【影評】《青梅竹馬》:楊德昌眼裡的城市相,人們被卡在動則得咎的時代轉折之間傷逝猶疑

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八零年代的台北急速動盪,跨國企業的置入、企業組織面臨結構變更,人們的工作生態轉變為碩大辦公空間中線條分明的座位方格。規整空間一直是楊德昌藉以形容新時代的場景,從《青梅竹馬》阿貞走過將被併購的公司辦公室的橫移鏡頭,延續到《獨立時代》處處角力的內部隔間,此依然是楊慣常的諷刺手法——在橫豎框架裡頭洞見現代的荒謬可笑。
文:Expired Images
楊德昌眼裡的城市相,個體劃歸於線條矩陣裡,穩穩地塞在現代物理規則中,隨著都市脈搏起伏運轉。《青梅竹馬》開場,阿隆(侯孝賢飾)與阿貞(蔡琴飾)就站在新屋落地窗的兩片玻璃前,望出去的同一片未來即被割裂。
《青梅竹馬》正是以好幾組對立共同劃分了前現代與現代、進步與遲滯。流質時間本無斷裂,惟當啟蒙立定了現代,人與人彼此之間便有因時間而生的落差,個人和集體的時間也就此被分隔出今昔對立。
對比於楊德昌之後幾部現代題材,如《獨立時代》、《麻將》,《青梅竹馬》更多的是對過去的傷逝,也同時突顯出對未來不可預測的猶疑,人們不前不後地卡在任何舉動都注定鑄成錯誤的時代轉折之間,鏡頭裡被拋下的人們的哀傷也就此成了必然。

楊德昌所嘗試建構的台北,是線條齊一,內裡卻未必有秩序的。社會加速進入現代,外在達成物質性的重新排列組合,然裡頭面臨層層斷裂而未能重新接起的則是人際紐帶。
八零年代的台北急速動盪,跨國企業的置入、企業組織面臨結構變更,人們的工作生態轉變為碩大辦公空間中線條分明的座位方格。規整空間一直是楊德昌藉以形容新時代的場景,從《青梅竹馬》阿貞走過將被併購的公司辦公室的橫移鏡頭,延續到《獨立時代》處處角力的內部隔間,此依然是楊慣常的諷刺手法——在橫豎框架裡頭洞見現代的荒謬可笑。
而《青梅竹馬》的時間座標正是落於新舊轉換的年代,台北景框勢必從舊時街景跨至拔地而起的摩天大樓。在「舊」場景裡,如阿隆拜訪少棒時期老友阿欽,或前去將嗜賭的阿欽妻子帶離賭桌,那些望進巷尾的遠景定鏡,幾乎與同一時期的《童年往事》有著相似之處,讓侯孝賢飾演的阿隆出現其中不免使人會心一笑,顯得念舊場景總有著某種凝固而遲滯的不變性。
至於「新」的台北,相較過往的死水,多了幾絲動態。有時是遠景的橫移,或鳥瞰都市車流的俯角鏡頭。 新的城市景觀以難以直觀辨認的姿態映回人們的雙眼,那正是我們再也看不見社會整體的預兆。
就如公司併購前,阿貞與同事在空橋上無目的地走著,負責建築的同事感慨道,自己再也分辨不出哪一棟大樓是自己的作品,「有我、沒我,好像都一樣」,又或是根本無法指出哪一個掛著眼鏡的他者。個人與外在的關係亦同時被抹消殆盡,認不出自我在處境裡的位置。好比下一顆鏡頭,即是排列齊一、個個外觀無異的車陣,而其中一輛裡頭坐著的正是匍匐駛於這座新台北的阿隆。
在秩序與人和環境的斷裂之外,少數的動態鏡頭隨著汽車穿梭台北街頭,透由街景霓虹照得人們混亂、炫目,「中華民國萬歲」的字樣閃現,現代物質本身激昂宣告新時代來臨,行過的人們卻是再也弄不清何謂現代,以及如何在現代自持。

在這整個環境都急於建構新體系,以「同一」含納所有個人的敘境裡,阿貞與阿隆恰恰形成鮮明的對立——交織著性別與時代的新舊。
兩人於影像中的現身方式,在開場即有了區別——阿貞是鏡像、倒影的,甚至不時會用墨鏡阻絕外在的;阿隆則總是門框內的,茫然神情直攤在臉上的。楊德昌的對話鏡頭,往往不是常見的正反打,而是以間隔、臉部正拍來顯見人物在溝通時的無交流。
於此,阿貞與阿隆之間的對視/對話,則不斷地被車流、陳設來打斷,甚至當阿貞失業時,兩人並肩坐在床墊邊,也不斷地從景深處的電視機傳出職棒轉播干擾談話。
接著,當阿隆言不及義地探問、試著幫忙時,景框轉至餐桌,區隔出兩人於當下的姿態:不斷在房內兜轉,盼望美國消息的阿隆,以及立於原地,還未想透自身的感情、前程會走向何方的阿貞。
前者靜待機會將他自他從來未能適應的現代中,帶往另一個已經構築完成了的現代(美國);後者在轉變中隨之猶疑/游移,在能有答案以前也許只能隨現代的浪潮緩緩漂流。
現代的觸手同時深入並解構了家庭,原先早已相互齟齬的親情關係在金錢換算下更接近裂解。始自阿貞父親出場,與阿隆的互動即多於對女兒的交流,進而製造出男性主導的家庭空間,然那裡卻總是昏暗的、誇下海口許諾不會存在的未來的,如父親的投資和阿隆的美國。
在《青梅竹馬》少有的手持鏡頭裡,拍下了阿貞與阿隆為了父親爭執的場面,那是阿貞鮮見的情緒起伏,她一面氣急敗壞於阿隆出借了錢而危及他們移民美國的夢,一面將不知道未來會如何的焦慮與氣憤投往她終究要背對的過去——正是那敗光了家產的父親。
而這也是人情關係間的一次典範轉移,因為過往的情感和怨懟放諸於現代已無法度量,或情感是否該當被度量已是人人判準不一的問題了,也因此當今的阿貞也只好用這樣最簡易、看似最公平的方式遏止父親,並(以金錢)彌補母親,卻也諷刺地徒留一顆只見母親依賴路人指引搭上公車,充滿交通噪音的鏡頭。
《青梅竹馬》談人身處現代性必經轉變的議題,最終透由阿隆的結局給出了殘酷的答案。阿隆的念舊和迴避轉變陣痛的方式是少棒比賽和球賽錄影,好比那些需要重溫當年勇以賦予當下自己微薄信心的人們一樣。
每每出現棒球的場景——無論是在待售空屋裡投球、旁觀比賽或是反覆播放錄影帶,阿龍總是在那時憶起從前。與他同年的阿欽早已因現實困境走出往事泡沫,成為現代體制之下的底層、迷航者。
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民團緊盯菸防法公告前準備工作,籲完善健康風險評估與申報機制

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菸害防制法修正案雖三讀通過,然真正的挑戰才剛開始,民團表示將含淚監督,呼籲政府重視健康風險評估以及申報機制等配套措施,以維護國人健康。
逾十數年未修的菸害防制法,歷經5次立院朝野協商,總算在本月12日通過三讀,達成加熱菸載具嚴管、禁絕加味菸、圖文警示提升至50%、校園全面禁菸等重大變革,確立台灣朝禁止電子煙、嚴管加熱菸方向前進。為呼籲政府重視健康風險評估等各項配套措施之落實,確實維護國民健康,全國家長會長聯盟、台灣醫界菸害防制聯盟及董氏基金會等台灣拒菸聯盟團體也緊急在農曆年前召開記者會提醒政府,新法中,包括「類菸品」、「指定菸品」、「健康風險評估」等用字模糊不清,等於讓主管機關留有很大「空白授權」空間。法令正式公告前,務必審慎進行把關。
健康風險評估:一套評估安全容許濃度的健康科學
健康風險評估屬於一門攸關人體健康的系統性風險管理,目的在於決定如何管制醫藥品、食品、化粧品、農藥、生活及職場環境中存在之化學物質最大殘留濃度(Maximum Residue Level, MRL),亦即安全容許濃度,以建立危害人體健康之風險及效益分析(risk and benefit analysis)。健康風險評估的建立原因,通常是體系中出現了過去不曾經歷或不曾被發現的新有害物質,台灣過去較知名的健康風險評估建立經驗,包括塑化劑食品事件、含萊克多巴胺之美牛與美豬開放事件、日本福島食品等事件等。
訴諸科學證據,健康風險評估乃為國人把關的重要關鍵
健康風險評估之所以重要,在於講究科學證據,為爭議政策提供最核心的決策基礎。較著名的健康風險評估應用,是在2011年台灣發生的塑化劑食品安全事件,起因為部分食品上游原料供應商在常見的合法食品添加物「起雲劑」中,使用廉價的工業用塑化劑(非食用添加物)以撙節成本。最終,衛福部提出健康風險評估研究數據,由國內各領域專家於2011年6月21日達成初步共識,比照歐盟標準,依據科學證據針對5種常用塑化劑,定出每人、每日、每公斤體重容忍值〈TDI〉,例如DEHP容忍值為50微克、DBP容忍值為10微克等。
2020年8月28日,總統蔡英文宣布開放萊克多巴胺(瘦肉精)豬肉及30月齡以上的美國牛肉進口,即表明政策決定絕對不會以國民健康作為交換,而是以在科學證據累積充分的情況下,政府已經做好完整的國人風險評估及配套措施,確保食品安全及豬農生計不受影響的前提下所做出的決定。
美豬健康風險評估,涵蓋不同層面之敏感族群
含萊克多巴胺之美國豬肉進口爭議長達15年,主要爭議則在於國人飲食習慣與他國不同,畢竟豬肉在華人飲食料理中是相當廣泛使用的食材。以2019年為例,美國單人每年平均吃下近24公斤豬肉;台灣則為39公斤。此外,國人比外國人嗜吃內臟,尤其坐月子中的婦女等,專家因此呼籲應該針對國人飲食習慣,以及心血管疾病患者等高風險族群,進行健康風險評估。食藥署最終委託成大醫學院環境醫學研究所/環境微量毒物研究中心完成「108食用肉品暴露萊克多巴胺之健康風險評估報告」,特別針對不同年齡層民眾、敏感族群進行分析,包括小孩、幼兒、青少年、成年人、老人以及育齡與正在坐月子的婦女,進行針對豬萊克多巴胺的殘留容許量標準,方才消除各界疑慮。
必須重視在地證據 台灣人基因易感性也必須納入評估
除客觀環境因素,跨人種的易感性基因差異也是健康風險評估的重要環節,畢竟人種基因可能導致受化學成分影響程度產生差異。近期著名例子,在於國健署所提出近五成台灣人患有酒精不耐症(Alcohol Intolerance)基因缺陷。酒精不耐症是一種先天的基因缺陷,導致人體內缺乏乙醛去氫酶(Aldehyde Dehydrogenase, ALDH2),無法正常代謝酒精轉化成的乙醛。前國健署署長王英偉在任時即指出,台灣人酒精代謝基因缺陷機率高居世界第一,飲酒將大幅提高罹患癌症的機率,重度飲酒者得到食道癌的風險甚至可高達50倍,因此呼籲台灣人飲酒習慣不應比照外國標準。
2018年政府針對新型庫賈氏症提出的「美國進口牛肉相關產品健康風險評估報告」,即考慮人種易感性基因型分佈的差異,並根據國家攝食資料庫公告之細項食物攝食量計算國人食用美國牛肉的潛在健康風險。而過去由國家衛生研究院、中研院領導之台灣肺癌遺傳流行病學研究團隊,也陸續找出數種肺癌的易感基因(predisposing gene),包括第10號染色體的 VTI1A、第6號染色體的ROS1-DCBLD1和HLA class II、第5號染色體的TERT、第3號染色體的TP63等都是易感的基因位點,都可能因為空污、菸害、職場環境提高罹癌機率。
加熱菸內含多種新化學物質,政府應召集跨領域專家協助審查
根據董氏基金會提供資料顯示,2020年沙烏地阿拉伯的學術機構研究發現,加熱菸產生的氣霧 (aerosol) 中,共含62種化學物質;其中丁二酮(diacetyl)、乙酰基丙酰基(2,3-pentanedione)、鄰苯二甲酸二辛酯(diethylhexyl phthalate )等。董氏基金會因此曾提出質疑,加熱菸還有多少化學物質未被揭露?如何擴散?需要更多證據予以驗證。
以歐盟為例,要求菸商必須於申請新興菸品產品上市前,提出詳盡的檢驗報告,方才能予以核准。訴諸科學證據需要體系的建立,畢竟連國健署署長吳昭軍都在菸防法協商現場都承認,確實國健署連其他國家怎麼進行健康風險評估都不清楚。
台灣醫界菸害防制聯盟祕書長郭斐然呼籲,因應加熱菸之特殊性質,必須建立指定菸品之健康影響評估,此外也應同步修正「菸品資料申報辦法」,增加應申報項目。郭斐然指出,依據國際的經驗及資料,加熱菸菸草柱的添加物一直成謎,尤其是添加物的相關毒性資料是否完備,政府是否已掌握這些資料並要求菸商要如實申報,同時政府是否具有查核的能力?專家也指出,新興菸品必須在研究上需要更多時間累積數據,除了參考國外研究外,台灣自己應該要對新興菸品進行健康風險評估,一旦有了風險評估,才能衡量這些菸品的危害加以把關。
林奕華呼籲:盼國健署勿忘為國民健康把關的初心
儘管國健署草案由原先電子煙、加熱菸雙禁改為後來一禁一開的版本,對雙禁陣營造成巨大打擊,但是林奕華委員依然想提醒各界:反制菸害對國民健康所造成的影響,才是這次修法的主要目標,也呼籲國健署、各黨立委,即便在修法完成後,也毋忘修法初衷,繼續為國民健康把關。她更進一步表示,無論結果如何,菸害防制還是要以教育為本,才能達到從源頭阻絕菸品對年輕世代的傷害,這也是她會持續努力的方向。
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