禮【下篇】

我們想讓你知道的是
南投縣為台灣觀光首都,好山好水、景色秀麗、文化薈萃、資源豐富,而外出旅遊特色伴手禮必不可少,許多南投地區農會也推出特色伴手禮,以下為大家介紹南投10大農會伴手禮的後5項。
根據「行政院農委會」網站說明,「農會」的功用為推動農民終身學習,培育優質農業人力資源;營造農村健康生活及生產支援體系,活化鄉村社區組織。輔導農漁民團體永續經營,增進服務功能;加強國際農業合作與兩岸農業交流,擴展農業發展空間等。
農會在台灣農業生產和行銷過程中,一直扮演重要的角色。尤其是包裝、行銷地方特產,打出知名度,甚至外銷到全球,農會都是其舉足輕重的推動者。
台灣農會最知名的,就是南投信義鄉農會與其產品《馬拉桑》。《馬拉桑》是臺灣導演魏德聖執導的電影《海角七號》中,所出現的一個小米酒品牌,馬拉桑在阿美族語裡原本的意思是「喝醉了」(阿美語:Malasang)。這項產品由南投縣信義鄉農會所研發、生產,其廣告標語為「千年傳統,全新感受」。是白色甜酒,味頗像市面酵母飲料,喝多易醉。其誕生原因是2006年魏德聖為拍攝《海角七號》劇情的需要,商請南投縣信義鄉農會研發一種「有點俗、有點可愛,且具有在地感」的酒品,於是該單位以一個月的時間進行研發,推出名為「馬拉桑」的小米酒,並於前述電影上映後推出為實體商品,持續販賣至今。靠著該電影的一砲而紅,成為信義鄉著名的南投伴手禮,該項伴手禮也常賣到缺貨。
南投除了信義鄉農會,還有許多農會推出其特色伴手禮,以下為大家介紹南投10大農會伴手禮。
6. 集集鎮農會
推薦人氣伴手禮:香蕉方塊酥
集集是一典型的鄉村小鎮,東鄰水里鄉、西與名間鄉為界,南隔濁水溪與鹿谷鄉、竹山鎮為鄰、北與中寮銜接。面積以山坡地、林班地居多,平地僅佔小部分,南側為濁水溪,三面環山、山嶺重疊,濁水溪自東南西流、清水溪在北側亦東向西流向至林尾里交會濁水溪。農業部分,因集集依山傍水的地理環境,造就了其豐饒多元的農業生態,區內以山蕉、糯米荔枝及火龍果為其大宗,還有柳橙、番石榴、葡萄、山蕨、玫瑰等種植,腹地雖然不大、但因緊鄰清水溪天然無污染的山泉源頭,造就了其質優味美的農產特色。
集集生產出的香蕉香甜又彈牙,為了延續百年香蕉風華,創新並延伸香蕉產品的品項,集集鎮農會與老楊食品有限公司合作,打造出香蕉方塊酥。與方塊酥結合的香蕉粉,需要採用在地尚未成熟且黏性較低的綠香蕉,切片後烘乾研磨成粉,單純觀察或食用粉末時,可感覺其顆粒較大,係由於綠香蕉本身的纖維豐富,即使製成香蕉粉,在顆粒的口感上仍能吃出它的纖維,濃縮整根香蕉的營養,無麩質,具有天然的抗性澱粉,結合方塊酥的酥脆口感,恰好於食用時不顯突兀又爽口。
成分:香蕉方塊酥
容量:370公克
售價:159元
7. 名間鄉農會
推薦人氣伴手禮:松柏長青茶
名間鄉所生產的茶葉,無論是產量或種植面積,皆是全台第一。能有今日的成就,與當地的自然條件及茶農的處世風格,有著極為密切的關係。松柏嶺地區位居八卦山脈最南端,海拔約四百公尺的台地上,比起產製凍頂茶的鹿谷鄉,海拔高度略低,平均氣溫稍高外,其餘的條件,都極適合種茶。首先因地處山脈東面斜坡向陽處,所以一年四季日照充足,倘若又是種植四季春此多產的茶種,一年採收四次以上,是毫無問題的。又台地上處處是紅壤類的土質,適合深耕厚植茶葉。此外,四通八達的公路網,更是其他產茶鄉鎮,所欠缺的優勢。除了上述優良的自然條件外,在地茶農更保有勇於突破,精益求精的態度,亦是開創此茶葉王國的最大功臣。走訪台灣各地的茶區,很難找到一處如名間鄉般,栽植的品種,可以囊括各式的烏龍茶種,如青心烏龍、金萱、翠玉、武夷、四季春等,如此多樣性的栽種,也代表名間鄉民勇於嘗試的性格。
成分:茶葉
容量:75公克*2罐
售價:1600元
8. 南投市農會
推薦人氣伴手禮:投農米
南投市位於南投縣西北隅,貓羅溪貫穿其間,河谷溝渠縱橫,灌溉便利;溪兩側東為南投丘陵,西為八卦山台地,皆屬平坦紅壤土質,與河谷狹小平原,均肥沃適合農耕,因此農產品非常豐富。溪兩岸沖積平原盛產稻米,品質優良,為南投市知名特產之一。南投米灌溉來自濁水溪的優質水源,灌溉水質無汙染,並於產地收穀、烘乾、碾製一貫作業。南投米粒粒飽滿、晶瑩剔透,蒸煮後,散發出甘甜米香,細細咀嚼,滿滿幸福!
成分:稻米
重量:5公斤
售價:220元
9. 國姓鄉農會
推薦人氣伴手禮:國民姓福禮盒
國姓鄉山多平原少,耕作土地相當有限,農民經濟所得也相對不高。經濟產業一直以農業發展為主,多種植檳榔、枇杷、草莓、玫瑰花、香蕉、火鶴、火龍果、芭樂等等。北山茶位列本縣茶中極品;本鄉的香蕉生產為全縣第二位;而南港村則是台灣水鹿的故鄉,補中極品-鹿茸也是本鄉一大特產。初春時節,中潭公路旁的觀光草莓園,垂涎欲滴草莓,吸引遊客駐足採果購買。另外,尚有柑橘、蜜汁楊桃、芭樂、甜桃、無子檸檬、波羅蜜、蜜釋迦、香菇…等特色農特產,待遊客購買品嚐!
組合品:
.香菇 - 來自九份二山微氣候,香氣十足
.冷泉米 - 來自北港橋新豐農場的鴨禾米
.薑黃 - 有機轉型期薑黃滿五年方能採收品質保證
重量:健康菇菇、薑黃粉各50公克,冷泉米500公克
售價:2600元
10. 埔里鎮農會
推薦人氣伴手禮:玫瑰淡酒禮盒
埔里擁有得天獨厚的地理環境,四季氣候溫和及水質純淨甘美,孕育出豐盛的物產,也因此生產出名聞中外的「埔里美酒」;埔里農會特地設立酒莊於風光明媚的風景區──鯉魚潭邊,猶如世外桃源般寧靜優美,因此釀造出優質好酒。埔里農會酒莊,堅持採用代表當地水果與農特產作為原料。為了提升埔里地方農產精緻質量,讓埔里「水甜酒鄉」更加名正言順,埔里酒莊於2002年開始,引進農業改良場研發與農民契作的食用玫瑰,精心釀製的「真情玫瑰」和「玫瑰淡酒」,於2008年和2011年參加比利時布魯塞爾世界酒類評鑑,八十多國同場競爭獲得銀牌獎,為台灣農業在世界酒品市場嶄露頭角。
成分:再製酒、玫瑰花
容量:400ml*2瓶
售價:760元
以上廣告由南投縣政府農業處提供。