《蘭嶼徒步環島不要載我》:達悟族人真的超討厭鰻魚,連煮食的鍋子都不願意借

《蘭嶼徒步環島不要載我》:達悟族人真的超討厭鰻魚,連煮食的鍋子都不願意借
Photo Credit: Shutterstock / 達志影像

我們想讓你知道的是

那次釣鰻魚比賽的結果,如果我沒記錯,最後的比數是四比一,我獲勝,那應該是我唯一一次釣魚比賽贏的紀錄,當然,我猜想,達悟族人應該連釣鰻魚也不屑,故意讓我的。

文:簡鴻模

海鰻

有一次,徒步環島走到朗島淨水場旁,意外發現在朗島溪邊的芋頭田裡有兩隻鰻魚悠游其中,由於該片芋頭田已荒廢許久,在裡頭看見鰻魚的蹤影,極其醒目,因而有感而發地和旅人分享了鰻魚的故事。

不吃鰻魚

早年帶輔大宗教系學生到蘭嶼上課時,即耳聞達悟族不吃鰻魚,感覺非常訝異,因為日本料理店的鰻魚料理可不便宜,鰻魚便當更是有名,而蘭嶼海域盛產鰻魚,偏偏達悟族人的傳統是不吃鰻魚的。若老人家看到有人吃海鰻或青蛙,會跟對方說:「是鬧飢荒了嗎?」這樣的話是在取笑數落那個人啊!問過當地友人,得到的答案是:「鰻魚那麼醜,幹嘛吃牠」。當然,這是開玩笑的回答,實際的答案是達悟族人不吃沒有魚鱗的生物,像是青蛙、鰻魚之類的。

達悟族人真的超討厭鰻魚,特別是到海邊射魚時常會遇到鰻魚,牠還會偷食獵人的漁獲,所以有的漁夫潛水射魚時看到鰻魚會射殺後丟棄,聽漁夫說有的鰻魚有手臂一樣粗,還是射死後丟棄,聽在我這漢人耳裡,直覺得好可惜。

在得知這訊息後心想,既然達悟族人不吃,那我們來吃。那是我帶學生到蘭嶼上課時的盤算,因為部落資源缺乏,我們一群師生十幾二十人到蘭嶼上課,一住就是半個月,甚至一個月,伙食是個問題。沒想到我的達悟族學生聽到後告訴我:「老師,你真的要吃鰻魚嗎?」我說:「好啊。」有天,那位學生來電,說有東西給我,在一個月黑風高的夜晚,他從東清騎機車到朗島找我,遞給我一個塑膠袋,裡頭有個用報紙包著的東西,我丈二金剛摸不著頭緒,不知道他葫蘆裡在賣什麼膏藥,到底是什麼東西,要搞得神祕兮兮。

原來,他有次去釣魚時抓到一隻鰻魚,以前的經驗就直接丟棄,後來因為聽說我要吃,所以特別保留,而且用報紙層層包住,冰凍在家中的冷凍櫃,不敢讓家人發現,等我暑假帶學生到蘭嶼上課時,特別帶來送給我的。我難得收到這份厚禮,感動莫名。

男人魚、女人魚、老人魚

為了這隻鰻魚,我折騰許久,雖然口中說達悟族人不吃,我來吃,等實際拿到鰻魚才知道,真正的麻煩才要開始。第二天,問了親朋好友,海鰻怎麼煮?眾人建議用中藥燉煮,其實我對廚藝是全然外行,但知道蘭嶼的農會超市可買到中藥包,沒有問題。接下來的問題是,等我開口說要煮鰻魚時,友人面有難色,我才警覺事有蹊蹺,因為他擺明不願意借我鍋子煮鰻魚。

此時,我才猛然發現,我住宿的朋友家,廚房鍋子的鍋蓋上用簽字筆寫著「男」「女」,我心想,這對恩愛夫妻怎麼會搞到連鍋子都要分,也太扯了。後來才發現,原來蘭嶼傳統文化對魚蟹分類非常嚴謹,我這漢人傻傻連魚有公母都分不清,沒想到達悟族的魚還分男人魚、女人魚、老人魚,也太神奇了,而且連煮魚的鍋子也有分,煮男人魚、煮女人魚的鍋子不同,原來鍋蓋上的男、女,指的是煮食哪種魚類使用,不是夫妻感情不好的財產區分,我真的是想太多了。

重點是,那我的鰻魚呢?要用哪種鍋子煮啊。問了半天,答案揭曉,沒有。沒想到達悟族人看不起鰻魚到這種程度,連煮鰻魚的鍋子都不願意借,我只好為了這條鰻魚,到農會超市買鍋子回來,才擺平煮鰻魚事件。還好,我的友人沒有計較到連瓦斯爐都不願意借,要我自己生火煮鰻魚,真的是感謝主。

後來那條鰻魚怎麼處理,我已經忘了,是真的買鍋子下中藥煮鰻魚湯或折騰半天後放棄了,已不可考。但這鰻魚事件著實讓我對蘭嶼的在地文化,上了寶貴的一課。

釣海鰻

早期帶學生到蘭嶼上課,趣事橫生。有一次課餘之暇,友人相邀到尾端岩(雙獅岩)釣海鰻。尾端岩是那時週末假日課餘時度假遊玩的地點,有很多故事在那兒發生。我是南投人,南投是台灣唯一不靠海的縣,所以對於海洋我是極度的陌生,除了會游泳外,對於海洋文化我一概不知,釣魚更是沒玩過。所以當聽到有人相邀要釣鰻魚時便覺詭異,因為達悟族是海洋民族,除了射魚,釣魚更是一絕,人人都是釣魚高手,我跟他們比,會不會太不自量力。但既來之,則安之,釣就釣,誰怕誰。

那天傍晚,友人幫我準備了釣魚線,因為是要釣鰻魚,所以要做加強版的釣鉤。鰻魚的牙齒很利,一般釣魚線會被鰻魚咬斷,因此在綁魚鉤那端要用鋼絲纏繞,避免被輕易咬斷,功虧一簣。一切準備就緒,拿著釣魚線,走到海溝邊,展開正式的朗島盃釣鰻魚比賽,其實只有兩人。由於我是新手,友人還要一面教我怎麼尋找鰻魚的蹤跡,怎麼釣鰻魚。原來,海裡的鰻魚會利用漲潮時游到礁石區的海溝覓食,所以在有水的海溝漲潮時,常會發現鰻魚的身影。釣鰻魚的時候,用任何有魚腥味的生物當魚餌皆可,小魚的內臟、寄居蟹的屍體、魚肉,都可以,有腥味的鰻魚都吃。

由於鰻魚身長,會躲在海溝的洞穴藏身,只有頭會探出,釣的時候要把魚餌放到鰻魚的眼前,但不要靠洞穴太近,要設法引誘牠出洞,原來「引蛇出洞」對海鰻也適用。如果不這樣做,釣到鰻魚會拉不起來,因為鰻魚的身體會捲住岩石,讓你無法釣上來,最後會脫鉤,白忙一場。

接著,因為鰻魚很滑,牙齒很利,釣到以後不能像一般釣魚一樣直直拉起就好,而是要一面抖動,一面往礁石區移動,避免鰻魚捲成一團,不好處理。然後,鰻魚釣上來以後,還有一招很重要,就是要把鰻魚用力地甩在礁石上,讓牠昏迷,再用準備好的棍棒敲擊鰻魚頭部,將之擊昏,並用腳踩住牠的頭,然後把魚鉤取下,釣鰻魚的工作才算完成。


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僅僅是改變對待衣物的方式,就能為地球永續盡一份心力:伊萊克斯 x Rave Review

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我們想讓你知道的是

「如果每個人都做出小小的改變,打破他們的習慣,我們每個人都可以減少紡織品對環境的影響。透過降低清洗溫度、用洗衣精取代洗衣粉等等,每台洗衣機每年可減少約50 公斤的二氧化碳排放量。如果有數百萬消費者都這麼做,就可能會帶來巨大的改變。」

網路搜尋「阿塔卡馬(Atacama)沙漠」,你會先看到這裡是世界上的最乾燥的地方,有驚人的落日美景,也有前衛的藝術作品。但是可能還沒有什麼人在談論的是,位在南美洲智利的這個沙漠,也是廢棄衣物的巨大墳場。

廢棄衣物的傷害,比你想像的還多

美國紡織品回收委員會(Council for Textile Recycling)曾經提出報告,指出自1999年開始,垃圾中的紡織品比例就不斷增加。到了2009年,已經比十年前高出40%左右。2015年,美國產出了約1135萬噸的紡織品垃圾,平均每人丟棄37公斤。台灣則有大約7萬2千噸的舊衣變成垃圾,換算下來約2億3千多萬件,平均每人丟了10件。

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伊萊克斯
 

人們可能以為,大部分廢棄的衣服都可以重複使用和回收,但事實並非如此。我們所丟棄的廢棄紡織品,只有 1% 被回收製成新衣服,將近 73% 則會進入垃圾場,無論是焚化或掩埋這些紡織品,都會為環境帶來更多的傷害和污染。例如2016年,國際期刊《科學報告》(Scientific Reports)指出,在深海中發現了長度五公釐以內的塑膠微粒,分析結果顯示,這些塑膠微粒都來自於合成纖維衣物,包含聚酯纖維、尼龍和壓克力纖維等。另外根據聯合國歐洲經濟委員會調查顯示,每年約有5.9萬噸的廢棄衣物被輾轉運送到智利,而其中的3.9萬噸,是直接被棄置於阿塔卡馬沙漠。龐大數量的廢棄舊衣,不只讓沙漠看起來如同垃圾場,也代表著大量的水資源浪費、碳排放增加,而衣物中的化學品,也讓它們跟塑膠一樣難以分解而且帶有毒性。

伊萊克斯注意到這個廢棄紡織品所帶來的大問題。身為精品家電領導品牌,尤其在護衣家電更是擁有多年的技術創新與研發經驗。秉持著對環境永續的責任感與能力,伊萊克斯展開了行動。

時尚,不需要犧牲環境

Josephine Bergqvist和Livia Schück是兩位來自瑞典的女性時裝設計師,在2017年,他們一起成立了時裝品牌Rave Review,希望將環計永續發展的概念,應用於時裝設計之中。在他們的作品裡,可以看到大量的拼接、複合等形式,各種花樣、色彩和輪廓,不按牌理出牌卻又恰到好處的彼此呼應,這正是因為Rave Review堅持使用廢棄紡織品作為原料製作服裝。除了舊衣之外,不管是窗簾、沙發、棉被還是毛毯,都可以變成他們創作的材料,成為具備高級訂製服裝之質感,與環境永續精神的設計作品,完美詮釋了時尚也可以很環保的精神。Rave Review 現在已成為引領國際潮流,和再生永續並行的指標性品牌。他們的作品屢獲獎項,也曾登上《Vogue》、GucciFest 等重要時尚雜誌,美國時尚名媛Kylie Jenner ,和長期關注社會議題的國際影星Emma Watson ,都曾穿著Rave Review的服裝亮相。

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伊萊克斯
 

伊萊克斯為了證明舊衣服仍然有價值,並且啟發人們延長衣物使用壽命的想法,特別邀請 Rave Review,利用被廢棄在阿塔卡馬沙漠中的各種服裝進行改造,推出了風格強烈的系列作品。在向世界展示這些廢棄衣物對環境造成的影響,同時也點出了下一個世代的時尚新觀念——「衣物養護」。設計師Livia Schück 在受訪時便很明確的表示:「我們相信,未來的時尚,必然與現在不同。無論用什麼方式,我們都得開始改變。在時尚這一面向,好好的保養我們已有的物品,可能是最切實、最簡單的方法。」

衣物壽命加倍,環境影響減半

「伊萊克斯擬定了一項長程計畫,目標是希望能夠顯著減少人類活動對氣候的影響。尤其在衣物這一塊,作為服裝的護理專家,我們透過研發更先進的洗衣技術,讓消費者已有的衣服更耐用,並減少每一次清洗時,在水和能源上的消耗。」伊萊克斯照護體驗開發總監(Care Experience Development Director)Elisa Stabon 說道。伊萊克斯的目標,是在 2030 年時,可以使衣服的使用壽命增加一倍,並且將對環境影響減半。

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伊萊克斯
 

長期以來,伊萊克斯始終致力於透過更先進的洗衣和烘衣設備,做到節約用水並提高能源效率。 在2020 年底,伊萊克斯的努力受到了全球非營利組織原碳揭露計畫( CDP) 的認可,為全球前5%積極應對氣候變化的企業領袖。展望未來,伊萊克斯希望能夠透過新技術的研發、洗滌觀念的傳達,來鼓勵消費者在每一次洗滌衣物的時候,都能做出對地球更好的選擇。例如伊萊克斯洗衣機中的自動劑量功能,精確投放並且優化清潔劑和柔軟劑的使用效率。再加上伊萊克斯的衣物蒸汽功能,可以讓紡織物變得柔軟、減少皺摺,進一步延長衣物使用的年限。而伊萊克斯的最新洗衣技術,提供使用者一個新的洗衣模式:在一小時內以 30 度的溫度,高效清潔衣物。同時做到降低能源消耗以及完善的衣物清潔保養,是忙碌的消費者最理想的選擇。

「如果每個人都做出小小的改變,打破他們的習慣,我們每個人都可以減少紡織品對環境的影響。透過降低清洗溫度、用洗衣精取代洗衣粉等等,每台洗衣機每年可減少約50 公斤的二氧化碳排放量。如果有數百萬消費者都這麼做,就可能會帶來巨大的改變。」伊萊克斯集團永續發展事業歐洲區副總裁Vanessa Butani 表示。

最永續的精神,就是好好照顧我們已經擁有的衣物。根據伊萊克斯的研究報告指出,僅僅只是讓衣物的使用壽命延長 9 個月,就可以將氣候影響降低 20-30%。用更簡單的方式,也能將生活得出色精彩,和伊萊克斯一起努力,願真正美好、有益的物品,都能被長長久久的珍惜與使用。

瞭解更多:https://experience.electrolux.com/breakthepattern/en

本文章內容由「伊萊克斯」提供,經關鍵評論網媒體集團廣編企劃編審。


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