編輯實測:在夏天快結束的此刻,我把唐吉訶德的果凍變成了「高濃度酒凍」

編輯實測:在夏天快結束的此刻,我把唐吉訶德的果凍變成了「高濃度酒凍」
Photo Credit:林特

我們想讓你知道的是

先別衝動,這天氣直接喝只會讓你越來越熱,這次,我們想把透明感十足的果凍泡在冰冰涼涼的酒精裡,直接做成自帶甜味的「高濃度酒凍」。

在超市角落看到這包梅子果凍,突然想起我那幾大罐還沒能開罈的梅酒。熬不過漫長的等待,先隨手抓了一包想解解饞。帶著古早日本風格的討喜包裝,加上每顆果凍裡都有的一顆小梅子,單吃起來就已經很過癮,泡過酒之後更讓人點頭直呼滿意。

跟釀梅酒一樣,梅子果凍跟不同基酒的搭配也沒什麼限制,想吃清爽口感就泡伏特加、想品嚐厚重酒感的話就泡威士忌,不管怎樣都毫無違和感。

  • 想喝大杯的時候:梅酒凍冰沙
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Photo Credit:林特

在想像梅子酒凍可以做成什麼調酒的時候,老實說還蠻沒有頭緒的,不是因為想不出能怎樣搭配,而是因為選擇實在太多——無論是加綠茶變成梅酒綠茶、還是加汽水變成梅酒蘇打、甚至是加蜂蜜水變成蜂蜜梅酒,只邀稍微調整一下酒跟飲料的比例,喝起來似乎都相當合理。

後來,一樣是在Don Don Donki,我們發現了一款鋁箔材質包裝、可以直接放進冷凍庫,再捏碎擠出來變成冰沙的梅酒產品「大關梅酒冰沙」。大概是因為很冰的關係,即便另外加入了酒凍(與大量的威士忌),梅酒冰沙喝起來都還是非常清爽,幾乎感覺不到酒精,搭配著果凍一起入口更令人滿足,後悔沒多買幾包。


整體來說,除了哈密瓜口味的果凍因為質地太軟比較不推薦外,其他款果凍都相當值得入手(特別是鹽味檸檬果凍,無論單吃還是調酒都很消暑)。在還很熱的天氣裡,在冰箱釀上一大瓶,隨時要吃要喝都很方便,提供給各位讀者參考。

本文經every little d授權轉載,原文刊載於此

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責任編輯:朱家儀
核稿編輯:翁世航